Vinařská oblast Morava, Strana 3

Barva vína je rubínová, vůně sametová, připomínající višně a švestky. Chuť plná s nádechem višňového kompotu, zakončená příjemnou tříslovinkou. Doporučujeme ke grilovaným masům, sýrům s bílou plísní.

Barva vína je sytě malinová s nádechem starorůžové. Vůně je plná, bohatá a krásně zralá. Cítíme v ní celý košík letního zahradního i lesního ovoce i marmelád z něj. Chuť je široká a oblá. Přináší marmelády z vůně, které postupně, směrem k dlouhému závěru lehce vysušuje pikantní kyselina.

Podávejte ke grilované krkovici s pikantní švestkovou omáčkou.

Polosladká Pálava 2020 od vinařství Znovín je symfonií aroma a chuti. Toto víno vás zaujme bohatou vůní květin, včetně čajové růže a lilie, doplněnou o nádech vyzrálých broskví. Na chuťových pohárcích rezonuje harmonie medového zbytkového cukru a svěží kyseliny. Očekávejte nuance banánů, vanilky a kompotovaných meruněk. Ideální společník k jemným sýrům nebo kuřecímu masu.

Ocenění:
Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2021“
Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2022“, USA
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2022“ - znojemská podoblast

Název Okr mám rád nejen proto, že zachovává třípísmennost a myšlenku Bělu a Nachu, ale i pro dlouhou historii a spojení s půdou, které evokuje. Vždyť tento přírodní pigment, který lidstvo používalo k malování stěn jeskyně i sebe sama už před mnoha tisíci let, je vlastně hlína. Okr, směs jílu a písku s různorodým obsahem železa, které mu dodává zabarvení od tmavě žluté až po červenooranžovou, je tak skvělým symbolem jak pro místo, kde se víno rodí, tak pro jeho živoucí paletu barev ve sklenici.

Sladké víno světle žluté barvy odrůdy Johanniter.

Tělnaté víno zlatavě žluté barvy s lehce minerální vůní doplněnou o aroma sušené hrušky a medově botrytických tónů. Ty dominují i plné extraktivní chuti připomínající hruškový kompot a dlouhému závěru se stopou medu. Vyšší zbytkový cukr vyrovnává sebevědomá kyselinka díky níž víno působí svěžím dojmem.

Víno odrůdově typické s jemným buketem květu akátu a čerstvé broskve, který doplňuje lákavě svěží a harmonická chuť suchého vína.

Barva vína je šperkově zlatá. Vůně je velmi bohatá a široká. Najdeme v ní kvetoucí bílé růže, šeřík, citrusy i jemné tóny koření. Chuť je doslova dech beroucí. Najdeme tu marmelády snad ze všeho domácího ovoce a k nim i ovoce exotické. Velmi dlouhá sladší dochuť s pikantními tóny koření a citrusové kůry. Podávejte k ovocným dezertům.  

Užijte si Tramín červený z roku 2021 od Znovín, který zaujme svým atraktivním aromatem a příjemnou chuťovou svůdností. Víno nabízí lehký zbytkový cukr spolu se svěží kyselinou, jemnou kořenitostí, meruňkami a nádechem vanilky. Ideální ke kombinaci s ovocnými saláty a lehkými rybími pokrmy. Tento Tramín má také skvělé předpoklady pro archivaci.

Müller Thurgau 2022 od Znovín je symfonií svěžích ovocných a květinových tónů. Jeho chuť plná zahradního ovoce, včetně broskví a nektarinek, oživí každou chvíli. Ideální k zeleninovým salátům s kuřecím masem.

Ocenění:
Bronzová medaile na „TEXAS WINE COMPETITION 2024“, Texas

Chardonnay 2023 z řady Exclusive od Vinařství Žůrek zaujme světle žlutou barvou a ovocnou vůní s nádechem banánů. V chuti dominuje přezrálé ovoce s příjemnou dochutí broskví, což z něj činí ideální volbu k pokrmům s bílým masem, paštikám či plodům moře. Toto suché vino odráží bohatou rodinnou tradici a kvalitu produkce z Žeravic.