Viognier „la Fiole” 2025 Pays d'Oc IGP - Brotte Pere Anselme, 0,75l

Neohodnoceno
 
Novinka
 

La Fiole Viognier 2025 je suché bílé víno Pays d’Oc IGP ze 100 % odrůdy Viognier. Intenzivní vůně meruněk, broskví a jasmínu přechází do svěží, vláčné chuti s tóny meruňky a vinohradnické broskve. Tři měsíce na jemných kalech podporují příjemnou texturu

Dostupnost Skladem (24 ks)
279 Kč    

Parametry

Kód produktu 20127
Značka la Fiole
Kategorie Víno
 

Popis

Charakteristika vína

Klíčové charakteristiky

Odrůda
Odrůda
100 % Viognier
Obsah alkoholu
Obsah alkoholu
13,0 %
Teplota podávání
Teplota podávání
11 °C
Styl vína
Styl vína
svěží, aromatické, vláčné
Párování s jídlem
Párování s jídlem
ryby, drůbež, kořeněná jídla, měkké sýry
Typ
bílé suché víno IGP
Ročník
2025
Klasifikace
Pays d’Oc IGP
Odrůda
100 % Viognier
Země původu
Francie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
13,0 %
Značka
La Fiole
Producent
Brotte Père Anselme

Jakost vína

Francouzská klasifikace
  • Indication Géographique Protégée
  • Pays d’Oc IGP
  • Suché bílé víno
  • 100 % Viognier
Výroba a zrání
  • Šetrné pneumatické lisování
  • Studené odkalení moštu
  • Alkoholová fermentace v nerezových tancích při 16–20 °C
  • 3 měsíce zrání na jemných kalech
  • Zrání v betonových a nerezových nádobách

Chuť vína

Svěží a vláčná chuť staví na meruňkách a šťavnaté vinohradnické broskvi.

Peckové ovoce meruňka, vinohradnická broskev
Vláčná struktura svěžest, hebkost, příjemná kulatost
Ovocný závěr meruňka, broskev, čisté doznívání

Vůně vína

Svěží a intenzivní vůně propojuje zralé peckové ovoce s květinovým jasmínem.

Meruňka zralá meruňka
Broskev broskev, peckové ovoce
Květinová vůně jasmín

Styl vína

La Fiole Viognier 2025 je odrůdové bílé víno Pays d’Oc IGP, které ukazuje typicky aromatickou a plnější stránku Viognieru bez těžkého projevu. Meruňka a broskev se propojují s jasmínovou květinovou linkou, zatímco chuť zůstává svěží, vláčná a příjemně hladká. Tříměsíční kontakt s jemnými kaly v betonových a nerezových nádobách podporuje texturu, aniž by do profilu vstupovaly tóny dubového sudu.

Zralost a zrání

Po fermentaci zraje víno tři měsíce na jemných kalech v betonových a nerezových nádobách. Tento postup podporuje vláčnost a celistvost chuti a zároveň ponechává v popředí svěží aromatiku meruněk, broskví a jasmínu. Ročník 2025 je vhodný především k pití v mladém a aromaticky výrazném projevu.

3 měsíce na kalech Beton & nerez Jemná textura Pitelné nyní

Párování & recepty

Aromatický a vláčný Viognier dobře doprovodí ryby, drůbež, jemně kořeněná jídla a měkké sýry.

Ryby
Ryby
Ryby s jemnou omáčkou, bylinkami nebo lehkým kořením
Recepty
  • Losos s bylinkovou omáčkou – plnější textura ryby dobře odpovídá vláčnému Viognieru
  • Pečená treska s máslem a bylinkami – jemná úprava nechá vyniknout ovocně květinový charakter
  • Pstruh s meruňkovou salsou – meruňka vytvoří přirozenou návaznost na aromatiku vína
Drůbež
Drůbež
Kuře a krůta v jemnější nebo lehce kořeněné úpravě
Recepty
  • Kuřecí prsa s meruňkovou omáčkou – ovocná příloha přímo naváže na charakter Viognieru
  • Pečené kuře s bylinkami – jemné maso ponechá prostor aromatickému vínu
  • Krůtí medailonky s jemným kari – aromatické koření dobře funguje s ovocností a vláčností vína
Těstoviny
Těstoviny
Krémovější omáčky s drůbeží, zeleninou nebo bylinkami
Recepty
  • Tagliatelle s kuřetem a smetanou – vláčná textura vína dobře doplní jemnou krémovou omáčku
  • Těstoviny s cuketou a bylinkami – lehčí zeleninová úprava zachová svěžest párování
  • Ravioli s ricottou – jemná náplň ponechá prostor meruňkové a květinové aromatice
Sýry
Měkké sýry
Krémové a aromatičtější sýry s měkčí strukturou
Tipy
  • Brie – krémová textura dobře ladí s vláčností Viognieru
  • Camembert – aromatičtější sýr dobře snese výraznou ovocnou vůni
  • Jemnější modrý sýr – slanější chuť vytvoří kontrast ke zralému ovocnému projevu

Servírování & archivace vína

Viognier podávejte vychlazený, ale ne příliš studený, aby se mohla rozvinout jeho aromatika.

Teplota podávání

Teplota

Ideální servisní teplota je kolem 11 °C. Příliš nízká teplota by mohla utlumit meruňkovou a květinovou aromatiku.

Typ sklenice

Sklenice

Vhodná je středně velká sklenice na aromatická bílá vína, která poskytne dostatek prostoru ovocným a květinovým vůním.

Provzdušnění

Provzdušnění

Dekantace není nutná. Pokud je víno silně vychlazené, nechte jej několik minut ve sklenici, aby se aromatika postupně otevřela.

Skladování

Skladování

Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných výkyvů.

Archivace

Archivace

Ročník 2025 je vhodný k pití již nyní. Jeho hlavní předností je svěží a intenzivní odrůdová aromatika mladého Viognieru.

Terroir

Původ

Hrozny pocházejí převážně z rhônské části departementu Gard, zejména z okolí Laudun na pravém břehu Rhôny. Teplé a suché podmínky podporují vyzrávání aromatické odrůdy Viognier.

FAQ (Nejčastěji kladené otázky)

Je La Fiole Viognier stejné víno jako bílé La Fiole Côtes du Rhône?

Ne. Toto víno je odrůdový 100% Viognier s označením Pays d’Oc IGP. La Fiole Côtes du Rhône Blanc je samostatné bílé cuvée několika odrůd a nese jinou apelaci.

Proč má La Fiole charakteristicky pokroucenou láhev?

Tvar lahve odkazuje na staré vinné flakony a na pokroucený keř vinné révy formovaný silným provensálským větrem mistral. Tento vzhled se stal poznávacím znakem řady La Fiole.

Jsou tóny meruněk, broskví a jasmínu do vína přidávané?

Ne. Jde o přirozené aromatické vjemy používané při degustaci k popisu vína. Meruňky, broskve ani jasmín nejsou přidanými ingrediencemi.

Proč může víno působit vláčněji, když nezraje v dubových sudech?

Viognier má přirozeně plnější a měkčí chuťovou texturu. U tohoto vína ji navíc podporují tři měsíce kontaktu s jemnými kaly v betonových a nerezových nádobách, takže k dosažení vláčnosti není nutné zrání v dubu.

K jaké příležitosti se víno hodí

Aromatický a svěží Viognier se hodí k letnímu stolování, lehčí večeři i k posezení, kde chcete nabídnout výraznější bílé víno bez dubového charakteru.

Aperitiv Letní posezení Lehká večeře Domácí degustace Večeře s přáteli
  • 100 % Viognier
  • Pays d’Oc IGP
  • 3 měsíce na kalech
  • Ikonická La Fiole

Štítky

Viognier 13,0 % 11 °C Suché Pays d’Oc IGP Ročník 2025 Meruňka & broskev K rybám & drůbeži

Podobné produkty

  • Chateauneuf du Pape Blanc „ la Fiole du Pape ” AOP 2025, Brotte Pere Anselme, 0,75l Kód: 10910
    Chateauneuf du Pape Blanc „la Fiole du Pape” AOC 2025 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: la Fiole

    Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně bílé Grenache 85% doplněné o Clairette, Roussanne a Bourboulenc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

    Toto víno má světle zlatou barvu s krystalickými odlesky a výjimečnou čistotou. Vůně, komplexní, ale decentní, se projevuje s jemností. V mládí odhaluje krásnou minerální strukturu doprovázenou citronovými tóny, která se s provzdušněním vyvíjí k aroma žlutého a exotického ovoce, jemně podtrženému květinovými nuancemi a kouřovým nádechem připomínajícím křemen. Na patře je chuť svěží a živá a nabízí krásnou rovnováhu mezi kulatou a napjatou chutí. Citronové a minerální tóny elegantně přetrvávají a přecházejí v plnější texturu. Dlouhý a harmonický závěr potvrzuje jemnost tohoto vína.

    Vychutnejte si ho nyní, ale bude také elegantně zrát několik let. Nejlépe se podává při teplotě kolem 10–12 °C, v kombinaci s vybranými rybami, korýši nebo jemně kořeněnými pokrmy.

    999 Kč
  • Chateauneuf du Pape Rouge „ la Fiole ” AOC, Brotte Pere Anselme, 0,75l Kód: 10911
    Chateauneuf du Pape Rouge „la Fiole” AOC - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (30 ks) Značka: la Fiole

    Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně Grenache 85% doplněné o Syrah a Mourvedre, Counoise, Cinsault, Clairette a Vaccarèse vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

    Toto víno se pyšní vynikající, sytou rubínovou barvou, zářivou a čistou.Intenzivní a komplexní vůně se otevírá silnými aromaty lékořice a lesních ostružin. S provzdušněním dodávají tóny třešňové brandy a špetka koření hloubku a eleganci. Na patře se objevuje krásná kulatost s tóny černých třešní, garrigue (středomořské křoviny) a hub, umocněnými kouřovými tóny, černým a bílým pepřem. Toto vláčné a vyvážené víno se nejlépe vychutnává mladé, zároveň má potenciál rozvinout aroma zvěřiny, kůže a tabáku po 5 až 7 letech zrání.

    Toto víno se dokonale hodí k hovězímu tatarskému steaku s mladou zeleninou, jehněčí kýtě nebo omáčce z divočáka a zdůrazňuje plnou bohatost jeho aromat a přirozenou eleganci. Podávejte při teplotě 17 °C (63 °F) dporučujeme po 3 hodinách dekantace.

    1 049 Kč
  • cotes du rhone la fiole aop rouge 2023 brotte pere anselme 0 75l Novinka Kód: 20124
    Cotes du Rhone „la Fiole” AOP Rouge 2023 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: la Fiole

    La Fiole Côtes du Rhône AOP Rouge 2023 je francouzské červené cuvée s převahou Grenache, doplněné Syrah a dalšími tradičními odrůdami Rhôny. Černý rybíz, švestka a černé ovoce doprovází koření a lékořice, chuť je svěží, vláčná a sametově uhlazená.

    339 Kč
  • cotes du rhone village la fiole reserve aop rouge 2021 brotte pere anselme 0 75l Novinka Kód: 20125
    Cotes du Rhone Village „la Fiole Réserve” AOP Rouge 2021 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (30 ks) Značka: la Fiole

    La Fiole Réserve Côtes du Rhône Villages 2021 je suché červené cuvée s Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault a Counoise. Černý rybíz a ostružiny doprovází lékořice, sladké koření a pepř. Chuť je vyvážená, vláčná a dlouhá

    399 Kč
  • cotes du rhone la fiole aop blanc 2025 brotte pere anselme 0 75l Novinka Kód: 20126
    Cotes du Rhone „la Fiole” AOP Blanc 2025 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: la Fiole

    La Fiole Côtes du Rhône AOP Blanc 2025 je suché bílé cuvée ze 70 % Grenache Blanc, 15 % Clairette a 15 % Viognier. Svěží květinově ovocný projev doprovází jemná kulatost ze šestiměsíčního zrání na jemných kalech. Hodí se k rybám, mořským plodům a drůbeži

    339 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost IGP
Obsah cukru Suché
Ročník 2025
Země původu Francie
Odrůda Viognier
Vinařská oblast Côtes du Rhône
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13,0 %

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola