Cotes du Rhone „la Fiole” AOP Rouge 2023 - Brotte Pere Anselme, 0,75l

Neohodnoceno
 
Novinka
 

La Fiole Côtes du Rhône AOP Rouge 2023 je francouzské červené cuvée s převahou Grenache, doplněné Syrah a dalšími tradičními odrůdami Rhôny. Černý rybíz, švestka a černé ovoce doprovází koření a lékořice, chuť je svěží, vláčná a sametově uhlazená.

Dostupnost Skladem (24 ks)
339 Kč    

Parametry

Kód produktu 20124
Značka la Fiole
Kategorie Víno
 

Popis

Charakteristika vína

Klíčové charakteristiky

Odrůdy
Odrůdy
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Cinsault
Obsah alkoholu
Obsah alkoholu
14,0 %
Teplota podávání
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
Styl vína
ovocné, vláčné, sametové
Párování s jídlem
Párování s jídlem
grilované maso, jehněčí, dušená jídla, vyzrálé sýry
Typ
červené suché víno AOP
Ročník
2023
Apelace
AOP
Vinařská oblast
Côtes du Rhône
Země původu
Francie
Objem
0,75 l
Složení
70 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Mourvèdre, Counoise a Cinsault
Značka
La Fiole
Producent
Brotte Père Anselme

Jakost vína

Francouzská klasifikace
  • Appellation d’Origine Protégée
  • Côtes du Rhône AOP
  • Červené suché víno
  • Ročník 2023
Složení cuvée
  • 70 % Grenache
  • 25 % Syrah
  • 5 % Mourvèdre, Counoise a Cinsault
  • Tradiční odrůdy jižní části údolí Rhôny

Chuť vína

Svěží a vláčná chuť propojuje zralé tmavé ovoce s lékořicí a jemnými tříslovinami.

Ovocná chuť černý rybíz, švestka, drobné černé ovoce
Kořenitá chuť lékořice, černý pepř, jemné koření
Sametová struktura jemné třísloviny, svěžest, dlouhý závěr

Vůně vína

Intenzivní ovocná vůně staví na černém rybízu, švestkách a jemném koření.

Tmavé ovoce černý rybíz, švestka
Kořenitá vůně černý pepř, jemné koření
Hlubší tóny lékořice, zralé ovoce

Styl vína

La Fiole Côtes du Rhône AOP Rouge 2023 od Brotte Père Anselme představuje přístupný a ovocně laděný styl jižní Rhôny. Dominantní Grenache přináší zralost, kulatost a bohatší ovocný charakter, zatímco Syrah dodává svěžest a kořenitější strukturu. Černý rybíz a švestky doplňují lékořice a pepřové nuance. Výsledkem je harmonické červené s vláčnými tříslovinami, které dobře funguje samostatně i u stolu.

Párování & recepty

Ovocné a kořenité Côtes du Rhône dobře doprovodí grilovaná masa, jehněčí, pomalu dušené pokrmy a sýry.

Jehněčí
Jehněčí
Pečené a grilované jehněčí s bylinkami a kořením
Recepty
  • Jehněčí kýta s rozmarýnem – bylinky a pečené maso dobře doplní kořenitý charakter vína
  • Grilované jehněčí kotletky – výraznější maso dobře pracuje s ovocností Grenache
  • Jehněčí ragú – pomalá úprava odpovídá vláčné a plnější struktuře cuvée
Hovězí maso
Grilované hovězí
Steaky a další výraznější úpravy hovězího masa
Recepty
  • Grilovaný rib eye – šťavnaté maso dobře využije ovocnost a jemné třísloviny
  • Hovězí steak s černým pepřem – pepř naváže na kořenitou stránku vína
  • Hovězí pečeně s bylinkami – pečené tóny dobře doplní zralý ovocný profil
Vepřové maso
Vepřové maso
Pečená panenka, kotleta nebo pomalu dušené vepřové
Recepty
  • Vepřová panenka s bylinkami – jemnější maso ponechá prostor ovocnému charakteru vína
  • Pečená kotleta se švestkami – švestková příloha přirozeně naváže na aromatiku cuvée
  • Pomalu dušené vepřové – šťavnatá úprava dobře odpovídá vláčné struktuře La Fiole
Sýry
Vyzrálé sýry
Polotvrdé a tvrdé sýry s výraznější chutí
Tipy
  • Vyzrálé Comté – oříšková chuť sýra dobře ladí s ovocným červeným
  • Vyzrálý čedar – intenzita sýra dobře snese plnější charakter cuvée
  • Sýrové prkénko s ořechy – jednoduché spojení pro neformální večerní degustaci

Servírování & archivace vína

La Fiole podávejte lehce pod pokojovou teplotou, aby vynikla ovocnost, koření a jemná struktura.

Teplota podávání

Teplota

Ideální je servis při 16–18 °C. Příliš vysoká teplota by zbytečně zvýraznila alkohol na úkor svěžesti.

Typ sklenice

Degustace

Vhodná je univerzální větší sklenice na červené víno, která poskytne ovocné a kořenité aromatice dostatek prostoru.

Provzdušnění

Provzdušnění

Víno je přístupné již po otevření. Pokud chcete aromatiku více rozvinout, nechte jej několik minut pracovat ve větší sklenici.

Skladování

Skladování

Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu, při stabilní chladnější teplotě a bez výrazných teplotních výkyvů.

Archivace

Archivace

Ročník 2023 je vhodný k pití již nyní, kdy nabízí svěží ovocný projev, vláčnou strukturu a dobře přístupné třísloviny.

Původ vína

Původ

Víno nese apelaci Côtes du Rhône a stojí na tradičních odrůdách jižní části údolí Rhôny v čele s Grenache.

FAQ (Nejčastěji kladené otázky)

Je La Fiole Côtes du Rhône stejné víno jako La Fiole du Pape?

Ne. La Fiole Côtes du Rhône je samostatné víno apelace Côtes du Rhône AOP. La Fiole du Pape patří do apelace Châteauneuf-du-Pape a představuje odlišnou cuvée s jinými pravidly původu i složením.

Proč má La Fiole tak neobvyklý tvar lahve?

Charakteristický zvlněný tvar odkazuje na staré lahvičky a především na pokroucený vinný keř formovaný silným mistralem. Výrazná lahev se stala poznávacím znakem značky La Fiole.

Co znamená, že posledních 5 % cuvée tvoří tři odrůdy?

Pět procent představuje společný podíl doplňkových odrůd Mourvèdre, Counoise a Cinsault. Hlavní část cuvée tvoří Grenache a Syrah, zatímco menší podíl dalších odrůd pomáhá dotvářet výsledný charakter směsi.

Jak uchovat nedopitou láhev?

Láhev znovu dobře uzavřete a uložte do lednice. Chlad zpomalí oxidaci; před dalším podáváním nechte potřebné množství vína postupně temperovat a láhev spotřebujte během několika dnů.

K jaké příležitosti se víno hodí

Ovocné a vláčné Côtes du Rhône se hodí ke společnému stolování, grilování i jako láhev pro večer s přáteli a výraznější francouzskou kuchyní.

Večeře s přáteli Grilování Domácí degustace Rodinná večeře Dárek
  • Côtes du Rhône AOP
  • 70 % Grenache
  • Ovocné & sametové
  • Ikonická La Fiole

Štítky

Grenache Syrah 14,0 % 16–18 °C Suché Côtes du Rhône Francie K jehněčímu

Podobné produkty

  • Chateauneuf du Pape Blanc „ la Fiole du Pape ” AOP 2025, Brotte Pere Anselme, 0,75l Kód: 10910
    Chateauneuf du Pape Blanc „la Fiole du Pape” AOC 2025 - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: la Fiole

    Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně bílé Grenache 85% doplněné o Clairette, Roussanne a Bourboulenc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

    Toto víno má světle zlatou barvu s krystalickými odlesky a výjimečnou čistotou. Vůně, komplexní, ale decentní, se projevuje s jemností. V mládí odhaluje krásnou minerální strukturu doprovázenou citronovými tóny, která se s provzdušněním vyvíjí k aroma žlutého a exotického ovoce, jemně podtrženému květinovými nuancemi a kouřovým nádechem připomínajícím křemen. Na patře je chuť svěží a živá a nabízí krásnou rovnováhu mezi kulatou a napjatou chutí. Citronové a minerální tóny elegantně přetrvávají a přecházejí v plnější texturu. Dlouhý a harmonický závěr potvrzuje jemnost tohoto vína.

    Vychutnejte si ho nyní, ale bude také elegantně zrát několik let. Nejlépe se podává při teplotě kolem 10–12 °C, v kombinaci s vybranými rybami, korýši nebo jemně kořeněnými pokrmy.

    999 Kč
  • Chateauneuf du Pape Rouge „ la Fiole ” AOC, Brotte Pere Anselme, 0,75l Kód: 10911
    Chateauneuf du Pape Rouge „la Fiole” AOC - Brotte Pere Anselme, 0,75l
    Skladem (30 ks) Značka: la Fiole

    Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně Grenache 85% doplněné o Syrah a Mourvedre, Counoise, Cinsault, Clairette a Vaccarèse vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché

    Toto víno se pyšní vynikající, sytou rubínovou barvou, zářivou a čistou.Intenzivní a komplexní vůně se otevírá silnými aromaty lékořice a lesních ostružin. S provzdušněním dodávají tóny třešňové brandy a špetka koření hloubku a eleganci. Na patře se objevuje krásná kulatost s tóny černých třešní, garrigue (středomořské křoviny) a hub, umocněnými kouřovými tóny, černým a bílým pepřem. Toto vláčné a vyvážené víno se nejlépe vychutnává mladé, zároveň má potenciál rozvinout aroma zvěřiny, kůže a tabáku po 5 až 7 letech zrání.

    Toto víno se dokonale hodí k hovězímu tatarskému steaku s mladou zeleninou, jehněčí kýtě nebo omáčce z divočáka a zdůrazňuje plnou bohatost jeho aromat a přirozenou eleganci. Podávejte při teplotě 17 °C (63 °F) dporučujeme po 3 hodinách dekantace.

    1 049 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost AOP
Obsah cukru Suché
Ročník 2023
Země původu Francie
Odrůda Grenache, Syrah, Mourvédre, Cinsault, Counoise
Vinařská oblast Côtes du Rhône
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 14,0 %

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola