Italská vína s klasifikací IGT, Strana 2

Víno tmavé intenzivní purpurové barvy s červenými odlesky. Ve vůni i chuti se mísí kořenité a ovocné tóny. Je suché, velmi hladké s ovocným až povidlovým závěrem. Skvěle doplní zejména steaky z tmavých mas.

Rubínově červená barva s jasnými fialovými odlesky. Živá chuť červených plodů svěží a tóny balsamiku. Tělnaté s živou tříslovinou, čerstvý závěrem
Velmi dobře se hodí k červenému masu, grilování a pečení, vynikající se zralým sýrem.

Tato původně francouzská odrůda byla na Sicílii vysazena kolem roku 1990. Hrozny se macerují po 10-12 dní při kontrolované teplotě a pak se lisuje a školí v nerezových tancích. Oplývá jasnou rubínovou barvou, aroma lesního ovoce a v chuti je živé, sametově ovocité a jemně kořenité.

Suché červené víno z odrůdy Primitivo z oblasti Puglia. Ručně sbíraná úroda a šetrné zpracování dodávají vínu plnou chuť s tóny bobulového ovoce a jemnými náznaky koření. Vhodné k červeným masům a těstovinám.

Svěží bílé víno s bohatým aroma bílého čerstvého ovoce. Na chuti volně přechází tóny čerstvých broskví do jemných nuancí zelených jablek doprovázeny intenzivní svěží kyselinkou. Letní lehké a pitelné Pinot Grigio. Vychutnejte si ho s pokrmy z ryb a korýšů, rizotem a bílým masem. Podávejte při 10-12 °C

Hrozny se sbírají ručně a vkládají do malých beden. Jakmile jsou ve sklepě, část hroznů prochází procesem sušení při kontrolované vlhkosti a teplotě. Díky tomuto procesu se zvýší hladina cukru a zintenzivní vůně. Vinifikace probíhá v nerezových tancích. Víno získává komplexnost a strukturu. Následuje kvašení, kdy část vína zraje v dřevěných (francouzských a amerických) dubových sudech a část v kameninových amfórách*) po dobu 3 měsíců, poté se mísí se zbylým vínem a stáčí se do speciálních láhví.
*) Kameninové amfóry, speciální směs drceného kameniva, vláken, kamenných úlomků, písku, cementového pojiva a vody, zaručují vínu řízené mikrookysličení a výsledkem je plně vyvinuté víno se zvláštní a originální chutí.

Víno světlejší slámové barvy s vůní a chutí pomeranče a višně. Toto víno má šťavnatou kyselinu a příjemný svěží závěr.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo, vypěstované na vinicích italské oblasti Puglia - suché.

Víno zraje několik měsíců v sudech z amerického a slavonského dubu a poté v nerezu.
Barva vína tmavě fialová. Víno má excelentní charakter s aroma švestek, višňové marmelády a tabáku. V chuti plnější, příjemně kořenité, nasládlé, s náznaky kakaa, kávy a vanilky.

Aroma: Švestky, višňová marmeláda a tabák
Archivace: K vypití ihned
Chuť: Suchá, plná, nasládlá, káva, kakao
Párování: Červená masa, vyzrálé sýry

La Riva Primitivo Puglia - červené víno, polosuché.

Barva: Intenzivní, rubínově červená
Vůně: Velmi ovocná a jemná, po zralém červeném ovoci
Chuť: Plná, harmonická s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem
Doporučujeme: K pečeni, grilovanému masu, zvěřině, jehněčímu a hovězímu masu

Italské cuvée z odrůd Negroamaro a Malvasia z oblasti Puglia.

Barva vína je intenzivně červená. Toto víno má vůni zralého ovoce, ale také černého rybízu, ostružiny a borůvky. Elegantní a balsamické tóny lékořice. Víno vykazuje skvělou strukturu. Je ideální pro první chod a ke grilovanému červenému masu.

Maschio Called‘Oro ROSATO Frizzante Secco IGT je suché růžové šumivé víno s jemnou kyselinkou. Vyrobené z odrůd Pinot Blanc a Pinot Nero, je velmi chutné a snadno pitelné, ideální pro každou příležitost.

Lupo Meraviglia Tre di Tre Puglia je cuvée z odrůd Negroamaro, Aglianico, Primitivo.

Víno intenzivní červené barvy s vůni červeného ovoce a džemu, které se slučují se sladkými a kořenitými tóny dřeva. Na patře vykazuje skvělou strukturu a vytrvalost. Ideální víno pro první chod a ke grilovaným červeným masům.

Svěží bílé víno s bohatým aroma bílého čerstvého ovoce. Na chuti volně přechází tóny čerstvých broskví do jemných nuancí zelených jablek doprovázeny intenzivní svěží kyselinkou. Letní lehké a pitelné Pinot Grigio. Vychutnejte si ho s pokrmy z ryb a korýšů, rizotem a bílým masem. Podávejte při 10-12 °C

Příjemný italský Merlot s tónem nasládlé ostružiny. Jemná kořeněná chuť je doplněná o jemnou tříslovinu. Skvělé k pečeným masům.