Chardonnay, zemské, polosuché, Zajíci ze Zaječí, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Chardonnay
Obsah alkoholu
12,5 %
Teplota podávání
9–11 °C
Styl vína
šťavnaté, ovocné, minerální
Párování s jídlem
sladkovodní ryby, mořské plody, drůbež
Typ
bílé polosuché zemské víno
Vinařská oblast
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Číslo šarže
15424
Jakost vína
Česká klasifikace
- Moravské zemské víno
- Polosuché bílé víno
Složení:
- Révové víno
- Obsahuje oxid siřičitý a siřičitany
Chuť vína
Oblá a hladká chuť spojuje šťavnaté citrusy, bílý rybíz a červený grep.
Vůně vína
Pevná a dynamická vůně propojuje zralé citrusy, bílý rybíz, minerály a koření.
Styl vína
Chardonnay od Zajíců ze Zaječí je polosuché moravské zemské víno s ovocným, šťavnatým a středně plným charakterem. Ve vůni se zralé citrusy a bílý rybíz propojují s minerálními a jemně kořenitými odstíny. Chuť je oblá a hladká, zároveň si však díky citrusové svěžesti zachovává živost. Červený grep a bílý rybíz se výrazněji prosazují v delším závěru a vytvářejí čistý, dobře pitelný celek.
Párování & recepty
Šťavnatý citrusový charakter se dobře kombinuje s rybami, mořskými plody a lehčí drůbeží.
Servírování & archivace vína
Podávejte vychlazené, aby vynikla šťavnatost, citrusová aromatika a hladká struktura.
Teplota
Podávejte přibližně při 9–11 °C, kdy se dobře propojí ovocnost a svěžest.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno, která poskytne aromatice dostatek prostoru.
Dekantace
Dekantace není nutná. Víno stačí po nalití nechat krátce rozvinout ve sklenici.
Skladování
Uchovávejte v chladu a temnu při stabilní teplotě, mimo přímé sluneční světlo a zdroje tepla.
Archivace
U tohoto zemského Chardonnay je vhodné upřednostnit současnou svěžest a ovocný charakter před dlouhodobou archivací.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Proč mohou dvě vína Chardonnay chutnat úplně jinak?
Chardonnay je odrůda schopná vytvářet velmi rozdílné styly. Výsledný charakter ovlivňuje místo původu, vyzrálost hroznů i způsob zpracování, proto může být jedno Chardonnay lehké a svěží a jiné výrazně plnější.
Jak nejrychleji vychladit láhev před podáváním?
Praktické je vložit láhev do nádoby s ledem a studenou vodou. Voda vyplní prostor kolem lahve a ochladí ji rovnoměrněji než samotný led.
Jak uchovat nedopitou láhev Chardonnay?
Láhev znovu dobře uzavřete a uložte do chladničky. Pro zachování svěžesti a ovocné aromatiky je nejlepší víno spotřebovat během několika dnů.
Mohu toto Chardonnay použít také při vaření?
Ano. Bílé Chardonnay lze využít například při přípravě ryb, drůbeže nebo lehkých omáček. Protože je víno polosuché, počítejte při vaření s jeho mírně zakulaceným ovocným charakterem.
K jaké příležitosti se víno hodí
Šťavnaté a přístupné Chardonnay se hodí k lehkému stolování, letnímu posezení i neformální večeři.
Šťavnatý styl
Skvělé k rybám
Moravské víno
Rodinné vinařství
Štítky
Chardonnay 12,5 % 9–11 °C Polosuché 
Morava Ryby Mořské plody Citrusové Podobné produkty
-
Kód: 96441
-
Kód: 96440
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Číslo šarže | 15424 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Zajíci ze Zaječí sídlí v obci Zaječí na jižní Moravě, která patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti České republiky. Podnik navazuje na bohatou vinařskou tradici regionu a zaměřuje se na výrobu kvalitních moravských vín i poskytování služeb spojených s vinařskou turistikou. Díky své poloze v srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti nabízí návštěvníkům autentickou atmosféru moravského vinařství.
Hlavní filozofií vinařství je spojení tradičních vinařských postupů s moderními technologiemi. Velký důraz je kladen na pečlivou práci ve vinicích, šetrné zpracování hroznů a výrobu vín, která si zachovávají svůj odrůdový charakter, svěžest a harmonickou chuť. Sortiment zahrnuje širokou nabídku bílých, růžových i červených vín z moravských vinic.
Součástí vinařství jsou také reprezentativní prostory určené pro degustace vín. Návštěvníci zde mají možnost seznámit se s jednotlivými odrůdami, výrobním procesem i historií vinařství. Degustace probíhají pod vedením zkušených pracovníků, kteří představují vlastnosti jednotlivých vín a jejich vhodné gastronomické využití.
Vinařství nabízí moderní ubytování, které je určeno jak pro jednotlivce a páry, tak pro větší skupiny hostů. Komfortně vybavené pokoje poskytují příjemné zázemí pro odpočinek a zároveň tvoří ideální výchozí bod pro poznávání krás jižní Moravy, místních vinic i okolních turistických atrakcí.
Významnou součástí areálu je také stylová vinárna s terasou, restaurační zázemí a konferenční prostory. Ty jsou využívány především pro pořádání firemních akcí, školení, svateb, rodinných oslav a dalších společenských událostí. Díky modernímu vybavení a kvalitním službám dokáže vinařství zajistit kompletní organizaci různých typů akcí.
Areál vinařství doplňuje turistické informační centrum a další služby pro návštěvníky, například možnost úschovy jízdních kol nebo relaxace v venkovních prostorách. Díky tomu je vinařství oblíbeným cílem nejen milovníků vína, ale také cyklistů, turistů a rodin, které chtějí poznat krásy vinařského kraje.
Rodinné vinařství Zajíci ze Zaječí představuje moderní podnik, který úspěšně propojuje výrobu kvalitního vína s cestovním ruchem, gastronomií a pohostinností. Důraz na kvalitu, profesionální přístup a příjemné prostředí přispívá k tomu, že patří mezi vyhledávaná vinařství jižní Moravy.