Rulandsé šedé, 2022, Kotelná, Traditional Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Rulandské šedé
Obsah alkoholu
12,5 %
Teplota podávání
10–12 °C
Styl vína
suché, velmi plné, minerální, sametové
Párování s jídlem
kachna, drůbež, pařené sýry, dezerty
Typ
bílé suché víno, pozdní sběr
Ročník
2022
Odrůda
Rulandské šedé (Pinot Gris)
Přívlastek
pozdní sběr
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Mikulovská
Vinařská obec
Perná
Viniční trať
Kotelná
Země původu
Česká republika
Barva
sytě zlatá
Zbytkový cukr
7,1 g/l
Kyseliny
6,3 g/l
Bezcukerný extrakt
23,6 g/l
Zrání
dlouhé zrání ve velkém sudu
Objem lahve
0,75 l
Obsah alkoholu
12,5 %
Řada
Traditional Line
Číslo šarže
236
Evidenční číslo jakosti
19L1-24/26
Uzávěr
korkový
Vinařství
Mikrosvín Mikulov
Jakost vína
Česká klasifikace
- Jakostní víno s přívlastkem – pozdní sběr
- Suché bílé tiché víno
- Morava – Mikulovská vinařská podoblast
- Ročník 2022, šarže 236
Odrůda, původ a ocenění
- Rulandské šedé, mezinárodně Pinot Gris
- Vinařská obec Perná, viniční trať Kotelná
- Dlouhé zrání ve velkém sudu
- Prague Wine Trophy 2024 – Prague Premium Gold
- Mikulovská podoblast Národní soutěže vín 2025 – velká zlatá medaile
- Salon vín ČR 2026 – stříbrná medaile
Chuť vína
Velmi plná, minerální chuť s živou kyselinou a hladkým sametovým závěrem. Vyzrálý charakter vína doprovází příjemná svěžest.
Vůně vína
Mohutná vůně zralých žlutých rynglí a lučního medu, doplněná lehce bylinkovým nádechem.
Styl vína
Rulandské šedé Kotelná 2022 z řady Traditional Line vinařství Mikrosvín Mikulov je suché bílé víno v přívlastku pozdní sběr. Hrozny pocházejí z viniční trati Kotelná u obce Perná v Mikulovské podoblasti. Vinařství tuto polohu spojuje s výrazným, vyzrálým stylem Rulandského šedého. Díky dlouhému zrání ve velkém sudu získalo víno sytě zlatou barvu a komplexnější charakter. Ve vůni dominují zralé žluté ryngle a luční med s jemným bylinkovým nádechem. Chuť je velmi plná, minerální a zároveň šťavnatá, se sametově hladkým závěrem. Ročník 2022 obsahuje 12,5 % alkoholu, 7,1 g/l zbytkového cukru a 6,3 g/l kyselin. Přestože působí vyzrále a ve vůni má medové tóny, je klasifikován jako suchý. Jeho kulatost a výraznější struktura dobře doprovodí pečenou kachnu, drůbež, pařené sýry a vhodně vybrané dezerty. Vinařství pro tento ročník uvádí také ocenění Prague Premium Gold z Prague Wine Trophy 2024, velkou zlatou medaili z hodnocení Mikulovské podoblasti Národní soutěže vín 2025 a stříbrnou medaili Salonu vín ČR 2026. Jde o zajímavou ukázku plnějšího moravského Pinot Gris, u něhož se výrazná aromatika propojuje s minerální svěžestí.
Zralost a zrání
U Rulandského šedého Kotelná 2022 vinařství potvrzuje dlouhé zrání ve velkém sudu. S tímto postupem spojuje sytě zlatou barvu vína a jeho vyzrálý charakter. V chuti se projevuje plnější struktura, minerální svěžest a hladký sametový závěr. Ročník 2022 lze již nyní vychutnávat pro jeho rozvinutou ovocně medovou aromatiku. Přesná délka sudového zrání ani závazné archivní okno nejsou u tohoto produktu uvedeny.
Párování & recepty
Plnost, sametová textura a šťavnatá kyselina se u tohoto Rulandského šedého dobře uplatní k drůbeži, kachně, pařeným sýrům a jemně sladkým dezertům.
Servírování & archivace vína
Rulandské šedé Kotelná 2022 je výraznější, plnější bílé víno. Nepodávejte jej příliš studené, aby vynikly zralé ryngle, luční med a sametová struktura.
Teplota
Doporučujeme 10–12 °C. Tato teplota umožní rozvinout bohatou aromatiku a přitom zachová šťavnatou svěžest.
Degustace
Vhodná je prostornější sklenice na bílé víno s mírně zúženým okrajem. Poskytne prostor medovým, ovocným a bylinným tónům.
Dekantace
Není nezbytná. Po nalití nechte víno několik minut otevřít ve sklenici. Pokud působí uzavřeně, může pomoci krátké šetrné provzdušnění.
Skladování
Láhev s korkovým uzávěrem uchovávejte naležato, v temnu a při stabilní teplotě přibližně 10–14 °C. Chraňte ji před světlem a teplotními výkyvy.
Archivace
Ročník 2022 je vhodný k degustaci již nyní, kdy nabízí vyzrálou medově ovocnou vůni a plnou sametovou chuť. Přesné archivní okno výrobce u tohoto produktu neuvádí.
Terroir
Hrozny pocházejí z viniční trati Kotelná ve vinařské obci Perná v Mikulovské podoblasti. Vinařství tuto polohu spojuje s výrazným a vyzrálým stylem Rulandského šedého.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Jak se Rulandské šedé Kotelná 2022 liší od ročníku 2023?
Obě vína pocházejí z trati Kotelná v Perné a patří do řady Traditional Line. Ročník 2022 obsahuje 12,5 % alkoholu, 7,1 g/l cukru a 6,3 g/l kyselin. Má sytě zlatou barvu, výraznou vůni žlutých rynglí, lučního medu a bylin a velmi plnou minerální chuť. Ročník 2023 obsahuje 13,0 % alkoholu, 4,4 g/l cukru a 6,2 g/l kyselin. Je popisován spíše zralým sadovým ovocem, jemným dřevem a krémovým charakterem. Oba ročníky jsou suché, ale nabízejí odlišný senzorický projev.
Jak může být Rulandské šedé Kotelná 2022 suché, když obsahuje 7,1 g/l cukru?
U tichých vín se označení suché posuzuje nejen podle zbytkového cukru, ale za stanovených podmínek také podle obsahu kyselin. Kotelná 2022 obsahuje 7,1 g/l cukru a 6,3 g/l kyselin, takže splňuje pravidla pro suché víno. Luční med a zralé ryngle ve vůni vytvářejí bohatší aromatický dojem, neznamenají však, že jde o polosladké víno.
Co znamená dlouhé zrání Rulandského šedého Kotelná 2022 ve velkém sudu?
Mikrosvín u tohoto ročníku potvrzuje dlouhé zrání ve velkém sudu a spojuje s ním sytě zlatou barvu a vyzrálý charakter vína. Výsledná chuť je velmi plná, minerální a sametově hladká. Velký sud nemusí vínu dodávat tak intenzivní dřevité aroma jako malý nový barikový sud. Přesnou délku zrání ani objem použitého sudu výrobce v dostupném popisu neupřesňuje.
Jaká ocenění získalo Rulandské šedé Kotelná 2022?
Pro ročník 2022, šarži 236, uvádí vinařství ocenění Prague Premium Gold z Prague Wine Trophy 2024, velkou zlatou medaili z hodnocení Mikulovské podoblasti Národní soutěže vín 2025 a stříbrnou medaili Salonu vín ČR 2026. Ocenění se vztahují ke konkrétnímu ročníku, nikoli automaticky ke všem vínům z trati Kotelná.
K jaké příležitosti se víno hodí
Rulandské šedé Kotelná 2022 se hodí ke slavnostní večeři s kachnou nebo drůbeží, k posezení s pařenými sýry i ke srovnávací degustaci starších ročníků. Medově ovocný a sametový charakter ocení zejména milovníci plnějších suchých bílých vín.
Vyzrálý sametový styl
K drůbeži a pařeným sýrům
Původ Kotelná – Perná
Sudové zrání a ocenění
Štítky
Rulandské šedé 12,5 % 10–12 °C 
Kotelná Suchý pozdní sběr Kachna a drůbež Pařené sýry 
Traditional Line Související produkty
-
Kód: 67110
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské šedé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Perná |
| Viniční trať | Kotelná |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 7,1 g/l |
| Obsah kyselin | 6,3 g/l |
| Řada | Traditional Line |
| Číslo šarže | 236 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Mikrosvín Mikulov, situované v srdci chráněné krajinné oblasti Pálava, patří mezi přední producenty predikátních vín na Moravě. Je známé svou filozofií "Víno dělají lidé" a šetrným přístupem k přírodě. Vinařství pečuje o více než 220 ha vinic a ve svých čtyřech produktových řadách přináší jakostní i prémiová vína s jedinečným charakterem pálavského terroir.
Ryzlink vlašský, vlajková odrůda vinařství, pochází z nejvýše položených tratí jihozápadního pásu Pálavy. Spolu s dalšími odrůdami, jako jsou Chardonnay, Aurelius nebo Tramín, odrážejí vína Mikrosvínu osobitost každé tratě a ročníku. Vinařství sbírá ocenění doma i ve světě, včetně úspěchů na soutěžích Salon vín ČR, Prague Wine Trophy nebo Mundus Vini.
Historie vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov vzniklo roku 1993 přeměnou ze Zemědělského obchodního družstva Mikros-Vín, původně založeného v roce 1974. Na jeho vývoji se výrazně podílel Ing. Josef Peřina, jehož práce položila základ filozofii i kvalitativnímu růstu značky. Dnes vinařství pokračuje ve šlépějích zakladatelů a staví na principech terroir a precizní práce s révou.
Mikrosvín jako první v ČR představil koncept porovnávání vín stejné odrůdy z různých viničních tratí. Tento přístup zvýrazňuje jedinečnost jednotlivých poloh na Pálavě. Díky špičkovému sklepmistrovství a péči o vinice se vinařství pravidelně umisťuje mezi nejlepšími českými producenty. Podrobnosti najdete i na stránce vina z Čech a Moravy.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 657, 691 85 Dolní Dunajovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Dolní Dunajovice |
Filozofie vinařství
„Víno dělají lidé“ – tímto mottem se Mikrosvín Mikulov dlouhodobě řídí. Vinařství podřizuje vše přírodě a terroir. Jeho cílem je maximální respekt k vinici a minimalizace zásahů ve sklepě. Snaží se být nejen producentem kvalitních vín, ale také nositelem odkazu pálavského kraje. Vína vznikají s ohledem na životní prostředí a jsou určena pro znalce i běžné milovníky vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Mikrosvín Mikulov rozděluje svou produkci do čtyř hlavních řad:
Standard Line
Vína, která jsou novým svěžím větrem. Jsou to vína jakostní, určená do gastronomie, ale i k běžným příležitostem všedního dne. Jako všechna vína z vinařství Mikrosvín Mikulov nesou hrdě rys jedinečného terroir Pálavských vrchů. Víno svěží, lehké a přitom plné a vyvážené.
Flower Line
Vína květinové řady v sobě nesou náladu raného léta, jeho optimismus, radost a uvolňující nevázanost. Charakter vín této výrobkové řady je založen na primární aromatice jednotlivých odrůd, jejich úžasné ovocnosti, svěžesti a neskutečně šťavnaté pitelnosti. Dokonale uspokojí Vaše představy a potřeby pro každodenní popíjení vína.
Traditional Line
V těchto vínech můžete osobně potkat a poznávat nezaměnitelný charakter odrůd a jednotlivých viničních tratí na Pálavě. Je kouzelné porovnat „vlašáky“ ze Železné, Goldhameru, Liščího vrchu či Ořechové hory. Tato výrobková řada však neskýtá potěšení jen ve „vlašáku“, ale i v klasických burgundských odrůdách a nezaměnitelném kořeněném „veltlínu“. I tato vína neodmyslitelně patří k rukopisu Mikrosvínu.
Premium Line – Legia X Gemina
S výrobkovou řadou X LEGIO GEMINA se Mikrosvín vrací v historii k počátkům vinařství na Moravě, kdy Marcus Aurelius se svou X. římskou legií vysadil první vinice na Pálavě. Víny v této výrobkové řadě ukazují výjimečnost „terroir“, jednotlivých ročníků a rukopis sklepmistra. Tak jako Marcus Aurelius rozšířil slávu Říma až na Pálavu, tak i sláva Pálavy bude nesena víny Legia X Gemini.
Terroir a detail vinic
Typické pálavské mikroklima a půdy bohaté na vápník dávají vínům z vinařství Mikrosvín jedinečný charakter. Vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský, pěstovaný na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Výbornou kvalitou však vyniká i Rulandské bílé a jemu příbuzné Chardonnay, osvědčují se i některé nově šlechtěné odrůdy jako Pálava a Aurelius. Na hlinitých půdách obcí Dolní Dunajovice, Březí a Dobré Pole vévodí Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, na méně vhodně položených vinicích pak Müller Thurgau. Na svazích vystupujících nad údolní proudnici chladného vzduchu se od pradávna daří odrůdám Ryzlink rýnský a Tramín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Mikrosvín je držitelem ocenění Vinař roku 2015 a 2019, stříbrného titulu za rok 2021 a bronzového za rok 2020. Ryzlink vlašský 2021 z řady Flower Line se stal Nejlepším vínem ČR pro rok 2023. Vína pravidelně sbírají medaile z prestižních soutěží jako Salon vín ČR, Mundus Vini, Prague Wine Trophy, Terravino Izrael nebo Challenge International du Vin.