Vinařská obec Kobylí, Strana 37

Víno světle žluté slámové barvy se zelenkavými odlesky s extrémně jemným perlením a 0 g zbytkového cukru. Bylo vyrobeno tradiční metodou kvašením v lahvi. Má intenzivní bouquet citrusových plodů, mandlí a květů akátu. V chuti se harmonické propojuje vybalancovaná kyselina s ovocem a příjemně suchou chutí na patře.

Harmonické bílé víno z odrůdy Chardonnay nabízí jemnou ovocnou chuť doplněnou tóny vanilky a lískových oříšků. Díky balení Bag in Box si uchovává dlouhodobě svěžest a je ideální k masu, rybám i sýrům.

Výrazné červené víno Saperavi Qvevri z gruzínského vinařství Margo zaujme hlubokou barvou, komplexní ovocnou chutí a jemnou hořkostí. Vyráběno tradiční metodou kvašení v qvevri, ideální k masitým pokrmům a vyzrálým sýrům.

Freitag 0,0 % je nealkoholické bílé víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl vína bez alkoholu.

Château Mouton Rothschild 2013 pochází z jednoho z nejnáročnějších ročníků poslední dekády v Bordeaux. Chladné jaro, nestabilní léto a deštivý podzim přinesly nižší výnosy a velmi selektivní sklizeň, která kladla mimořádné nároky na preciznost ve vinici i ve sklepě. Přesto se vinařství Mouton Rothschild podařilo vytvořit víno, které i v tomto obtížném roce odráží charakter svého terroiru a eleganci stylu Premier Grand Cru Classé. Víno je založeno zejména na Cabernetu Sauvignon (až 89 %), což mu dodává strukturu, svěžest a typický charakter Pauillacu. Ve vůni najdeme červený rybíz, jemné koření, lehké kouřové tóny a květinové nuance.
V chuti je jemnější, středně plné, s uhlazenými tříslovinami a kratším, ale vyváženým závěrem. Etiketu pro ročník 2013 vytvořil Ilya Kabakov, ukrajinsko-ruský umělec, jehož obraz nese název “The Flying Autograph” – metaforu lehkosti, pomíjivosti, ale i víry ve vzlet a kontinuitu..

Mouton patří mezi vítěze nevypsané soutěže ročníku 2013 se ziskem 94 bodů od Decanteru.

Svěží a jemně sladký Riesling z německé oblasti Mosel v praktickém balení Bag in Box. Ideální ke světlým masům, rybám a salátům, s možností uchování až 6 týdnů po otevření.

Italské červené víno Coste Carezzi Rosso Appassimento z Puglie zaujme hlubokou barvou a intenzivní vůní lesních plodů s nádechem čokolády. V chuti je plné, hebké a dlouhotrvající, s jemně kořeněnou dochutí. Skvěle doplní pokrmy italské kuchyně, vyzrálé sýry i grilované maso. Vyrobeno metodou částečného sušení hroznů pro maximální chuťový zážitek. Ideální při teplotě 18–20 °C.

Bílé polosuché víno odrůdy Veltlínské červené rané.

Suché červené víno Mafi-Rosso IL Grande 2024 zaujme intenzivním aroma jahod, malin a ostružin, doplněným o tóny fialek, čokolády a vanilky. Zrání v dubových sudech mu dodává hloubku a eleganci. Víno má plné tělo, jemné třísloviny a dlouhou, harmonickou dochuť. Ideální ke zvěřině, sýrům nebo jen tak k vychutnání ve dvou. Ročník 2024 nabízí skvělý potenciál k archivaci.

Italské červené víno Coste Carezzi Rosso Appassimento z Puglie zaujme hlubokou barvou a intenzivní vůní lesních plodů s nádechem čokolády.
V chuti je plné, hebké a dlouhotrvající, s jemně kořeněnou dochutí.
Skvěle doplní pokrmy italské kuchyně, vyzrálé sýry i grilované maso. Vyrobeno metodou částečného sušení hroznů pro maximální chuťový zážitek. Ideální při teplotě 18–20 °C.