Vinařská oblast Morava, Strana 5

Svěží české šumivé víno z vinařství Maňák je vyrobeno metodou Charmat z odrůdy Müller Thurgau. Nabízí jemné a dlouhotrvající perlení, lehkou ovocnou vůni a příjemně svěží kyselinku. Díky elegantnímu charakteru je skvělou volbou pro slavnostní přípitky i pohodové chvíle s přáteli.

Chardonnay barrique 2025 od Vinařství Štěpánek je suchý výběr z hroznů z viniční trati Hraničky v Mutěnicích. Plnější styl s 14,0 % alkoholu spojuje zralou ovocnost s jemným dotekem dubu, vanilky a toastu. Výborně doplní pečenou drůbež, lososa i krémová jídla.

Pálava od vinařství Cibulka je zemské polosladké víno s výrazným aromatickým projevem a plnější, extraktivní chutí. Zaujme sytě žlutou barvou, kořenitou vůní s doteky propolisu i sečeného sena a harmonickou dochutí s jemným náznakem vanilky. Skvěle doplní orientální speciality, asijská jídla i smetanové těstoviny.

Aromatické bílé víno odrůdy Pálava z viniční tratě U Venuše zaujme typickou vůní mandarinky a exotického liči. V chuti je harmonické, plné a příjemně šťavnaté, s tóny sladkého citrónu a jemně kořenitým závěrem. Elegantní polosuché víno z Mikulovské vinařské podoblasti.

Merlot rosé 2024 z vinařství Krist je polosladké víno lososové barvy s vůní jahod, malin a třešní. V chuti je plné, kulaté a s příjemně nasládlým závěrem, který potěší milovníky svěžích a ovocných rosé vín.

Rulandské bílé 2024 Terroir kabinetní polosuché od vinařství Štěpán Maňák zaujme jemnou vůní bílého ovoce a květin, svěží kyselinkou a harmonickým minerálním závěrem. Skvěle doplní pokrmy z drůbeže, ryb, jemných sýrů či lehkých těstovin.

Müller Thurgau 2025 od vinařství Maňák je suché kabinetní víno s lehkým, svěžím a ovocným projevem. Díky příjemné kyselině se hodí k rybám, zeleninovým salátům, jemné drůbeži i k samostatnému popíjení.

Ve vůni dominují vlašské ořechy v lučním medu. Ve strukturní, harmonické chuti se výrazně projevují jádra vlašského ořechu doplněná o lehké nuance dubového dřeva díky zrání v sudu. Doporučujeme nechat před podáváním nadechnout.

Sekt Blanc de Blancs od vinařství  Sedlák, vyrobený tradiční metodou kvašením v láhvi, zraje 24 měsíců. Tento Extra Brut z odrůdy Chardonnay nabízí lehce nasládlé ovocité tóny ve vůni i chuti.

Víno svůdné vůně květů čajové růže, liči a jemného koření. Plná, nasládlá chuť harmonicky spojuje kořenitost a šťavnatou kyselinu s medově-ovocným závěrem.

Ve vůni hledejte angrešt, luční květiny či hluchavku. Chuť je svůdně sladká a osvěžuje ji krásná kyselinka. Na jazyku objevíte nektarinky a vyzrálé broskve. Tento vinařský dezert vás bude lákat k dalšímu a dalšímu doušku.

Stříbrná medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2022“
Zlatá medaile na „TERRAVINO 2022“, Izrael
Velká zlatá medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

Odrůda s typickým květinovým aroma, s vyšším obsahem svěží mladi stvé kyseliny. Vhodné k předkrmům, zeleninovým polévkám i hlavním jídlům, rybám a bílým měkkým sýrům.

Polosladký pozdní sběr ze Znojemska spojuje výraznou květinově ovocnou aromatiku s tropickou chutí a čistým závěrem. Dobře doprovodí kuřecí maso, asijskou kuchyni i těstovinové pokrmy a má dobrý potenciál k archivaci.