Vinařství Viňa Tarapacá

Vinařská oblast Centrální údolí - údolí řeky Maipo

Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe.

V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy - CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry - mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.

Plocha vinohradů v Chile je v současnosti 155 000 hektarů. Réva se pěstuje především podél pobřeží Tichého oceánu. Tři hlavní vinařské oblasti se rozkládají mezi 32. a 38. rovnoběžkou a jsou charakterizovány vnitrozemským klimatem s teplými dny a chladnými nocemi.

Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.

Vinařství VIŇA TAPARACÁ leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC a SEMILLON. Nová éra ve VIŇA TARAPACÁ nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v barikových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z VIŇA TARAPACÁ odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

24
11941241194

Stránka 1 z 3 - 38 položek celkem

  • Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l Kód: 1029
    Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách, při plném zachování odrůdového charakteru.
    Nabízí mladost, ovocně citrusové aroma a chuť s dominantou medu, která je dlouhá, intenzivní. Vhodná teplota servírování je 14 – 16ºC.

    139 Kč
  • Tarapacá, Carmenére, Varietal, 0,75l Kód: 1025
    Tarapacá, Carmenére, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Červené víno vyrobené 100% z hroznů odrůdy Carmenere vypěstovaných v nejprestižnější chilské vinařské oblasti Maipo. Vyznačuje se intenzivní červenou barvou s fialovými tóny. Vůně je podobná vůni černých třešní a višní v kombinaci s vůní lučních květin.

    139 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l Kód: 1027
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon.

    139 Kč
  • Tarapacá, Sauvignon blanc, Varietal, 0,75l Kód: 1026
    Tarapacá, Sauvignon blanc, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Tento Sauvignon Blanc pochází z údolí Maipo. Teplota kvašení v nerezových nádobách byla nízká, regulovaná. Víno se vyznačuje svěžestí, citrusovou a broskvovou vůní a květinovou kořenitou chutí, což je pro Sauvignon Blanc charakteristické.

    139 Kč
  • Tarapacá Santa Cecilia, Merlot, 0,75l Kód: 1118
    Tarapacá Santa Cecilia, Merlot, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Vůně bobulového ovoce s tóny bylin je výrazná. Směs připomínající směs borůvek a ostružin je velmi plná se všemi znaky jemně strukturovaného vína.

    Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné ke zvěřinovým paštikám, restované zvěřině, k pikantní úpravám skopového masa, klokanímu a pštrosímu masu, hovězím a vepřovým steakům. Skladovací potenciál vína je 4 – 6 let.

    99 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Varietal, 0,75l Kód: 1028
    Tarapacá, Syrah, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Červené víno Syrah Varietal je vyrobeno výhradně z hroznů odrůdy Syrah. Barva je rubínově červená, vůně borůvkově-ostružinová. Chuť je výrazná, tříslovitá, s ovocným koncem.

    139 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay, Gran Reserva Kód: 1870
    Tarapacá, Chardonnay, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno vyrobené z vyzrálých hroznů čisté odrůdy Chardonnay bylo kvašeno a následně leželo v malých barikových sudech z francouzského dubu.

    Tím víno získalo smetanovou plnost s vůní a chutí zralého tropického ovoce v kombinaci se sladkou vanilkou. Optimální teplota konzumace je 14 – 16C.

    Doporučuje se kombinovat s grilovanými drůbežími masy, měkkýši, dušenými a smaženými říčními rybami.

    Skladovací kapacita tohoto vína je 4 – 6 let.

    249 Kč
  • Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l Kód: 1119
    Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Plné víno s typickou intenzivní vůní černého rybízu a pepře. Naplňuje ústa příjemnými tříslovinami s dochutí černého rybízu a malin.

    Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné k telecímu masu, kachně, dušeným červeným masům a játrům. Skladovací potenciál vína je 2 – 3 roky.

    99 Kč
  • Tarapacá, Merlot, Gran Reserva, 0,75l Kód: 1873
    Tarapacá, Merlot, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno pochází z nejlepší chilské vinařské oblasti údolí Maipo Valley. Nakvášení probíhalo v nerezových nádobách.

    Po vylisování víno leželo jeden a půl roku v barikových sudech z francouzského dubu, čímž získalo vyhraněnou delikátnost, čokoládově-vanilkovou vůni a borůvkovo-ostružinovou chuť.

    Je vhodné pro delší ležení. Doporučená teplota podávání je 16 – 18C.

    Víno vhodně doplňuje pokrmy připravené grilováním, pečením a dušením hovězího a vepřového masa, divočáka a jater.

    Skladovací kapacita tohoto vína je 8 – 10 let.

    275 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay Semillon, bag in box, 3l Kód: 5717
    Tarapacá, Chardonnay - Semillon, bag in box, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Plné, zakulacené víno s vůní zralého ovoce s medovými tóny. V chuti lze objevit intenzivní citrusové ovoce a hrušky. Konec je velmi dlouhý a osvěžující. 

    Doporučená teplota servírování je 14-16 °C. 

    Víno je vhodné ke všem úpravám mořských ryb a živočíchů, drůběžímu masu. 

    Skladovací potenciál 2-3 roky.

    499 Kč
  • Tarapacá, Pinot noir, Gran Reserva Kód: 4497
    Tarapacá, Pinot noir, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno má cihlově červenou barvu, a ve vůni i v chuti elegantní, s tóny brusinek. Minerální třísloviny, lékořice a čerstvé švestky, s náznakem kouře, jsou příjemně vyváženy s kyselinami.

    Na patře přetrvává dochuť sušených meruněk, hrušek a bobulového ovoce.

    275 Kč
  • balicek TR Akce Tip Kód: 2894
    Degustační balíček Tarapacá Reserva
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo  

    Degustační balíček vín vinařství Tarapacá.

    Řada Reserva je nejprodávanější řadou vinařství Tarapacá.

    ° Tarapacá - Cabernet sauvignon-Merlot

    ° Tarapacá - Cabernet sauvignon

    ° Tarapacá - Carmenére

    ° Tarapacá - Merlot

    ° Tarapacá - Sauvignon blanc

    ° Tarapacá - Chardonnay

     

    1 194 Kč
  • negra Kód: 2806
    Tarapacá - Cabernet Sauvignon, Gran reserva Black label, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno Cabernet Sauvignon vyrobené z výběrových hroznů vypěstovaných v srdci nejlepší chilské polohy Maipo Valley. Zrálo 24 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu a následně v láhvích.

    869 Kč
  • Tarapacá, Carmenére, Gran Reserva Kód: 1875
    Tarapacá, Carmenére, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Původní francouzská odrůda zaměňovaná za Merlot zažívá v chilských vinohradech nebývalou obrodu.
    Poskytuje víno intenzivně červené barvy. Vůně připomíná směs květin, černých třešní a kávy.

    Chuť je plná tříslovitá, vybalancovaná s příchutí čokolády a kávových zrn pocházející z barikového sudu z francouzského dubu, ve kterém víno 13 měsíců zrálo.

    Teplota vhodná ke konzumaci je 16 – 18 °C.
    Doporučujeme kombinovat s pečenými a grilovanými červenými masy, výraznými úpravami zvěřiny, opékanými jehněčími žebírky.
    Skladovací potenciál tohoto vína je 8 – 10 let.

    275 Kč
  • Dárková krabička Tarapacá Reserva 1 lahev Kód: 39167
    Dárková krabička Tarapacá Reserva - 1 lahev
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Dárková krabička na 1 víno vinařství Tarapaca řady Reserva.

    24 Kč
  • baleni2 Kód: 8933
    Tarapacá, Merlot, Chardonnay, Gran Reserva, 2x0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Dárkový balíček Merlotu a Chardonnay v dárkové kazetě.

    519 Kč
  • Tarapacá Gran Reserva Red Blend Organic Kód: 8215
    Tarapacá Gran Reserva Red Blend Organic, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Red Blend víno bylo vyrobeno z organických hroznů z úpatí hor.

    Směs (cuvée) Cabernetu Franc, Shirazu, Cabernet Sauvignonu a Carmenére dává silně červené víno s velmi dobrou balancí mezi jemnými taniny a ovocným aromatem, který přináší každá z použitých odrůd.

    379 Kč
  • Tarapacá, Pinot noir, Reserva, 0,75l Kód: 8022
    Tarapacá, Pinot noir, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Vůně rozkvetlých květin je doplněna o aroma ovoce višně, jahody. V chuti se přidávají tóny třešní a malin.

    199 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 38 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.