Vinařská oblast Morava, Strana 18

Veltlínské zelené 2012 od Mikrosvínu je sladké ledové víno z Mikulovské podoblasti. Ve vůni se rozvíjejí rozinky, sušené seno, vanilka a citrusové plody. Plná chuť spojuje exotické sušené ovoce, šťavnatou kyselinu a jemnou minerální slanost. Závěr je dlouhý a harmonický

Sauvignon 2001 Zimní vrch od Mikrosvínu je vzácnější archivní sladký výběr z bobulí z Dolních Dunajovic. U takto vyzrálého bílého vína lze očekávat rozvinutý charakter s možnými tóny sušeného ovoce, medu a kandované citrusové kůry. Konkrétní projev závisí na kondici lahve.

Fruit 2024 od Mikrosvínu je suché červené cuvée odrůd Frankovka, Zweigeltrebe a Dornfelder. Zaujme sytě purpurovou barvou a vůní malin, ostružin, borůvek a lesních jahod. V chuti je lehké, hladké a příjemně šťavnaté, s výrazným ovocným charakterem a svěžím závěrem.

Cabernet Sauvignon & Merlot Dvě tratě 2023 od Mikrosvínu je suché červené víno v přívlastku pozdní sběr. Má tmavě červenou barvu s granátovými odlesky a intenzivní vůni ostružin, tmavých moruší a kakaových bobů. Bohatá, vyzrálá chuť připomíná lesní ovoce, čokoládu a jemné dřevo.

Rulandské modré Za Cihelnou 2022 od Mikrosvínu je suchý pozdní sběr z Mikulovské podoblasti. Rubínovou barvu doplňují cihlové odlesky a vůně černých třešní, brusinkové zavařeniny a sušených jahod. Chuť je elegantní, s hladkými taniny, višňovými tóny a dlouhým minerálním závěrem.

Cabernet Sauvignon Goldhamer 2023 od Mikrosvínu je suchý pozdní sběr z vinařské obce Perná. Má temně červenou barvu s purpurovým odleskem a intenzivní vůni černého rybízu, ostružinové marmelády a lékořice. Bohatá chuť připomíná lesní ovoce a přechází v dlouhý kořenitý závěr.

Muškát moravský 2026 od Vinařství Štěpánek je suché moravské zemské víno z Mutěnic. Světle žlutá barva doprovází výraznou muškátovou vůni bezového květu, citrusů a lučních bylin. V chuti působí mladě, lehce a svěže, s příjemnou ovocností a čistým, osvěžujícím závěrem.

Vinařství Štěpánek Sylvánské zelené 2026 představuje jemnější, svěží styl mladého moravského vína. Ve vůni se propojují zelené jablko, citrusová svěžest a luční byliny. Polosuchá chuť působí harmonicky a nevtíravě. Skvěle doprovodí chřest, sladkovodní ryby, zeleninové pokrmy a kozí sýry.

Vinařství Štěpánek Pálava 2026 nabízí výrazně aromatický, polosladký styl s 28,6 g/l zbytkového cukru a 5,8 g/l kyselin. Ve vůni se propojují růže, liči, mandarinky a koření, chuť je plnější a medově ovocná. Doporučujeme podávat při 10–12 °C k plísňovým sýrům, paštikám nebo pikantním asijským jídlům.

Müller Thurgau 2024 Flower Line od Mikrosvínu je polosuchý pozdní sběr z viniční trati Zimní vrch v Dolních Dunajovicích. Vůně připomíná zralé broskve, nektarinky a lipový květ. Chuť propojuje jemný zbytkový cukr se šťavnatou citrusovou kyselinou a příjemným kořenitým závěrem.

Ryzlink rýnský Staré 2023 od Mikrosvínu je suchý pozdní sběr z viniční trati Staré v Dobrém Poli. Vůně připomíná zralé broskve, meruňky, citronový sorbet a vřesový med. Chuť je šťavnatá, lehce krémová, s mandarinkovými tóny a dlouhým minerálně kořenitým závěrem.

Ryzlink vlašský Liščí vrch 2024 od Mikrosvínu je suchý pozdní sběr z vinařské obce Březí na Pálavě. Nabízí vůni citrusů, sušeného ovoce a medu. Chuť je plná a šťavnatá, s živou kyselinou a delším kořenitým závěrem. Obsahuje 13 % alkoholu a vynikne k rybám i zrajícím sýrům.

Mikrosvín Rulandské šedé 2022 Kotelná je suchý pozdní sběr z Perné na Pálavě. Dlouhé zrání ve velkém sudu mu dalo sytě zlatou barvu. Výrazná vůně připomíná zralé žluté ryngle, luční med a bylinky. Chuť je velmi plná, minerální, se šťavnatou kyselinou a hladkým sametovým závěrem.