Fresh, 2025, Flower Line, suché, Mikrosvín, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůdy
Sauvignon, Neuburské, Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Muškát moravský
Obsah alkoholu
11,0 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
suché, lehké, svěží, jemně perlivé
Párování s jídlem
saláty, lehké předkrmy, zelenina, těstoviny
Typ
bílé suché zemské víno
Ročník
2025
Odrůdy
Sauvignon, Neuburské, Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Muškát moravský
Jakostní zařazení
moravské zemské víno
Vinařská oblast
Morava
Země původu
Česká republika
Barva
světlá citrusově žlutá
Obsah cukru
suché
Zbytkový cukr
7,3 g/l
Kyseliny
6,1 g/l
Bezcukerný extrakt
21,9 g/l
Obsah alkoholu
11,0 %
Objem lahve
0,75 l
Produktová řada
Fresh Line
Číslo šarže
520
Uzávěr
šroubový
Charakter
svěží bílé cuvée s jemnou perličkou
Vinařství
Mikrosvín Mikulov
Jakost vína
Česká klasifikace
- Moravské zemské víno
- Suché bílé víno
- Ročník 2025
- Vinařská oblast Morava
- Cuvée pěti bílých moštových odrůd
Složení a charakter
- Osvěžující chuť s jemnou perličkou
- Vůně citrusů, broskví, melounu a máty
- Produktová řada Fresh Line, šarže 520
Chuť vína
Fresh 2025 vyniká lehkou, šťavnatou a osvěžující chutí. Suchý charakter doplňuje příjemná ovocnost a jemná perlička, která zvyšuje pocit svěžesti a dodává vínu živý projev.
Vůně vína
Vůně připomíná letní ovocný salát, v němž se prolínají citrusy, broskve a meloun. Celou kompozici osvěžuje jemná bylinná stopa čerstvé máty.
Styl vína
Fresh 2025 od vinařství Mikrosvín Mikulov je suché bílé cuvée zařazené jako moravské zemské víno. Ročník 2025 spojuje pět odrůd: Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Muškát moravský a Pálavu. Vzniká tak svěží, lehký a příjemně aromatický styl určený především k neformálnímu vychutnání. Víno má světlou citrusově žlutou barvu a vůni připomínající letní ovocný salát. V aromatice se prolínají citrusy, broskve a meloun, jejichž ovocný projev doplňuje snítka čerstvé máty. Chuť je šťavnatá, živá a osvěžující, s jemnou perličkou, která zvýrazňuje jeho lehkost. Zbytkový cukr činí 7,3 g/l, kyseliny 6,1 g/l a bezcukerný extrakt 21,9 g/l. Obsah alkoholu je 11,0 %. Přestože se ve vůni objevují zralé ovocné tóny, víno je klasifikováno jako suché. Fresh nejlépe vynikne dobře vychlazený. Hodí se jako aperitiv, k čerstvým salátům, zeleninovým předkrmům, lehkým těstovinám nebo prostě ke skleničce s přáteli v teplém dni. Jeho hlavní předností není mohutnost ani komplikovaná struktura, ale čistá ovocnost, svěží chuť a příjemná jemná perlička.
Párování & recepty
Lehký, šťavnatý Fresh 2025 s jemnou perličkou doprovodí především svěží a nepříliš těžká jídla. Vhodné jsou zeleninové saláty, jemné předkrmy, lehké těstoviny a zeleninové polévky.
Servírování & archivace vína
Fresh 2025 je svěží bílé cuvée s jemnou perličkou a vůní letního ovoce. Nejlépe vynikne dobře vychlazené, kdy se naplno projeví citrusová šťavnatost a osvěžující charakter.
Teplota
Doporučujeme podávat přibližně při 8–10 °C. Dobré vychlazení podpoří jemnou perličku, ovocnou svěžest a lehký charakter vína.
Degustace
Vhodná je univerzální sklenice na bílé víno se středně velkým kalichem. Umožní rozvinout vůni citrusů, broskví, melounu a máty.
Dekantace
Není potřeba. Víno nalévejte přímo z vychlazené lahve. Přelévání do karafy by zbytečně urychlilo únik jemné perličky.
Skladování
Lahev uchovávejte v temnu při stabilní chladnější teplotě. Šroubový uzávěr umožňuje skladování ve svislé poloze. Po otevření víno uzavřete a uchovávejte v chladničce.
Archivace
Fresh 2025 doporučujeme vychutnávat především mladý, kdy vyniká čerstvá ovocná aromatika a jemná perlička. Dlouhodobá archivace není hlavním cílem tohoto lehkého stylu.
Původ
Fresh 2025 vyrábí vinařství Mikrosvín Mikulov jako moravské zemské víno. Cuvée vzniklo spojením pěti bílých odrůd. Konkrétní viniční trať není u tohoto produktu uvedena.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Z jakých odrůd je složen Mikrosvín Fresh 2025?
Ročník 2025 spojuje pět odrůd: Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Muškát moravský a Pálavu. Jde o bílé cuvée, jehož výsledný charakter je lehký, ovocný a svěží. Ve vůni připomíná citrusy, broskve, meloun a mátu. Složení se může mezi ročníky lišit, proto je důležité vycházet právě z údajů ročníku 2025.
Je Fresh 2025 šumivé víno, když má jemnou perličku?
Fresh 2025 je uváděn jako suché bílé moravské zemské víno s jemnou perličkou. Při ochutnání může mírné perlení zvýrazňovat jeho svěžest. Samotná přítomnost jemné perličky však neznamená, že jde o sekt nebo víno vyrobené tradiční metodou druhotného kvašení. Výrobní postup vzniku perličky není v dostupných produktových údajích podrobně specifikován.
Proč je Fresh 2025 suché, když ve vůni připomíná sladké letní ovoce?
Ovocná vůně a skutečný obsah zbytkového cukru jsou dvě různé vlastnosti vína. Fresh 2025 má 7,3 g/l cukru a 6,1 g/l kyselin. Podle pravidel klasifikace tichých vín může být za suché označeno i víno s cukrem vyšším než 4 g/l, pokud rozdíl mezi cukrem a kyselinami nepřevyšuje 2 g/l a cukr nepřesáhne 9 g/l. Fresh tyto podmínky splňuje. Broskve a meloun ve vůni tak neznamenají sladké víno.
Jaký je rozdíl mezi bílým Fresh 2025 a červeným Fruit 2024 od Mikrosvínu?
Fresh 2025 je bílé cuvée s vůní citrusů, broskví, melounu a máty, osvěžující chutí a jemnou perličkou. Fruit 2024 je naproti tomu červené cuvée Frankovky, Zweigeltrebe a Dornfelderu, které má výraznou vůni a chuť malin, ostružin a borůvek. Obě vína spojuje lehčí ovocný charakter a možnost podávat je vychlazená. Fresh se hodí hlavně k salátům a lehkým předkrmům, Fruit také ke grilovanému masu.
K jaké příležitosti se víno hodí
Fresh 2025 od Mikrosvínu je vhodný jako aperitiv, k letnímu obědu nebo k neformálnímu posezení s přáteli. Díky svěží ovocné vůni, lehké chuti a jemné perličce se dobře hodí do teplejších dnů a k jednoduchému pohoštění.
Svěží letní ovocnost
K salátům a předkrmům
Morava – Mikrosvín
Jemná perlička
Štítky
Bílé cuvée 11,0 % 8–10 °C Suché bílé 
Morava Saláty Lehké těstoviny 
Fresh Line Související produkty
-
Kód: 67110
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský, Sauvignon, Muller Thurgau, Neuburské, Muškát moravský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
| Zbytkový cukr | 7,7 g/l |
| Obsah kyselin | 6,3 g/l |
| Řada | Flower Line |
| Číslo šarže | 520 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Mikrosvín Mikulov, situované v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, patří mezi přední producenty predikátních vín na Moravě. Je známé svou filozofií "Víno dělají lidé" a šetrným přístupem k přírodě. Vinařství pečuje o více než 220 ha vinic a ve svých čtyřech produktových řadách přináší jakostní i prémiová vína s jedinečným charakterem pálavského terroir.
Ryzlink vlašský, vlajková odrůda vinařství, pochází z nejvýše položených tratí jihozápadního pásu Pálavy. Spolu s dalšími odrůdami, jako jsou Chardonnay, Aurelius nebo Tramín, odrážejí vína Mikrosvínu osobitost každé tratě a ročníku. Vinařství sbírá ocenění doma i ve světě, včetně úspěchů na soutěžích Salon vín ČR, Prague Wine Trophy nebo Mundus Vini.
Historie vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov vzniklo roku 1993 přeměnou ze Zemědělského obchodního družstva Mikros-Vín, původně založeného v roce 1974. Na jeho vývoji se výrazně podílel Ing. Josef Peřina, jehož práce položila základ filozofii i kvalitativnímu růstu značky. Dnes vinařství pokračuje ve šlépějích zakladatelů a staví na principech terroir a precizní práce s révou.
Mikrosvín jako první v ČR představil koncept porovnávání vín stejné odrůdy z různých viničních tratí. Tento přístup zvýrazňuje jedinečnost jednotlivých poloh na Pálavě. Díky špičkovému sklepmistrovství a péči o vinice se vinařství pravidelně umisťuje mezi nejlepšími českými producenty. Podrobnosti najdete i na stránce vina z Čech a Moravy.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 657, 691 85 Dolní Dunajovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Dolní Dunajovice |
Filozofie vinařství
„Víno dělají lidé“ – tímto mottem se Mikrosvín Mikulov dlouhodobě řídí. Vinařství podřizuje vše přírodě a terroir. Jeho cílem je maximální respekt k vinici a minimalizace zásahů ve sklepě. Snaží se být nejen producentem kvalitních vín, ale také nositelem odkazu pálavského kraje. Vína vznikají s ohledem na životní prostředí a jsou určena pro znalce i běžné milovníky vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Mikrosvín Mikulov rozděluje svou produkci do čtyř hlavních řad:
Standard Line
Vína, která jsou novým svěžím větrem. Jsou to vína jakostní, určená do gastronomie, ale i k běžným příležitostem všedního dne. Jako všechna vína z vinařství Mikrosvín Mikulov nesou hrdě rys jedinečného terroir Pálavských vrchů. Víno svěží, lehké a přitom plné a vyvážené.
Flower Line
Vína květinové řady v sobě nesou náladu raného léta, jeho optimismus, radost a uvolňující nevázanost. Charakter vín této výrobkové řady je založen na primární aromatice jednotlivých odrůd, jejich úžasné ovocnosti, svěžesti a neskutečně šťavnaté pitelnosti. Dokonale uspokojí Vaše představy a potřeby pro každodenní popíjení vína.
Traditional Line
V těchto vínech můžete osobně potkat a poznávat nezaměnitelný charakter odrůd a jednotlivých viničních tratí na Pálavě. Je kouzelné porovnat „vlašáky“ ze Železné, Goldhameru, Liščího vrchu či Ořechové hory. Tato výrobková řada však neskýtá potěšení jen ve „vlašáku“, ale i v klasických burgundských odrůdách a nezaměnitelném kořeněném „veltlínu“. I tato vína neodmyslitelně patří k rukopisu Mikrosvínu.
Premium Line – Legia X Gemina
S výrobkovou řadou X LEGIO GEMINA se Mikrosvín vrací v historii k počátkům vinařství na Moravě, kdy Marcus Aurelius se svou X. římskou legií vysadil první vinice na Pálavě. Víny v této výrobkové řadě ukazují výjimečnost „terroir“, jednotlivých ročníků a rukopis sklepmistra. Tak jako Marcus Aurelius rozšířil slávu Říma až na Pálavu, tak i sláva Pálavy bude nesena víny Legia X Gemini.
Terroir a detail vinic
Typické pálavské mikroklima a půdy bohaté na vápník dávají vínům z vinařství Mikrosvín jedinečný charakter. Vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský, pěstovaný na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Výbornou kvalitou však vyniká i Rulandské bílé a jemu příbuzné Chardonnay, osvědčují se i některé nově šlechtěné odrůdy jako Pálava a Aurelius. Na hlinitých půdách obcí Dolní Dunajovice, Březí a Dobré Pole vévodí Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, na méně vhodně položených vinicích pak Müller Thurgau. Na svazích vystupujících nad údolní proudnici chladného vzduchu se od pradávna daří odrůdám Ryzlink rýnský a Tramín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Mikrosvín je držitelem ocenění Vinař roku 2015 a 2019, stříbrného titulu za rok 2021 a bronzového za rok 2020. Ryzlink vlašský 2021 z řady Flower Line se stal Nejlepším vínem ČR pro rok 2023. Vína pravidelně sbírají medaile z prestižních soutěží jako Salon vín ČR, Mundus Vini, Prague Wine Trophy, Terravino Izrael nebo Challenge International du Vin.