Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 22 - 437 položek celkem

  • Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,187l Kód: 67654
    Ryzlink rýnský 2024, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,187l
    Skladem (1 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Poznejte atraktivní, dravé víno s bohatou vůní připomínající rozkvetlou louku a vyzrálé peckové ovoce. V chuti oceníte svěžest a příchuť po tropickém mangu, sušeném ananasu a papáji.

    55 Kč
  • palava 2024 vyber z hroznu polosladke vinarstvi stepanek 0 75l 2 Kód: 10036
    Pálava, 2024, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Aromatická Pálava z ročníku 2024 ve výběru z hroznů nabízí elegantní zelenožlutou barvu, bohatou vůni fialek a zralého ovoce. Polosladká chuť je příjemně harmonická, plná a zakončená jemným ovocným závěrem. Ideální volba pro milovníky výrazných a aromatických moravských vín.

    239 Kč
  • Souvignier Gris, 2022, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 10162
    Souvignier Gris, 2022, BIO, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva: Víno má jiskrně slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky.
    Vůně: Vůně zaujme svěžími tóny černého rybízu, angreštu a citrusů.
    Chuť: Svěží a elegantní chuť s tóny citrusů a zeleného čaje je podpořena svěží, křupavou kyselinkou v dochuti.

    Odrůda vznikla křížením odrůd Cabernet sauvignon a Broner v Německém Freiburgu a je vhodná pro ekologickou produkci vysoce jakostních vín.

    Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.
    BEZ HISTAMINU.

    200 Kč
  • Rulandské modré. výběr z hroznů, suché, Znovín, 0,187l Kód: 67656
    Rulandské modré. výběr z hroznů, suché, Znovín, 0,187l
    Skladem (6 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Ochutnejte ušlechtilé Rulandské modré z prosluněných svahů hustopečského regionu, kde hospodaříme na více než 250 hektarech vinic a poznejte jeho svůdnou vůni připomínající lesní plody, povidla a sušené aronie.
    V ústech oceníte sametově hladký projev, jemnou tříslovinu, dlouhou dochuť a příjemnou příchuť po kvalitní hořké čokoládě, kávovém zrnu a přezrálých ostružinách. Můžete podávat například ke zvěřině nebo hovězímu masu.

    55 Kč
  • 89208 ryzlink rynsky 2022 zemske suche lahofer 0 187l Kód: 89208
    Ryzlink rýnský 2022, zemské, suché, Lahofer, 0,187l
    Skladem (87 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský ročníku 2022 z vinařství LAHOFER v malé lahvince o objemu 0,187 l.

    49 Kč
  • Zweigeltrebe, 2015, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l Kód: 18486
    Zweigeltrebe, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (38 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Temně červená barva s fialovými odstíny a velmi dobrou viskozitou. Vůně zralého červeného a černého bobulového ovoce se špetkou koření. Plnější, jemně pikantní chuť s výraznější tříslovinou, která dává chuti páteř a délku. Doporučujeme k roštěné na grilu se smetanovými bramborami.

    54 Kč
  • Sauvignon, 2020, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 15452
    Sauvignon, 2025, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ovocné aroma s tóny angreštu a lipového květu, šťavnatou chuť broskve a citrusových plodu doplňuje svěží jemná kyselinka.

    179 Kč
  • Veltlínské zelené 2024, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 10845
    Veltlínské zelené 2025, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (33 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Svěží moravské Veltlínské zelené 2025 z BIO řady Spielbergu nabízí zelené jablko, ryngli a typickou pepřnatost. Suchou citrusovou chuť oživuje pikantní kyselina a prodlužuje čistá minerální stopa. Lehkých 11 % alkoholu z něj dělá skvělého partnera k rybám, salátům a chřestu.

    239 Kč
  • Chardonnay Terroir 2020, výběr z hroznů, suché, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 89263
    Chardonnay Terroir 2020, výběr z hroznů, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je sytě zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální.
    Dominují tu citrony a zralé pomelo, v druhé vlně angrešt, mirabelky a broskve, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
    Citrony a mandarinky tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.

    Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

    Původně: 249 Kč
    Ušetříte: 60 Kč (–24 %)

    189 Kč
  • Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l Tip Kód: 57527
    Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vinařství Krist

    Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů.
    Toto vzácné víno Vás uchvátí svou dlouhou dochutí a krásným přírodním zbytkovým cukrem.

    265 Kč
  • Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Tip Kód: 98047
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (30 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Hibernal ze sklepa Štěpána Maňáka představuje svěží a harmonické víno s výrazným aromatickým profilem. Vyniká intenzivní vůní, plnou chutí a precizní rovnováhou, která dokonale vystihuje terroir slovácké podoblasti

    229 Kč
  • palava 2023 pozdni sber suche sonberk 0 75l Kód: 90189
    Pálava, 2024, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Slámová barva, vůně tropického ovoce jako liči, mango a papája. Explozivní ovocná chuť s náznaky nektarinky, limety, ananasu a mučenky.

    290 Kč
  • souvigner gris 2023 bio pozdni sber suche spielberg 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 90165
    Souvignier Gris, 2023, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (19 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Souvignier Gris BIO 2023 od vinařství Spielberg zaujme světlou žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Ve vůni nabízí černý rybíz, angrešt a květ černého bezu. Svěží chuť propojuje citrusy, rybíz a zelený čaj se šťavnatou kyselinou a delší dochutí. Víno je bez histaminu.

    209 Kč
  • 76222 ryzlink rynsky vyber z cibeb sladke 2021 orechova hora volarik 0 5l Tip Kód: 76222
    Ryzlink rýnský, výběr z cibéb, sladké, 2021, Ořechová hora, Volařík, 0,5l
    Skladem (21 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Med a akátový květ se ve vůni snoubí se sušenou meruňkou, která kraluje i plné chuti s dlouhou perzistencí. Excelentní vyváženost zbytkového cukru a kyseliny umocňuje výsledný vjem vína.

    280 Kč
  • dornfelder 2023 vyber z hroznu suche lahofer 0 75l Kód: 65348
    Dornfelder, 2023, výběr z hroznů, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Plné červené víno s temně granátovou barvou a výraznou aromatikou zralých višní doplněnou jemným nádechem vanilky a vlašských ořechů. V chuti působí harmonicky, s vyšším extraktem a sametovými tříslovinami, které podtrhují jeho dlouhý a elegantní závěr.

    195 Kč
  • Ryzlink vlašský BIO 2023, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l BIO Bez histaminu Kód: 10397
    Ryzlink vlašský BIO 2023, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada BIO značí ekologické pěstování révy šetrné k přírodě. Minimálními zákroky při vinifikaci vznikají přírodní bezhistaminová vína.

    Vlašský Ryzlink světle žlutého zbarvení. Bohatá vůně plná botrytidy, přezrálých broskví, cukrové vaty a perníkového koření. V chuti převládají kandované broskve s minerální jadrností. Harmonické a dlouze perzistentní víno. Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

    BEZ HISTAMINU.

    Ocenění: Zlatá medaile - KRÁL VÍN 2025
                     Stříbrná medaile - BIO víno 2024

    220 Kč
  • sauvignon 2025 pozdni sber suche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10041
    Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Svěží moravský Sauvignon z vinařství Štěpánek s typickou aromatikou angreštu, rybízu a jemných hluchavkových tónů. Víno světle zelenožluté barvy nabízí lehkou, velmi ovocnou chuť a příjemnou kyselinku, která podtrhuje jeho svěžest a čistý charakter.

    229 Kč
  • palava 2022 vyber z bobuli sladke krist 0 375l Kód: 96646
    Pálava, 2022, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Krist

    Elegantní sladká Pálava ročníku 2022 z vinařství Krist okouzlí intenzivní aromatikou a harmonií chutí. Výběr z bobulí v menší lahvi 0,375 l je ideální jako dezertní víno pro zvláštní příležitosti.

    299 Kč
  • veltlinske cervene rane 2023 kabinetni polosuche lahofer 0 75l Kód: 96567
    Veltlínské červené rané, 2024, kabinetní, polosuché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Svěží Veltlínské červené rané z ročníku 2024 od vinařství Lahofer přináší lehké bylinné aroma meduňky, delikátní minerální tóny a jemný nádech muškátového oříšku. Jeho ovocitá, kořenitá chuť potěší každého milovníka bílých vín.

    119 Kč
  • Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, Znovín, 0,187l Kód: 67653
    Pálava 2025, výběr z hroznů, polosladké, Znovín, 0,187l
    Skladem (17 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Ušlechtilá Pálava potěší ve vůni i chuti tóny po kompotovaných mandarinkách, kandovaném ovoci a vánočním koření. Díky své mohutnosti, svůdné nasládlosti i svěží kyselince nabádá k dalšímu napití.

    55 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 22 - 437 položek celkem