Vinařská oblast Côtes du Rhône, Strana 2

Jemnost, elegance a harmonie pro tento vlajkový ročník s vůní červeného ovoce a okvětních lístků růží!

Toto víno, skutečný znak panství Châteauneuf-du-Pape, je výsledkem symbiózy mezi vinicemi vysázenými na různých jedinečných terroir, od válcovaných oblázků po vápencové půdy, včetně červeného pískovce a písku. 12 měsíců zrání v ocelových kádích a dubových sudech zrající více než dvacet let. Tato metoda umožňuje zachovat aromatickou čistotu většinové odrůdy Grenache tím, že ji harmonicky doplňuje se Syrah, Mourvèdre, Cinsault a Counoise. Výsledkem je víno neuvěřitelné vláčnosti, odhalující jemné aroma červeného ovoce a okvětních lístků růží. Na patře kvete s pozoruhodnou velkorysostí a nabízí svěží tóny barrigue nesené jemnými a perzistentními taniny. Tento ročník se vyznačuje jemností svých plodů a bezkonkurenční harmonií na patře.

Toto červené víno má intenzivní vůni i chuť čerstvého červeného ovoce. Je krásně komplexní a během pití se stále otevírá a překvapuje dalšími ovocnými tóny a lehkým lékořicovým nádechem.

Vhodné k hovězímu, jehněčímu a sýrům s plísní na povrchu.

AROMA: Vůně pečeného bílého toastu, meruňkové marmelády, kandovaných citrusů

CHUŤ: Mohutná s výraznými tóny meruňkové marmelády s vanilkou a pečeným toastem. V dochuti citrusy, vanilka, kandované ovoce.

SNOUBENÍ: Vepřová panenka, smetanové omáčky, telecí tatarák

Víno založené čistě na odrůda Syrah. Sytá červená barva s fialovými odlesky. Vůně červené ovoce (ostružiny, maliny, rybíz).
Chuť statné třísloviny a dlouhá dochuť. Celkově šťavnaté víno s výrazným ovocným charakterem a výtečným poměrem ceny a kvality.

Jedná se o směs odrůd, kde dominují Grenache Noir a Mourvédre.
Hrozny z 25 let starých vinic jsou sklízeny ručně. Víno zraje 16 měsíců ve francouzských dubových sudech. Má výraznou, ovocnou vůni s tóny živočišnosti, kávy a pralinek. Šťavnatá a komplexní chuť s harmonickou a sladkou tříslovinou, s tóny perníku a čokolády a dlouhým závěrem.
Jedná se o elegantní a komplexní víno, které se dá konzumovat i relativně mladé.

Má výraznou, ovocnou vůni s tóny živočišnosti, kávy a pralinek.
Šťavnatá a komplexní chuť s harmonickou a sladkou tříslovinou, s tóny perníku a čokolády a dlouhým závěrem.
Hrozny z 25 let starých vinic jsou sklízeny ručně. Jedná se o elegantní a komplexní víno, které se dá konzumovat i relativně mladé.
15-16 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Špičkové víno Cotes du Rhone z údolí Rhony z moderního a neformálního vinařství Le Plan vlastněného náruživým vinařem a zároveň automobilovým závodníkem (odtud pochází také název vinařství). Chateauneuf-du-Pape z vinařství Le Plan je velmi raritní víno. Produkuje se jej jen 600 lahví ročně.
Je to cuvée Grenache a Syrah. Velmi intenzivní tmavě rudá barva. Komplexní, bohatá barva s vůní ostružin, kávy a doteku lesa.
Chuť je mohutná, elegantní s jemnou dochutí, v které se objevují tóny zralého červeného ovoce

The Châteauneuf-du-Pape van LePlan-Vermeersch is produced in very limited quantities, with an average of 600 bottles per year. The wine consists out of grenache and syrah.

Very intense and deep red color. Complex and rich bouquet with aromas of wood, blackberries, coffee and cloves. The taste is powerful and elegant with a delicate finishing touch. The long finish is soft with aromas of ripe red fruit and roasted coffee beans.

With its full-bodied nature and high levels of tannin, Chateauneuf-du-Pape pairs well with many of the same foods as Bordeaux wines. This includes game dishes such as wild boar and most red meats, working well with beef and lamb. However, it can pair with spicier meals due to its blend of syrah. Rich tomato based pasta can work great aswell as hearty chili con carne.

Dárková sada 2 vín Chateauneuf-du-Pape a dárkového obalu / kartonu přímo z vinařství Mont Redon.

AROMA: Připomíná z počátku červené lesní ovoce, později se dostaví tóny divokého koření a kouře

CHUŤ: Je plná s tóny vyzrálého lesního ovoce, hořké čokolády a uzenosti. Dochuť je velmi dlouhá a elegantní.

SNOUBENÍ: Hovězí steak, pečená žebra, zvěřina

Nové růžové víno z údolí Rhôny z rodinného vinařství Alaina Jauma - Domaine Grand Veneur. Nově také jako Bio víno. Vynikající růžové víno apelace Côtes du Rhône překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá.

Dárková dřevěná kazeta se třemi červenými víny Chateauneuf du Pape.

Sada Châteauneuf du Pape obsahuje:

Clos du Calvaire 2021 - Chateauneuf du Pape AOC
Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2021 - Chateau Beauchene
Chateauneuf du Pape 2020 - Clos de Brusquieres 

Víno má typickou, až lehce černou barvu (díky Grenache) s namodralými odlesky (díky Syrahu). Mladá, svěží vůně s aroma Burlant třešní, fíků, kakaa a jemného koření, jako třeba muškátového oříšku. Delikátní a plná chuť s dobře zakomponovanými jemnými tříslovinami a tóny červeného ovoce, jemného koření a kouře.

Víno temné barvy, jenž je velice originální a robustní, vůně a chuť vyzrálé třešně se střídá s až povidlovou švestkou. Vhodné je k jehněčímu, zvěřině, tmavým masům s omáčkami a sýrům.