Přívlastková vína

Přívlastková vína jsou nejvyšší tuzemskou kategorií vín. Z veškeré výroby v Česku zaujímají pouze 10 %. Smí se vyrábět maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Výroba vína musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Přívlastkové víno musí dále splňovat podmínku, že obsahuje minimálně 85 % deklarované odrůdy, ze které je vyrobeno. Podle naměřené cukernatosti (která se nesmí uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

Nejčastěji kladené otázky

Přívlastková vína představují nejvyšší kategorii jakostních vín vyráběných v České republice. Jsou vyráběna z hroznů sklizených ve vinicích jedné vinařské podoblasti a jejich výroba musí probíhat ve stejné vinařské oblasti.

Typickým znakem přívlastkových vín je, že cukernatost moštu nesmí být uměle zvyšována (např. doslazováním). Kvalita vína je tedy dána přirozenou vyzrálostí hroznů při sklizni.

Přívlastková vína tvoří přibližně 10 % produkce českých a moravských vín a vyznačují se vyšší kvalitou, plností a charakterem odrůdy.

Přívlastkové víno musí splňovat přísná pravidla týkající se původu hroznů i použitých odrůd.

  • hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti
  • víno musí být vyrobeno ve stejné vinařské oblasti
  • smí být vyrobeno maximálně ze tří odrůd
  • musí obsahovat minimálně 85 % deklarované odrůdy

Díky tomu mají přívlastková vína výrazný charakter odrůdy i terroiru.

Rozdělení přívlastkových vín je založeno na cukernatosti hroznů při sklizni, která se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Kategorie Minimální cukernatost Charakter vína
Kabinetní víno 19 °NM lehčí, svěží vína s nižším alkoholem
Pozdní sběr 21 °NM plnější vína s výraznější aromatikou
Výběr z hroznů 24 °NM velmi extraktivní a bohatá vína
Výběr z bobulí 27 °NM velmi sladká vína z přezrálých bobulí
Výběr z cibéb 32 °NM koncentrovaná dezertní vína z rozinek na révě
Ledové víno 27 °NM lisované ze zmrzlých hroznů při −7 °C
Slámové víno 27 °NM z hroznů sušených na slámě nebo rohožích

Kromě cukernatosti při sklizni se vína rozdělují také podle obsahu zbytkového cukru ve víně.

  • Suché víno – do 4 g/l cukru
  • Polosuché víno – 4 až 12 g/l cukru
  • Polosladké víno – 12 až 45 g/l cukru
  • Sladké víno – více než 45 g/l cukru

Toto označení říká, jak sladké víno chutná, nikoliv jak zralé byly hrozny při sklizni.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 22 - 440 položek celkem

  • Sauvignon, 2018, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l Kód: 36089
    Sauvignon, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Ve sklenici se zaleskne zlatožlutá barva a smysly osloví charakteristická odrůdová vůně Sauvignonu, měnící se postupně ve sklenici od čerstvě posečených kopřiv a čerstvých zelených ořechových slupek přes zelený angrešt až po bílé broskve. Lahodná sladší chuť je oživená a zharmonizovaná živou kyselinou.

    54 Kč
  • merlot pozdni sber suche vinofol 0 187l Kód: 96330
    Merlot, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (52 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Výrazné suché červené víno v malém balení 0,187l z vinařství Vinofol nabízí intenzivní vůni sušených jahod a chuť s tóny višní v hořké čokoládě, vanilky a kvalitního dubového sudu.

    54 Kč
  • Ryzlink vlašský, 2016, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l Kód: 18487
    Ryzlink vlašský, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Pikantní, osvěžující víno, které hned při prvním loku zaujme svěží, ale kultivovanou kyselinou. V nose je cítit celou paletu citrusových vůní od limetky přes citron až po pomeranč a pomelo. Vůně, rozvíjející se do zralé blumy a červeného jablka, přechází do chuti tónem čerstvého grepu.

    49 Kč
  • Sauvignon, 2020, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 15452
    Sauvignon, 2025, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ovocné aroma s tóny angreštu a lipového květu, šťavnatou chuť broskve a citrusových plodu doplňuje svěží jemná kyselinka.

    179 Kč
  • Tramín žlutý, 2025, zemské, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l Kód: 95076
    Tramín žlutý, 2025, zemské, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (15 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Barva vína je žlutozelená. Velmi výrazná vůně se vyznačuje tóny zralého žlutého ovoce a jemnou trámínovou kořenitostí. Chuť je velmi harmonická s ovocným závěrem.

    239 Kč
  • saphira 2024 vyber z hroznu sladke na statkach volarik 0 75l Kód: 97523
    Saphira, 2024, výběr z hroznů, sladké, Na Statkách, Volařík, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Elegantní sladké víno Saphira 2024 z kolekce Na Statkách přináší extraktivní aroma ananasu s tóny lesních jahod a minerálním závěrem. Vyniká harmonickou chutí a dlouhou dochutí, která potěší každého milovníka dezertních vín.

    270 Kč
  • 80442 solaris 2022 vyber z hroznu za turoldem suche volarik 0 75l Kód: 80442
    Solaris, 2024, výběr z hroznů, Za Turoldem, polosuché, Volařík, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Šťavnatý Solaris nabízí explozi ovoce, dominuje mango, červený pomeranč a černý rybíz. Chuť je příjemně harmonická, ovocná a jemně minerální.

    200 Kč
  • hibernal 2025 pozdni sber polosladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10008
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek zaujme intenzivní žlutozelenou barvou a výraznou aromatikou květu mučenky, černého rybízu a přezrálých broskví. Polosladké bílé víno s příjemně ovocnou chutí a harmonickou kyselinou je ideální k dezertům i samostatnému vychutnání.

    229 Kč
  • Ryzlink vlašský BIO 2023, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 10397
    Ryzlink vlašský BIO 2023, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada BIO značí ekologické pěstování révy šetrné k přírodě. Minimálními zákroky při vinifikaci vznikají přírodní bezhistaminová vína.

    Vlašský Ryzlink světle žlutého zbarvení. Bohatá vůně plná botrytidy, přezrálých broskví, cukrové vaty a perníkového koření. V chuti převládají kandované broskve s minerální jadrností. Harmonické a dlouze perzistentní víno. Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

    BEZ HISTAMINU.

    Ocenění: Zlatá medaile - KRÁL VÍN 2025
                     Stříbrná medaile - BIO víno 2024

    220 Kč
  • Rulandské šedé 2023, výběr z hroznů, polosladké, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 12357
    Rulandské šedé 2023, výběr z hroznů, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě zlatá s mosaznými odlesky. Vůně je velmi široká, výrazná s kvetoucími ovocnými stromy a kořením. Následují kandované citrusy. Chuť je příjemně nasládlá. Nacházíme hroznovou marmeládu v kombinaci s medovým melounem a mangem. Dlouhý plný závěr se sušenou pomerančovou kůrou a citrusy.

    Doporučujeme k indickému kari.

     

    Původně: 199 Kč
    Ušetříte: 50 Kč (–25 %)

    149 Kč
  • Pálava, 2023, výběr z cibéb, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,5l Kód: 89557
    Pálava, 2023, výběr z cibéb, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno má krásnou zlatavou barvu. Vůně je velmi intenzivní, jsou v ní koncentrované tóny květin, přezrálého ovoce a lučního medu. Chuť je velmi plná, bohatá, s dlouhým a sladkým závěrem.

    319 Kč
  • vlasak Kód: 18851
    Ryzlink vlašský, 2018, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Krist

    Zlatooranžová barva se zelenkavými odstíny. Ve vůni Vás toto víno uchvátí aromatikou rozinek a minerálních tónů. Chuť je velmi plná a extraktivní, s lehkou mineralitou v závěru.

    265 Kč
  • muller thurgau 2024 kabinetni suche lahofer 0 75l Kód: 13598
    Müller Thurgau, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Svěží kabinetní Müller Thurgau ze Znojemska zaujme jiskrnou zlatavou barvou a jemně kořenitou aromatikou. V chuti je šťavnaté, harmonické a energické, s tóny bělomasých broskví, vyzrálých hroznů a elegantní svěží kyselinou.

    119 Kč
  • svatovavrinecke rose 2024 kabinetni polosladke lahofer 0 75l Kód: 97950
    Svatovavřinecké rosé, 2024, kabinetní, polosladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem (26 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Svatovavřinecké rosé 2024 z vinařství Lahofer oslní barvou lesních jahod a vůní s jemným limetkovým dotekem. Chuť kombinuje tóny jahod a citronového sorbetu, které doplňuje příjemný zbytek cukru a svěží kyselina. Nižší obsah alkoholu z něj činí lehké a osvěžující víno ideální na letní dny.

    119 Kč
  • hibernal 2023 vyber z hroznu polosuche vestonsko volarik 0 75l BIO Kód: 89981
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, suché, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Šťavnaté víno je ve vůni i chuti plné přezrálého angreštu, černého rybízu a bílé broskve. Příjemná kořenitost přechází do minerálního závěru.

    270 Kč
  • Souvignier Gris, 2022, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l Novinka BIO Bez histaminu Kód: 10162
    Souvignier Gris, 2022, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (28 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva: Víno má jiskrně slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky.
    Vůně: Vůně zaujme svěžími tóny černého rybízu, angreštu a citrusů.
    Chuť: Svěží a elegantní chuť s tóny citrusů a zeleného čaje je podpořena svěží, křupavou kyselinkou v dochuti.

    Odrůda vznikla křížením odrůd Cabernet sauvignon a Broner v Německém Freiburgu a je vhodná pro ekologickou produkci vysoce jakostních vín.

    Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.
    BEZ HISTAMINU.

    200 Kč
  • ryzlink rynsky 2024 kabinetni suche lahofer 0 75l Kód: 97922
    Ryzlink rýnský, 2024, kabinetní, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Zářivý Ryzlink rýnský kabinetní 2024 z vinařství Lahofer nabízí svěží vůni meruněk s jemným lipovým medem. Chuť je šťavnatá, plná meruňkových tónů s dlouhou perzistencí a delikátní citrusovou stopou v závěru. Elegantní víno vhodné k lehkým jídlům i samostatnému vychutnání.

    119 Kč
  • RŠ Kód: 94916
    Rulandské šedé, 2022, výběr z bobulí, U Hájku, polosladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Elegantní polosladké víno se zlatavou barvou a intenzivní vůní sušených datlí s medovými tóny. Plná chuť s dotekem rozinek a kořenitým závěrem je v dokonalé harmonii s vyšším zbytkovým cukrem a svěží kyselinkou.

    Ocenění:
    Zlatá medaile - Salon vín 2025

    230 Kč
  • dornfelder 2023 pozdni sber suche krist 0 75l Kód: 90240
    Dornfelder, 2024, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Krist

    Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky doplněná vůní čerstvých povidel švestek a čokolády. Víno nabízí plnou chuť s příjemnou tříslovinkou. Vychutnejte si Dornfelder 2024, pozdní sběr, suché od vinařství Krist.

    229 Kč
  • madl Kód: 84855
    Tramín červený, 2024, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Opojná vůně šípkové růže se snoubí s paletou chutí medu, sušených jeřabin a hrušky. Svěží výraz vína harmonicky doladí pokrmy z drůbeže a telecího masa.

    229 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 22 - 440 položek celkem