Cabernet Sauvignon
Víno s plnou vůní černého rybízu je jako stvořené pro archivní sklep.Sedmá nejpěstovanější odrůda na světě pochází z francouzského Bordeaux. Vína pod značkou CS zrají velmi pomalu a hodí se k archivaci. I chuť je spíše černorybízová. Původní odrůda Cabernet Franc má hodně blízko k lesní révě.
Charakteristika
Barva - Tmavě granátová, stářím se zvyšuje sytost, někdy s modrým zábleskem.
Vůně - Černorybízová.
Chuť - Mohutný a dlouhý dojem, drsnější, u mladých vín tříslovitá. Zráním přibývá plnosti a charakteru. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, třešně, cedrové dřevo, tabák.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Jehněčí, krůtí a další maso s kořeněnými omáčkami jsou ideální pro plná a aromatická vína jako Cabernet Sauvignon.
Historie
Díky podobnosti označení Bidure a Vidure kdysi panovalo přesvědčení, že CS objevili staří Římané nebo jej vyšlechtili křížením s některou z dobových odrůd. Teprve v roce 1997 prokázala studie z californské univerzity, že je Sauvignon kříženec odrůd Cabernet Franc a Sauvignon Blanc. Ke křížení došlo nejspíš v Bordeaux v 17. století.
Podíl na českých vinících – 1,3 %, průměrné stáří vinic – 9 let (údaje z roku 2010).
Víte, že…
CS zraje pozdě a pomalu. U nás má šanci vyrůst jen v nejjížnějších částech Moravy.
Nejprodávanější
-
2+1 zarma - Bordeaux Cheval Quancard Réserve Rouge 2020 – Skladem438 Kč
Elegantní červené víno z francouzského Bordeaux vyrobené z odrůd Merlot...
-
19 Crimes - Snoop Dogg Cali Red Blend 2021, 0,75l – Skladem349 Kč
Tmavě purpurovou barvu tohoto jedinečného austalského vína skvěle...
-
Cabernet sauvignon, 2022, Organic & OAK, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l – Skladem349 Kč
Sytá barva a výrazná višňovo-ovocitá vůně v kombinaci s páleným...
-
Chateau La Tonnelle 2022, 0,75l – Skladem399 Kč
Červené víno z Bordeaux - apelace Haut Médoc z rodinného vinařství....
-
Errazuriz - Estate Reserva - Cabernet sauvignon 2022, 2+1 ZDARMA, 3x0,75l – Skladem438 Kč
Klasická červená odrůda z řady Estate ze špičkového chilského vinařství...
-
Merlot - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir 2020 Hunting Season Nr.1, 0,75l – Skladem129 Kč
Lov začíná. Hunting Season je to pravé víno! Skutečně národní produkt,...
-
Villa D´Or Cabernet Sauvignon, polosladké, 0,5l – Skladem69 Kč
Polosladké červené víno z moldavského vinařství Villa D’Or vyniká tmavě...
-
Cabernet sauvignon Expat Reserva 2021 - Vinaria Hincesti, 0,75l – Skladem219 Kč
Sytá rubínová barva s lehce pepřovou chutí s příjemnou tříslovinou....
-
Hardys Shiraz Cabernet, 0,187l – Skladem52 Kč
Suché víno střední až hluboké purpurově-červené barvy se světlým...
-
Chateau la Fortune Margaux 2021, 0,75l – Skladem1 099 Kč
Barva: zářivě purpurová červená. Vůně: tóny švestek, borůvek,...
Stránka 1 z 4 - 63 položek celkem
Stránka 1 z 4 - 63 položek celkem
