Viognier „la Fiole” 2025 Pays d'Oc IGP - Brotte Pere Anselme, 0,75l

Neohodnoceno
 
Novinka
 
  • 1 z 2
viognier la fiole 2025 pays d oc igp brotte pere anselme 0 75l

La Fiole Viognier 2025 je suché bílé víno Pays d’Oc IGP ze 100 % odrůdy Viognier. Intenzivní vůně meruněk, broskví a jasmínu přechází do svěží, vláčné chuti s tóny meruňky a vinohradnické broskve. Tři měsíce na jemných kalech podporují příjemnou texturu

Dostupnost Skladem (>12 ks)
279 Kč    

Parametry

Kód produktu 20127
Značka la Fiole
Kategorie Víno
 

Popis

Charakteristika vína

Klíčové charakteristiky

Odrůda
Odrůda
100 % Viognier
Obsah alkoholu
Obsah alkoholu
13,0 %
Teplota podávání
Teplota podávání
11 °C
Styl vína
Styl vína
svěží, aromatické, vláčné
Párování s jídlem
Párování s jídlem
ryby, drůbež, kořeněná jídla, měkké sýry
Typ
bílé suché víno IGP
Ročník
2025
Klasifikace
Pays d’Oc IGP
Odrůda
100 % Viognier
Země původu
Francie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
13,0 %
Značka
La Fiole
Producent
Brotte Père Anselme

Jakost vína

Francouzská klasifikace
  • Indication Géographique Protégée
  • Pays d’Oc IGP
  • Suché bílé víno
  • 100 % Viognier
Výroba a zrání
  • Šetrné pneumatické lisování
  • Studené odkalení moštu
  • Alkoholová fermentace v nerezových tancích při 16–20 °C
  • 3 měsíce zrání na jemných kalech
  • Zrání v betonových a nerezových nádobách

Chuť vína

Svěží a vláčná chuť staví na meruňkách a šťavnaté vinohradnické broskvi.

Peckové ovoce meruňka, vinohradnická broskev
Vláčná struktura svěžest, hebkost, příjemná kulatost
Ovocný závěr meruňka, broskev, čisté doznívání

Vůně vína

Svěží a intenzivní vůně propojuje zralé peckové ovoce s květinovým jasmínem.

Meruňka zralá meruňka
Broskev broskev, peckové ovoce
Květinová vůně jasmín

Styl vína

La Fiole Viognier 2025 je odrůdové bílé víno Pays d’Oc IGP, které ukazuje typicky aromatickou a plnější stránku Viognieru bez těžkého projevu. Meruňka a broskev se propojují s jasmínovou květinovou linkou, zatímco chuť zůstává svěží, vláčná a příjemně hladká. Tříměsíční kontakt s jemnými kaly v betonových a nerezových nádobách podporuje texturu, aniž by do profilu vstupovaly tóny dubového sudu.

Zralost a zrání

Po fermentaci zraje víno tři měsíce na jemných kalech v betonových a nerezových nádobách. Tento postup podporuje vláčnost a celistvost chuti a zároveň ponechává v popředí svěží aromatiku meruněk, broskví a jasmínu. Ročník 2025 je vhodný především k pití v mladém a aromaticky výrazném projevu.

3 měsíce na kalech Beton & nerez Jemná textura Pitelné nyní

Párování & recepty

Aromatický a vláčný Viognier dobře doprovodí ryby, drůbež, jemně kořeněná jídla a měkké sýry.

Ryby
Ryby
Ryby s jemnou omáčkou, bylinkami nebo lehkým kořením
Recepty
  • Losos s bylinkovou omáčkou – plnější textura ryby dobře odpovídá vláčnému Viognieru
  • Pečená treska s máslem a bylinkami – jemná úprava nechá vyniknout ovocně květinový charakter
  • Pstruh s meruňkovou salsou – meruňka vytvoří přirozenou návaznost na aromatiku vína
Drůbež
Drůbež
Kuře a krůta v jemnější nebo lehce kořeněné úpravě
Recepty
  • Kuřecí prsa s meruňkovou omáčkou – ovocná příloha přímo naváže na charakter Viognieru
  • Pečené kuře s bylinkami – jemné maso ponechá prostor aromatickému vínu
  • Krůtí medailonky s jemným kari – aromatické koření dobře funguje s ovocností a vláčností vína
Těstoviny
Těstoviny
Krémovější omáčky s drůbeží, zeleninou nebo bylinkami
Recepty
  • Tagliatelle s kuřetem a smetanou – vláčná textura vína dobře doplní jemnou krémovou omáčku
  • Těstoviny s cuketou a bylinkami – lehčí zeleninová úprava zachová svěžest párování
  • Ravioli s ricottou – jemná náplň ponechá prostor meruňkové a květinové aromatice
Sýry
Měkké sýry
Krémové a aromatičtější sýry s měkčí strukturou
Tipy
  • Brie – krémová textura dobře ladí s vláčností Viognieru
  • Camembert – aromatičtější sýr dobře snese výraznou ovocnou vůni
  • Jemnější modrý sýr – slanější chuť vytvoří kontrast ke zralému ovocnému projevu

Servírování & archivace vína

Viognier podávejte vychlazený, ale ne příliš studený, aby se mohla rozvinout jeho aromatika.

Teplota podávání

Teplota

Ideální servisní teplota je kolem 11 °C. Příliš nízká teplota by mohla utlumit meruňkovou a květinovou aromatiku.

Typ sklenice

Sklenice

Vhodná je středně velká sklenice na aromatická bílá vína, která poskytne dostatek prostoru ovocným a květinovým vůním.

Provzdušnění

Provzdušnění

Dekantace není nutná. Pokud je víno silně vychlazené, nechte jej několik minut ve sklenici, aby se aromatika postupně otevřela.

Skladování

Skladování

Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných výkyvů.

Archivace

Archivace

Ročník 2025 je vhodný k pití již nyní. Jeho hlavní předností je svěží a intenzivní odrůdová aromatika mladého Viognieru.

Terroir

Původ

Hrozny pocházejí převážně z rhônské části departementu Gard, zejména z okolí Laudun na pravém břehu Rhôny. Teplé a suché podmínky podporují vyzrávání aromatické odrůdy Viognier.

FAQ (Nejčastěji kladené otázky)

Je La Fiole Viognier stejné víno jako bílé La Fiole Côtes du Rhône?

Ne. Toto víno je odrůdový 100% Viognier s označením Pays d’Oc IGP. La Fiole Côtes du Rhône Blanc je samostatné bílé cuvée několika odrůd a nese jinou apelaci.

Proč má La Fiole charakteristicky pokroucenou láhev?

Tvar lahve odkazuje na staré vinné flakony a na pokroucený keř vinné révy formovaný silným provensálským větrem mistral. Tento vzhled se stal poznávacím znakem řady La Fiole.

Jsou tóny meruněk, broskví a jasmínu do vína přidávané?

Ne. Jde o přirozené aromatické vjemy používané při degustaci k popisu vína. Meruňky, broskve ani jasmín nejsou přidanými ingrediencemi.

Proč může víno působit vláčněji, když nezraje v dubových sudech?

Viognier má přirozeně plnější a měkčí chuťovou texturu. U tohoto vína ji navíc podporují tři měsíce kontaktu s jemnými kaly v betonových a nerezových nádobách, takže k dosažení vláčnosti není nutné zrání v dubu.

K jaké příležitosti se víno hodí

Aromatický a svěží Viognier se hodí k letnímu stolování, lehčí večeři i k posezení, kde chcete nabídnout výraznější bílé víno bez dubového charakteru.

Aperitiv Letní posezení Lehká večeře Domácí degustace Večeře s přáteli
  • 100 % Viognier
  • Pays d’Oc IGP
  • 3 měsíce na kalech
  • Ikonická La Fiole

Štítky

Viognier 13,0 % 11 °C Suché Pays d’Oc IGP Ročník 2025 Meruňka & broskev K rybám & drůbeži

Podobné produkty

  • Chateauneuf du Pape Blanc „ la Fiole du Pape ” AOP 2025, Brotte Pere Anselme, 0,75l Kód: 10910
    Chateauneuf du Pape Blanc „la Fiole du Pape” AOC 2025 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: la Fiole

    Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně bílé Grenache 85% doplněné o Clairette, Roussanne a Bourboulenc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

    Toto víno má světle zlatou barvu s krystalickými odlesky a výjimečnou čistotou. Vůně, komplexní, ale decentní, se projevuje s jemností. V mládí odhaluje krásnou minerální strukturu doprovázenou citronovými tóny, která se s provzdušněním vyvíjí k aroma žlutého a exotického ovoce, jemně podtrženému květinovými nuancemi a kouřovým nádechem připomínajícím křemen. Na patře je chuť svěží a živá a nabízí krásnou rovnováhu mezi kulatou a napjatou chutí. Citronové a minerální tóny elegantně přetrvávají a přecházejí v plnější texturu. Dlouhý a harmonický závěr potvrzuje jemnost tohoto vína.

    Vychutnejte si ho nyní, ale bude také elegantně zrát několik let. Nejlépe se podává při teplotě kolem 10–12 °C, v kombinaci s vybranými rybami, korýši nebo jemně kořeněnými pokrmy.

    999 Kč
  • Chateauneuf du Pape Rouge „ la Fiole ” AOC, Brotte Pere Anselme, 0,75l Kód: 10911
    Chateauneuf du Pape Rouge „la Fiole” AOC - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: la Fiole

    Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně Grenache 85% doplněné o Syrah a Mourvedre, Counoise, Cinsault, Clairette a Vaccarèse vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

    Toto víno se pyšní vynikající, sytou rubínovou barvou, zářivou a čistou.Intenzivní a komplexní vůně se otevírá silnými aromaty lékořice a lesních ostružin. S provzdušněním dodávají tóny třešňové brandy a špetka koření hloubku a eleganci. Na patře se objevuje krásná kulatost s tóny černých třešní, garrigue (středomořské křoviny) a hub, umocněnými kouřovými tóny, černým a bílým pepřem. Toto vláčné a vyvážené víno se nejlépe vychutnává mladé, zároveň má potenciál rozvinout aroma zvěřiny, kůže a tabáku po 5 až 7 letech zrání.

    Toto víno se dokonale hodí k hovězímu tatarskému steaku s mladou zeleninou, jehněčí kýtě nebo omáčce z divočáka a zdůrazňuje plnou bohatost jeho aromat a přirozenou eleganci. Podávejte při teplotě 17 °C (63 °F) dporučujeme po 3 hodinách dekantace.

    1 049 Kč
  • cotes du rhone la fiole aop rouge 2023 brotte pere anselme 0 75l Novinka Kód: 20124
    Cotes du Rhone „la Fiole” AOP Rouge 2023 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: la Fiole

    La Fiole Côtes du Rhône AOP Rouge 2023 je francouzské červené cuvée s převahou Grenache, doplněné Syrah a dalšími tradičními odrůdami Rhôny. Černý rybíz, švestka a černé ovoce doprovází koření a lékořice, chuť je svěží, vláčná a sametově uhlazená.

    339 Kč
  • Cotes du Rhone Village „la Fiole Réserve” AOP Rouge 2021 Brotte Pere Anselme, 0,75l Novinka Kód: 20125
    Cotes du Rhone Village „la Fiole Réserve” AOP Rouge 2021 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: la Fiole

    La Fiole Réserve Côtes du Rhône Villages 2021 je suché červené cuvée s Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault a Counoise. Černý rybíz a ostružiny doprovází lékořice, sladké koření a pepř. Chuť je vyvážená, vláčná a dlouhá

    399 Kč
  • cotes du rhone la fiole aop blanc 2025 brotte pere anselme 0 75l Novinka Kód: 20126
    Cotes du Rhone „la Fiole” AOP Blanc 2025 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: la Fiole

    La Fiole Côtes du Rhône AOP Blanc 2025 je suché bílé cuvée ze 70 % Grenache Blanc, 15 % Clairette a 15 % Viognier. Svěží květinově ovocný projev doprovází jemná kulatost ze šestiměsíčního zrání na jemných kalech. Hodí se k rybám, mořským plodům a drůbeži

    339 Kč
  • cotes du rhone la fiole aop rose 2025 brotte pere anselme 0 75l Novinka Kód: 20128
    Cotes du Rhone „la Fiole” AOP Rosé 2025 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: la Fiole

    Svěží rosé z Côtes du Rhône od Brotte Père Anselme fermentuje při nízké teplotě v nerezu a následně zraje 6 měsíců na jemných kalech. Elegantní ovocný styl se dobře hodí k letním salátům, grilovaným rybám a zeleninovým pokrmům.

    339 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost IGP
Obsah cukru Suché
Ročník 2025
Země původu Francie
Odrůda Viognier
Vinařská oblast Côtes du Rhône
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13,0 %

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola