Vinařská oblast Morava, Strana 10

Pinot Noir Barrique 2022 z rodinného Vinařství Springer je suché zemské víno s cihlovou terakotovou barvou. Vůně je minerální a kořenitá s tóny černých třešní a švestek. Chuť plná, s pevnými tříslovinami a dobrou perzistencí. Skvěle se hodí k jehněčímu masu.

Ryzlink vlašský 2024 od Mádla přináší harmonické spojení ovocných tónů s vůní lípy a hořké mandle. Komplexní chuť s nádechem grapefruitu a angreštu doplněna příjemnou kyselinkou.

Krásně minerální veltlín nadchne svou lehkostí a komplexností. Jemná odrůdová vůně je v příjemné harmonii s kořenitě pepřovou a výrazně minerální chutí.

Exkluzivní Tramín červený 2023 od vinařství Žůrek, vybraný z nejkvalitnějších hroznů, zaujme zlatožlutou barvou a kořenito-medovou vůní. Jeho nasládlá chuť s nádechem rozinek doporučuje toto polosladké víno jako skvělou volbu k dezertům, kořeněným pokrmům či sýrům s bílou plísní.

Víno třpytivé barvy lipového květu se zlatavými odlesky, jemně nasládlou vůní kandovaného či sušeného ovoce a lehkou stopou badyánu. Nižší zbytkový cukr a výraznější kyselinku doplňují šťavnaté mirabelkové tóny, jejich vzájemnou harmonii ocení ctitelé sušších vín.

Kolekce VLHA se vyznačuje mladostí vín, která jsou velmi svěží, aromatická s ovocným charakterem. Hrozny pro tato vína jsou sklízena pouze z vlastních vinic a v dané lokalitě se hojně vyskytuje překrásný pták Vlha pestrá.

Víno s noblesní mineralitou z historické tratě Purmice na Pálavě. Výběr z hroznů ročníku 2023 nabízí mohutnou chuť s tóny kompotované meruňky, podpořenou několikaměsíční batonáží. Rodinné vinařství Volařík potvrzuje svou pozici mezi špičkou moravských producentů.

Veltlínské zelené z roku 2024 z vinařství Maňák je suché víno s charakterem, které vyniká svěží kyselinkou a jemnou minerální chutí.
Toto pozdní sběr pochází z vyhlášené oblasti Kyjova.

Víno intenzivní zlatavěžluté barvy vzniklo díky specifickým podmínkám ročníku 2018. Vůně vína je intenzivně medová s tóny sušených meruněk a sušených plodů. V ústech naplní chuťové pohárky vysokou extraktivností, nalezneme opět tóny sušených meruněk a citrusové kůry.

Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce. Chuť intenzivní, ovocitá a šťavnatá. Je to víno středně plného typu. Pochází z vinic mezi 15 a 30 lety a vyrábí se v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.

Toto polosuché Rulandské šedé z ročníku 2023 zaujme zlatavě slámovou barvou a komplexní vůní vyzrálých rynglí s kořenitými tóny a jemnou mineralitou. Na patře plné a šťavnaté s dotekem hrušky a harmonickou kyselinkou.

Merlot z ročníku 2021 z vinařství Sonberk se pyšní granátovou barvou a ovocnou chutí borůvek, ostružin a černého rybízu. S jemnými tóny hořké čokolády a cappuccina nabízí víno komplexní a dlouhotrvající závěr.

Ocenění:
Národní soutěž vín 2023 - Zlatá medaile 88b.
Národní soutěž vín 2024 - 87,67b.