Salon vín
Salon vín - národní soutěž vín ČR je finální soutěží systému Národní soutěže vín. V rámci soutěže je každý rok vybráno nejlepší víno s titulem "Šampion", dále "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem "Salon vín ČR". Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.
Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži - Salonu vín - národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná partie musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kriteria daná statutem Salonu vín. Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou "Salon vín", chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR a zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Soutěž „Salon vín České republiky“ je také samozřejmě uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe.
Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví). K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat víno. Nominovaní degustátoři museli projít mezinárodním degustačním kursem, který vedli enologové Vyšší odborné školy a Spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosteneuburgu a museli složit zkoušku podle norem DIN, ISO a ÖNORM.
Důležitým a zcela zásadním atributem je požadavek na předchozí naláhvování celé přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem Salonu, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované partie. Hodnocení Salonu vín se uskutečňuje každoročně v lednu v profesionálním degustačním pracovišti v Národním vinařském centru ve Valticích, nejlepším svého druhu u nás a srovnatelným s podobnými pracovišti v Evropě.
Po vybrání kolekce Salonu vín jsou tato vína nakoupena v množství uvedeném ve statutu a uložena ve sklepních prostorách Národního vinařského centra. Zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena.
Takto uložená vína je možno i zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých láhvích a tento nákup není určen obchodníkům vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd.
Nejprodávanější
-
1.
Ryzlink vlašský 2019, výběr z hroznů, suché, Volařík, 0,75l – Skladem260 KčVlašák z Purmice má díky vyšší cukernatosti a botrytidě při sběru vůni...
-
2.
Rulandské bílé, 2020, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l – Skladem190 KčMohutné víno zářivé barvy žlutého melounu s vůní po chlebové kůrce a...
-
3.
Sylvánské Austerlitz, 2019, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Vyprodáno260 KčAromatickou vůni lučních květů, podpořenou citrusovými tóny popela,...
-
4.
Chardonnay Austerlitz, 2018, výběr z hroznů, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem260 KčŘada AUSTERLITZ je výběrovou řadou vinařství nacházejícího se v srdci...
-
5.
Ryzlink vlašský, 2017, výběr z bobulí, polosladké, Maňák, 0,75l – Skladem269 KčZlatá medaile - MEDITRINA 2019 Zlatá medaile - INTERNATIONAL WINE...
-
6.
Rulandské šedé, 2018, Terroir, výběr z hroznů, polosladké, Maňák, 0,75l – Vyprodáno279 KčToto víno příjemného ovocného aroma s lehkým zbytkovým cukrem vás jistě...
-
7.
Merlot Barrique, 2019, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l – Vyprodáno369 KčVelká Zlatá medaile - GRAND PRIX VINEX 2021 Zlatá medaile - FESTWINE...
-
8.
Salon vín ČR 2022 - zlaté medaile MIKROSVÍN, 3x0,75l – Vyprodáno989 KčOchutnáte vína, která se letos zařadila to expozice Salonu vín ČR. 100...
-
9.
Ryzlink vlašský 2019, výběr z hroznů, suché, Volařík, 0,75l – Vyprodáno230 KčVíno se zrodilo ze silně botrytických hroznů, které mu daly do vínku...
-
10.
Degustační balíček Salon vín České republiky 2022, 6x0,75l – Vyprodáno1 380 KčDegustační balíček Salon vín České republiky 2022 obsahuje tato vítězní...
Stránka 1 z 2 - 27 položek celkem
Stránka 1 z 2 - 27 položek celkem