Hibernal

Specifická moderní odrůda. Ve střední Evropě si hledá své místo. Interspecifická odrůda byla vytvořená křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského. Je to tedy velice mladá odrůda. Z Hibernalu vyrábíme přívlastková vína a biovína.

Charakteristika

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Intenzivní a příjemné ovocné tóny.
Chuť - Plná, vyšší obsah kyselin, extraktivní, výběry s jemnou harmonií. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, grapefruit, broskev či ananas.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Atypické víno se hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům vůbec. Sladké sběry zase doplní dezerty.

Historie

Odrůdu vytvořil šlechtitel Dr. Helmut Becker roku 1944 v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu.
Spojení odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský byla naposledy pořádně vysázena roku 1950 ve Francii na 40 tisících hektarech.

Podíl na českých vinících – 33ha, průměrné stáří vinic – 5 let (informace z roku 2010).

Víte, že…

Podle názvu by mělo víno odolávat mrazům. Vychází totiž z latinského slova Hybern, neboli přezimovat.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 15 položek celkem

  • 2020 09 16 0012 kopie Kód: 15527
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

    229 Kč
  • hibernal--2024--bouquet--pozdni-sber--polosuche--samsula--0-75l Novinka Tip Kód: 89871
    Hibernal, 2024, Bouquet, pozdní sběr, polosuché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (20 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Uchvátí nás světlejší citronová barva se žlutozeleným olivovým odstínem, přecházející do robustní přezrálé vůně broskví, máty, hluchavky a černého rybízu. Chuť je plná těžká, ale osvěží - vynikne dynamické spojení zeleného melounu, pomela, letního jablka a angreštového sirupu.

    Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.

    249 Kč
  • lahev Kód: 89550
    Hibernal, 2024, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Barva vína je zelenožlutá se zlatými odlesky. Vůně je přímo očarující s tóny zralého tropického ovoce a medu. Chuť je velmi plná ovocná a výrazně sladká.

    269 Kč
  • hibernal 2023 vyber z hroznu polosuche vestonsko volarik 0 75l Novinka BIO Kód: 89981
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, suché, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Šťavnaté víno je ve vůni i chuti plné přezrálého angreštu, černého rybízu a bílé broskve. Příjemná kořenitost přechází do minerálního závěru.

    270 Kč
  • Hibernal, 2024, Exclusive, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l Novinka Kód: 89882
    Hibernal, 2024, Exclusive, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Cukernatost hroznů při sběru byla 21,6°NM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně připomínající černý rybíz. Chuť plná, ovocná, přecházející do citrusových plodů. Doporučujeme k předkrmům, rybám nebo pldům moře.

    Ocenění
    Zlatá medaile Great American IWC
    Zlatá medaile Grand Prix Vinex
    Zlatá medaile Festwine

    279 Kč
  • lahev vlha Kód: 89548
    Hibernal, 2024, VLHA, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Kolekce Vlha se vyznačuje mladostí vín, která jsou velmi svěží, aromatická s ovocným charakterem. Hrozny pro tato vína sklízíme pouze z našich vinic a v dané lokalitě se hojně vyskytuje překrásný pták Vlha pestrá.

    219 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 37570
    Hibernal, bag in box, polosuché, Vajbar, 3l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    484 Kč
  • hibernal 2023 pozdni sber polosuche sedlak 0 75l Kód: 90359
    Hibernal, 2023, pozdní sběr, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Hibernal 2023 od rodinného vinařství Sedlák je polosuché víno se zlatožlutou barvou. Vůně přináší jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, výrazně ovocná, s pikantní kyselinou a zbytkovým hroznovým cukrem.

    239 Kč
  • hibernal-2023--panenska-sklizen--pozdni-sber--polosuche--krist Kód: 90007
    Hibernal 2023, Panenská sklizeň, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno zelenožluté barvy. Intenzivní vůně je typicky odrůdová s tóny černého rybízu a kvetoucího bezu. Chuť je lahodná, šťavnatá a příjemně ovocná.

    229 Kč
  • hibernal 2024 vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 81660
    Hibernal, 2024, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Elegantní Hibernal z ročníku 2024 od Vinařství Maňák vyniká intenzivní aromatikou s tóny exotického ovoce a citrusů. Toto suché víno z výběru z hroznů nabízí plnou chuť s jemnou kyselinkou a dlouhým závěrem. Ideální ke světlým masům, rybám i jemným sýrům.

    229 Kč
  • 76083 hibernal 2021 pozdni sber polosladke hanzel 0 75l Tip Kód: 76083
    Hibernal 2024, pozdní sběr, polosladké, Hanzel, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vinařství Hanzel

    Víno s blýskavou barvou bílého zlata zaujme přitažlivou vůní květů hluchavky a černého bezu, ten vévodí i jeho chuti. Znatelný zbytkový cukr krotí vyšší kyselinka s spolu s jemnou a decentní kořenitostí dělají toto víno harmonickým a chuťově svěžím.

    205 Kč
  • Kristovy poklady HIB ps 2020 Kód: 68305
    Hibernal, 2020, Kristovy poklady, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Krist

    Barva vína Hibernal je zelenožlutá. Vůně je intenzivní s tóny bezinek, angreštu, černého rybízu, citrusů i koření. Ovocná chuť a svěží kyselinka vytvářejí jedinečné a nenapodobitelné víno, které je vhodné k archivaci.

    265 Kč
  • 76415 hibernal 2021 vyber z hroznu polosladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 76415
    Hibernal, 2024, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2024 z Vinařství Štěpánek zaujme výraznou ovocnou vůní s tóny angreštu a černého rybízu. Polosladké víno s bohatou chutí a pikantním závěrem, které potěší každého milovníka aromatických bílých vín.

    219 Kč
  • MARTIN Bílý 2024, polosladké, Hanzel, 0,75l Tip Kód: 15952
    MARTIN Bílý 2024, polosladké, Hanzel, 0,75l
    Skladem (27 ks) Značka: Vinařství Hanzel

    První bílé víno ročníku 2024 z Vinařství HANZEL je polosladký Hibernal. Typicky kořenitá a příjemně ovocitá chuť s tóny angreštu, grapefruitu, černého rybízu či broskve.

    130 Kč
  • Hibernal, 2021, výběr z bobulí, sladké, Znovín, 0,5l Novinka Kód: 89927
    Hibernal, 2021, výběr z bobulí, sladké, Znovín, 0,5l
    Skladem (9 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Ve vůni hledejte angrešt, luční květiny či hluchavku. Chuť je svůdně sladká a osvěžuje ji krásná kyselinka. Na jazyku objevíte nektarinky a vyzrálé broskve. Tento vinařský dezert vás bude lákat k dalšímu a dalšímu doušku.

    Stříbrná medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2022“
    Zlatá medaile na „TERRAVINO 2022“, Izrael
    Velká zlatá medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

    215 Kč

Stránka 1 z 1 - 15 položek celkem