Vinařská oblast Morava, Strana 17

Edelspitz Sauvignon 2020 ze Špalkova vinařství je suché zemské víno vyrobené tradiční metodou bez přídavku síry. Díky bio hospodaření na Kraví hoře u Znojma nabízí čistý projev odrůdy, výraznou mineralitu a autentický terroir.

Tramín 2024 z Vinařství Špalek je polosuché víno světle zlaté barvy s jemnou vůní růží. Na patře zaujme svěžestí, tóny tropického ovoce a harmonickou kombinací lehkého zbytkového cukru s příjemnou kyselinou. Vzniklo v BIO režimu s respektem k přírodě.

Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí.
Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe. Doporučujeme: vychlazené může být i jako aperitiv, lépe jako digestiv s kouskem sýra s modrou plísní.
Dá se použít i k dochucení jemných omáček, paštik a k výrobě sladkých řezů.

Šest vín Volařík, která byla oceněna zlatou medailí na soutěžích v roce 2025 a 2026.

Ryzlink vlašský 2022, Plotny, suché, š. 2221
- Velká zlatá medaile Národní soutěž vín 20245

Veltlínské zelené 2024, Věstonsko, suché, š. 2405
- Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2025 

Ryzlink vlašský 2022, Levá Klentnická, suché, š. 2242
- GROW du Monde 2026 - Zlatá mediale

Ryzlink rýnský 2023, Zimní vrch, polosuché, š. 2321
- Grand Prix Vinex 2025 - Zlatá medaile 

Sylvánské zelené 2024, Pod Slunným vrchem, polosuché, š. 2443
- Grand Prix Vinex 2026 - Zlatá medaile

Veltlínské červené rané 2024, Růžová, suché, š. 2403
- Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2025 

Kolekce není zabalena v dárkové krabici, je balena ve standardním kartonu.

Elegantní červené cuvée vytvořené z odrůd Merlot, Roesler a André jako pocta zakladateli vinařství Štěpánu Maňákovi. Víno vyniká vyvážeností, noblesní strukturou a jemným temperamentem, který odráží charakter slováckého terroiru.

Elegantní Veltlínské zelené 2023 z Bořetic od Oty Ševčíka nabízí kořenitý a minerální projev s jemnou kyselinkou a dlouhou dochutí. Skvěle doprovodí krémové omáčky, pečenou drůbež či králíka a je vhodné i k archivaci. Víno, které spojuje terroir s autentickým rukopisem vinaře.

Elegantní a šťavnatý Riesling z Bořetic od Oty Ševčíka. Víno z organicky certifikovaných vinic, s 24hodinovou macerací na slupkách, nabízí citrusovou svěžest, příjemný grip a dlouhou dochuť. Skvělé k okamžitému vychutnání i pro archivaci.

Plný a vyzrálý Merlot z Bořetic doplněný o Cabernet Franc nabízí bohatou strukturu, tóny ovoce a koření s příjemnou pikantností. Zrání v dubových a akátových sudech dodává hloubku a harmonii. Ideální k červenému masu, zvěřině či vyzrálým sýrům.

Zářivý Ryzlink rýnský kabinetní 2024 z vinařství Lahofer nabízí svěží vůni meruněk s jemným lipovým medem. Chuť je šťavnatá, plná meruňkových tónů s dlouhou perzistencí a delikátní citrusovou stopou v závěru. Elegantní víno vhodné k lehkým jídlům i samostatnému vychutnání.

Elegantní Rulandské bílé ročníku 2024 z vinařství Krist se představuje světle žlutou barvou, jemně květinovou vůní s tóny hrušek a harmonickou chutí s vyváženým poměrem kyselin a cukrů. Suché víno, které potěší svou čistotou a jemnou elegancí.

Svěží Sauvignon 2024 z Vinařství Štěpánek vyniká světle zelenkavou barvou, intenzivní vůní černého rybízu, hluchavek a marakuji. Chuť je šťavnatá, ovocná a dokonale vyvážená. Polosuché víno z pozdního sběru zaujme svou harmonií i autentickým moravským charakterem.

Ryzlink vlašský 2024 z Vinařství Štěpánek přináší svěží žlutozelený odstín a bohatou ovocně kořenitou chuť s komplexní strukturou. Výrazná ovocnost je dokonale vyvážena jemnou mineralitou, která vínu dodává eleganci a dlouhou dochuť. Ideální volba pro milovníky moravských polosuchých vín.

Granátová Frankovka ročníku 2023 z Vinařství Štěpánek přináší vůni třešní a višní s nádechem sladkého koření. Plná chuť s ovocným závěrem z ní činí elegantní víno, které získalo ocenění a skvěle doplní slavnostní příležitosti i klidné večery.

Ocenění:
Zlatá medaile Vinium Juvenale
Vítěz kategorie Promenáda červených vín
Zlatá medaile Vinex,
Velká Zlatá medaile Valtické vinné trhy
Zlatá medaile Muvina Prešov