Salon vín

Salon vín - národní soutěž vín ČR je finální soutěží systému Národní soutěže vín. V rámci soutěže je každý rok vybráno nejlepší víno s titulem "Šampion", dále "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem "Salon vín ČR". Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.


Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži - Salonu vín - národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná partie musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kriteria daná statutem Salonu vín. Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou "Salon vín", chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR a zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Soutěž „Salon vín České republiky“ je také samozřejmě uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe.

Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví). K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat víno. Nominovaní degustátoři museli projít mezinárodním degustačním kursem, který vedli enologové Vyšší odborné školy a Spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosteneuburgu a museli složit zkoušku podle norem DIN, ISO a ÖNORM.

Důležitým a zcela zásadním atributem je požadavek na předchozí naláhvování celé přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem Salonu, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované partie. Hodnocení Salonu vín se uskutečňuje každoročně v lednu v profesionálním degustačním pracovišti v Národním vinařském centru ve Valticích, nejlepším svého druhu u nás a srovnatelným s podobnými pracovišti v Evropě.

Po vybrání kolekce Salonu vín jsou tato vína nakoupena v množství uvedeném ve statutu a uložena ve sklepních prostorách Národního vinařského centra. Zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena.

Takto uložená vína je možno i zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých láhvích a tento nákup není určen obchodníkům vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd.

 

Nejprodávanější

180
154911801549
Značky
 
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem

  • vinarstvi kraus vino pinot noir Kód: 5449
    Pinot noir, 2018, suché, Kraus, 0,75
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Odrůda Pinot Noir (Rulandské modré) je v Mělníku a okolí pěstována od 14. století. Barva vína je přirozeně lehčí. Bobule hroznu této odrůdy má tenkou slupku a tím menší potenciál pro intenzitu barvy. Víno je jemné, elegantní s projevy lesní jahody. S vývojem v lahvi se přidávají tóny marmelády, pražené kávy, čokolády a tabákového listu. Ležení v sudech „barrique“ pomáhá ke správnému vývoji vína. Víno je komplexní, jeho kvalita vynikne po několika minutách po nalití do sklenky či dekantaci.

    180 Kč
  • RV TL ORECHOVA HORA 2017X Kód: 8320
    Ryzlink vlašský, 2017, Ořechová Hora, Traditional, výběr z hroznů, suché, Mikrosvín
    Skladem Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Víno citronové barvy. Vyzrálé hrozny daly vzniknout vínu s projevem sušených křížal, fíků a rozinek. V chuti se snoubí dobře patrný minerální charakter se sladce medovými tóny. Víno má pevnou kyselinku a jemně ovocnou dochuť.

    Salon_vin

    319 Kč
  • Veltlínské zelené, 2018, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l Kód: 8669
    Veltlínské zelené, 2018, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Volařík

    volarik_logo

     

     

    Exkluzivní rýňák jsme 6 měsíců míchali na jemných kalech. Vzniklo noblesní spojení meruněk, citrusových plodů a silné minerality díky vysokému zastoupení vápence v půdě. Víno je intenzivní, harmonické a vhodné na dlouhou archivaci.

    250 Kč
  • Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8041
    Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu.

    Víno je tělnaté, plné, extraktivní s dlouhotrvající dochutí.

    239 Kč
  • Hibernal, 2019, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l Kód: 41487
    Hibernal, 2019, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Volařík

    Krásně šťavnatý Hibernal je plný černého rybízu, angreštu a limetkové kůry. Osvěžující chuť doplňuje silná mineralita a slanost, které vínu dává vápencové podloží viniční trati Věstonsko.

    249 Kč
  • Dornfelder, 2017, Barrique, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l Kód: 40424
  • Rulandské šedé, 2015, výběr z cibéb, sladké, Hanzel, 0,375l Kód: 8335
    Rulandské šedé, 2015, výběr z cibéb, sladké, Hanzel, 0,375l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Hanzel

    hanzel_logo


    Plné extraktivní víno s intenzívní medově zlatou barvou a zlatavými odlesky, v jehož vůni najedete nasládlé minerální i ovocné tóny, bylinky, med, rozinky, jemnou pomerančovou kůru a vůni přezrálé hrušky. Chuť, v níž je přírodní cukr dokonale sladěný s kyselinkou, je pro tuto odrůdu typická - plná a extraktivní, se stopami medu, ovoce, kouře a jemného koření. V dochuti se objeví čerstvě upečený chleba s máslem a medem, rozpoznáte i dochuť rozinek a sušeného ovoce. Při kombinaci tohoto vína s jídlem vyzkoušejte třeba jemnou paštiku z husích jater, ryby nebo drůbež. Toto víno se hodí k dlouhodobé archivaci na 10 až 12 let.

    290 Kč
  • Veltlínské zelené, 2016, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 8134
    Veltlínské zelené, 2018, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má bohatou a ovocnou vůni s aroma limetky, ananasu a medového melounu. V chuti se prolínají zralé ovocné tóny a v delším závěru také mineralita a příjemná kyselina.

    199 Kč
  • Alibernet, 2015, barrique, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8106
    Alibernet, 2015, barrique, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Mádl

    Výrazná, velmi příjemná vůně plodů moruše, lesní ostružiny a maliny je v chuti doplněna tóny hořké čokolády.

    Víno zrálo 24 měsíců v nových sudech barrique, kde získalo strukturu a hloubku.

    Salon_vin 

    439 Kč
  • Ryzlink rýnský, 2017, Flower Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75l Kód: 8007
    Ryzlink rýnský, 2017, Flower Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Salon_vin

    215 Kč
  • Veltlínské zelené, 2016, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l5l Kód: 6221
    Veltlínské zelené, 2016, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l5l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Mádl

    Víno s buketem zralého exotického ovoce a koření. Šťavnaté chuti dominuje minerální charakter. Víno pochází z 40 let starých keřů.

    Salon_vin

     

    209 Kč
  • Pálava, 2017, výběr z hroznů, polosladké, Hanzel, 0,75l Kód: 5796
    Pálava, 2018, výběr z hroznů, polosladké, Hanzel, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Hanzel

    hanzel_logo


    Elegantní víno má brilantní jemně zlatavou barvu a velmi dobrou viskozitu. Pestrá paleta vůní se rozevírá od hrozinek a muškátového oříšku až po květinové tóny fialky a mateřídoušky. Mohutná, šťavnatá, medová chuť nabízí širokou paletu chutí sladkého koření, především skořice a lékořice, až po zázvorový závěr a dlouhou perzistenci. Pálava se bude dobře doplňovat s pikantnějším, kořenitým jídlem. Zkusit ji ale můžete i k cheescaku nebo dobře vychlazenou jako závěrečný digestiv po jídle.

    220 Kč
  • Balíček vín Salonu České republiky 2017, 6x0,75l Kód: 22405
    Balíček vín Salonu České republiky 2017, 6x0,75l
    Skladem

    Degustační balíček vín ze Salonu České republiky 2017

    Chardonnay, pozdní sběr, suché, Sedlák

    Ryzlink rýnský, 2016, pozdní sběr, Pravá klentnická, suché, Volařík

    Ryzlink rýnský, 2015, Za Cihelnou, pozdní sběr, suché, Mikrosvín

    Tramín červený, 2016, Cépage, pozdní sběr, polosuché, Nové Vinařství

    Frankova, 2015, pozdní sběr, suché, Vajbar

    Cabernet sauvignon Barrique, 2015, výběr z hroznů, suché, Maňák

    1 549 Kč
  • palava 2016 slamove vino Kód: 4640
    Pálava, 2016, slámové víno, sladké, Sonberk, 0,25l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    sonberk logo

     

     

    Neuvěřitelně lahodné dezertní víno z odrůdy Pálava. První svého druhu od sklepmistra Oldy Drápala ml.

    480 Kč
  • Rulandské modré barrique, 2014, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Kód: 4606
  • Ryzlink rýnský, 2012, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 3857
    Ryzlink rýnský, 2012, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sonberk

    sonberk logo

     

     

    Velmi bohaté víno se skvělým potenciálem.

    Zlatě zelenkavé barvy, na vůni včelí vosk až plást, náznak eukalyptu, máty, tóny svěží meruňky i výraz sušené papáji a maracuji, v očekávání petrolejových tónů; na patře ušlechtilost, plnost a medovost s náznakem botrytidy, šťavnatá kyselina, kompot, citrusová kůra, v chuti plnost bohatost, ale i kořenitost, pevnost a mineralita.

    319 Kč
  • Ryzlink rýnský, 2016, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 2826
    Ryzlink rýnský, 2018, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Vůně vína je výrazně plná, bohatá, s pevnou strukturou. Chuť je dlouhá, výrazná a minerální, s příjemným zbytkovým cukrem a osvěžující kyselinou.

    249 Kč

Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.