Vinařská obec Kobylí, Strana 37

Sytě červená barva. Tóny ostružinového džemu se snoubí s čerstvým aroma borůvek a švestek, v chuti nuance kakaa a čerstvých lučních bylinek. Bohaté a elegantní víno se středním až plným tělem, s dobře vyváženou kyselinkou a dlouho přetrvávajícím ovocným zá­věrem.

Ideální teplota ke konzumaci: 18 °C

Typické pro svou apelaci - Pinot Gris (rulandské šedé) z Alsaska. Vůně elegantní, plná zralého ovoce, od hrušek po broskve. Chuť plná, šťavnatá, s koncentrovanými tóny citrusů. Strukutra samerová a ovocná, zároveň zachovávající svěžest a eleganci. Víno pochází z vinic v okolí města Bergheim.

Přírodní krása – aromatické a snadno pitelné cuvée – hedvábné, jemné a pitelné zpočátku, svedené jemnými višněmi. Spontánní červené víno pro autentické chvíle.

Zweigelt: 18letá vinice s chudou štěrkovou půdou.
Svatovavřinecké: 13letá vinice se štěrkovou půdou a hlinitým podložím.
Hrozny byly sklízeny ručně a vybírány přímo při sklizni. Každá odrůda byla vinifikována samostatně, ale podle stejného schématu: Rmut se převracel částečně pneumaticky v nerezových fermentačních tancích a částečně ručně v otevřených kádích. Doba macerace: 8 dní. Jablečno-mléčná fermentace a další zrání Naturschönheit jako cuvée probíhaly ve velkých a malých dřevěných sudech.

Dárková sada 2 špičkových vín a dárkového obalu přímo z vinařství Chateau Beauchene.

Tento set obsahuje dvě kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co apelace (kategorie) vín Cotes du Rhone může nabídnout.

Côtes du Rhône blanc Grande Réserve 2023 - Chateau Beauchene
Côtes du Rhône Grande Réserve 2022 - Chateau Beauchene

Barva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže višňová. Za zralými černými višněmi přichází třešňový kompot a linecká marmeláda. Chuť je oblá, příjemně snoubí výrazné tóny třísla prezentované višňovou peckou se svěžími tóny višní, rybízu a brusinek. Podávejte k vepřové pečeni na tomatech.

Klasické bílé Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur. Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Odrůdy: 60 % Clairette, 40 % Roussanne. Vůně jemných bílých květů a koření. V chuti vyvážené, příjemně kombinující živost a kulatost, tóny sušených meruněk a medu.

Natureo Blanco je esencí dobrého vína, které je vyrobeno pro ty, co si chtějí vychutnat její chutě s minimálním množstvím alkoholu. Víno má 0,5% alkoholu a méně než polovinu kalorií. Má světle žlutou barvu, intenzivní aroma bílých květů a čerstvého ovoce (kdoulí a hrušek). V chuti překvapí svou ovocností.

Díky 0% alkoholu je vhodný jako aperitiv při jakékoliv příležitosti.

Vína řady Natureo se vyrábí od roku 2008, dlouhodobě patří na pomyslný vrchol produkce dealkoholizovaných vín. Toto rosado je po klasické fermentaci zbaveno alkoholu tak, aby ve víně zůstalo aroma i chutě. Výsledné víno má světlou, malinově růžovou barvu.

Ovocná vůně s aroma granátového jablka a kdoulového džemu. Čerstvá a svěží chuť s tóny citrusových plodů.

Uno Grande Appassimento Bianco je bílé víno z italské Sicílie vyrobené z částečně sušených hroznů (metoda Appasisimento). Tím víno získává plnost a intenzivní vůni. Barva s jasně žlutými tóny. Vůně odhaluje charakter broskví, jablek a zralých hrušek společně s dotekem svěžího exotického ovoce.
V závěru šťavnatá kyselina. Polosuché víno. Existuje i jv lahvích 0,75L

Varvaglione 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP je intenzivní červené víno s granátovými odlesky. Ve vůni jsou tóny zralých červených bobulí, sušených fíků, černé třešně uchovávané v aroma alkoholu a vanilky, které pocházejí ze zušlechťování v dubovém sudu. Na patře je strukturované, hladké a elegantní s ovocnou chutí zmírněnou sladkými a aromatickými náznaky z hřebíčku a černého pepře.

Rubínová barva s fialovými odlesky. Aroma červeného bobulovitého ovoce, koření a býlích květin. V chuti velice šťavnaté, svěží, s příjemnou kyselinkou a jemnými taniny. Vhodné k těstovinám a měkkým sýrům.