Nealkoholická vína

Jasně, co si budeme nalhávat. Víno pijeme i proto, aby se nám zvedla nálada. Jenže občas jsme za řidiče, nebo kojíme a o alkoholu nemůže být řeč.
Sláva vinařům, kteří myslí na všechno. I na víno bez alkoholu. A nepleťte si ho prosím s moštem! Mošt je šťáva z hroznů, kdežto nealko víno je opravdové víno s plnohodnotnou vůní, barvou i chutí – jen bez alkoholu. Proto se mu říká nealkoholické víno, dealkoholické nebo víno se sníženým obsahem alkoholu.

nealkoholicka

Rozdíl, který nepoznáte

Zbavit víno alkoholu je technicky náročné, a tak se tomu moc vinařů nevěnuje. Někteří ale naštěstí ano! Díky tomu máme v nabídce jak vína z německého vinařství Carl Jung – průkopníka, který jako první nealkoholické víno vyrobil – tak vína od moravského vinařského guru Miloše Michlovského. Obojí jsou alkoholu prostá, ale jinak je od těch s alkoholem nepoznáte.

Naše nabídka nealkoholických vín zahrnuje oblíbené značky pro každou příležitost. Italské Doppio Passo a Masso Antico přinášejí středomořský charakter bez alkoholu. Francouzské bublinky Nozeco a elegantní Mionetto Alcohol Free jsou ideální volbou pro slavnostní přípitek. Německý precizionista Dr. Zenzen a technologický lídr Vintense z Belgie nabízejí vína s maximálně zachovaným chuťovým profilem. Z klasických značek pak najdete oblíbenou Blue Nun, španělské Torres, Cantine Casa Charlize a Artis Winery – vína pro řidiče, těhotné, kojící i ty, kdo jednoduše volí nízkokalorickou alternativu bez kompromisů v chuti.

Často kladené otázky

Nealkoholické víno je nápoj vyrobený z klasického vína, ze kterého byl následně odstraněn alkohol. Nejčastěji se tak děje pomocí vakuové destilace – alkohol se odpařuje při nízkých teplotách kolem 30 °C, což umožňuje zachovat aromatické látky a chuťový profil původního vína. Šetrná teplota je klíčová: tradiční destilace by varem aroma zničila.

Druhou metodou je reverzní osmóza – víno prochází membránou, která oddělí alkohol a vodu od aromatických složek. Aroma se pak přidá zpět k dealkoholizované části. Tato metoda je nákladnější, ale dává ještě přesnější výsledky. Právě proto nealkoholická vína od špičkových výrobců jako Carl Jung nebo Vintense chutnají překvapivě věrně svým alkoholickým předlohám.

Zajímavost: Jako první nealkoholické víno na světě vyrobil německý vinař Carl Jung již v roce 1908. Jeho vinařství tuto tradici udržuje dodnes a patří k absolutní světové špičce v kategorii dealkoholizovaných vín.

Většina nealkoholických vín obsahuje do 0,5 % obj. alkoholu, což je zákonem povolený limit (stejný jako u nealkoholického piva). Toto množství je fyziologicky zcela zanedbatelné – stejné nebo nižší množství alkoholu přirozeně obsahují ovocné šťávy, kefír nebo zralé banány.

Pro ty, kteří chtějí absolutní jistotu, existují varianty označené jako 0,0 % – například Nozeco 0,0 nebo Mionetto 0,0. Ty procházejí přísnějším procesem dealkoholizace a jsou vhodné i pro nejcitlivější skupiny konzumentů.

Praktická informace: Při obsahu 0,5 % alkoholu by musela 70kg osoba vypít přibližně 10 lahví najednou, aby dosáhla hodnoty 0,2 ‰ v krvi. Z pohledu řízení nebo těhotenství je toto množství zcela bezpečné.

Ano – nealkoholické víno s obsahem do 0,5 % je považováno za bezpečné pro řidiče. Zbytkové množství alkoholu tělo odbourává rychleji, než stačí ovlivnit pozornost nebo naměřenou hodnotu alkoholu v krvi. V silničním provozu je tato hodnota bez praktického dopadu.

Pro těhotné a kojící ženy je nejbezpečnější volbou varianta označená 0,0 % – tedy s absolutně nulovou hladinou alkoholu. Každá těhotná žena by měla svůj výběr nápojů konzultovat se svým lékařem, ale obecně jsou nealkoholická vína 0,0 % v odborné komunitě považována za přijatelnou alternativu.

Tip pro řidiče: Nealkoholické sekt Nozeco nebo Mionetto 0,0 jsou skvělou volbou na firemní akce, svatby nebo silvestra – přípitek si užijete naplno, volant zůstane bezpečný.

Nealkoholické víno si zachovává odrůdový charakter a kyselinku, ale bývá lehčí a méně tělnaté – alkohol je přirozený nositel textury a „těla" vína. Moderní výrobci tento rozdíl minimalizují přidáním malého množství hroznového moštu pro plnější chuť a pocit v ústech.

Nejpřesvědčivějších výsledků dosahují nealkoholická šumivá vína (sekty) – bubliny výrazně kompenzují absenci alkoholu a výsledek je velmi blízký originálu. Z tichých vín pak excelují Doppio Passo a Dr. Zenzen, která si i po dealkoholizaci zachovávají výrazný odrůdový profil.

Tip: Nealkoholické víno podávejte dobře vychlazené – správná teplota (8–10 °C u bílých a šumivých, 14–16 °C u červených) výrazně zlepší chuťový zážitek a přiblíží ho alkoholické předloze.

Nealkoholické víno je výrazně nízkokalorickou alternativou – má obvykle o 60–80 % méně kalorií než běžné víno. Zatímco klasické víno obsahuje kolem 70–90 kcal na 100 ml, nealkoholická varianta se pohybuje jen v rozmezí 15–25 kcal na 100 ml.

Důvod je prostý: alkohol je kaloricky velmi vydatný (7 kcal/g), a jeho odstraněním se energetická hodnota nápoje dramaticky sníží. Pro srovnání – sklenička (150 ml) nealkoholického vína má přibližně stejný kalorický obsah jako velká okurka. Proto je nealkoholické víno oblíbenou volbou při redukční dietě nebo zdravém životním stylu.

Tip: Hledáte nízkokalorické víno na každý den? Nealkoholická bílá vína Vintense nebo Blue Nun Alcohol Free mají obvykle jen 18–22 kcal na 100 ml – bez kompromisů v chuti.

Po otevření vydrží nealkoholické víno v lednici 2–3 dny. Protože neobsahuje alkohol, který funguje jako přirozený konzervant, podléhá oxidaci a zkáze rychleji než klasické víno. Láhev vždy pečlivě uzavřete – ideálně vakuovou zátkou – aby se prodloužila čerstvost a zachovalo aroma.

Neotevřenou lahev skladujte na chladném a tmavém místě, ideálně v lednici nebo vinném sklepě. Trvanlivost neotevřeného nealkoholického vína je zpravidla kratší než u klasického vína – sledujte datum spotřeby na etiketě, které bývá 12–24 měsíců od výroby.

Nabídka zahrnuje nealkoholická vína pro každý vkus a příležitost. Pokud hledáte nejkvalitnější dealkoholizovaná tichá vína, sáhněte po Carl Jung – světovém průkopníkovi z Německa s více než 100 lety tradice – nebo po belgickém Vintense, které vyniká technologicky přesnou výrobou s maximálně zachovaným aromatem.

Pro slavnostní přípitek bez alkoholu jsou ideální šumivá vína: Nozeco, Mionetto Alcohol Free nebo italská Cantine Casa Charlize. Milovníci výrazných italských vín ocení Doppio Passo a Masso Antico. Z dostupných každodenních značek pak nabízíme Blue Nun, španělské Torres a Artis Winery a Dr. Zenzen.

Doporučení: Chcete vyzkoušet nealkoholická vína poprvé a nevíte, kde začít? Sestavíme pro vás degustační balíček – stačí nás kontaktovat a poradíme s výběrem na míru vaší příležitosti.
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem

  • SR Detailseite alkoholfrei Sparkling 1 1 Bez alkoholu Kód: 20770
    Spumante Scavi & Ray, nealko, 0%, 0,75l
    Skladem (62 ks) Značka: Scavi & Ray

    Nealkoholické šumivé víno Spumante Scavi & Ray je vyrobeno unikátní metodou dealkoholizace. V jeho chuťovém profilu dominují nuance hrušky, citrusů a vanilky, které osvěží každý pohár. Příjemné podávat při teplotě 8-10 °C, ideální pro oslavy i běžné dny.

    179 Kč
  • Doppio Passo Alternativa Rosso, Alcohol Free, 0,75l Tip Bez alkoholu Kód: 79320
    Doppio Passo Alternativa Rosso, Alcohol-Free, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Doppio Passo

    Italské nealkoholické červené víno z odrůdy Primitivo, nabízí bohatou chuť zralých třešní, borůvek a jemného koření. Skvěle se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou či pizze. Doporučená teplota podávání: 10–12 °C.

    209 Kč
  • bottega sparkling zero white nealkoholicke vino 0 2l Bez alkoholu Kód: 97160
    Bottega Sparkling Zero White - nealkoholické víno, 0,2l
    Skladem (3 ks) Značka: Bottega

    Nealkoholické perlivé víno Bottega Zero White v praktickém balení 0,2 l zaujme svěžími ovocnými a květinovými tóny i jemnou sladkostí. Ideální ke snídaním, dezertům či do koktejlů.

    95 Kč
  • Grande Alberone Sparkling Alcohol Free, 0, , 0,75l1 Vegan Bez alkoholu Kód: 10066
    Grande Alberone Sparkling Alcohol Free, 0,%, 0,75l
    Skladem (50 ks) Značka: Giordano vini

    Nealkoholické šumivé víno Grande Alberone z Itálie potěší jemným perlením, osvěžující ovocnou chutí a lehkou sladkostí. Skvělé pro každou příležitost, kdy si chcete dopřát šumivé potěšení bez alkoholu.

    239 Kč
  • Masso Antico – Rosso zero alcohol, 0 , 0,75l Bez alkoholu Kód: 96779
    Masso Antico – Rosso zero alcohol, 0%, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Masso Antico

    Aroma a chuť:
    Ve vůni dominují tóny čerstvého červeného ovoce, zejména jahod a třešní. V chuti se víno vyznačuje dobrou strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhou perzistencí.

    Doporučené párování:
    Ideální ke grilovaným masům, těstovinám s rajčatovými omáčkami a vyzrálým sýrům.

    229 Kč
  • 95 alcohol free zerotondo Bez alkoholu Kód: 80748
    Astoria - Cold Wine 9,5 Zerotondo alcohol free, 0,75 l
    Skladem (3 ks) Značka: Astoria

    Šumivý nápoj z hroznové šťávy a CO2 . Vůně po hroznech s jemnou nasládlou chutí, která je doprovázena příjemnou kyselinkou.
    Nápoj působí svěže a velmi lehce. Hrozny jsou z vinic certifikovaných jako organická produkce.

    269 Kč
  • maschio spumant fara alcool zero 750ml expert drinks 1000x1000 Bez alkoholu Kód: 94148
    Maschio Sparkling ZERO 0% Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (63 ks) Značka: Cantine Maschio

    Maschio Sparkling ZERO je nealkoholické šumivé víno s jemným perlením, vyrobené ze 75 % dealkoholizovaného bílého vína. Přináší svěží květinově-ovocné aroma, je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat šumivý nápoj bez alkoholu. Skvělé jako aperitiv nebo součást koktejlů.

    159 Kč
  • Doppio Passo Alternativa Bianco, Alcohol Free, 0,75l Novinka Bez alkoholu Kód: 10287
    Doppio Passo Alternativa Bianco, Alcohol-Free, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Doppio Passo

    Nealkoholické bílé víno z jižní Itálie, vyrobené z odrůdy Primitivo tradiční metodou Doppio Passo. Jemně ovocné, harmonické a šetrně dealkoholizované, zachovává charakter pravého vína bez obsahu alkoholu.

    209 Kč
  • Serena Alcohol free, 0,0 , 0,7l Tip Bez alkoholu Kód: 94542
    Serena Alcohol free, 0,0%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Serenello

    Nealkoholická varianta oblíbeného italského prosecca.
    Příjemně perlivé víno vyrobené z hroznové šťávy odrůdy Moscato se projevuje líbivou květinovou vůní s nádechem exotického ovoce.
    Chuť je šťavnatá, ovocná s patrným charakterem aromatického moštu.

    220 Kč
  • La Gioiosa Prosecco Alcohol Free, 0,0%, 0,7l Vegan Bez alkoholu Kód: 89191
    La Gioiosa Alcohol Free, 0,0%, 0,7l
    Skladem (10 ks) Značka: La Gioiosa

    Skvělé nealkoholické suché šumivé víno ke každé situaci.

    Barva: světle žlutá
    Vůně: květinová
    Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty.

    Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.
    Nejlépe si ho vychutnáte ledově vychlazené na 5-6 °C

    169 Kč
  • Masso Antico – Bianco zero alcohol, 0 , 0,75l Bez alkoholu Kód: 96778
    Masso Antico – Bianco zero alcohol, 0%, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Masso Antico

    Aroma a chuť:
    Vůně připomíná květy růže a pomerančovníku. Chuť je svěží, s vyváženou kyselinou, doplněná jemnou sladkostí. Závěr je čistý, příjemně dlouhý.

    Doporučené párování:
    Skvěle doplní lehké rybí finger food, rýžové saláty, bílá masa a čerstvé zeleninové saláty.

    229 Kč
  • Bottega Sparkling Zero Rosé, 0,75l Bez alkoholu Kód: 57476
    Bottega Sparkling Zero Rosé, 0,75l
    Na cestě Značka: Bottega

    Bottega Zero Rosé je nealkoholocké perlivé víno výrazné růžové barvy s intenzivní svěží vůní ovoce a květin. Chuť je sladká, jemná a dobře vyvážená s ovocnými a květinovými tóny.
    Víno se skvěle hodí k přípravě koktejlů a hezky doplní sýry nebo dezerty.

    199 Kč
  • La Jara Offbeat ZERO Sparkling White, 0,75l Bez alkoholu Kód: 97159
    La Jara Offbeat ZERO Sparkling White, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: La Jara

    Offbeat White je vyroben z hroznového moštu, obohaceného o aromatické bylinky a přírodní extrakty. Víno zaujme svými tóny tropického ovoce, které se elegantně proplétají s čerstvými citrusovými akcenty a jemnými květinovými podtóny jasmínu. Na patře je intenzivní a dobře strukturované, s osvěžující živou kyselinkou. Chuťový profil doplňují výrazné tóny liči a bílých květů, které přecházejí v dlouhotrvající a harmonickou dochuť.

    199 Kč
  • la gioiosa sparkling drink rose alcohol free 0 75l Bez alkoholu Kód: 97103
    La Gioiosa Sparkling Drink Rosé Alcohol Free 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: La Gioiosa

    La Gioiosa Sparkling Rosé bez alkoholu zaujme svěží chutí ovoce, jemným perlením a elegantní růžovou barvou. Ideální volba pro slavnostní chvíle i jako aperitiv, když si chcete vychutnat radost bez alkoholu.

    189 Kč
  • zero rose dealcolato merlot montespada 0 75l Bez alkoholu Kód: 94167
    Zero Rosé dealcolato - Merlot - Montespada, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Montespada

    Elegantní nealkoholické rosé z odrůdy Merlot od vinařství Montespada, které díky technologii vakuové destilace zachovává původní chuťové a aromatické vlastnosti. Jemná růžová barva, bohaté tělo a vyvážená tříslovina.

    229 Kč
  • zero rosso dealcolato cabernet montespada 0 75l Bez alkoholu Kód: 94166
    Zero Rosso dealcolato - Cabernet - Montespada, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Montespada

    Zero Rosso dealcolato od Montespady je nealkoholické červené víno s rubínovou barvou a výraznými tóny černého rybízu, borůvek a třešní. Na patře zaujme ovocným charakterem s lehce tříslovým závěrem.

    229 Kč
  • riunite Bez alkoholu Kód: 94153
    Riunite ZERO 0% Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Riunite

    Nápoj na základě dealkoholizovaného červeného vína.
    Získává se alkoholovým kvašením hroznového moštu s následnou dealkoholizací.

    Barva:
    Sytě rubínově červená
    Vůně:
    Ovocná, harmonická s kořenitými tóny
    Chuť:
    Sladká, ovocná s dobře vyváženou odpovídající čerstvostí

    109 Kč
  • gioisa Novinka Bez alkoholu Kód: 10260
    La Gioiosa Bianco Frizzante Alcohol Free, 0,0%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: La Gioiosa

    La Gioiosa Bianco Frizzante Alcohol Free je osvěžující nealkoholické frizzante s jemnými perličkami a plnou ovocnou chutí. Ideální jako společenský nápoj i doplněk k lehkým jídlům. Bez alkoholu, s příjemnou svěžestí a charakterem pro chvíle, kdy chcete vychutnat perlivé víno bez kompromisů.

    159 Kč
  • Brilla Sparkling Alcohol Free, 0,0 , 0,75l Novinka Bez alkoholu Kód: 10079
    Brilla Spumante Dealcolizzato, 0,0%, 0,75l
    Skladem (46 ks) Značka: Brilla

    Brilla Spumante Dealcolizzato je elegantní nealkoholické šumivé víno z Itálie. Zaujme jemným perlením, osvěžující chutí zeleného jablka, citrusů a broskví a luxusním designem lahve. Ideální pro slavnostní příležitosti bez alkoholu.

    259 Kč
  • La Jara Offbeat ZERO Sparkling Rosé, 0,75l Bez alkoholu Kód: 97161
    La Jara Offbeat ZERO Sparkling Rosé, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: La Jara

    Offbeat Rosé je vyroben z hroznového moštu, obohaceného o aromatické bylinky a přírodní extrakty. Víno okouzlí výraznými tóny zralých broskví a jahod, které harmonicky doplňují jemné bylinné nuance. Chuť je plná a dobře stavěná, přesto zůstává krásně čistá a osvěžující.

    199 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem