Hibernal

Specifická moderní odrůda. Ve střední Evropě si hledá své místo. Interspecifická odrůda byla vytvořená křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského. Je to tedy velice mladá odrůda. Z Hibernalu vyrábíme přívlastková vína a biovína.


Charakteristika

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Intenzivní a příjemné ovocné tóny.
Chuť - Plná, vyšší obsah kyselin, extraktivní, výběry s jemnou harmonií. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, grapefruit, broskev či ananas.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Atypické víno se hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům vůbec. Sladké sběry zase doplní dezerty.

Historie

Odrůdu vytvořil šlechtitel Dr. Helmut Becker roku 1944 v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu.
Spojení odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský byla naposledy pořádně vysázena roku 1950 ve Francii na 40 tisících hektarech.

Podíl na českých vinících – 33ha, průměrné stáří vinic – 5 let (informace z roku 2010).

Víte, že…

Podle názvu by mělo víno odolávat mrazům. Vychází totiž z latinského slova Hybern, neboli přezimovat.

 

Nejprodávanější

120
125011201250
Značky
 
 
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem

  • MARTIN Bílý 2020, polosladký, Hanzel, 0,75l Novinka Kód: 5952
    MARTIN Bílý 2020, polosladký, Hanzel, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Hanzel

    hanzel_logo



    POZOR: Objednávky přijímáme již nyní a expedujeme od pondělí 26.10.2020!

    První mladé víno ročníku 2020 z Vinařství HANZEL pod názvem Martin Bílý je polosladký Hibernal. Svěží víno s bohatou aromatikou trávy a kopřiv, doplněnou o tóny citrusů a květy černého bezu. Kyselina harmonicky sladěná s vyšším zbytkovým cukrem.

    120 Kč
  • Hibernal, 2019, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l Kód: 41487
    Hibernal, 2019, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Volařík

    Krásně šťavnatý Hibernal je plný černého rybízu, angreštu a limetkové kůry. Osvěžující chuť doplňuje silná mineralita a slanost, které vínu dává vápencové podloží viniční trati Věstonsko.

    249 Kč
  • Hibernal 2019 Novinka Kód: 44240
    Hibernal, 2019, Bouquet, pozdní sběr, polosuché, Šamšula, 0,75l
    Skladem Značka: Jakub Šamšula

    ŠAMŠULA ČEJKOVICE - šedé

    Uchvátí nás jasná žlutozelená barva s nádechem slámového odstínu, přecházející do průrazné vůně sušeného bezového květu a červeného grepu s bylinkovým projevem a výrazem mateřídoušky. Chuť je plná, ale svěží - vynikne dynamické spojení přezrálého ananasu, citrusů a angreštu.

    Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.

    225 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 43817
    Hibernal, 2019, polosuché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského a odrůdy Chancellor. Patří do skupiny rezistentních odrůd odolnějších vůči houbovým chorobám révy.Buket je intenzivní s tóny citrusů, černého rybízu a meruňky.

    200 Kč
  • Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 5527
    Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

    187 Kč
  • Hibernal, 2016, Kristovy poklady, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l Kód: 5520
    Hibernal, 2016, Kristovy poklady, výběr z hroznů, suché, Krist, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Krist

    Na první pohled Vás zaujme krásná zlatavá barva, ve vůni pak můžete cítit květinové aroma snoubené s zemitými minerálními tóny. Chuť je plná, ovocitá s dlouhou perzistencí a příjemnou kyselinou.

    265 Kč
  • Hibernal, 2018, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42964
    Hibernal, 2019, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je jiskrná, svítivě zlatá. Vůně je úchvatná, velmi oblá a hluboká. Kombinuje zralé angrešty s bezinkami, bezinkovou marmeládou a lipovým medem. V závěru vystrkuje růžky bílý a červený rybíz. Chuť je svěží plná a hladká. Dominují v ní bílý a červený rybíz, ještě zelený angrešt a tvrdé meruňky. Víno dokonale vysušuje čerstvá kyselina i výrazná stopa minerálů v dlouhém závěru. Doporučujeme ke kuřecím nugetám v kokosovém mléce s citronovou trávou.

    270 Kč
  • Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Maňák, 0,75l Kód: 40423
    Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Maňák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Maňák

    manak_logo

    199 Kč
  • Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l Kód: 38131
    Hibernal, 2019, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Štěpánek

    Barva tohoto vína je světle zelenkavá. Vůně je velmi čistá a výrazná. Dominují tóny černého rybízu a angreštu. Chuť připomíná rybízový mošt.

    179 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 37570
    Hibernal, bag in box, polosuché, Vajbar, 3l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    484 Kč
  • odnoska Kód: 29268
    Sada 3 vín - Zlomek & Vávra v dřevěné odnosce, 3x0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Zlomek & Vávra

    Sada v dřevěné odnosce obsahuje:

    Chardonnay barrique, 2015, výběr z hroznů, suché, 0,75l - 1x
    Hibernal, 2017, výběr z bobulí, polosladké, 0,75l - 1x
    Rulandské bílé, 2017, výběr z hroznů, suché, 0,75l - 1x

    1 250 Kč
  • Hibernal, 2018, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 8142
    Hibernal, 2018, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je jiskrná, zlato-zelenkavá. Vůně je úchvatná, velmi oblá a hluboká. Kombinuje zralé angrešty s bezinkami, bezinkovou marmeládou a lipovým medem. V závěru vystrkuje růžky bílý a červený rybíz. Chuť je plná, hladká a nasládlá. Marmeláda z angreštů se snoubí s bezinkovou, čerstvými meruňkami i hrozny. Nasládlé tóny vysušuje čerstvá kyselina i výrazná stopa minerálů v dlouhém závěru. Doporučujeme ke kuřecím nugetám v kokosovém mléce s citronovou trávou.

    249 Kč
  • Hibernal, 2017, výběr z hroznů, polosuché, Sedlák, 0,75l Kód: 8137
    Hibernal, 2018, výběr z hroznů, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sedlák

    Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel. Toto polosladké víno má zlatožlutou barvu, ve vůni se objevují jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Příjemná, kulatá a výrazně ovocná chuť, ve které se krásně spojuje pikantní kyselina a zbytkový hroznový cukr.

    255 Kč
  • Hibernal VB 2017 I Kód: 24387
    Hibernal, 2017, výběr z bobulí, polosladké, Zlomek & Vávra, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Zlomek & Vávra

    Tuto lahev se nám podařilo naplnit létem. Ze začátku června, kdy je lípa v plném květu a bzučí kolem včely, zavařujeme meruňkovou marmeládu nebo grilujeme ananas. Všechno tyto aspekty v ní najdete. Jeho jemně ovocně květinová vůně vás bude jednoduše bavit v každém ročním období. Víno, které se pro vás stane atraktivní pro každou příležitost.

    350 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 5119
    Hibernal, 2018, polosuché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského a odrůdy Chancellor. Patří do skupiny rezistentních odrůd odolnějších vůči houbovým chorobám révy.Buket je intenzivní s tóny citrusů, černého rybízu a meruňky.

    200 Kč
  • baginbvox Kód: 4953
    Hibernal, bag in box, polosuché, Veselý, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Veselý

    Víno zlato-žluté barvy se zelenkavými odlesky. V chuti je ovocité, kořenité a lehce minerální s lehce svěží kyselinkou. 

    449 Kč
  • Hibernal, 2009, výběr z bobulí, polosladké, Mádl, 0,5l Kód: 1744
    Hibernal, 2009, výběr z bobulí, polosladké, Mádl, 0,5l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Sladké bílé víno s přívlastkem výběr z bobulí.

    279 Kč

Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.