Rulandské bílé, 2023, Klínky, Traditional Line, výběr z hroznů, suché, Mikrosvín, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Rulandské bílé
Obsah alkoholu
13,5 %
Teplota podávání
10–12 °C
Styl vína
suché, ovocné, plnější, svěží
Párování s jídlem
uzené ryby, paštiky, tvrdé a kozí sýry
Typ
bílé suché, výběr z hroznů
Ročník
2023
Odrůda
Rulandské bílé
Přívlastek
výběr z hroznů
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Slovácká
Vinařská obec
Vracov
Viniční trať
Klínky
Země původu
Česká republika
Zbytkový cukr
0,5 g/l
Kyseliny
6,0 g/l
Bezcukerný extrakt
23,5 g/l
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
13,5 %
Řada
Traditional Line
Číslo šarže
331
Evidenční číslo jakosti
2L1-25/24
Uzávěr
korkový
Ocenění
Salon vín ČR 2026 – stříbrná medaile
Vinařství
Mikrosvín Mikulov
Jakost vína
Česká klasifikace
- Jakostní víno s přívlastkem – výběr z hroznů
- Suché bílé tiché víno
- Morava – Slovácká vinařská podoblast
- Ročník 2023, šarže 331
Odrůda, původ a ocenění
- Rulandské bílé, známé také jako Pinot Blanc
- Vinařská obec Vracov, trať Klínky
- Zlatá medaile v hodnocení Slovácké podoblasti Národní soutěže vín 2025
- Stříbrná medaile Salonu vín ČR 2026
Chuť vína
Zralé žluté ovoce doprovází suchý, plnější projev a příjemná šťavnatost.
Vůně vína
Komplexní ovocná vůně, ve které podle vinařství dominuje zralé žluté ovoce.
Styl vína
Rulandské bílé Klínky 2023 z řady Traditional Line vinařství Mikrosvín Mikulov je suché bílé víno v přívlastku výběr z hroznů. Pochází z viniční trati Klínky u Vracova ve Slovácké vinařské podoblasti. Ačkoli název vinařství odkazuje na Mikulov, původ tohoto vína je spojen s jinou moravskou oblastí. Mikrosvín vyzdvihuje charakter místního terroiru a citlivý přístup ke školení vína, jehož výsledkem je komplexní projev zralého žlutého ovoce ve vůni i chuti. Přesný způsob školení přitom producent neupřesňuje, a nelze proto automaticky předpokládat použití dubových sudů. Ročník 2023 obsahuje 13,5 % alkoholu, pouhých 0,5 g/l zbytkového cukru a 6,0 g/l kyselin. Výsledný styl je tedy výrazně suchý, s ovocným charakterem a přiměřenou svěžestí. Plnější struktura umožňuje párování i s chuťově výraznějšími pokrmy, zejména uzenými rybami, paštikami a tvrdými kozími sýry. Víno získalo stříbrnou medaili v Salonu vín ČR 2026 a zlatou medaili při hodnocení Slovácké podoblasti Národní soutěže vín 2025. Je vhodné nejen ke gastronomii, ale také pro srovnávací degustaci Rulandských bílých z různých moravských viničních tratí.
Párování & recepty
Plnější suché Rulandské bílé se zralou ovocností doporučuje vinařství k rybám, paštikám a tvrdým kozím sýrům.
Servírování & archivace vína
Rulandské bílé Klínky 2023 podávejte mírně vychlazené, aby se projevila zralá ovocnost i suchá chuť.
Teplota
Doporučujeme 10–12 °C. Mírné vychlazení podpoří kyselinu a zároveň nechá vyniknout vůni zralého žlutého ovoce.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno s mírně zúženým okrajem. Pomůže soustředit jemnější ovocnou aromatiku.
Dekantace
Není nezbytná. Nechte víno několik minut rozvinout ve sklenici. Krátké provzdušnění může pomoci, pokud po otevření působí uzavřeně.
Skladování
Lahev s korkovým uzávěrem uchovávejte naležato v temnu při stabilní chladnější teplotě přibližně 10–14 °C. Vyhněte se teplotním výkyvům.
Archivace
Ročník 2023 je možné otevřít již nyní. Jeho suchý charakter a vyvážená kyselina mohou být zajímavé i při dalším vývoji v lahvi, přesné archivační okno však není doloženo.
Terroir
Hrozny pocházejí z viniční trati Klínky ve vinařské obci Vracov ve Slovácké podoblasti. Producent tuto polohu vyzdvihuje pro její osobitý charakter.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Rulandské bílé Klínky 2023 skutečně suché, když je výběrem z hroznů?
Ano. Výběr z hroznů je český přívlastek, který souvisí mimo jiné s cukernatostí hroznů při sklizni, nikoli přímo se sladkostí hotového vína. Rulandské bílé Klínky 2023 obsahuje pouze 0,5 g/l zbytkového cukru, a patří tedy mezi výrazně suchá vína. Zralé žluté ovoce ve vůni a chuti je aromatický vjem, nikoli důkaz vyššího obsahu cukru.
Jaký je rozdíl mezi Rulandským bílým Klínky 2023 a Chardonnay Klínky 2023 od Mikrosvínu?
Obě vína pocházejí z trati Klínky u Vracova, patří do řady Traditional Line a jsou suchými výběry z hroznů. Liší se odrůdou i analytickými hodnotami. Rulandské bílé obsahuje 13,5 % alkoholu, 0,5 g/l cukru a 6,0 g/l kyselin. Chardonnay má 13,0 % alkoholu, 2,9 g/l cukru a 6,3 g/l kyselin. Srovnání obou vín umožní poznat rozdíly mezi odrůdami při stejném původu a ročníku.
Získalo Rulandské bílé Klínky 2023 ocenění v Salonu vín ČR?
Ano. Víno ročníku 2023, šarže 331, získalo stříbrnou medaili Salonu vín ČR 2026. Vinařství u něj zároveň uvádí zlatou medaili v hodnocení Slovácké podoblasti Národní soutěže vín 2025 a nominaci do národního kola. Tato ocenění se vztahují ke konkrétnímu vínu, nikoli automaticky ke všem Rulandským bílým vinařství.
Která jídla doporučuje k Rulandskému bílému Klínky 2023 přímo vinařství?
Mikrosvín doporučuje především uzené ryby, paštiky a tvrdé kozí sýry. Suchý charakter vína pomáhá vyvažovat výraznější nebo tučnější pokrmy, zatímco zralá ovocnost doplňuje jejich chuť. Praktickou volbou je uzený pstruh s jemným křenovým krémem, drůbeží paštika nebo tvrdý kozí sýr s hruškou.
K jaké příležitosti se víno hodí
Rulandské bílé Klínky 2023 se hodí ke slavnostnímu předkrmu, rybímu menu nebo sýrovému posezení. Díky původu z konkrétní viniční trati je zajímavé také pro srovnávací degustaci moravských vín a odrůd.
Zralý ovocný styl
K rybám, paštikám a sýrům
Původ Klínky – Vracov
Oceněný výběr z hroznů
Štítky
Rulandské bílé 13,5 % 10–12 °C 
Klínky Suchý výběr z hroznů Uzené ryby Kozí sýry 
Traditional Line Související produkty
-
Kód: 67110
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské bílé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Vracov |
| Viniční trať | Klínky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,5 g/l |
| Obsah kyselin | 6,0 g/l |
| Řada | Traditional Line |
| Číslo šarže | 331 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Mikrosvín Mikulov, situované v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, patří mezi přední producenty predikátních vín na Moravě. Je známé svou filozofií "Víno dělají lidé" a šetrným přístupem k přírodě. Vinařství pečuje o více než 220 ha vinic a ve svých čtyřech produktových řadách přináší jakostní i prémiová vína s jedinečným charakterem pálavského terroir.
Ryzlink vlašský, vlajková odrůda vinařství, pochází z nejvýše položených tratí jihozápadního pásu Pálavy. Spolu s dalšími odrůdami, jako jsou Chardonnay, Aurelius nebo Tramín, odrážejí vína Mikrosvínu osobitost každé tratě a ročníku. Vinařství sbírá ocenění doma i ve světě, včetně úspěchů na soutěžích Salon vín ČR, Prague Wine Trophy nebo Mundus Vini.
Historie vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov vzniklo roku 1993 přeměnou ze Zemědělského obchodního družstva Mikros-Vín, původně založeného v roce 1974. Na jeho vývoji se výrazně podílel Ing. Josef Peřina, jehož práce položila základ filozofii i kvalitativnímu růstu značky. Dnes vinařství pokračuje ve šlépějích zakladatelů a staví na principech terroir a precizní práce s révou.
Mikrosvín jako první v ČR představil koncept porovnávání vín stejné odrůdy z různých viničních tratí. Tento přístup zvýrazňuje jedinečnost jednotlivých poloh na Pálavě. Díky špičkovému sklepmistrovství a péči o vinice se vinařství pravidelně umisťuje mezi nejlepšími českými producenty. Podrobnosti najdete i na stránce vina z Čech a Moravy.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 657, 691 85 Dolní Dunajovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Dolní Dunajovice |
Filozofie vinařství
„Víno dělají lidé“ – tímto mottem se Mikrosvín Mikulov dlouhodobě řídí. Vinařství podřizuje vše přírodě a terroir. Jeho cílem je maximální respekt k vinici a minimalizace zásahů ve sklepě. Snaží se být nejen producentem kvalitních vín, ale také nositelem odkazu pálavského kraje. Vína vznikají s ohledem na životní prostředí a jsou určena pro znalce i běžné milovníky vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Mikrosvín Mikulov rozděluje svou produkci do čtyř hlavních řad:
Standard Line
Vína, která jsou novým svěžím větrem. Jsou to vína jakostní, určená do gastronomie, ale i k běžným příležitostem všedního dne. Jako všechna vína z vinařství Mikrosvín Mikulov nesou hrdě rys jedinečného terroir Pálavských vrchů. Víno svěží, lehké a přitom plné a vyvážené.
Flower Line
Vína květinové řady v sobě nesou náladu raného léta, jeho optimismus, radost a uvolňující nevázanost. Charakter vín této výrobkové řady je založen na primární aromatice jednotlivých odrůd, jejich úžasné ovocnosti, svěžesti a neskutečně šťavnaté pitelnosti. Dokonale uspokojí Vaše představy a potřeby pro každodenní popíjení vína.
Traditional Line
V těchto vínech můžete osobně potkat a poznávat nezaměnitelný charakter odrůd a jednotlivých viničních tratí na Pálavě. Je kouzelné porovnat „vlašáky“ ze Železné, Goldhameru, Liščího vrchu či Ořechové hory. Tato výrobková řada však neskýtá potěšení jen ve „vlašáku“, ale i v klasických burgundských odrůdách a nezaměnitelném kořeněném „veltlínu“. I tato vína neodmyslitelně patří k rukopisu Mikrosvínu.
Premium Line – Legia X Gemina
S výrobkovou řadou X LEGIO GEMINA se Mikrosvín vrací v historii k počátkům vinařství na Moravě, kdy Marcus Aurelius se svou X. římskou legií vysadil první vinice na Pálavě. Víny v této výrobkové řadě ukazují výjimečnost „terroir“, jednotlivých ročníků a rukopis sklepmistra. Tak jako Marcus Aurelius rozšířil slávu Říma až na Pálavu, tak i sláva Pálavy bude nesena víny Legia X Gemini.
Terroir a detail vinic
Typické pálavské mikroklima a půdy bohaté na vápník dávají vínům z vinařství Mikrosvín jedinečný charakter. Vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský, pěstovaný na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Výbornou kvalitou však vyniká i Rulandské bílé a jemu příbuzné Chardonnay, osvědčují se i některé nově šlechtěné odrůdy jako Pálava a Aurelius. Na hlinitých půdách obcí Dolní Dunajovice, Březí a Dobré Pole vévodí Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, na méně vhodně položených vinicích pak Müller Thurgau. Na svazích vystupujících nad údolní proudnici chladného vzduchu se od pradávna daří odrůdám Ryzlink rýnský a Tramín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Mikrosvín je držitelem ocenění Vinař roku 2015 a 2019, stříbrného titulu za rok 2021 a bronzového za rok 2020. Ryzlink vlašský 2021 z řady Flower Line se stal Nejlepším vínem ČR pro rok 2023. Vína pravidelně sbírají medaile z prestižních soutěží jako Salon vín ČR, Mundus Vini, Prague Wine Trophy, Terravino Izrael nebo Challenge International du Vin.