Cremant

Cremant je typ šumivého vína původem z Francie. Ale vyrábí se i mimo oblast Champagne. Stejně jako Champagne, i Cremant je vyroben z odrůd hroznů, které jsou pečlivě vybrány pro jejich kvalitu a chuťové vlastnosti. Cremant však používá odlišné odrůdy hroznů a různé regionální techniky, což umožňuje vinařům experimentovat s různými chutěmi a texturami vína.

Výsledkem je šumivé víno s jemnou perlivostí a plnou chutí, které může být skvělým doplňkem k jídlu nebo být konzumováno samo o sobě jako aperitiv. Pro vinaře, kteří hledají nové způsoby, jak rozšířit svou nabídku šumivých vín, by Cremant mohl být zajímavou alternativou k Champagne.

V nabídce najdete vína z těchto vinařství: Vinařství Spielberg, Maison Hebrard, Gustave Lorentz, Léonce Bocquet, Brut Dargent, Arthur Metz, Chartron et Trebuchet, Klipfel nebo Marrenon.

Často kladené otázky o jakostním šumivém víně Crémant

Crémant je označení pro francouzské jakostní šumivé víno, které se vyrábí mimo oblast Champagne, ale stejnou tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Hlavní rozdíl spočívá v regionu původu a povolených odrůdách. Zatímco šampaňské je omezeno na sever Francie, Crémant se produkuje v osmi specifických francouzských regionech (např. Alsasko, Loira, Burgundsko) z jejich typických odrůd.

Existuje 8 hlavních apelací: Crémant d'Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Crémant de Bordeaux, Crémant de Limoux, Crémant du Jura, Crémant de Savoie a Crémant de Die. Každý region vtiskuje vínu svůj unikátní charakter (terroir).

Odrůdy se liší podle regionu. V Alsasku dominuje Pinot Blanc, Riesling a Pinot Gris. V Burgundsku jsou to Chardonnay a Pinot Noir. Na Loiře se často používá Chenin Blanc, který vínu dodává jemné medové tóny. Díky této rozmanitosti je Crémant chuťově velmi pestrou kategorií.

Název pochází z francouzského slova „crème“ (krém). Historicky se tak označovala vína s o něco nižším tlakem než šampaňské, která působila na patře krémovějším a jemnějším dojmem. Dnes mají Crémanty běžný tlak šumivých vín, ale název zůstal jako symbol elegance a jemnosti.

Podle zákona musí každý Crémant zrát na kvasničních kalech v lahvi minimálně 9 měsíců. Po degorzáži následuje ještě několikaměsíční odpočinek před uvedením na trh. Tento proces zajišťuje jemné perlení a tóny připomínající čerstvé pečivo či briošku.

Pro mnoho milovníků vína ano. Kvalitní Crémant často převyšuje základní šampaňská poměrem cena/výkon. Nabízí stejnou tradiční metodu výroby a ušlechtilý charakter, ale bez cenové přirážky za prestiž regionu Champagne.

Jedná se o vyšší kvalitativní stupně (zejména v Burgundsku). Eminent znamená zrání na kalech minimálně 24 měsíců. Grand Eminent je nejvyšší kategorie s minimálně 36 měsíci zrání a přísnějšími pravidly pro výběr odrůd i dozáž.

Crémant podávejte vychlazený na 8–10 °C. Příliš nízká teplota potlačí aromatiku, příliš vysoká zvýrazní alkohol a perlení. Ideální jsou sklenice typu tulipán, které pomáhají koncentrovat vůni.

Většina Crémantů je určena k pití do 2–3 let od nákupu. Prestižní lahve vydrží i 5 let. Po otevření vydrží v lednici pod šampaňskou zátkou 2 až 3 dny, přičemž si drží strukturu lépe než tanková šumivá vína.

Crémant je výborné gastronomické víno. Skvěle doprovodí mořské plody, ryby, jemné paštiky i slané koláče typu quiche. Růžové varianty se hodí k ovocným dezertům nebo kachním prsům.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 55 položek celkem

  • cremant d alsace cuvee helfrich 1934 brut 0 75l Kód: 98134
    Crémant D´Alsace Cuvée Helfrich 1934 Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Helfrich

    Crémant d’Alsace Cuvée Helfrich 1934 Brut je jemné šumivé víno z Alsaska s vůní citrusů a broskví, harmonickou ovocnou chutí a svěží kyselinkou. Skvěle doplní slavnostní přípitek, společenské setkání i pokrmy z ryb, mořských plodů a zeleniny.

    359 Kč
  • LaCheteau Crémant de Loire Brut, 0,75l Kód: 71744
    LaCheteau Crémant de Loire Brut, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: LaCheteau

    LaCheteau Crémant de Loire Brut je elegantní francouzské šumivé víno vyráběné tradiční metodou v údolí Loiry. Zaujme jemným a dlouhotrvajícím perlením, svěží chutí i ovocným aroma broskví, zralých jablek, citronu a medového melounu. Skvěle se hodí jako aperitiv i ke slavnostním příležitostem.

    299 Kč
  • timberly Tip Kód: 94145
    Crémant de Bordeaux Timberlay Brut, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Timberlay

    Šumivé víno Crémant de Bordeaux Timberlay Brut nabízí svěží ovocné aroma s tóny květin a citrusů. Elegantní světle žlutá barva s jemným perlením a živou kyselinkou citronu zajišťuje nezapomenutelný chuťový zážitek.

    299 Kč
  • cremant d alsace brut rose l oncle hansi 0 75l Kód: 94159
    Crémant D´Alsace Brut Rosé l´Oncle Hansi, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: l´Oncle Hansi

    Elegantní Crémant D'Alsace Brut Rosé z vinařství L'Oncle Hansi zaujme zářivou světle růžovou barvou a svěží chutí s tóny červeného ovoce a citrusů. Jemná perlivost a vyvážená kyselinka jej činí ideálním společníkem k mořským plodům nebo jako aperitiv.

    349 Kč
  • cremant alexis lichine rose brut 0 75l Kód: 94158
    Crémant Alexis Lichine Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Alexis Lichine

    Elegantní růžový Crémant z produkce Alexis Lichine nabízí svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny jahod, rybízu a malin, doplněnou o jemný pikantní nádech. Vyniká intenzivní růžovou barvou a jemnou, perzistentní perleťovou strukturou.

    299 Kč
  • Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut De Chastenay Union Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 10954
    Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay.
    Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

    469 Kč
  • cremant i oncle hansi brut 0 75l Kód: 94160
    Crémant I´Oncle Hansi Brut, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: l´Oncle Hansi

    Crémant L'Oncle Hansi Brut z Alsaska překvapí svěžími hruškovými a citrusovými tóny, které se mísí s jahodami a červenými bobulemi. Elegantní perlivé víno s dlouhou dochutí, ideální jako aperitiv nebo ozdoba slavnostních příležitostí.

    359 Kč
  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay Union Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 90055
    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay představuje svěží a elegantní volbu pro milovníky jemně perlivých vín. V jeho bohatém buketu se mísí aroma červených lesních plodů s nádechem broskve a máslových sušenek. Dvanáctiměsíční zrání dodává tomuto vínu dokonalou chuťovou vyváženost. Ideální společník k sushi, rybám nebo jako osvěžující aperitiv.

    479 Kč
  • Arthur Metz 1904 Cremant D´Alsace AOP, 0,75l Kód: 89134
    Arthur Metz 1904 Cremant D´Alsace AOP, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Arthur Metz

    Je vyroben ze 100% Pinot blanc. Představuje se nám v jasně žluté barvě se zelenými odlesky a velmi jemnou pěnou. Aroma nese nádech citrusových plodů, lískových oříšků a mandlí. Chuť působí velice ovocným a vyrovnaným dojmem. Senzační doprovod k hlavnímu jídlu, jako sou smažené ryby a drůbež, nebo dokonce typická alsaská kuchyně s kysaným zelím.

    399 Kč
  • W494813 06 Kód: 74302
    Chartron et Trebuchet Cremant de Bourgogne Chardonnay Brut, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chartron et Trebuchet

    Chartron et Trébuchet byl založen v r. 1984 v Puligny-Montrachet v srdci Cote de Beaune. Komplexní, svěží a elegantní je tento Crémant z Bourgogne. Citrusové aroma doplňuje vůně květin. Na patře je velmi svěží s jemným perlením. Nejlépe si ho vychutnáte při zvláštních příležitostech nebo v kombinaci s gurmánskými pokrmy.

    419 Kč
  • Arthur Metz Crémant D´Alsace ICE Demi sec, 0,75l Kód: 10824
    Arthur Metz Crémant D´Alsace ICE Demi-sec, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace ICE Demi-Sec je elegantní alsaské šumivé víno s jemným perlením a příjemně nasládlým ovocným charakterem. Nabízí tóny zralých broskví, hrušek a citrusů, které doplňuje svěží kyselina. Nejlépe si jej vychutnáte dobře vychlazený nebo s kostkami ledu.

    369 Kč
  • Arthur Metz Cremant d'Alsace Reserve de l'Abbaye Chardonnay, 0,75l Kód: 10825
    Arthur Metz Cremant d'Alsace Reserve de l'Abbaye Chardonnay, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace Réserve de l'Abbaye Chardonnay je elegantní francouzské šumivé víno vyrobené tradiční metodou z odrůdy Chardonnay. Nabízí jemné a dlouhotrvající perlení, svěží ovocný charakter s tóny citrusů, bílých květů a pečiva. Skvěle se hodí jako aperitiv i k lehkým pokrmům.

    399 Kč
  • Crémant Pinot Chardonnay 2019, Extra Brut, Michlovský, 0,75l Kód: 98463
    Crémant Pinot - Chardonnay 2019, Extra Brut, Michlovský, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Michlovský

    Sekt je připraven technologií Méthode Traditionnelle, kvašením v láhvi a následným zráním po dobu minimálně 24 měsíců.

    Buket kandovaného ovoce s cereáliemi v medové krustě doprovází vápencovo-sprašová mineralita s pikantními kyselinami v závěru.

    Pinot - Chardonnay 2019 sekt, extra brut - získaná ocenění vínem
    Stříbrná medaile Beliner Wein Trophy 2025, Stříbrná medaile AWC Vienna 2025

    399 Kč
  • Ballarin Blanc Brut Crémant de Bordeaux AOP, 12,5 , 0,75l Tip Kód: 74164
    Ballarin Blanc Brut Crémant de Bordeaux AOP, 12,5%, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Maison Hebrard

    Vyvážený a harmonický Crémant de Bordeaux Blanc v kategorii brut vyrobený tradiční metodou kvašením v lahvi. Víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů odrůd: 50% Cabernet, 30% Sémillon, 20% Muscadelle Víno zrálo 12 měsíců v lahvi ve vápencových sklepích v Bordeaux.

    469 Kč
  • cremant-de-limoux-aimery-blanc-de-blancs-brut-sieur-d--argues Kód: 26085
    Crémant de Limoux - Aimery Blanc de Blancs Brut - Sieur d´Argues, 0,75 l
    Skladem (1 ks) Značka: Sieur d´Argues

    Svěží bílé šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Toto víno je složeno pouze z odrůdy Chardonnay, díky tomu má toto víno intenzivnější perlení. Vůně světlého ovoce je podpořena jemnými minerálními tóny. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu a toto víno není výjimkou.

    479 Kč
  • cremant de bordeaux triomphe 1867 brut 0 75l Novinka Kód: 20101
    Crémant de Bordeaux Triomphe 1867 Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Chateau et Vins d Bordeaux

    Triomphe 1867 Brut je Crémant de Bordeaux ze Sémillonu a Sauvignonu. Tradiční metoda a 18 měsíců zrání na kalech dávají vínu jemné perlení a elegantní strukturu. Ve vůni se propojují bílé květy, lesní jahody a citron, závěr doplňuje brioška.

    399 Kč
  • arthur metz cremant d alsace extra brut sleeve 0 75l Novinka Kód: 10990
    Arthur Metz Crémant D'Alsace Extra Brut Sleeve, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace Extra Brut je elegantní francouzské šumivé víno s velmi suchým charakterem. Nabízí jemnou pěnu, květinovou aromatiku a žluté ovoce, které v chuti doprovází svěžest a dobře zapojená kyselina.

    399 Kč
  • abtei himmerod cremant mosel riesling 0 75l Novinka Kód: 10989
    Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Abtei Himmerod

    Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling je suché šumivé víno z německé Mosely, vyrobené z odrůdy Riesling. Klasické kvašení v lahvi a 12 měsíců zrání na kalech mu dávají jemné perlení, svěžest a minerální charakter.

    399 Kč
  • Arthur Metz Crémant D'Alsace Riesling Brut, 0,75l Kód: 71797
    Arthur Metz Crémant D'Alsace Riesling Brut, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Arthur Metz

    Arthur Metz Crémant d'Alsace Riesling Brut je elegantní francouzské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Odrůda Riesling mu dodává svěží citrusové aroma, jemné perlení a příjemnou minerální dochuť. Skvěle se hodí jako aperitiv i k rybám, mořským plodům nebo slavnostním příležitostem.

    369 Kč
  • klipfel cremant d alsace brut 1 5l Kód: 11382
    Klipfel Cremant D´Alsace Brut, 1,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Eugène Klipfel

    Elegantní francouzské šumivé víno z Alsaska s jemným perlením a zlatavou barvou s jantarovými odlesky. Vůně zralého žlutého ovoce přechází do svěží, harmonické chuti s ovocným závěrem. Ideální volba pro slavnostní chvíle, aperitiv i párování s pokrmy.

    699 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 55 položek celkem