Vinařská oblast Morava, Strana 15

Výrazné červené víno Roesler Barrique 2021 z vinařství Štěpán Maňák zaujme plností, vůní zralého lesního ovoce a tóny vanilky. Zrálo 12 měsíců ve francouzských barikových sudech a vyniká dlouhou dochutí i elegantní strukturou.

Ocenění:
Vinum Gradecense 2023 - Zlatá medaile

Elegantní cuvée Chardonnay a Rulandského bílého z ročníku 2022, pozdní sběr, polosuché, z řady Terroir vinařství Maňák. Víno zrálo minimálně půl roku na jemných kalech, což mu dodává výraznou krémovost a hloubku.

Výjimečné zemské víno z odrůdy Tramín žlutý ročníku 2024 z vinařství Štěpánek. Vyniká žlutozelenou barvou, intenzivní vůní zralého ovoce a jemnou kořenitostí. Chuť je harmonická s příjemně ovocným závěrem.

Botrytické hrozny a dlouhé zrání v dubovém sudu daly vínu vrstevnatou vůni sušených rozinek a bylin s dominancí medu. Chuť je plná, strukturní, s tóny ořechů, lučním medem a silnou minerální perzistencí. Před podáváním doporučujeme nechat víno nadechnout.

Víno vás překvapí explozí červeného rybízu, malin, lesních jahod a černé ostružiny. Výrazně ovocná chuť s příjemným zbytkovým cukrem je v harmonii se šťavnatou kyselinkou.

Exkluzivní ledové víno Pálava 2023 z vinařství Vajbar zaujme sytě zlatou barvou a bohatou vůní s tóny jitrocelového sirupu, broskví a exotického ovoce. Chuť je harmonická, plná medových a citrusových nuancí s dlouhým závěrem.

Ocenění:
Velká zlatá medaile Weinparade Poysdorf 2024
Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2024

Exkluzivní sekt z vinařství Proqin, vyráběný tradiční metodou kvašení v láhvi. Svěží aroma citrusů, meruněk a lipových květů doplňuje chuť broskví a zelených jablek s delikátní kyselinkou. Ideální jako aperitiv či k mořským plodům a pikantním pokrmům.

Ocenění:
Stříbrná medaile AWC Vienna 2010
Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2013
Stříbrná medaile PRAGUE WINE TROPHY 2016
Stříbrná medaile TEST MF DNES

Exkluzivní šumivé víno z odrůd Pinot Noir a Merlot, které zrálo 36 měsíců tradiční metodou kvašení v láhvi. Vyniká bohatým aroma borůvek a kořenitého dřeva, jemnou perlivostí a šťavnatou chutí s dlouhou dochutí. Skvělá volba pro každou slavnostní příležitost i běžné chvíle radosti.

Šumivé víno PROQIN INTELLIGENT Brut Cuvée je mistrovskou kombinací odrůd Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc. Vyrobeno tradiční metodou kvašení v lahvi, nabízí svěží ovocné aroma jablka a meruněk, doplněné elegantními tóny sudu. Skvělý aperitiv, který vás okouzlí vyváženou chutí a dlouhou minerální dochutí.

Ocenění:
Šampion Mikulovských vinných trhů 2012

Exkluzivní sekt z vinařství Proqin, který si oblíbil i papež František. PROQIN FRANCIS RESERVE Extra Brut vyniká jemným perlením, svěží vůní meruňkového sorbetu a harmonickou, minerálně slanou dochutí.
Vyroben tradiční metodou kvašení v lahvi, s potenciálem dlouhého zrání. Doporučená teplota podávání 5–7 °C.

Elegantní šumivé víno vyrobené tradiční metodou z odrůdy Pinot Noir. Díky nulovému dozážnímu likéru spadá do kategorie brut nature, což mu dodává svěží, minerální charakter s jemnými tóny jahodového sorbetu. Zrálo na kalech více než 36 měsíců, což podtrhuje jeho komplexitu a hloubku chutí.

Elegantní Rulandské bílé z Vinařství Hanzel má perleťovou barvu a harmonickou chuť s tóny lískových oříšků, sušeného ovoce a jemnou máslovou linkou. Svěží kyselina doplňuje bohatou chuť rynglí. Skvělá volba pro milovníky plných a vyvážených vín.