Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 21 - 418 položek celkem

  • Sauvignon, 2020, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 15452
    Sauvignon, 2025, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ovocné aroma s tóny angreštu a lipového květu, šťavnatou chuť broskve a citrusových plodu doplňuje svěží jemná kyselinka.

    179 Kč
  • Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l Tip Kód: 57527
    Pálava, 2022, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Krist

    Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů.
    Toto vzácné víno Vás uchvátí svou dlouhou dochutí a krásným přírodním zbytkovým cukrem.

    265 Kč
  • Sylvánské 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l Akce Kód: 10877
    Sylvánské 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány s nejvyšší péčí sklepmistra. Vůně vína je aromatická, s vůní lučních květů podpořené citrusovými tóny pomela, limety a angreštu. V chuti je víno plné, kořenité s tóny zeleného čaje a citrusů zakončené vysušující mineralitou.

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • pinot blanc 2020 pozdni sber suche spielberg 0 75l Akce Kód: 10043
    Pinot Blanc, 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (20 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Elegantní bílé víno Pinot Blanc z vinařství Spielberg nabízí svěží aromatiku citrusů a tropického ovoce. V chuti dominují tóny bílého grapefruitu, pomela a jemného toastu, které doplňuje výrazná mineralita a harmonická struktura. Komplexní moravské víno vhodné k gastronomii i samostatnému vychutnání.

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Tip Kód: 98047
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (31 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Hibernal ze sklepa Štěpána Maňáka představuje svěží a harmonické víno s výrazným aromatickým profilem. Vyniká intenzivní vůní, plnou chutí a precizní rovnováhou, která dokonale vystihuje terroir slovácké podoblasti

    229 Kč
  • sauvignier gris 2021 vyber z hroznu polosuche spielberg 0 75l Akce Kód: 11323
    Souvignier Gris, 2021, výběr z hroznů, polosuché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (23 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Souvignier Gris od vinařství Spielberg je elegantní polosuché bílé víno se svěží vůní citrusů a drobného zahradního ovoce. Plnější, přesto harmonická chuť nabízí tóny zeleného čaje, šťavnatou ovocnost a příjemně křupavou kyselinku, která podtrhuje jeho čistý a moderní charakter.

    Ocenění:
    Stříbrná medaile Cool Climate Awards 2023, Poland
    Stříbrná medaile AWC Vienna 2023

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • palava 2024 vyber z hroznu polosladke vinarstvi stepanek 0 75l 2 Kód: 10036
    Pálava, 2024, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Aromatická Pálava z ročníku 2024 ve výběru z hroznů nabízí elegantní zelenožlutou barvu, bohatou vůni fialek a zralého ovoce. Polosladká chuť je příjemně harmonická, plná a zakončená jemným ovocným závěrem. Ideální volba pro milovníky výrazných a aromatických moravských vín.

    239 Kč
  • rulandske modre 2024 vyber z bobuli sladke krist 0 375l Kód: 97913
    Rulandské modré, 2024, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Krist

    Elegantní sladké víno s rubínovou barvou a cihlovými odlesky nabízí vůni sušeného bobulového ovoce s jemným kouřovým tónem. V chuti je harmonické, středně intenzivní a příjemně vyvážené, ideální pro chvíle klidu i jako doprovod k dezertům.

    299 Kč
  • solaris 2025 vyber z hroznu sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10029
    Solaris, 2025, výběr z hroznů, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Sladké bílé víno z odrůdy Solaris ročníku 2025 zaujme světle zelenou barvou, intenzivní vůní angreštu a plnou, harmonicky sladkou chutí. Výběr z hroznů z vinařství Štěpánek nabízí výraznou aromatiku, svěžest a dlouhý, příjemně ovocný závěr.

    219 Kč
  • palava 2024 vyber z bobuli sladke purmice volarik 0 75l Kód: 97522
    Pálava, 2024, výběr z bobulí, sladké, Purmice Volařík, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Pálava 2024 z vinice Purmice v podání Volaříka okouzlí výraznou aromatikou čajové růže, liči a tropického ovoce. Sladké výběrové víno s medově kořenitou dochutí nabídne plnost, harmonii a nezaměnitelný charakter.

    300 Kč
  • Ryzlink vlašský, 2023, výběr z hroznů suché, Plotny, Volařík, 0,75l Kód: 95042
    Ryzlink vlašský, 2023, výběr z hroznů suché, Plotny, Volařík, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Ve vůni dominují vlašské ořechy v lučním medu. Ve strukturní, harmonické chuti se výrazně projevují jádra vlašského ořechu doplněná o lehké nuance dubového dřeva díky zrání v sudu. Doporučujeme nechat před podáváním nadechnout.

    250 Kč
  • 83050 veltlinske zelene 2022 pozdni sber polosuche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 83050
    Veltlínské zelené, 2022, pozdní sběr, polosuché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno má světle zelenožlutou barvu, svěží, pronikavou vůni, střední tělo, svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny a s vyšším obsahem příjemných kyselin.

    229 Kč
  • pinot noir austerlitz 2019 pozdni sber spielberg Akce Kód: 11322
    Pinot Noir Austerlitz, 2019, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (26 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Pinot Noir Austerlitz od vinařství Spielberg zaujme rubínovou barvou a elegantní vůní zralých třešní, povidel a jahodového kompotu, jemně doplněnou tóny francouzského dubu. V chuti je suché, ovocné a harmonické, s tóny ostružin, brusinek a dlouhou příjemnou dochutí.

    Ocenění:
    Prague Premium Gold
    Prague Wine Trophy 2020

    Původně: 260 Kč
    Ušetříte: 65 Kč (–25 %)

    195 Kč
  • sauvignon 2025 pozdni sber suche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10041
    Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Svěží moravský Sauvignon z vinařství Štěpánek s typickou aromatikou angreštu, rybízu a jemných hluchavkových tónů. Víno světle zelenožluté barvy nabízí lehkou, velmi ovocnou chuť a příjemnou kyselinku, která podtrhuje jeho svěžest a čistý charakter.

    229 Kč
  • Sylvánské zelené, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Kód: 94992
    Sylvánské zelené, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (39 ks) Značka: Vinařství Maňák

    209 Kč
  • riesling 2023 voc suche sonberk 0 75l Kód: 98363
    Riesling, 2023, VOC, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Riesling 2023 z vinařství Sonberk vyniká sytě zlatavou barvou a komplexní vůní jablek Granny Smith, meruněk a marcipánu. Chuť je minerální, s tóny lipového květu, citrusů a mučenky, což podtrhuje jeho eleganci a špičkový moravský charakter.

    Ocenění:
    Decanter Word Wine Awards - Zlatá medaile (95b.)
    Vinalies Paris 2025 - Zlatá medaile
    OENOFORUM 2025 - Zlatá medaile (90b.)
    LE MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2025 - Zlatá medaile
    Národní soutěž vín - Velká zlatá medaile (92,67b.)

    380 Kč
  • johanniter 2023 vyber z bobuli polosladke vestonsko volarik 0 75l BIO Kód: 96387
    Johanniter 2024, výběr z hroznů, polosuché, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (27 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Krásně harmonický Johanniter nabízí ve vůni i chuti ryngle, meruňku, angrešt, lesní jahody a přezrálý ananas. Závěr je pikantní a příjemně minerální.

    270 Kč
  • 76222 ryzlink rynsky vyber z cibeb sladke 2021 orechova hora volarik 0 5l Tip Kód: 76222
    Ryzlink rýnský, výběr z cibéb, sladké, 2021, Ořechová hora, Volařík, 0,5l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Med a akátový květ se ve vůni snoubí se sušenou meruňkou, která kraluje i plné chuti s dlouhou perzistencí. Excelentní vyváženost zbytkového cukru a kyseliny umocňuje výsledný vjem vína.

    280 Kč
  • dornfelder 2023 vyber z hroznu suche lahofer 0 75l Kód: 65348
    Dornfelder, 2023, výběr z hroznů, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (15 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Plné červené víno s temně granátovou barvou a výraznou aromatikou zralých višní doplněnou jemným nádechem vanilky a vlašských ořechů. V chuti působí harmonicky, s vyšším extraktem a sametovými tříslovinami, které podtrhují jeho dlouhý a elegantní závěr.

    195 Kč
  • muskat moravsky 2020 pozdni sber suche spielberg 0 75l Akce Kód: 11320
    Muškát moravský 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Muškát moravský od vinařství Spielberg zaujme svěží aromatikou citrusů, nektarinky a jemného muškátového oříšku. Suché bílé víno s příjemnou kyselinkou, čistým ovocným projevem a lehce minerálním závěrem potěší milovníky elegantních a dobře pitelných moravských vín.

    Původně: 200 Kč
    Ušetříte: 51 Kč (–25 %)

    149 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 21 - 418 položek celkem