Vinařství Viňa Tarapacá

Vinařská oblast Centrální údolí - údolí řeky Maipo

Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe.

V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy - CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry - mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.

Plocha vinohradů v Chile je v současnosti 155 000 hektarů. Réva se pěstuje především podél pobřeží Tichého oceánu. Tři hlavní vinařské oblasti se rozkládají mezi 32. a 38. rovnoběžkou a jsou charakterizovány vnitrozemským klimatem s teplými dny a chladnými nocemi.

Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.

Vinařství VIŇA TAPARACÁ leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC a SEMILLON. Nová éra ve VIŇA TARAPACÁ nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v barikových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z VIŇA TARAPACÁ odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

24
11941241194

Stránka 1 z 3 - 39 položek celkem

  • Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l Kód: 1119
    Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Plné víno s typickou intenzivní vůní černého rybízu a pepře. Naplňuje ústa příjemnými tříslovinami s dochutí černého rybízu a malin.

    Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné k telecímu masu, kachně, dušeným červeným masům a játrům. Skladovací potenciál vína je 2 – 3 roky.

    99 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Reserva, 0,75l Kód: 1869
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno se vyznačuje jasně červenou granátovou barvou, komplexností vůně a chuti, ve které připomíná plody černého rybízu. Zrálo 7 měsíc na barikových sudech.

    199 Kč
  • Tarapacá, Carmenére, Gran Reserva Kód: 1875
    Tarapacá, Carmenére, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Původní francouzská odrůda zaměňovaná za Merlot zažívá v chilských vinohradech nebývalou obrodu.
    Poskytuje víno intenzivně červené barvy. Vůně připomíná směs květin, černých třešní a kávy.

    Chuť je plná tříslovitá, vybalancovaná s příchutí čokolády a kávových zrn pocházející z barikového sudu z francouzského dubu, ve kterém víno 13 měsíců zrálo.

    Teplota vhodná ke konzumaci je 16 – 18 °C.
    Doporučujeme kombinovat s pečenými a grilovanými červenými masy, výraznými úpravami zvěřiny, opékanými jehněčími žebírky.
    Skladovací potenciál tohoto vína je 8 – 10 let.

    275 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Reserva, 0,75l Kód: 1868
    Tarapacá, Syrah, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno Syrah bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé červené víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

    199 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon Merlot2 Kód: 1865
    Tarapacá, Cabernet sauvignon-Merlot, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Po vylisování víno zrálo 7 měsíců v barikových sudech z francouzského a amerického dubu, kde získalo unikátní plnost a mandlově-vanilkovou příchuť.

    199 Kč
  • Dárková krabička Tarapacá Reserva 1 lahev Kód: 39167
    Dárková krabička Tarapacá Reserva - 1 lahev
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Dárková krabička na 1 víno vinařství Tarapaca řady Reserva.

    24 Kč
  • Tarapacá, Pinot noir, Reserva, 0,75l Kód: 8022
    Tarapacá, Pinot noir, Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Vůně rozkvetlých květin je doplněna o aroma ovoce višně, jahody. V chuti se přidávají tóny třešní a malin.

    199 Kč
  • Tarapacá, Pinot noir, Gran Reserva Kód: 4497
    Tarapacá, Pinot noir, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Víno má cihlově červenou barvu, a ve vůni i v chuti elegantní, s tóny brusinek. Minerální třísloviny, lékořice a čerstvé švestky, s náznakem kouře, jsou příjemně vyváženy s kyselinami.

    Na patře přetrvává dochuť sušených meruněk, hrušek a bobulového ovoce.

    275 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Gran Reserva Kód: 1876
    Tarapacá, Syrah, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Tento Syrah pochází ze dvou nejchladnějších bloků vinohradu v oblasti Isla de Maipo – chladná poloha přináší vínu silně ovocný charakter.

    Po proběhnutí vinifikace leželo víno po dobu 14 měsíců v barikových sudech z amerického a francouzského dubu.

    Vyznačuje se hluboce fialovou barvou, aroma třešní a ostružin je doplněno jemným dotekem máty.

    V chuti je možné nalézt tóny červeného ovoce, lékořice a koření s perzistentním minerálním koncem.
    Podává se při teplotě 18°C a výborně se hodí k pečeným a grilovaným červeným masům a zvěřině. Skladovací potenciál je 8-10 let.

    275 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l Kód: 1029
    Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách, při plném zachování odrůdového charakteru.
    Nabízí mladost, ovocně citrusové aroma a chuť s dominantou medu, která je dlouhá, intenzivní. Vhodná teplota servírování je 14 – 16ºC.

    139 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l Kód: 1027
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon.

    139 Kč
  • Tarapacá - Grand Reserva Blend 145 Anniversary 2019, 0,75l Kód: 53822
    Tarapacá - Grand Reserva Blend 145 Anniversary 2019, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Viňa Tarapacá slaví 145 let tradice výroby vín výjimečné kvality při současném reflektování závazku udržitelné biodiverzity.

    Toto víno je červená směs, 64% Cabernet Sauvignonu, 20% Syrahu a 16% Cabernetu Franc.

    499 Kč
  • baleni2 Kód: 8933
    Tarapacá, Merlot, Chardonnay, Gran Reserva, 2x0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Dárkový balíček Merlotu a Chardonnay v dárkové kazetě.

    519 Kč
  • Tarapacá Gran Reserva Red Blend Organic Kód: 8215
    Tarapacá Gran Reserva Red Blend Organic, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Red Blend víno bylo vyrobeno z organických hroznů z úpatí hor.

    Směs (cuvée) Cabernetu Franc, Shirazu, Cabernet Sauvignonu a Carmenére dává silně červené víno s velmi dobrou balancí mezi jemnými taniny a ovocným aromatem, který přináší každá z použitých odrůd.

    379 Kč
  • Tarapacá Cabernet Sauvignon Gran Reserva Anniversary 20 Edition, 0,75l Kód: 8021
    Tarapacá - Cabernet Sauvignon Gran Reserva Anniversary 20 Edition, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Tento Cabernet Sauvignon byl vyroben při příležitosti oslavy již 20 let výročí značky Tarapaca na českém a slovenském trhu. Je bohatě strukturovaný s ovocným charakterem – nabízí aroma švestek, ostružin, černého rybízu, doplněné jemnými kořeněnými tóny, jako je černý pepř a vanilka, které víno získalo ležením po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.

    479 Kč
  • Tarapacá, Red Blend Gran Reserva Blend Series 2, 0,75l Kód: 8020
    Tarapacá - Red Blend Gran Reserva 2016 Blend Series 2, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Gran Reserva Tarapaca “Blend Series #2 skládá poctu půdám, které daly vzniknout výjimečným vínům značky Tarapaca tím, že zdůrazňuje typičnost Cabernet Sauvignonu z piedmontského typu půdy a Merlotu z El Ciruelo.

    479 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay Semillon, bag in box, 3l Kód: 5717
    Tarapacá, Chardonnay - Semillon, bag in box, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Plné, zakulacené víno s vůní zralého ovoce s medovými tóny. V chuti lze objevit intenzivní citrusové ovoce a hrušky. Konec je velmi dlouhý a osvěžující. 

    Doporučená teplota servírování je 14-16 °C. 

    Víno je vhodné ke všem úpravám mořských ryb a živočíchů, drůběžímu masu. 

    Skladovací potenciál 2-3 roky.

    499 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon Merlot, bag in box, 3l Kód: 5716
    Tarapacá, Cabernet sauvignon - Merlot, bag in box, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    tarapaca 1_logo

    Tato excelentní kombinace Cabernetu a Merlotu byla vyrobená z hroznů sklízených v březnu. Víno bylo kvašeno v nerezových tancích, aby bylo dosaženo hluboké barvy a udrženo jeho delikátní a dlouhotrvající ovocné aroma.

    Doporučená teplota podávání je 16-18 °C.

    Víno je vhodné k pečenému a dušenému hovězímu a vvepřovému masu, ke grilovanému jehněčímu, k pokrmům z vnitřností. 

    Skladovací potenciál tohoto vína je 3-4 roky.

    549 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 39 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.