Hibernal

Specifická moderní odrůda. Ve střední Evropě si hledá své místo. Interspecifická odrůda byla vytvořená křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského. Je to tedy velice mladá odrůda. Z Hibernalu vyrábíme přívlastková vína a biovína.


Charakteristika

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Intenzivní a příjemné ovocné tóny.
Chuť - Plná, vyšší obsah kyselin, extraktivní, výběry s jemnou harmonií. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, grapefruit, broskev či ananas.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Atypické víno se hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům vůbec. Sladké sběry zase doplní dezerty.

Historie

Odrůdu vytvořil šlechtitel Dr. Helmut Becker roku 1944 v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu.
Spojení odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský byla naposledy pořádně vysázena roku 1950 ve Francii na 40 tisících hektarech.

Podíl na českých vinících – 33ha, průměrné stáří vinic – 5 let (informace z roku 2010).

Víte, že…

Podle názvu by mělo víno odolávat mrazům. Vychází totiž z latinského slova Hybern, neboli přezimovat.

 

Nejprodávanější

120
4841120484
Značky
 
 
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem

  • Hibernal 2020 Kód: 54232
    Hibernal, 2020, Bouquet, pozdní sběr, polosuché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Jakub Šamšula

    ŠAMŠULA ČEJKOVICE - šedé

    Uchvátí nás jasná zelenkavá barva s odstínem lněného plátna, přecházející do průrazné vůně výhonků černého rybízu a květů černého bezu s bylinkovým projevem. Chuť je plná, ale svěží - vynikne dynamické spojení pomela, bílého rybízu a angreštu.

    Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.

     

    225 Kč
  • Kód: 57563
    Hibernal, 2020, výběr z hroznů, polosuché Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno světle žlutozelené barvy. Velmi výrazná vůně černého rybízu, zralého angreštu a bezového květu. Chuť je příjemně výrazná, citrusová s dlouhým závěrem.

    Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

    Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.šte

    199 Kč
  • kolby Hi classic 2020 (1) Kód: 57525
    Hibernal, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno má zelenkavo-žlutou bravu. Vůně je velmi intenzivní, dominuje černý rybíz, ovocné tóny grapefruitu, ananasu a angreštu. V chuti je víno šťavnaté, minerální a harmonické.

    185 Kč
  • Hibernal, 2020, pozdní sběr, polosuché, Maňák, 0,75l Kód: 57054
    Hibernal, 2020, pozdní sběr, polosuché, Maňák, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Maňák

    199 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 43817
    Hibernal, 2019, polosuché, Kraus, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kraus

    Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského a odrůdy Chancellor. Patří do skupiny rezistentních odrůd odolnějších vůči houbovým chorobám révy.Buket je intenzivní s tóny citrusů, černého rybízu a meruňky.

    200 Kč
  • Hibernal, 2018, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42964
    Hibernal, 2019, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je jiskrná, svítivě zlatá. Vůně je úchvatná, velmi oblá a hluboká. Kombinuje zralé angrešty s bezinkami, bezinkovou marmeládou a lipovým medem. V závěru vystrkuje růžky bílý a červený rybíz. Chuť je svěží plná a hladká. Dominují v ní bílý a červený rybíz, ještě zelený angrešt a tvrdé meruňky. Víno dokonale vysušuje čerstvá kyselina i výrazná stopa minerálů v dlouhém závěru. Doporučujeme ke kuřecím nugetám v kokosovém mléce s citronovou trávou.

    270 Kč
  • Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Sedlák, 0,75l Kód: 8137
    Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Hibernal je jednou z nejmladších u nás pěstovaných odrůd. Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel. Toto polosladké víno má zlatožlutou barvu, ve vůni se objevují jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Příjemná, kulatá a výrazně ovocná chuť, ve které se krásně spojuje pikantní kyselina a zbytkový hroznový cukr.

    255 Kč
  • hib Kód: 58270
    Hibernal, 2020, Exclusive, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Cukernatost hroznů při sběru byla 21,2°ČNM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně jemně ovocitá. Chuť lehce kořenitá s pikantní kyselinkou. Doporučujeme k předkrmům, rybám nebo mořským plodům.

    Ocenění
    Stříbrná medaile Víno Bojnice

    229 Kč
  • Kód: 57566
    Hibernal, 2018, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno má zelenkavě žlutou barvu. Velmi intenzivní aroma Vás očaruje tóny černého rybízu, angreštu a černého bezu. V chuti převažují aromata černého bezu a závěr vína je velmi dlouhý.

    199 Kč
  • Kód: 57565
    Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno má světle zelenkavou barvu. Výrazná vůně černého rybízu a černého bezu s angreštovým závěrem. Chuť je plná, intenzivní s aroma černého rybízu.

    Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C.

     

    199 Kč
  • Kód: 57564
    Hibernal, 2019, pozdní sběr, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Štěpánek

    Barva vína je zelenožlutá. Vůně je příjemná květinově-ovocná. V chuti nalezneme tóny lesního medu, broskví a aroma zralé meruňky. Vysoký zbytkový cukr je příjemně doplněn výraznější kyselinkou.

    179 Kč
  • Hibernal, 2020, výběr z hroznů, Věstonsko, suché, Volařík, 0,75l Kód: 57173
    Hibernal, 2020, výběr z hroznů, Věstonsko, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Příjemně šťavnatý Hibernal je ve vůni i chuti plný přezrálého angreštu a černého rybízu, které přechází do sušeného ananasu. Osvěžující chuť doplňuje mineralita v závěru.

    250 Kč
  • Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l Kód: 57081
  • Kód: 54317
    Hibernal, 2019, pozdní sběr, suché, Zlomek & Vávra, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Zlomek & Vávra

    Pamatujete si ještě, když jste byli děti, jak chutnaly rybízové bonpari? A takový je přesně náš Hibernal. V intenzivní vůni i chuti dominuje černá meruzalka podtržena džusovými kyselinami. Na patře vám pak zůstane dlouhá, kompotová dochuť bílého angreštu. Užijte si toto rybízové opojení s netradičně nízkým obsahem zbytkového cukru – budete překvapeni.

    229 Kč
  • Hibernal, 2019, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l1 Kód: 54164
    Hibernal, 2019, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Krist

    Hibernal vznikl křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Toto víno má zelenožlutou barvu. Ve vůni najdeme meruňky, či zralou broskev. Chuť je kulatá se šťavnatou kyselinkou.

    219 Kč
  • Jesus HIB ps 2019 Kód: 54161
    Hibernal, 2019, JESUS, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Krist

    459 Kč
  • Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Hanzel, 0,75l Kód: 48903
    Hibernal, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Hanzel, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Hanzel

    Hibernal je odrůda vzniklá v Německu křížením Seibelu a Ryzlinku rýnského. Okouzlí sytou žluto-zelenkavou barvou vyzrálého citronu. Ve vůni dominují květinové tóny, z nichž vystupuje především konvalinka či lístky mladé kopřivy. Sladěný zbytkový cukr, šťavnatá kyselinka a extraktivnost kombinují v plné chuti připomínku sladkého jablkového kompotu a zralých rynglí.

    190 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 37570
    Hibernal, bag in box, polosuché, Vajbar, 3l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    484 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.