Italská vína s klasifikací IGT, Strana 2

Hrozny se sbírají ručně a vkládají do malých beden. Jakmile jsou ve sklepě, část hroznů prochází procesem sušení při kontrolované vlhkosti a teplotě. Díky tomuto procesu se zvýší hladina cukru a zintenzivní vůně. Vinifikace probíhá v nerezových tancích. Víno získává komplexnost a strukturu. Následuje kvašení, kdy část vína zraje v dřevěných (francouzských a amerických) dubových sudech a část v kameninových amfórách*) po dobu 3 měsíců, poté se mísí se zbylým vínem a stáčí se do speciálních láhví.
*) Kameninové amfóry, speciální směs drceného kameniva, vláken, kamenných úlomků, písku, cementového pojiva a vody, zaručují vínu řízené mikrookysličení a výsledkem je plně vyvinuté víno se zvláštní a originální chutí.

Víno světlejší slámové barvy s vůní a chutí pomeranče a višně. Toto víno má šťavnatou kyselinu a příjemný svěží závěr.

Suché bílé víno, typicky ovocné s květinovými tóny, jemné, šťavnaté se středně dlouhou dochutí.

Víno má jasný, světle žlutý odstín se zeleným nádechem. Vůně je elegantní a ovocná, odhaluje rostlinné vůně, jako je zimostráz, nebo pupeny černého rybízu, kombinované s tóny citrusů. Chuť je svěží, živá a plná s explozivní, bohatou a ovocnou charakteristikou.

Baci di Sangiovese je víno s vůní červeného ovoce a sladkého koření, které pohladí vaše rty bohatými, ale jemnými taniny. Velkorysé víno s velkým srdcem, do kterého se zamilujete; odvážné a smyslné víno ideální nejen na večer s těmi, kteří vám vykouzlí úsměv na tváři.

Šťavnaté Primitivo del Salento s vůní švestek, džemu a kakaa doplněné o jemné tóny vanilky. Elegantní třísloviny a přívětivý alkohol 12,5 % z něj dělají ideální víno pro celodenní potěšení.

Svěží bílé víno s bohatým aroma bílého čerstvého ovoce. Na chuti volně přechází tóny čerstvých broskví do jemných nuancí zelených jablek doprovázeny intenzivní svěží kyselinkou. Letní lehké a pitelné Pinot Grigio. Vychutnejte si ho s pokrmy z ryb a korýšů, rizotem a bílým masem. Podávejte při 10-12 °C

Jedná se o víno s intenzivním a hlubokým rubínově červeným odstínem.
Ve vůni bobule, tóny malin, lehká kouřovost a kořenitost - hřebíček, zelený pepř, vánoční koření. Chuť je jemná, s tóny černé třešně, švestky a vanilky. Dostatek vláčného taninu dodává vínu příjemnou hloubku.
Dochuť je dlouhá a vyzrálá, s hravými sladko-kořeněnými tóny.

Lupo Meraviglia Tre di Tre Puglia je cuvée z odrůd Negroamaro, Aglianico, Primitivo.

Víno intenzivní červené barvy s vůni červeného ovoce a džemu, které se slučují se sladkými a kořenitými tóny dřeva. Na patře vykazuje skvělou strukturu a vytrvalost. Ideální víno pro první chod a ke grilovaným červeným masům.

Barva je sytě rubínová s jemnými fialovými odlesky. Ve vůni dominují čerstvé peckoviny –zejména švestky a třešně –s elegantním, ovocným výrazem.
Chuť je lehce nasládlá, svěží, s harmonickou rovnováhou mezi ovocností, jemnou tříslovinou a příjemnou kyselinkou.

Červené italské víno z odrůdy Primitivo. Tmavě červená, intenzivní barva s fialovými odlesky. Příjemná, harmonická a sametová chuť.
Skvělé víno k pečenému masu. Vynikající k sýrům a polévkám.
Hrozny byly sklizeny, odlisťovány a 7/8 dní macerovány, aby se získala barva a struktura. Alkoholické a jablečno-mléčné kvašení probíhá v ocelových tancích při kontrolované teplotě 25/27 C.

Elegantní růžové víno Alíe Rosé 2022 z Toskánska v exkluzivním balení se dvěma skleničkami. Vyznačuje se jemnou vůní lesních jahod, citrusů a minerálů. Příjemně plná chuť s dlouhým závěrem ho činí ideálním společníkem pro slavnostní okamžiky.