Vinařství Viňa Tarapacá

Vinařská oblast Centrální údolí - údolí řeky Maipo

Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe.

V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy - CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry - mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.

Plocha vinohradů v Chile je v současnosti 155 000 hektarů. Réva se pěstuje především podél pobřeží Tichého oceánu. Tři hlavní vinařské oblasti se rozkládají mezi 32. a 38. rovnoběžkou a jsou charakterizovány vnitrozemským klimatem s teplými dny a chladnými nocemi.

Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.

Vinařství VIŇA TAPARACÁ leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC a SEMILLON. Nová éra ve VIŇA TARAPACÁ nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v barikových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z VIŇA TARAPACÁ odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

24
11941241194

Stránka 1 z 3 - 38 položek celkem

  • Tarapacá, Carmenére, Varietal, 0,75l Kód: 1025
    Tarapacá, Carmenére, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Červené víno vyrobené 100% z hroznů odrůdy Carmenere vypěstovaných v nejprestižnější chilské vinařské oblasti Maipo. Vyznačuje se intenzivní červenou barvou s fialovými tóny. Vůně je podobná vůni černých třešní a višní v kombinaci s vůní lučních květin.

    139 Kč
  • Tarapacá, Pinot noir, Reserva, 0,75l Kód: 8022
    Tarapacá, Pinot noir, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Vůně rozkvetlých květin je doplněna o aroma ovoce višně, jahody. V chuti se přidávají tóny třešní a malin.

    199 Kč
  • Tarapacá, Carmenére, Reserva, 0,75l1 Kód: 1866
    Tarapacá, Carmenére, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Carmenere je původní bordeauxská odrůda, která je v posledních letech vysazována v Chile. Intenzivní červenou barvu, pro tuto odrůdu typickou, doplňuje vůně květin, červených malin a třešní.

    199 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Reserva, 0,75l Kód: 1869
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno se vyznačuje jasně červenou granátovou barvou, komplexností vůně a chuti, ve které připomíná plody černého rybízu. Zrálo 7 měsíc na barikových sudech.

    199 Kč
  • Tarapacá Santa Cecilia, Merlot, 0,75l Kód: 1118
    Tarapacá Santa Cecilia, Merlot, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Vůně bobulového ovoce s tóny bylin je výrazná. Směs připomínající směs borůvek a ostružin je velmi plná se všemi znaky jemně strukturovaného vína.

    Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné ke zvěřinovým paštikám, restované zvěřině, k pikantní úpravám skopového masa, klokanímu a pštrosímu masu, hovězím a vepřovým steakům. Skladovací potenciál vína je 4 – 6 let.

    99 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l Kód: 1029
    Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách, při plném zachování odrůdového charakteru.
    Nabízí mladost, ovocně citrusové aroma a chuť s dominantou medu, která je dlouhá, intenzivní. Vhodná teplota servírování je 14 – 16ºC.

    139 Kč
  • vina tarapaca merlot.jpg Kód: 1031
    Tarapacá, Merlot, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Červené víno Merlot Varietal bylo vyrobeno z vyzrálých hroznů, které byly nakvášeny v uzavřených nerezových tancích, čímž bylo docíleno jiskrně červenofialové barvy. Víno se vyznačuje vůní po sušených švestkách, hutná chuť připomíná směs anýzu, kávy a čokolády.

    139 Kč
  • Dárková krabička Tarapacá Reserva 1 lahev Kód: 39167
    Dárková krabička Tarapacá Reserva - 1 lahev
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Dárková krabička na 1 víno vinařství Tarapaca řady Reserva.

    24 Kč
  • baleni2 Kód: 8933
    Tarapacá, Merlot, Chardonnay, Gran Reserva, 2x0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Dárkový balíček Merlotu a Chardonnay v dárkové kazetě.

    519 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon Merlot, bag in box, 3l Kód: 5716
    Tarapacá, Cabernet sauvignon - Merlot, bag in box, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Tato excelentní kombinace Cabernetu a Merlotu byla vyrobená z hroznů sklízených v březnu. Víno bylo kvašeno v nerezových tancích, aby bylo dosaženo hluboké barvy a udrženo jeho delikátní a dlouhotrvající ovocné aroma.

    Doporučená teplota podávání je 16-18 °C.

    Víno je vhodné k pečenému a dušenému hovězímu a vvepřovému masu, ke grilovanému jehněčímu, k pokrmům z vnitřností. 

    Skladovací potenciál tohoto vína je 3-4 roky.

    549 Kč
  • Tarapacá, Etiqueta Azul, Gran Reserva, 0,75l Kód: 1877
    Tarapacá - Gran Reserva Etiqueta Azul Red Blend, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Etiqueta Azul se vyrábí pouze v těch ročnících, které jsou v údolí Maipo považovány za výjimečné. Víno představuje jemnou vůni sušených květů, bohatou chutí a sametovými taniny. Základ cuvée je z Cabernet Francu, dále obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah.

    949 Kč
  • Tarapacá, Carmenére, Gran Reserva Kód: 1875
    Tarapacá, Carmenére, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Původní francouzská odrůda zaměňovaná za Merlot zažívá v chilských vinohradech nebývalou obrodu.
    Poskytuje víno intenzivně červené barvy. Vůně připomíná směs květin, černých třešní a kávy.

    Chuť je plná tříslovitá, vybalancovaná s příchutí čokolády a kávových zrn pocházející z barikového sudu z francouzského dubu, ve kterém víno 13 měsíců zrálo.

    Teplota vhodná ke konzumaci je 16 – 18 °C.
    Doporučujeme kombinovat s pečenými a grilovanými červenými masy, výraznými úpravami zvěřiny, opékanými jehněčími žebírky.
    Skladovací potenciál tohoto vína je 8 – 10 let.

    275 Kč
  • Tarapacá, Merlot, Gran Reserva, 0,75l Kód: 1873
    Tarapacá, Merlot, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno pochází z nejlepší chilské vinařské oblasti údolí Maipo Valley. Nakvášení probíhalo v nerezových nádobách.

    Po vylisování víno leželo jeden a půl roku v barikových sudech z francouzského dubu, čímž získalo vyhraněnou delikátnost, čokoládově-vanilkovou vůni a borůvkovo-ostružinovou chuť.

    Je vhodné pro delší ležení. Doporučená teplota podávání je 16 – 18C.

    Víno vhodně doplňuje pokrmy připravené grilováním, pečením a dušením hovězího a vepřového masa, divočáka a jater.

    Skladovací kapacita tohoto vína je 8 – 10 let.

    275 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Reserva, 0,75l Kód: 1868
    Tarapacá, Syrah, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno Syrah bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé červené víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

    199 Kč
  • Tarapacá, Merlot, Reserva, 0,75l1 Kód: 1867
    Tarapacá, Merlot, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Tmavě fialovočervená barva, výrazná ovocná vůně, jemnost a intenzita je pro Merlot typická. Víno zrálo na barikových sudech a nabylo tak plnosti a delikátnosti.

    199 Kč
  • Tarapacá Santa Cecilia, Sauvignon blanc, 0,75l 1 Kód: 1120
    Tarapacá Santa Cecilia, Sauvignon blanc, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Typická intenzivní vůně tropického ovoce je doplněna zřetelným citrusovým aroma. Broskvová chuť je vystupňována příchutí grapefruitové kůry s bylinnými tóny.

    Doporučená teplota podávání je 12 – 14°C. Víno je vhodné k mořským rybám, kuřecímu masu a plísňovým sýrům. Konzumuje se mladé.

    99 Kč
  • Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l Kód: 1119
    Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Plné víno s typickou intenzivní vůní černého rybízu a pepře. Naplňuje ústa příjemnými tříslovinami s dochutí černého rybízu a malin.

    Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné k telecímu masu, kachně, dušeným červeným masům a játrům. Skladovací potenciál vína je 2 – 3 roky.

    99 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l Kód: 1027
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon.

    139 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 38 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.