Vinařská oblast Morava, Strana 6

Neuburské 2025 pozdní sběr z viniční tratě Peklo nabízí vůni pražených mandlí v medu a kandovaného ovoce. V chuti se propojuje svěží kyselina s jemným zbytkovým cukrem a tóny ananasu, liči a vyzrálých nektarinek.

Lehký, svěží a ovocný Muškát moravský z tratě Weinperky v Miroslavi. Suchý ročník 2025 spojuje výraznou muškátovou aromatiku s citrusovými a peckovými tóny a díky nižšímu alkoholu nabízí příjemně snadný projev.

Pálava z vinařství Maňák je suché bílé víno s příjemně aromatickým projevem a harmonickou chutí. Ročník 2025 v kategorii pozdní sběr nabízí elegantní spojení ovocných a kořenitých tónů, svěží kyseliny a dlouhého závěru. Skvěle doplní drůbež, ryby, asijskou kuchyni i vyzrálé sýry.

Rulandské modré rosé 2025 pozdní sběr od vinařství Maňák je svěží polosuché moravské víno s příjemnou ovocnou vůní a harmonickou chutí. Díky vyváženému poměru svěžích kyselin a jemného zbytkového cukru je ideální pro letní posezení, lehká jídla i společenské příležitosti.

Sladký Johanniter z ročníku 2025 pochází z vinařské obce Věstonsko a zaujme bohatým aromatickým projevem. Výrazně botrytické hrozny přinášejí tóny rynglí, sušených meruněk, kandovaného angreštu i přezrálého ananasu. Šťavnatá chuť s dlouhou medovou dochutí vytváří harmonický a elegantní zážitek.

Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek je suché bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní rybízu a černého bezu. V chuti je harmonické, svěží a krásně vyvážené, se šťavnatým závěrem, který podtrhuje jeho odrůdový charakter a čistotu projevu.

Hibernal 2025 výběr z bobulí z Vinařství Štěpánek je sladké bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní černého rybízu a zralého angreštu. Chuť je plná, výrazně sladká a bohatě ovocná, s harmonickým závěrem a dlouhou dochutí.

Muškát moravský, první víno ročníku 2025, se pyšní přehlídkou šťavnatého tropického ovoce s jemnou muškátovou vůní. Je příjemně harmonický a svěží.

Elegantní Pálava z ročníku 2021 od vinařství Znovín nabízí harmonii svěží kyselinky a jemného zbytkového cukru. V aroma dominuje ananas, zralé ryngle a kořenitý nádech, zatímco chuť zaujme svou plností, čistotou a bohatými ovocnými tóny doplněnými o vanilku a sladké dřevo.

Oceněno:
Zlatá medaile na „GREAT AMERICAN 2023“, USA
Stříbrná medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

Zelenožluté víno se zlatavými odlesky a komplexní vůní kandovaného ovoce a botrytické noblesy. Chuť je plná, extraktivní, s dlouhou olejovou dochutí.

Ocenění:
Champion - Valtické vinné trhy 2025

Růžové víno s tóny malin, jahod a smetany. Plná chuť připomíná kompotované ovoce a třešňovou šťávu. Elegantní polosuché rosé z vinařství Krist z ročníku 2024 nabízí harmonii svěžesti a ovocnosti.

Botrytické hrozny a dlouhé zrání v dubovém sudu daly vínu vrstevnatou vůni sušených rozinek a bylin s dominancí medu. Chuť je plná, strukturní, s tóny ořechů, lučním medem a silnou minerální perzistencí. Před podáváním doporučujeme nechat víno nadechnout.