Vinařská oblast Champagne, Strana 3

Víno provází rubínově růžová barva s pozoruhodnou hloubkou a jasem.

Delikátní perlení velkorysých, živých bublinek přenáší toto gurmánské cuvée do nových výšek s veselostí a nadšením.
Vůně a chutě se spojují v aromatickou smršť červeného ovoce, včetně jahod, červeného rybízu a černého rybízu. Tato propracovaná rovnováha dává cuvée sílu a strukturu.
Závěr je dlouhý a pozoruhodně svěží. Všechny smysly jsou protknuté vzrušením.

Jemné delikátně tančící perlení zahalené do zlatě žlutých třpytek.

Široká škála vůní se mísí a vytváří dokonale vyvážený buket, který otevírá tóny lipového květu, žlutého ovoce a koření, a pak se rozvine v jemně pražené tóny.
Víno je bohaté a velmi přímé v chuti, strukturované s vůní meruněk a opékaných mandlí, poté se vyvine minerální závěr.

Jemně zlatavé odstíny zvýrazňují aspekt tohoto cuvée a dodávají mu jas a eleganci. Jeho jemnou perlivost umocňuje chór jemných bublinek.

Ve vůni se postupně projevují tóny švestek mirabelek a čerstvě utržených květů hroznů.

Chuť žlutého ovoce – broskve, meruňky a nektarinky – se postupně mísí s chutí hořkého pomeranče a vytváří vyvážené víno s pozoruhodnou šířkou, které se v závěru nese v citronovém tónu.

Odrůda hroznů: 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 20% Chardonnay. Crus: Reuil, Le Breuil, Neuville sur Seine, Verneuil, Chatillon sur Marne. Výroba vína: Nejdříve probíhá alkoholové kvašení v termoregulačních tancích, následně probíhá malolaktické kvašení a poté míšení s víny typu Reserva, která jsou uložena v tancích při kontrolované teplotě nebo v dřevěných sudech.

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

Toto špičkové Brut Réserve daleko přesahuje „základní“ neročníková šampaňská. Díky vysokému podílu rezervních vín je dosaženo nebývalé bohatosti a zralosti. Vyrábí se dle pravidla 60/40/10 : 60 kvalitních parcel, 40 % rezervních vín a hlavně 10 let průměrného stáří rezervních vín, které dává výslednému šampaňskému jeho plný a toastový projev s minerálním a bohatým finále.

Champagne of the Year 2021 podle The Whisky Exchange

Armand de Brignac je malosériově vyráběné významné cuvée, které získává od kritiků pozoruhodné mezinárodní uznání.

Toto Šampaňské bylo v roce 2009 označeno jako číslo 1 mezi 1000 nejlepšími světovými Šampaňskými. Z dalších úspěchů připomeňme například zisk 98 bodů ze 100 možných od světově uznávaného kritika vína José Peňína a nadšenou recenzi od Jancise Robinsona.

Armand de Brignac je v současné době k dostání ve více než 60 zemích světa a je vyráběn oceňovaným výrobcem Champagne Cattier v Chigny-les-Roses ve Francii.

Mimořádné Blanc de Blancs z pěti top parcel v Champagne. Působivé a hluboké šampaňské s tóny toastů, karamelizovaných citrusů a lískových ořišlů. V chuti jsou patrné kouřové tóny, pikantnost a mineralita. Velmi komplexní, dlouhé a vskutku vyspělé šampaňské v limitovaném množství. Zrálo na kalech 10 let.

Světlá barva s nádhernými zlatými odlesky. Ve vůni můžete cítit svěží ovocné aroma. Chuť šampaňského je jemná s příjemnou dochutí. Toto cuvée je perfektním odrazem stylu Champagne Gosset. Je jemné a strukturované. 

Teplota podávání je 8 – 10°C .

Toto víno se ze začátku vyrábí metodou kvašení v termoregulačních tancích, poté probíhá maloaktické kvašení a následuje míšení s víny Reserva, která leží v tancích nebo v dřevěných sudech.

Má světlou nazlátlou barvu s jemnými bublinkami. Intenzivní aroma zralých plodů. V chuti ucítíte zralé ovoce s tóny květin.

Doporučujeme podávat ke skandinávské kuchyni, delikatesám nebo škeblím.

Má světlou nazlátlou barvu a jemné perlení, které na hladině vytváří vydatnou pěnu. Ve vůni převládá aroma hrušek, ořechů a toastovosti. Dlouhá a harmonická chuť je výsledkem dlouhého zrání.

Víno zraje minimálně 3 roky před uvedením na trh, z toho minimálně 6 měsíců po degorzáži.

Dárkové balení lahve Billecart-Salmon Brut Rosé (0,375l) se dvěma skleničkami. Růžová šampaňská od Billecart-Salmon jsou odborníky považována za vůbec nejspolehlivější.
Billecart-Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter.
Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová.

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě v malé lahvi. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).