Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 21 - 420 položek celkem

  • Sauvignon, 2020, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 15452
    Sauvignon, 2025, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ovocné aroma s tóny angreštu a lipového květu, šťavnatou chuť broskve a citrusových plodu doplňuje svěží jemná kyselinka.

    179 Kč
  • 89208 ryzlink rynsky 2022 zemske suche lahofer 0 187l Kód: 89208
    Ryzlink rýnský 2022, zemské, suché, Lahofer, 0,187l
    Skladem (99 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský ročníku 2022 z vinařství LAHOFER v malé lahvince o objemu 0,187 l.

    49 Kč
  • Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l Tip Kód: 57527
    Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem (27 ks) Značka: Vinařství Krist

    Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů.
    Toto vzácné víno Vás uchvátí svou dlouhou dochutí a krásným přírodním zbytkovým cukrem.

    265 Kč
  • Sylvánské 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l Akce Kód: 10877
    Sylvánské 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány s nejvyšší péčí sklepmistra. Vůně vína je aromatická, s vůní lučních květů podpořené citrusovými tóny pomela, limety a angreštu. V chuti je víno plné, kořenité s tóny zeleného čaje a citrusů zakončené vysušující mineralitou.

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • saphira 2023 vyber z hroznu polosladke vestonsko volarik 0 75l BIO Kód: 89983
    Saphira 2024, výběr z hroznů, polosladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Saphira nabízí jedinečnou extraktivní vůni i chuť šťavnatého ananasu přecházejícího do lesních jahod. Víno je příjemně harmonické s dlouhou dochutí.

    270 Kč
  • rulandske modre 2024 vyber z bobuli sladke krist 0 375l Kód: 97913
    Rulandské modré, 2024, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Krist

    Elegantní sladké víno s rubínovou barvou a cihlovými odlesky nabízí vůni sušeného bobulového ovoce s jemným kouřovým tónem. V chuti je harmonické, středně intenzivní a příjemně vyvážené, ideální pro chvíle klidu i jako doprovod k dezertům.

    299 Kč
  • Veltlínské zelené 2024, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 10845
    Veltlínské zelené 2025, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada BIO značí ekologické pěstování révy šetrné k přírodě. Minimálními zákroky při vinifikaci vznikají přírodní bezhistaminová vína.

    Veltlínské se pyšní zeleno žlutým odstínem. Ve vůni se nalézají prvky bílého pepře, zeleného jablka, čerstvých mandlí a jemné zemitosti. V chuti se taktéž objevují tóny zeleného jablka, limetky a koření, které doznívají dlouze po polknutí. BEZ HISTAMINU.

    239 Kč
  • sauvignier gris 2021 vyber z hroznu polosuche spielberg 0 75l Akce Kód: 11323
    Souvignier Gris, 2021, výběr z hroznů, polosuché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (25 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Souvignier Gris od vinařství Spielberg je elegantní polosuché bílé víno se svěží vůní citrusů a drobného zahradního ovoce. Plnější, přesto harmonická chuť nabízí tóny zeleného čaje, šťavnatou ovocnost a příjemně křupavou kyselinku, která podtrhuje jeho čistý a moderní charakter.

    Ocenění:
    Stříbrná medaile Cool Climate Awards 2023, Poland
    Stříbrná medaile AWC Vienna 2023

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • pinot noir austerlitz 2019 pozdni sber spielberg Akce Kód: 11322
    Pinot Noir Austerlitz, 2019, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (26 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Pinot Noir Austerlitz od vinařství Spielberg zaujme rubínovou barvou a elegantní vůní zralých třešní, povidel a jahodového kompotu, jemně doplněnou tóny francouzského dubu. V chuti je suché, ovocné a harmonické, s tóny ostružin, brusinek a dlouhou příjemnou dochutí.

    Ocenění:
    Prague Premium Gold
    Prague Wine Trophy 2020

    Původně: 260 Kč
    Ušetříte: 65 Kč (–25 %)

    195 Kč
  • pinot blanc 2020 pozdni sber suche spielberg 0 75l Akce Kód: 10043
    Pinot Blanc, 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (27 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Elegantní bílé víno Pinot Blanc z vinařství Spielberg nabízí svěží aromatiku citrusů a tropického ovoce. V chuti dominují tóny bílého grapefruitu, pomela a jemného toastu, které doplňuje výrazná mineralita a harmonická struktura. Komplexní moravské víno vhodné k gastronomii i samostatnému vychutnání.

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • sauvignon 2025 pozdni sber suche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10041
    Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Svěží moravský Sauvignon z vinařství Štěpánek s typickou aromatikou angreštu, rybízu a jemných hluchavkových tónů. Víno světle zelenožluté barvy nabízí lehkou, velmi ovocnou chuť a příjemnou kyselinku, která podtrhuje jeho svěžest a čistý charakter.

    229 Kč
  • solaris 2025 vyber z hroznu sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10029
    Solaris, 2025, výběr z hroznů, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (23 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Sladké bílé víno z odrůdy Solaris ročníku 2025 zaujme světle zelenou barvou, intenzivní vůní angreštu a plnou, harmonicky sladkou chutí. Výběr z hroznů z vinařství Štěpánek nabízí výraznou aromatiku, svěžest a dlouhý, příjemně ovocný závěr.

    219 Kč
  • ryzlink rynsky 2024 pozdni sber suche gotberg 0 75l Kód: 11117
    Ryzlink rýnský, 2024, pozdní sběr, suché, Gotberg, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Gotberg

    Elegantní suché víno z pozdního sběru ročníku 2024 z vinařství Gotberg zaujme svěží aromatikou meruněk a jemných citrusů, lehkou mineralitou a harmonickou chutí. Vyvážený charakter a čistý projev podtrhují typický rukopis mikulovské podoblasti.

    180 Kč
  • Sylvánské zelené, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Kód: 94992
    Sylvánské zelené, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (39 ks) Značka: Vinařství Maňák

    209 Kč
  • Rulandské modré. výběr z hroznů, suché, Znovín, 0,187l Kód: 67656
    Rulandské modré. výběr z hroznů, suché, Znovín, 0,187l
    Skladem (22 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Ochutnejte ušlechtilé Rulandské modré z prosluněných svahů hustopečského regionu, kde hospodaříme na více než 250 hektarech vinic a poznejte jeho svůdnou vůni připomínající lesní plody, povidla a sušené aronie.
    V ústech oceníte sametově hladký projev, jemnou tříslovinu, dlouhou dochuť a příjemnou příchuť po kvalitní hořké čokoládě, kávovém zrnu a přezrálých ostružinách. Můžete podávat například ke zvěřině nebo hovězímu masu.

    55 Kč
  • volarik1 Novinka Kód: 10501
    Zlatá trojka Volařík, Volařík, 3x0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Kolekce tří vín Volařík, která byla oceněna medailí.

    Kolekce obsahuje:

    Veltlínské zelené 2022, Terroir Věstonsko, suché
    Veltlínské červené rané 2024, Růžová, suché 
    Ryzlink vlašský 2022, Bergrus, polosuché 

    Krásný dárek pro milovníky sušších vín.

    780 Kč
  • palava 2024 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10024
    Pálava, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Sladká Pálava ve výběru z bobulí z ročníku 2025 zaujme žlutozelenou barvou, květinovou vůní a jemným kořenitým aroma. V chuti je příjemně nasládlá, harmonická a dlouhotrvající s ovocnou dochutí. Elegantní dezertní víno pro slavnostní chvíle i výjimečné párování s dezerty.

    269 Kč
  • chardonnay 2024 pozdni sber suche gotberg 0 75l Kód: 11113
    Chardonnay, 2024, pozdní sběr, suché, Gotberg, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Gotberg

    Elegantní Chardonnay z mikulovské podoblasti nabízí svěží kyselinu, jemnou mineralitu a harmonickou strukturu. Pozdní sběr z ročníku 2024 vyniká čistotou projevu, tóny zralého ovoce a dlouhou dochutí. Ideální volba k rybám, drůbeži i krémovým pokrmům.

    180 Kč
  • veltlinske cervene rane 2023 kabinetni polosuche lahofer 0 75l Kód: 96567
    Veltlínské červené rané, 2024, kabinetní, polosuché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Svěží Veltlínské červené rané z ročníku 2024 od vinařství Lahofer přináší lehké bylinné aroma meduňky, delikátní minerální tóny a jemný nádech muškátového oříšku. Jeho ovocitá, kořenitá chuť potěší každého milovníka bílých vín.

    119 Kč
  • 84781 ryzlink rynsky 2020 pozdni sber suche cibulka 0 75l 2 BIO Bez histaminu Kód: 84781
    Ryzlink rýnský, 2020, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vino Cibulka

    Jiskrné víno zlatožluté barvy s aromatickými stopy meruňky, lískových oříšků a květů lípy. Chuť je plná, povzbuzující a má jemnou strukturu. Dlouhotrvající a minerální závěr.

    250 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 21 - 420 položek celkem