Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 25 - 493 položek celkem

  • Ryzlink rýnský 2025, kabinet, polosladké, Krist, 0,75l11 Novinka Tip Kód: 20082
    Ryzlink rýnský 2025, kabinet, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (51 ks) Značka: Vinařství Krist

    Oceněný moravský Ryzlink s polosladkým projevem a lehčím 11% alkoholem. Ročník 2025 pochází z Milotic, viniční trati Šidleny, a hodí se k lehce pikantní kuchyni, jemným sýrům i ovocným dezertům. Skvělá volba pro ty, kdo hledají aromatické bílé víno se svěžestí.

    Ryzlink rýnský 2025 se může pochlubit mimořádným úspěchem – na prestižní soutěži Femmes et Vins du Monde Monaco získal 100 bodů ze 100 a ocenění Diamant.

    K tomu přidal i řadu dalších ocenění:

    Vítěz kategorie – Juvenale
    Zlatá medaile – Vinalies Paris
    Zlatá medaile – Montpellier
    Diamant – Gastronomic Paris
    Diamant – Vins de Terroir

    239 Kč
  • Sauvignon, 2018, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l Kód: 36089
    Sauvignon, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (50 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Ve sklenici se zaleskne zlatožlutá barva a smysly osloví charakteristická odrůdová vůně Sauvignonu, měnící se postupně ve sklenici od čerstvě posečených kopřiv a čerstvých zelených ořechových slupek přes zelený angrešt až po bílé broskve. Lahodná sladší chuť je oživená a zharmonizovaná živou kyselinou.

    54 Kč
  • merlot pozdni sber suche vinofol 0 187l Kód: 96330
    Merlot, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (50 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Výrazné suché červené víno v malém balení 0,187l z vinařství Vinofol nabízí intenzivní vůni sušených jahod a chuť s tóny višní v hořké čokoládě, vanilky a kvalitního dubového sudu.

    54 Kč
  • Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Kód: 10127
    Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Svěží Sauvignon z vinařství Maňák v kategorii pozdní sběr nabízí čistý aromatický projev, suchý charakter a výraznou odrůdovou typičnost. Elegantní bílé víno s harmonickou kyselinou, minerální linkou a dlouhým závěrem je ideální k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

    209 Kč
  • Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l Kód: 54164
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno zelenožluté barvy s intenzivní vůní angreštu, broskví a ananasu. Chuť je plná s příjemnou kyselinkou.

    225 Kč
  • veltlinske zelene 2024 pozdni sber suche zelezna volarik 0 75l Novinka Kód: 15001
    Veltlínské zelené, 2024, pozdní sběr, suché, Železná, Volařík, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Veltlínské zelené z ikonické viniční tratě Železná nabízí výraznou mineralitu, typickou pepřovost a harmonickou suchou chuť. Zrání ve speciálním betonovém vejci podtrhuje čistotu projevu, eleganci i jedinečný charakter pálavského terroiru. Skvělé české víno pro milovníky minerálních bílých vín.

    230 Kč
  • PAL kab 2022 Kód: 80436
    Pálava 2022, kabinetní, polosuché, Krist, 0,75 l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno žlutozelené barvy s aroma tropického ovoce a medu s dominujícím žlutým melounem. V chuti je víno ovocné a svěží s jemnou kořenitostí.
    Toto víno získalo tři zlaté medaile na světových soutěžích v Texasu (Texas International Wine Competetion) a ve Francii ( Concours International des Vins de Terroir, Millennials et Vins du Monde Montpellier), stalo se Vítězem kategorie na soutěži mladých vín Vinum Juvenale a na Vinalies Internationales Paris získalo medaili stříbrnou.

    169 Kč
  • muskat moravsky 2023 pozdni sber za turoldem suche volarik 0 75l Kód: 94518
    Muškát moravský, 2023, pozdní sběr, Za Turoldem, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Víno Muškát moravský 2023 z Vinařství Volařík je pozdní sběr s bohatou vůní muškátového oříšku, mandarinky a limetky. Suché víno s minerálním závěrem, skvělé pro milovníky svěžích bílých vín.

    210 Kč
  • hibernal 2023 vyber z hroznu polosuche vestonsko volarik 0 75l Novinka BIO Kód: 89981
    Hibernal, 2025, výběr z hroznů, polosuché, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Šťavnatý Hibernal z Věstonska zaujme intenzivní vůní přezrálého angreštu, černého rybízu a bílé broskve. V chuti je harmonický, polosuchý a příjemně svěží, s jemnou kořenitostí, která přechází do elegantního minerálního závěru. Skvěle reprezentuje charakter českého vína z Mikulovské vinařské podoblasti.

    270 Kč
  • ryzlink vlassky 2025 refresh zemske suche volarik 0 75l Bez histaminu Kód: 11056
    Ryzlink vlašský, 2025, REFRESH, zemské, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Svěží a harmonické bílé víno z odrůdy Ryzlink vlašský z mladých vinic Mikulovské podoblasti. Vyznačuje se čistým aromatickým projevem, jemnou ovocností a lehkým, příjemně suchým charakterem. Díky své svěžesti a nekomplikovanému stylu je ideální volbou pro každodenní pití i neformální setkání.

    180 Kč
  • Vinař roku - trojka Volařík, 3x0,75l Tip Kód: 98115
    Vinař roku - trojka Volařík, 3x0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Ochutnejte oceněná vína z letošní soutěže Vinař roku 2025, v níž Vinařství Volařík získalo titul absolutního vítěze již počtvrté - JAKO JEDINÉ VINAŘSTVÍ V ČR!

    Krásný dárek nejen pro "vinné" odborníky.

    Kolekce obsahuje:

    Ryzlink vlašský 2023, Na Statkách, polosuché
    Ryzlink vlašský 2022, Bergus, polosuché
    Ryzlink vlašský 2022, Plotny, suché

    745 Kč
  • sauvignon 2023 pozdni sber suche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 94042
    Sauvignon, 2023, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno světlé zelenožluté barvy s typickým aromatem jarních kopřiv, černého rybízu a bezu. Plná chuť s pikantní kyselinou a dlouhou dochutí. Skvělé jako aperitiv nebo ke studeným předkrmům.

    199 Kč
  • ryzlink vlassky 2025 pozdni sber suche zimni vrch volarik 0 75l Novinka Kód: 15017
    Ryzlink vlašský, 2025, pozdní sběr, suché, Zimní vrch, Volařík, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Ryzlink vlašský z viniční trati Zimní vrch je elegantní suché bílé víno s typickým moravským charakterem. Ve vůni se prolínají luční květy a drobné ovoce, zatímco chuť zaujme jemnou oříškovostí, svěží kyselinou a příjemnou minerální dochutí. Skvěle doplní ryby, drůbež i lehčí zeleninové pokrmy.

    200 Kč
  • ryzlink rynsky 2023 pozdni sber vestonsko suche volarik 0 75l Novinka Kód: 15012
    Ryzlink rýnský, 2024, výběr z hroznů, polosuché, Ořechová hora, Volařík, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Ryzlink rýnský z vyhlášené viniční tratě Ořechová hora nabízí bohatou vůni květového medu, zralých meruněk a jemných botrytických tónů. Plná, extraktivní chuť s osvěžující citrusovou kyselinou a dlouhou olejovo-meruňkovou dochutí vytváří harmonický a elegantní zážitek z moravského vína.

    270 Kč
  • saphira 2023 vyber z hroznu polosladke vestonsko volarik 0 75l BIO Kód: 89983
    Saphira 2024, výběr z hroznů, polosladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Saphira nabízí jedinečnou extraktivní vůni i chuť šťavnatého ananasu přecházejícího do lesních jahod. Víno je příjemně harmonické s dlouhou dochutí.

    270 Kč
  • Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, Znovín, 0,187l Kód: 67653
    Pálava 2025, výběr z hroznů, polosladké, Znovín, 0,187l
    Skladem (2 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Ušlechtilá Pálava potěší ve vůni i chuti tóny po kompotovaných mandarinkách, kandovaném ovoci a vánočním koření. Díky své mohutnosti, svůdné nasládlosti i svěží kyselince nabádá k dalšímu napití.

    55 Kč
  • saphira 2025 vyber z hroznu sladke vestonsko volarik 0 75l Novinka Kód: 97523
    Saphira, 2025, výběr z hroznů, sladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Saphira je výjimečné české sladké víno z vinařské oblasti Věstonsko, které zaujme bohatou aromatikou i harmonickou chutí. Dominují tóny šťavnatého ananasu a lesních jahod, podpořené příjemnou extraktivitou, vyváženou sladkostí a dlouhou, elegantní dochutí.

    270 Kč
  • palava 2022 vyber z bobuli sladke krist 0 375l Kód: 96646
    Pálava, 2022, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Krist

    Elegantní sladká Pálava ročníku 2022 z vinařství Krist okouzlí intenzivní aromatikou a harmonií chutí. Výběr z bobulí v menší lahvi 0,375 l je ideální jako dezertní víno pro zvláštní příležitosti.

    299 Kč
  • sylvanske zelene 2023 jov polosuche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 94043
    Sylvánské zelené, 2023, JOV, polosuché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vino Cibulka

    Polosuché Sylvánské zelené z ročníku 2023 od vinařství Cibulka nabízí zelenkavou barvu s vůní angreštu a chutí rynglí. Ideální volba k jemným bílým rybám nebo mořským plodům.

    159 Kč
  • 82986 tramin korenny 2022 vyber z hroznu pod slunnym vrchem polosuche volarik 0 75l Kód: 82986
    Tramín kořenný, 2022, výběr z hroznů, Pod Slunným vrchem, polosuché, Volařík, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Ve vůni vás navnadí souhra sladkého citrónu a liči, v harmonické chuti se mísí sušené bylinky, mango a šťavnatý červený pomeranč s pikantně kořenitou dochutí.

    250 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 25 - 493 položek celkem