Vinařská oblast Côtes du Rhône, Strana 3

Nové růžové víno z údolí Rhôny z rodinného vinařství Alaina Jauma - Domaine Grand Veneur. Nově také jako Bio víno. Vynikající růžové víno apelace Côtes du Rhône překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá.

Mistrovské dílo z rukou velikého vinařského mága jižní Rhony – Michela Tardieu, navíc v cenově přístupné kategorii. Více jak 50 let staré vinice Grenache dávají vínu plnost a komplexitu, Syrah ji doplňuje strukturou a potenciálem, který vínu umožňuje vyzrávat 3-5 let. Etiketa si pohrává s termínem „Les Becs Fins“, jenž doslova přeložen znamená „jemné zobáky“, ale v češtině je ekvivalentem výrazu „mlsné jazýčky“. Vhodné k červeným masům na pikantních omáčkách, ke zvěřině a tmavé drůbeži (kachna, husa, perlička).

Dárková dřevěná kazeta se třemi červenými víny Chateauneuf du Pape.

Sada Châteauneuf du Pape obsahuje:

Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2023, Chateau Beauchene
Chateauneuf-du-Pape Rouge Héritage 2022 AOC, Caves de Papes
Chateauneuf du Pape 2022 - Clos de Brusquieres 

Víno má typickou, až lehce černou barvu (díky Grenache) s namodralými odlesky (díky Syrahu). Mladá, svěží vůně s aroma Burlant třešní, fíků, kakaa a jemného koření, jako třeba muškátového oříšku. Delikátní a plná chuť s dobře zakomponovanými jemnými tříslovinami a tóny červeného ovoce, jemného koření a kouře.

Víno jemné zlatavé barvy má rafinovanou vůni akácie, mandle a lučního medu a také broskve. Přibližně 20% vína prošlo školením v dubových sudech. Vynikající kombinace s ústřicemi, humrem, ale i s drůbeží.

Víno temné barvy, jenž je velice originální a robustní, vůně a chuť vyzrálé třešně se střídá s až povidlovou švestkou. Vhodné je k jehněčímu, zvěřině, tmavým masům s omáčkami a sýrům.

Novinka mezi víny vinařství Alaina Jaume - Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône Cairanne "Les Travées". Barva intenzivně granátová. Pěkné aromatické vyjádření tmavého ovoce, oliv a koření. Tříslovinová struktura je elegantní, dobře zakomponovaná do chutě vína díky zakulacené většinové odrůdě Grenache. Chuťové finále jde spíše cestou minerality než ovocnosti, s lehkým dotekem koření.

Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami.

Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape.