Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 25 - 492 položek celkem

  • Sauvignon, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,187l Kód: 67657
    Sauvignon, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,187l
    Skladem (>12 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Poznejte svěží, bohatý až dominantní Sauvignon z jižní části znojemského regionu s razantní "zelenou" vůní i chutí.
    Po přivonění objevíte tóny po kopřivě žahavce, posečené trávě i po grepové kůře. V ústech potěší hravá kyselinka, lehounká nasládlost a atraktivní příchuť po angreštu nebo pomerančové marmeládě. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám.

    59 Kč
  • Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Kód: 10127
    Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Svěží Sauvignon z vinařství Maňák v kategorii pozdní sběr nabízí čistý aromatický projev, suchý charakter a výraznou odrůdovou typičnost. Elegantní bílé víno s harmonickou kyselinou, minerální linkou a dlouhým závěrem je ideální k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

    209 Kč
  • sauvignon 2023 jesus pozdni sber suche krist 0 75l Kód: 94595
    Sauvignon, 2023, JESUS, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Krist

    Tento Sauvignon z vinařství Krist ročníku 2023 nabízí svěží světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a manga, zatímco chuť je šťavnatá a plná ovocných tónů.

    459 Kč
  • tramin cerveny 2025 pozdni sber polosladke cibulka 0 75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 20083
    Tramín červený, 2025, pozdní sběr, polosladké, Cibulka, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vino Cibulka

    Tramín červený 2025 od Vino Cibulka je polosladké bílé víno v pozdním sběru. Jemnou vůni čajové růže doplňuje badyán, vanilka, skořice a lehce minerální tón připomínající střelný prach. Aromatický a kořenitý styl doprovází 11,5 % alkoholu.

    249 Kč
  • Veltlínské zelené, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 98458
    Veltlínské zelené, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Elegantní Veltlínské zelené ročníku 2024 z vinařství Lahofer okouzlí svěží zelenkavě-zlatavou barvou, jemnou kořenitostí a tóny bílého pepře s nádechem mandlí. Chuť je šťavnatá, plná, s dlouhou dochutí připomínající letní jablíčko.

    120 Kč
  • rulandske sede 2025 pozdni sber polosladke cibulka 0 75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 20084
    Rulandské šedé, 2025, pozdní sběr, polosladké, Cibulka, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vino Cibulka

    Rulandské šedé 2025 od Vino Cibulka je polosladké bílé víno v pozdním sběru. Nabízí plnou, hebkou chuť s vysokým extraktem a dlouhou dochutí. Ve vůni a chuti se objevují sladké hrušky, med, meruňky, pomeranč, oříšky a jemný karamelový nádech

    249 Kč
  • 80442 solaris 2022 vyber z hroznu za turoldem suche volarik 0 75l Kód: 80442
    Solaris, 2024, výběr z hroznů, Za Turoldem, polosuché, Volařík, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Šťavnatý Solaris nabízí explozi ovoce, dominuje mango, červený pomeranč a černý rybíz. Chuť je příjemně harmonická, ovocná a jemně minerální.

    200 Kč
  • Ryzlink rýnský 2025, kabinet, polosladké, Krist, 0,75l11 Novinka Tip Kód: 20082
    Ryzlink rýnský 2025, kabinet, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vinařství Krist

    Oceněný moravský Ryzlink s polosladkým projevem a lehčím 11% alkoholem. Ročník 2025 pochází z Milotic, viniční trati Šidleny, a hodí se k lehce pikantní kuchyni, jemným sýrům i ovocným dezertům. Skvělá volba pro ty, kdo hledají aromatické bílé víno se svěžestí.

    Ryzlink rýnský 2025 se může pochlubit mimořádným úspěchem – na prestižní soutěži Femmes et Vins du Monde Monaco získal 100 bodů ze 100 a ocenění Diamant.

    K tomu přidal i řadu dalších ocenění:

    Vítěz kategorie – Juvenale
    Zlatá medaile – Vinalies Paris
    Zlatá medaile – Montpellier
    Diamant – Gastronomic Paris
    Diamant – Vins de Terroir

    239 Kč
  • hibernal 2025 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10010
    Hibernal, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 výběr z bobulí z Vinařství Štěpánek je sladké bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní černého rybízu a zralého angreštu. Chuť je plná, výrazně sladká a bohatě ovocná, s harmonickým závěrem a dlouhou dochutí.

    269 Kč
  • PAL kab 2022 Kód: 80436
    Pálava 2022, kabinetní, polosuché, Krist, 0,75 l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno žlutozelené barvy s aroma tropického ovoce a medu s dominujícím žlutým melounem. V chuti je víno ovocné a svěží s jemnou kořenitostí.
    Toto víno získalo tři zlaté medaile na světových soutěžích v Texasu (Texas International Wine Competetion) a ve Francii ( Concours International des Vins de Terroir, Millennials et Vins du Monde Montpellier), stalo se Vítězem kategorie na soutěži mladých vín Vinum Juvenale a na Vinalies Internationales Paris získalo medaili stříbrnou.

    179 Kč
  • saphira 2025 vyber z hroznu sladke vestonsko volarik 0 75l Novinka Kód: 97523
    Saphira, 2025, výběr z hroznů, sladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Saphira je výjimečné české sladké víno z vinařské oblasti Věstonsko, které zaujme bohatou aromatikou i harmonickou chutí. Dominují tóny šťavnatého ananasu a lesních jahod, podpořené příjemnou extraktivitou, vyváženou sladkostí a dlouhou, elegantní dochutí.

    270 Kč
  • tramin cerveny 2023 vyber z bobuli sladke lahofer 0 75l Kód: 90076
    Tramín červený, 2023, výběr z bobulí, sladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Víno svůdné vůně květů čajové růže, liči a jemného koření. Plná, nasládlá chuť harmonicky spojuje kořenitost a šťavnatou kyselinu s medově-ovocným závěrem.

    230 Kč
  • Pálava, polosladké, Zajíci ze Zaječí, 0,75l Kód: 96440
    Pálava, polosladké, Zajíci ze Zaječí, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Zajíci ze Zaječí

    140 Kč
  • rulandske modre 2023 pozdni sber suche cibulka 0 187l BIO Bez histaminu Kód: 94021
    Rulandské modré, 2023, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,187l
    Skladem (10 ks) Značka: Vino Cibulka

    Rulandské modré 2023 od vinařství Cibulka se vyznačuje cihlovo-rubínovou barvou s karmínovými odlesky. Vůně lesního ovoce a pražené kávy doplňuje sytá, pikantní chuť s jemně kořenitými tóny a dotekem tmavé čokolády. Perfektně ladí ke všem masům, zejména k těstovinám na burgundský způsob.

    62 Kč
  • tramin cerveny 2025 vyber z hroznu polosladke lahofer 0 75l Novinka Kód: 10956
    Tramín červený, 2025, výběr z hroznů, polosladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Tramín červený 2025 výběr z hroznů zaujme jiskřivě zlatavou barvou a květinovou vůní růží, kosatců a šeříku. Chuť je plná, medová a lehce kořenitá, se šťavnatou kyselinou a dlouhým závěrem.

    220 Kč
  • ryzlink rynsky 2024 kabinetni suche lahofer 0 75l Kód: 97922
    Ryzlink rýnský, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Zářivý Ryzlink rýnský kabinetní 2024 z vinařství Lahofer nabízí svěží vůni meruněk s jemným lipovým medem. Chuť je šťavnatá, plná meruňkových tónů s dlouhou perzistencí a delikátní citrusovou stopou v závěru. Elegantní víno vhodné k lehkým jídlům i samostatnému vychutnání.

    119 Kč
  • malverina 2025 kabinetni polosuche manak 0 75l Novinka Kód: 10549
    Malverina, 2025, kabinetní, polosuché, Maňák, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Malverina kabinetní 2025 z Vinařství Maňák je české polosuché bílé víno s příjemně svěžím a ovocným charakterem. Zaujme harmonickou chutí, jemnou kyselinou a dlouhou dochutí. Skvěle doplní lehké pokrmy, drůbež, ryby i měkké sýry a potěší při každé příležitosti. sýry.

    189 Kč
  • Pálava, 2025, zemské, polosladké, Cibulka, 0,75l Bez histaminu Kód: 12230
    Pálava, 2025, zemské, polosladké, Cibulka, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vino Cibulka

    Pálava od vinařství Cibulka je zemské polosladké víno s výrazným aromatickým projevem a plnější, extraktivní chutí. Zaujme sytě žlutou barvou, kořenitou vůní s doteky propolisu i sečeného sena a harmonickou dochutí s jemným náznakem vanilky. Skvěle doplní orientální speciality, asijská jídla i smetanové těstoviny.

    250 Kč
  • palava 2024 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10024
    Pálava, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Sladká Pálava ve výběru z bobulí z ročníku 2025 zaujme žlutozelenou barvou, květinovou vůní a jemným kořenitým aroma. V chuti je příjemně nasládlá, harmonická a dlouhotrvající s ovocnou dochutí. Elegantní dezertní víno pro slavnostní chvíle i výjimečné párování s dezerty.

    269 Kč
  • 73740 merlot 2021 vyber z hroznu suche cibulka 0 187l BIO Bez histaminu Kód: 73740
    Merlot, 2022, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,187l
    Skladem (>12 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno má granátovou barvu s oranžovými odlesky. Ve vůni nakládané ucítíte višně, černorybízovou marmeládu, kávová zrna. Chuť je ovocná - čerstvá višeň a švestky doplněné výraznou tříslovinou s chutí pražené kávy a koření.

    62 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 25 - 492 položek celkem