Vinařská obec Kobylí, Strana 25

Představte si šumivý klenot z italských vinic, který si získal srdce mnoha.
Extra Dry s černou etiketou, vynikající poměr cena/kvalita v kategorii Prosecco DOC.
Nejprodávanější prosecco v Itálii, nyní máte možnost ochutnat jeho neodolatelný půvab.

Svěží nealkoholické rosé víno ENJOY IT zaujme jemnou ovocnou vůní a harmonickou chutí s nádechem červeného ovoce. Ideální volba pro všechny, kteří si chtějí vychutnat vinný zážitek bez alkoholu při jakékoli příležitosti.

Veltlínské zelené z řady REFRESH od vinařství Volařík je harmonické a svěží bílé víno s čistým a elegantním projevem. Nabízí jemnou ovocnost, příjemnou lehkost a vyváženou chuť, která podtrhuje typický charakter této oblíbené moravské odrůdy. Ideální volba pro každodenní příležitosti i lehká jídla.

Svěží moravské bílé víno Sauvignon v BIO kvalitě z vinařství Špalek ze znojemské vinařské podoblasti. Víno z pozdního sběru zaujme výraznou aromatikou, příjemnou kyselinou a harmonickou chutí typickou pro místní terroir. Skvěle se hodí k rybám, lehkým jídlům i čerstvým salátům.

Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek zaujme intenzivní žlutozelenou barvou a výraznou aromatikou květu mučenky, černého rybízu a přezrálých broskví. Polosladké bílé víno s příjemně ovocnou chutí a harmonickou kyselinou je ideální k dezertům i samostatnému vychutnání.

Cabernet Moravia rosé 2025, pozdní sběr od Vinařství Štěpánek, zaujme malinovo-jahodovou vůní s tóny drobného zahradního ovoce. Polosuchá chuť je vyvážená, svěží a harmonická, s příjemnou kyselinou a ovocným závěrem. Ideální růžové víno pro letní posezení i lehkou gastronomii

Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay.
Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

Plný a expresivní červený Zinfandel z kalifornské oblasti Lodi zaujme intenzivní ovocností a sametovou strukturou. V chuti dominují tóny zralých švestek, ostružin a jemného koření, které doplňuje příjemná dochuť s nádechem vanilky. Ideální k masu i výrazným pokrmům.

Elegantní suché červené víno s jemnými tóny dřeva a koření. Vyrobeno z odrůdy Syrah, zrálo v barikových sudech, což mu dodává hloubku, sametovou strukturu a dlouhý závěr. Pochází z vinic Vinařství Maňák na Slovácku.

Ocenění:
GRAND PRIX VINEX 2023 - Zlatá medaile

Objevte bezalkoholický zážitek s My Karp Riesling Alkoholfrei 0%, osvěžujícím vínem bez obsahu alkoholu. Jemná aromatika Rieslingu s vyváženou kyselinkou a svěží ovocnou notou doplňuje každou společenskou příležitost i chvíle odpočinku. Ideální pro ty, kdo chtějí chuť vína bez alkoholu.

Červené víno André barrique od vinařství Maňák zaujme výraznou strukturou, jemnými tóny dubového sudu a harmonickým suchým projevem. Pochází z pozdního sběru a nabízí nezaměnitelný charakter moravského terroiru.

Plné sicilské červené víno s tóny červeného ovoce, koření a lékořice.
V elegantním Bag in Box balení ideálním pro každodenní sklenku i oslavy. Skvěle doplní pečeně, červená masa i vyzrálé sýry

Bílé šumivé víno - Cava vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Xarel·lo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Katalánsko - Brut

Výběr nejlepších vinic, degustace hroznů, ruční sklizeň a vinifikace odrůd odděleně. Odstopkování hroznů bez drcení, chlazení hroznů, šetrné pneumatické lisování a výběr prvních moštů. Nízkoteplotní kvašení. Statické usazování a tradiční stabilizace. Druhotné kvašení v lahvi s vybranými kvasinkami, následované dlouhým procesem zrání.
Barva: Zářivě světle žlutá, s dokonalou integrací jemných bublinek, bezkonkurenční velikostí a rychlostí uvolňování. Plná a trvalá koruna. Okouzlí oko.
Vůně: Jasné tóny meruňky (sušené meruňky), zralého ovoce (broskev a grapefruit), pečiva a vanilky. Vůně je uspořádaná, kultivovaná a elegantní.
Chuť: Svěžest, plnost a krémovost s tóny jablka, mandlí a fenyklu s příjemným a velmi přetrvávajícím středním patrem. Dlouhá, přetrvávající dochuť je nekonečná; vychutnejte si ji.

Je to cava, kterou si můžete vychutnat od aperitivu po dezert, od předkrmů na bázi foie po dezert s čokoládou a ořechy, nemluvě o tom, jak dobře se hodí k mušlím, rakům, chobotnicím, krevetám a smaženým kalamárům, tučným i vydatným pokrmům, iberským uzeným masům, sýrům, rýži a rybám. Jemná přítomnost perlivosti z ní dělá osvěžující a ideální doplněk pro usnadnění trávení.