Italská vína s klasifikací DOCG, Strana 2

Elegantní sladké víno z jihu Itálie s intenzivní chutí zralých švestek, sušeného ovoce a jemného koření. Philia je ideální k mandlovým dezertům, zralým sýrům i čerstvému ovoci. Vyrobeno z pečlivě sušených hroznů přímo na vinici.

Villa Pani Barbera D´Asti 2019 z Piemontu nabízí intenzivní vůni zralých třešní a jemného koření. Má plné tělo, suchou chuť a dlouhou dochuť. Vhodné k archivaci i okamžitému vychutnání.

Nejslavnější italská apelace Barolo nabízí špičková vína odrůdy Nebbiolo. Intenzivní rubínově červená barva s granátovými odlesky.
Ve vůni najdete zralé třešně a švesky, jemné koření i karamel.
Chuť je velmi intenzivní, hustá a kulatá s jemou vanilkovou tříslovinou v dlouhém závěru.

Bílé šumivé víno z odrůdy Prosecco z historických vinic v okolí vesničky Valdobbiadene s intensivním podmanivým perlením. Na vůni, stejně tak i chuti dominují elegantní tóny melounu a broskví s velmi jemným náznakem kvasnic, typických pro toto víno. Je velmi elegantní s krémovým saténově jemným perlením, které při nalití vytváří charakteristický mousse.

Hluboké víno intenzivní rubínově červené barvy z vinice Montesodi.
Ve středně intenzivní vůni vyniknou tóny třešní, ostružin, malin a jeřabin, v pozadí s podtóny fialek, kakaového prášku a koření.
Chuť je plnější, ovocná, svěží a elegantní s dobrou strukturou. Poměrně dlouhý závěr s hutnou, nicméně jemnou tříslovinou a lehce minerálními tóny.

Víno má elegantní vůni, ve které vyniká ovocnost přecházející až do marmelád s delikátním tónem tabáku, vanilky a jiného koření. Víno nepřekvapí silným tělem, ale pevnou páteří s hladkými tříslovinami. Nádherná ovocnost s tóny hořké čokolády.

Prosecco Spumante, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Prosecco s ovocnými tóny hrušek, jablek a meruněk.
Chuť je harmonická se středně dlouhou dochutí.

Intenzivní rubínově červená barva. Vůně třešně, černé třešně a bílého pepře s minerálními tóny. Jemná, svěží a elegantní chuť.
tradičně se zvěřinou, hovězím masem na grilu, vařeným a dušeným masem a středně zrajícími sýry; zkuste neočekávané se syrovými krevetami.

Víno se světle slámovou, žlutou barvou. Ovocné aroma zralých jablek a broskví. Chuť je lehká a osvěžující.

Ideální jako aperitiv.

Prosecco DOCG Bepin de Eto Superiore Millesimato extra dry Magnum. Kultovní Prosecco s exkluzivní "bublinkovou" lahví ve formátu magnum 1,5L a v dárkové krabici. Vinařství založil Nicoletto Ceschinem. Výraz Bepin de Eto je přezdívkou vnuka zakladatele a zároveň otce současného majitele - Guiseppe Ceschinem. Slámově žlutá barva šumivého vína s dotykem zeleného odlesku.
Jemné, delikátní perlení. V první fázi vůně tóny čerstvě upečeného chleba, následovány dotekem jablka, hrušky a broskve. K tomu náznak růžových lístků a květů akácie. Šťavnatá chuť je jemná, komplexní a vyvážená zároveň s dotekem svěží citrusové kyseliny. Elegantní a dlouhá chuť. 

Víno intenzivní barvy s fialovými odlesky na okraji sklenky. Ve vůni se objeví ovoce, koření a dotek fialky. V chuti je suché, svěží a zcela zaplní ústa. Skvěle doplní například pastu s rajčatovou omáčkou a tmavá masa.

Prosecco z hroznů jednoho ročníku a starých keřů z vinice v prudkém svahu nad městem Vidor, kde je vápenaté podloží a hrozny dozrávají do unikátní aromatiky a vyšší cukernatosti. Víno si však zachovává svěží kyselinu a nižší alkohol, má velmi jemné perlení, aroma žlutého ovoce a bílých květů s náznakem kořenitosti, výrazně ovocitou chuť a dobrou strukturu.