Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 24 - 475 položek celkem

  • Ryzlink rýnský 2025, kabinet, polosladké, Krist, 0,75l11 Novinka Tip Kód: 20082
    Ryzlink rýnský 2025, kabinet, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Vinařství Krist

    Oceněný moravský Ryzlink s polosladkým projevem a lehčím 11% alkoholem. Ročník 2025 pochází z Milotic, viniční trati Šidleny, a hodí se k lehce pikantní kuchyni, jemným sýrům i ovocným dezertům. Skvělá volba pro ty, kdo hledají aromatické bílé víno se svěžestí.

    Ryzlink rýnský 2025 se může pochlubit mimořádným úspěchem – na prestižní soutěži Femmes et Vins du Monde Monaco získal 100 bodů ze 100 a ocenění Diamant.

    K tomu přidal i řadu dalších ocenění:

    Vítěz kategorie – Juvenale
    Zlatá medaile – Vinalies Paris
    Zlatá medaile – Montpellier
    Diamant – Gastronomic Paris
    Diamant – Vins de Terroir

    239 Kč
  • Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Kód: 10127
    Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Svěží Sauvignon z vinařství Maňák v kategorii pozdní sběr nabízí čistý aromatický projev, suchý charakter a výraznou odrůdovou typičnost. Elegantní bílé víno s harmonickou kyselinou, minerální linkou a dlouhým závěrem je ideální k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

    209 Kč
  • Sauvignon, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,187l Kód: 67657
    Sauvignon, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,187l
    Skladem (28 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Poznejte svěží, bohatý až dominantní Sauvignon z jižní části znojemského regionu s razantní "zelenou" vůní i chutí.
    Po přivonění objevíte tóny po kopřivě žahavce, posečené trávě i po grepové kůře. V ústech potěší hravá kyselinka, lehounká nasládlost a atraktivní příchuť po angreštu nebo pomerančové marmeládě. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám.

    59 Kč
  • sauvignon 2023 jesus pozdni sber suche krist 0 75l Kód: 94595
    Sauvignon, 2023, JESUS, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Krist

    Tento Sauvignon z vinařství Krist ročníku 2023 nabízí svěží světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a manga, zatímco chuť je šťavnatá a plná ovocných tónů.

    459 Kč
  • Veltlínské zelené, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 98458
    Veltlínské zelené, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Elegantní Veltlínské zelené ročníku 2024 z vinařství Lahofer okouzlí svěží zelenkavě-zlatavou barvou, jemnou kořenitostí a tóny bílého pepře s nádechem mandlí. Chuť je šťavnatá, plná, s dlouhou dochutí připomínající letní jablíčko.

    120 Kč
  • PAL kab 2022 Kód: 80436
    Pálava 2022, kabinetní, polosuché, Krist, 0,75 l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno žlutozelené barvy s aroma tropického ovoce a medu s dominujícím žlutým melounem. V chuti je víno ovocné a svěží s jemnou kořenitostí.
    Toto víno získalo tři zlaté medaile na světových soutěžích v Texasu (Texas International Wine Competetion) a ve Francii ( Concours International des Vins de Terroir, Millennials et Vins du Monde Montpellier), stalo se Vítězem kategorie na soutěži mladých vín Vinum Juvenale a na Vinalies Internationales Paris získalo medaili stříbrnou.

    179 Kč
  • rulandske sede 2025 pozdni sber polosladke cibulka 0 75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 20084
    Rulandské šedé, 2025, pozdní sběr, polosladké, Cibulka, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vino Cibulka

    Rulandské šedé 2025 od Vino Cibulka je polosladké bílé víno v pozdním sběru. Nabízí plnou, hebkou chuť s vysokým extraktem a dlouhou dochutí. Ve vůni a chuti se objevují sladké hrušky, med, meruňky, pomeranč, oříšky a jemný karamelový nádech

    249 Kč
  • ryzlink vlassky 2025 refresh zemske suche volarik 0 75l Bez histaminu Kód: 11056
    Ryzlink vlašský, 2025, REFRESH, zemské, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Svěží a harmonické bílé víno z odrůdy Ryzlink vlašský z mladých vinic Mikulovské podoblasti. Vyznačuje se čistým aromatickým projevem, jemnou ovocností a lehkým, příjemně suchým charakterem. Díky své svěžesti a nekomplikovanému stylu je ideální volbou pro každodenní pití i neformální setkání.

    180 Kč
  • Rulandské šedé, 2025, pozdní sběr, polosladké, Maňák, 0,75l Novinka Kód: 96624
    Rulandské šedé, 2025, pozdní sběr, polosladké, Maňák, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Rulandské šedé z ročníku 2025 ve výběrové kategorii pozdní sběr nabízí příjemně polosladký projev s harmonickou chutí a ovocným charakterem. České víno z vinařství Maňák potěší vyvážeností svěží kyseliny a jemné sladkosti, díky čemuž je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti i pohodové posezení.

    209 Kč
  • Pálava, polosladké, Zajíci ze Zaječí, 0,75l Kód: 96440
    Pálava, polosladké, Zajíci ze Zaječí, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Zajíci ze Zaječí

    140 Kč
  • sauvignon 2023 pozdni sber suche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 94042
    Sauvignon, 2023, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno světlé zelenožluté barvy s typickým aromatem jarních kopřiv, černého rybízu a bezu. Plná chuť s pikantní kyselinou a dlouhou dochutí. Skvělé jako aperitiv nebo ke studeným předkrmům.

    199 Kč
  • Kristovy poklady Pálava, 2024, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l Novinka Tip Kód: 57527
    Pálava, 2024, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Krist

    Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů.
    Toto vzácné víno Vás uchvátí svou dlouhou dochutí a krásným přírodním zbytkovým cukrem.

    Ocenění:
    Diamant Vins deTerroir, Zlatá medaile Texas
    Zlatá medaile Montpellier
    Zlatá medaile Berliner Wein Trophy
    Stříbrná medaile Juve

    269 Kč
  • tramin cerveny 2025 pozdni sber polosladke cibulka 0 75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 20083
    Tramín červený, 2025, pozdní sběr, polosladké, Cibulka, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vino Cibulka

    Tramín červený 2025 od Vino Cibulka je polosladké bílé víno v pozdním sběru. Jemnou vůni čajové růže doplňuje badyán, vanilka, skořice a lehce minerální tón připomínající střelný prach. Aromatický a kořenitý styl doprovází 11,5 % alkoholu.

    249 Kč
  • malverina 2025 kabinetni polosuche manak 0 75l Novinka Kód: 10549
    Malverina, 2025, kabinetní, polosuché, Maňák, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Malverina kabinetní 2025 z Vinařství Maňák je české polosuché bílé víno s příjemně svěžím a ovocným charakterem. Zaujme harmonickou chutí, jemnou kyselinou a dlouhou dochutí. Skvěle doplní lehké pokrmy, drůbež, ryby i měkké sýry a potěší při každé příležitosti. sýry.

    189 Kč
  • tramin cerveny 2023 vyber z bobuli sladke lahofer 0 75l Kód: 90076
    Tramín červený, 2023, výběr z bobulí, sladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Víno svůdné vůně květů čajové růže, liči a jemného koření. Plná, nasládlá chuť harmonicky spojuje kořenitost a šťavnatou kyselinu s medově-ovocným závěrem.

    230 Kč
  • rulandske sede 2023 kabinetni suche madl 0 75l Kód: 90060
    Rulandské šedé, 2025, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (25 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Rulandské šedé 2024 od vinařství Mádl představuje harmonii zralých meruněk a broskví s jemnou zemitostí, činící víno neobyčejně pitelným. Vyrobeno s respektem k přírodě, toto kabinetní, suché víno z Velkých Bílovic, získalo ocenění Vinařství roku 2011 díky své vynikající kvalitě.

    199 Kč
  • muller thurgau 2023 vyber z bobuli u hajku sladke lahofer 0 75l Kód: 89821
    Muller Thurgau, 2023, výběr z bobulí, U Hájku, sladké, Lahofer 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Zlatavě zelenkavé Muller Thurgau 2023 od Lahofer představuje vrcholný výběr z bobulí. Nasládlé medové tóny a kořenitost muškátového oříšku tvoří podmanivou kompozici, doplněnou o chuť rozinek a kandovaného ovoce. Závěr s nádechem jablečného kompotu zanechává nezapomenutelný dojem.

    210 Kč
  • Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l Kód: 54164
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno zelenožluté barvy s intenzivní vůní angreštu, broskví a ananasu. Chuť je plná s příjemnou kyselinkou.

    225 Kč
  • pinot noir austerlitz 2019 pozdni sber spielberg Akce Kód: 11322
    Pinot Noir Austerlitz, 2019, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Pinot Noir Austerlitz od vinařství Spielberg zaujme rubínovou barvou a elegantní vůní zralých třešní, povidel a jahodového kompotu, jemně doplněnou tóny francouzského dubu. V chuti je suché, ovocné a harmonické, s tóny ostružin, brusinek a dlouhou příjemnou dochutí.

    Ocenění:
    Prague Premium Gold
    Prague Wine Trophy 2020

    Původně: 260 Kč
    Ušetříte: 65 Kč (–25 %)

    195 Kč
  • Pálava, 2025, zemské, polosladké, Cibulka, 0,75l Bez histaminu Kód: 12230
    Pálava, 2025, zemské, polosladké, Cibulka, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vino Cibulka

    Pálava od vinařství Cibulka je zemské polosladké víno s výrazným aromatickým projevem a plnější, extraktivní chutí. Zaujme sytě žlutou barvou, kořenitou vůní s doteky propolisu i sečeného sena a harmonickou dochutí s jemným náznakem vanilky. Skvěle doplní orientální speciality, asijská jídla i smetanové těstoviny.

    250 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 24 - 475 položek celkem