Suché, Strana 23

Milovníci velmi suchých a zároveň sametově hladkých vín jistě přivítají toto Zweigeltrebe z ročníku 2019. Ve vůni objevíte příjemné tóny po kávovém zrnu a kvalitní čokoládě. V ústech je i přes téměř nulový cukr krásně harmonické a jemné.
Zaujme ušlechtilou tříslovinou, která působí až jemně nasládlým dojmem a líbivě tak zakulacuje chuťový projev vína.
Můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině.

Barva silného červeného odstínu s krásným leskem. Velmi jemné na nosu s vynikajícím černým ovocem a kořenitými tóny. Krásné a intenzivní na patře, s krásnou rovnováhou a skvělou elegancí.

První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022.

Hodnocení: 99/100 - od  JebDunnuck.com Víno umístěno v TOP 100 vín roku 2021

Žlutozelená barva se stříbřitými odlesky a velmi dobrou viskozitou.
Ovocná vůně připomíná sušené meruňky, broskve a ostatní žluté zahradní ovoce. Chuť je pevná, minerální s lehkou slaností a dlouhým závěrem.
"Alte Rebe" v překladu odkazuje k více než 30 let starým keřům, ze kterých toto víno pochází.

Suché víno rubínově červené barvy, intenzivní ale jemná vůně červeného ovoce a višní s lehkými tóny kávy, v chuti dominuje vjem vyzrálého ovoce.
Víno s velmi dobrou strukturou a dlouhým ovocným a kořeněným dozvukem. Chateauneuf-du-Pape má neobyčejně zralé taniny a plné tělo, které naznačuje výborný zrající potenciál.

STYL: Sud/ plnost

CUKR: Suché

AROMA: Černý rybíz, sušená máta, borůvky Švestková povidla, skořice, badián, fíky

CHUŤ: V dochuti dozvuk vanilky, taninů a hořké čokolády

SNOUBENÍ: Fermentované uzeniny, vepřové a hovězí BBQ

Víno s příběhem. Toto červené, osobité cuvée bylo vyrobeno na míru rodině, která se tímto vínem snaží vyprávět její příběh, který sahá až do 18 století.
Víno zrálo 12 měsíců v dubovém sudu. Vínu by velmi slušelo zrát ještě pár let v lahvi aby se zakulatilo. Nicméně už teď potěší milovníky červených vín. Doporučujeme dekantovat. Hrozny pocházejí s vinc z nejznámějšího moldavského vinařského regionu Purcari. Doporučujeme deknatovat minimálně jednu hodinu aby se víno nadechlo a ukázalo se Vám v plné kráse.

Barva: středně rubínově červená s fialovým lemem

Vůně: Převládá vůně tmavého ovoce s aroma červených švestek, borůvek a náznaky fialek. Jako druhotné aroma můžeme cítit čokoládu, opékané dřevo a lehkou vanilku.

Chuť: Stejné aroma je cítit i na jazyku. Dominuje chuť tmavého ovoce a střední kyselosti.

Barva: středně rubínově červená s fialovým lemem

Vůně: Převládá vůně tmavého ovoce s aroma červených švestek, borůvek a náznaky fialek. Jako druhotné aroma můžeme cítit čokoládu, opékané dřevo a lehkou vanilku.

Chuť: Stejné aroma je cítit i na jazyku. Dominuje chuť tmavého ovoce a střední kyselosti.

Suché červené víno odrůdy Syrah, ročník 2018, které vyrobili ve Vinařství LAHOFER z hroznů přivezených z Francie. Víno tmavě červené, intenzivní barvy s vůní červeného ovoce, sušených třešní, skořice a hořké čokolády s příjemným jemně vanilkovým tónem.
Vyniká harmonickou strukturou určenou příjemnou komplexní chutí se sladkou tříslovinou a lehce sladkým nádechem.
Doporučujeme podávat k jehněčímu masu, zvěřině i měkkým sýrům. Víno nebylo před lahvováním filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje jeho kvalitu.

Malbec je víno rubínově červené barvy s fialovými tóny. Intenzivní aroma připomíná švestky a černé třešně. Vyzrálá chuť s příchutí moruší s příjemnými taniny.

Víno se ve sklenici třpytí krásnou světle žlutou barvou. Jeho vůně je souhrou citrusových plodů a žlutých peckovin. Tento Graacher opět vyčnívá mezi známými ryzlinky stejného původu. Připomíná cassis a je dále ve vůní doplněný lehkým kouřovým tónem, broskví a liči. V ústech se pak vše pojí s velmi jemnou kyselinkou, která vínu dodává eleganci, a spolu s extraktem vyvijí hladkou kulatou a příjemnou texturu. Závěr je středně dlouhý, komplexní a harmonický.