Neuburské

Neuburské víno má být výrazně aromatické a přitom s plnou chutí. Odrůda rakouského původu, která nejspíš vznikla náhodným křížením Veltínského zeleného a Sylvánského zeleného. Nejčastěji se z ní vyrábí jakostní víno, kabinet a pozdní sběr. Mladé víno bývá průměrné, proto je lepší nechat jej uležet.


Charakteristika

Barva - Zelenkavá až žlutá.
Vůně - Jemná vůně s nádechem kouře a ovocným dozvukem. Můžeme v ní hledat maliny, ořechy a smetanu.
Chuť - Středně plná, harmonická. V mladém víně jsou vůně ořechů a ve zrajícím cítíme vůni červeného ovoce. Dochuť je harmonická, neutrální a dlouhá s větší kyselinou.
Vhodné k archivaci - Ano, ideálně 3-4 roky.
Stolování - Doplní husté omáčky, pečenou drůbež nebo drůbeží paštiky, vařená masa, přírodní úpravy hovězího. Zkrátka je dobré k vydatnějším, ale ne příliš výrazným jídlům. Může také doplňovat bílé sýry či zeleninové polévky.

Historie

První Neuburské nalezli vinaři a rybáři Christoph Ferstl a Franz Marchendl. Už první sklizeň v roce 1872 přinesla překvapivě dobré víno.

U nás jsou neuburská vína pěstována na Moravě od roku 1915. Poté, co vytlačila Sylvánské zelené, začala ustupovat úspěšnějšímu Veltínskému zelenému nebo Müllerce. V ČR, stejně jako na Slovensku, byla poprvé zapsána do odrůdové knihy roku 1941.

Podíl na českých vinících – 2%, průměrné stáří vinic – 27 let.

Víte, že…

Pověsti říkají, že bylo Neuburské vyplaveno Dunajem v Rakousku u Oberansdorfu. Ve skutečnosti však vzniklo přírodním křížením Veltínského červeného a Sylvánského zeleného.

 

Nejprodávanější

175
3491175349
Značky
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

  • Neuburské, 2019, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5284
    Neuburské, 2020, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má ovocnou a květnatou vůni. To vše doprovází plná, svěží chuť s potenciálem delšího zrání. Při delším ležení se zvyšuje viskozita vína a vzroste sametový dojem v ústech. Dochuť vína je harmonická a svěží.

    215 Kč
  • Neuburské, 2019, Kotelná, Traditional Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75 l Kód: 64800
    Neuburské, 2019, Kotelná, Traditional Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75 l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Víno z předposlední sklizně této vinice. Velmi omezená šarže vznikla fermentací ve starším 500litrovém barikovém sudu a několika gönských sudech. Projev vína je minerálně-bylinkový. Ve vůni se spojuje luční med se zralými rynglemi a nádechem jitrocelového sirupu. Chuť je sametová, s elegantní kyselinkou, na patře s chutí meruňkové zavařeniny a minerální dochutí.

    349 Kč
  • Neuburské suché Kód: 63077
    Neuburské, 2020, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Tohoto víno s intenzivní, sametovou vůní připomínající vlašské ořechy, máslo a kandované ovoce je doplněno žlutozelenou barvou. Přírodní zbytkový cukr v kombinaci s výraznější kyselinkou podporuje extraktivní chuť tohoto vína. Ta přechází až do zeleného jablka, hrozinek nebo medu. Toto víno se doporučuje ke krémovým zeleninovým polévkám, přírodně upravenému hovězí, telecí pečínce, jemným paštikám, chřestu nebo sladkovodním rybám.

    180 Kč
  • 478 neu organic ps 2020 Kód: 57617
    Neuburské, 2020, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno vzniklé křížením Veltlínského červeného a Sylvánského zeleného na konci 19 století. Víno zrálo v sudech z Moravského dubu.

    Víno Světle zelenožluté jiskrné barvy, ve vůni letní jablíčka, červené peckoviny, luční kvítí, maliník. Chuť je harmonická, osvěžující s doteky mirabelky a sametovými tóny dubového sudu. Dochuť je střední.

    Vhodné k hutným omáčkám, gulášům, svíčkové atd. Ale také k chřestu, grilované zelenině, nebo pečenému kuřeti.

    215 Kč
  • Neuburské, 2019, pozdní sběr, polosuché, Lahofer, 0,75l Kód: 49818
    Neuburské, 2019, pozdní sběr, polosuché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Typické Neuburské z vinice U Hájku charakterizuje sytě žlutá barva s výraznou vůní exotického ovoce, grepu a vlašského ořechu. V chuti objevíte podobné tóny, ale i příchuť sušeného ananasu. Zbytkový cukr dokonale vyvažuje osvěžující kyselinka. Delší perzistenci doplňují jemné kouřové tóny, slanost a mineralita. Doporučujeme párovat s krémovými zeleninovými polévkami, přírodně upraveným hovězím, telecí pečínkou či jemnými paštikami, chřestem a sladkovodními rybami.

    175 Kč
  • NEU TL KOTELNA 2017X Kód: 38747
    Neuburské, 2018, Kotelná, Traditional Line, výběr z hroznů, suché, Mikrosvín, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Víno citronové barvy s vyšší viskozitou. Vůně se projevuje jemnějšími tóny zralých mirabelek a lískových oříšku. Víno zrálo rok v novém velkém sudu. To mu dává v chuti medově-minerální charakter, který je podpořen výraznou středovou plností a bohatou kyselinkou.

    315 Kč
  • Neuburské, 2018, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l Kód: 8622
    Neuburské, 2018, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Spielberg

    Zlatavá barva se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují tóny lučních květů, bílé broskve a jemné dýmové tóny. V ústech je víno pikantní s květinovo-ovocitým charakterem, s elegantně jemnou kyselinkou a kořenitou dochutí.

    200 Kč
  • Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8366
    Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Víno odrůdově typické s jemným buketem květu akátu a čerstvé broskve, který doplňuje lákavě svěží a harmonická chuť suchého vína.

    219 Kč
  • Neuburské, 2018, Terroir, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 8140
    Neuburské, 2018, Terroir, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je zlato-šedá se zelenými odlesky. Vůně je plná a pevná s minerálním základem a citrusovou svěžestí. Nacházíme citrony, mandarinky a grepy, za nimi i broskve, meruňky, mirabelky a rybíz. Chuť je koncentrovaná, výrazná a bohatá. Letní bobulové ovoce se tu potkává se svěží stopou citrusů a pikantní stopou sušených travin. V dlouhém závěru dominuje bílý rybíz. Podávejte k vepřové pečeni protkané celerem.

    249 Kč
  • NEU TL KOTELNA 2017X Kód: 8099

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné