Neuburské

Neuburské víno má být výrazně aromatické a přitom s plnou chutí. Odrůda rakouského původu, která nejspíš vznikla náhodným křížením Veltínského zeleného a Sylvánského zeleného. Nejčastěji se z ní vyrábí jakostní víno, kabinet a pozdní sběr. Mladé víno bývá průměrné, proto je lepší nechat jej uležet.


Charakteristika

Barva - Zelenkavá až žlutá.
Vůně - Jemná vůně s nádechem kouře a ovocným dozvukem. Můžeme v ní hledat maliny, ořechy a smetanu.
Chuť - Středně plná, harmonická. V mladém víně jsou vůně ořechů a ve zrajícím cítíme vůni červeného ovoce. Dochuť je harmonická, neutrální a dlouhá s větší kyselinou.
Vhodné k archivaci - Ano, ideálně 3-4 roky.
Stolování - Doplní husté omáčky, pečenou drůbež nebo drůbeží paštiky, vařená masa, přírodní úpravy hovězího. Zkrátka je dobré k vydatnějším, ale ne příliš výrazným jídlům. Může také doplňovat bílé sýry či zeleninové polévky.

Historie

První Neuburské nalezli vinaři a rybáři Christoph Ferstl a Franz Marchendl. Už první sklizeň v roce 1872 přinesla překvapivě dobré víno.

U nás jsou neuburská vína pěstována na Moravě od roku 1915. Poté, co vytlačila Sylvánské zelené, začala ustupovat úspěšnějšímu Veltínskému zelenému nebo Müllerce. V ČR, stejně jako na Slovensku, byla poprvé zapsána do odrůdové knihy roku 1941.

Podíl na českých vinících – 2%, průměrné stáří vinic – 27 let.

Víte, že…

Pověsti říkají, že bylo Neuburské vyplaveno Dunajem v Rakousku u Oberansdorfu. Ve skutečnosti však vzniklo přírodním křížením Veltínského červeného a Sylvánského zeleného.

 

Nejprodávanější

175
3491175349
Značky
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

  • 478 neu organic ps 2020 Kód: 57617
    Neuburské, 2020, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem Značka: Vino Cibulka

    Víno vzniklé křížením Veltlínského červeného a Sylvánského zeleného na konci 19 století. Víno zrálo v sudech z Moravského dubu.

    Víno Světle zelenožluté jiskrné barvy, ve vůni letní jablíčka, červené peckoviny, luční kvítí, maliník. Chuť je harmonická, osvěžující s doteky mirabelky a sametovými tóny dubového sudu. Dochuť je střední.

    Vhodné k hutným omáčkám, gulášům, svíčkové atd. Ale také k chřestu, grilované zelenině, nebo pečenému kuřeti.

    215 Kč
  • ffffff Kód: 54280
    Neuburské, 2016, pozdní sběr, polosladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    Světle žlutozelená barva tohoto vína,jehož hrozny vyzrávaly ve vinicích Hájek a Volné pole, lákavě doplňuje jeho intenzivní vůni připomínající ryngle, broskve, rybíz a angrešt. Extraktivní chuť, která je podpořena vyšším obsahem přírodního zbytkového cukru v kombinaci s výraznější kyselinkou, přechází do limetkových tónů s lehce oříškovým závěrem. Toto víno doporučujeme ke krémovým zeleninovým polévkám, přírodně upravenému hovězímu, telení pečínce či jemným paštikám, chřestu a sladkovodním rybám.

    175 Kč
  • Neuburské, 2019, pozdní sběr, polosuché, Lahofer, 0,75l Akce Kód: 49818
    Neuburské, 2019, pozdní sběr, polosuché, Lahofer, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    Typické Neuburské z vinice U Hájku charakterizuje sytě žlutá barva s výraznou vůní exotického ovoce, grepu a vlašského ořechu. V chuti objevíte podobné tóny, ale i příchuť sušeného ananasu. Zbytkový cukr dokonale vyvažuje osvěžující kyselinka. Delší perzistenci doplňují jemné kouřové tóny, slanost a mineralita. Doporučujeme párovat s krémovými zeleninovými polévkami, přírodně upraveným hovězím, telecí pečínkou či jemnými paštikami, chřestem a sladkovodními rybami.

    175 Kč
  • NEU TL KOTELNA 2017X Kód: 38747
    Neuburské, 2018, Kotelná, Traditional Line, výběr z hroznů, suché, Mikrosvín, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Víno citronové barvy s vyšší viskozitou. Vůně se projevuje jemnějšími tóny zralých mirabelek a lískových oříšku. Víno zrálo rok v novém velkém sudu. To mu dává v chuti medově-minerální charakter, který je podpořen výraznou středovou plností a bohatou kyselinkou.

    315 Kč
  • Neuburské, 2018, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l Kód: 8622
    Neuburské, 2018, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Spielberg

    Zlatavá barva se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují tóny lučních květů, bílé broskve a jemné dýmové tóny. V ústech je víno pikantní s květinovo-ovocitým charakterem, s elegantně jemnou kyselinkou a kořenitou dochutí.

    200 Kč
  • Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8366
    Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno odrůdově typické s jemným buketem květu akátu a čerstvé broskve, který doplňuje lákavě svěží a harmonická chuť suchého vína.

    179 Kč
  • Neuburské, 2018, Terroir, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 8140
    Neuburské, 2018, Terroir, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je zlato-šedá se zelenými odlesky. Vůně je plná a pevná s minerálním základem a citrusovou svěžestí. Nacházíme citrony, mandarinky a grepy, za nimi i broskve, meruňky, mirabelky a rybíz. Chuť je koncentrovaná, výrazná a bohatá. Letní bobulové ovoce se tu potkává se svěží stopou citrusů a pikantní stopou sušených travin. V dlouhém závěru dominuje bílý rybíz. Podávejte k vepřové pečeni protkané celerem.

    249 Kč
  • NEU TL KOTELNA 2017X Kód: 8099
  • Neuburské, 2019, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5284
    Neuburské, 2019, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má ovocnou a květnatou vůni. To vše doprovází plná, svěží chuť s potenciálem delšího zrání. Při delším ležení se zvyšuje viskozita vína a vzroste sametový dojem v ústech. Dochuť vína je harmonická a svěží.

    189 Kč
  • Sekt - Neuburské, 2014, brut, Lahofer, 0,75l Kód: 2636
    Sekt - Neuburské, 2014, brut, Lahofer, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Lahofer

    Sekt vyrobený tradiční metodou kvašení v lahvi.

    349 Kč

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.