Suché, Strana 32

Tento Grüner Veltliner z vinařství Hirsch z oblasti Kamptal nabízí jemné, perzistentní a plné víno s intenzivním aroma bylin a citrusů. Vyrobeno biodynamicky, s výraznou šťavnatou kyselinkou.

Alamos Malbec 2022 z argentinské Mendozy se pyšní tmavě fialovou barvou a komplexní chutí ostružin, kávy a vanilky. Toto víno, oceněné kritiky, je skvělou volbou pro grilované steaky a sýry.

Tento Cabernet Sauvignon z roku 2023 od vinařství Krist je suché červené víno s intenzivní tmavě červenou barvou a vůní černého rybízu, třešní a ostružin. Chuť je hebká a plná s dlouhou dochutí.

Intenzivní suché víno s vůní angreštu a tóny čerstvého toastu. Chuť černého rybízu se snoubí se zralou hruškou a zeleným čajem. Nízký obsah kyselin a středně dlouhá dochuť. Ideální k přírodním úpravám ryb.

Sauvignon 2022 z vinice Kamenný vrch v Tasovicích nabízí svěží vůni angreštu a tropického ovoce. Chuť je plná citrusových tónů, ideální k pokrmům s krémovými omáčkami či kuřecím masem. Vhodné k archivaci.

Získaná ocenění:
Stříbrná medaile na „FESTWINE 2023“, ČR
Pečeť kvality na „AWC VIENNA 2023“, Vídeň
Prémiová zlatá medaile na „PRAGUE WINE THROPY 2023“

Suchý Riesling z tradičního vinařství Schloss Reinhartshausen s historií od roku 1337. Víno střední plnosti s tóny zralých jablek, broskví a meruněk, podpořené příjemnou kyselinkou a mineralitou. Skvělý k mořským plodům či lehkým pokrmům.

Il Capolavoro Bianco BiB je vynikající bílé víno, které předvádí eleganci a řemeslo italského vinařství. Baleno v praktickém formátu Bag-in-Box (BiB) zajišťuje toto víno čerstvost a kvalitu po dlouhou dobu, takže je vynikající volbou pro setkání nebo pravidelné požitky bez obav z oxidace.
Víno samotné představuje svěží a osvěžující profil s bledým slámovým odstínem a živými odlesky. Vyznačuje se buketem bohatým na vůni zelených jablek, hrušek a bílých květů, které poskytují voňavý preambuli chuťového zážitku. Na patře nabízí Il Capolavoro Bianco BiB živou kyselost vyváženou čistým, ovocným chuťovým profilem, který zahrnuje citrusovou kůru a náznaky mandlí, vrcholící v hladkém, uspokojivém závěru.

Toto cuvée 60% CS + 40% ME zrálo 24 měsíců v nových prémiových sudech. Dobrá práce se dřevem je zde velmi znát. Vůně i chuť je doslova nadupaná kvalitními taniny a zralým lesním ovocem. Toto skvělé aristokratické víno potěší majitele privátních archivních sbírek a bude ozdobou slavnostních událostí.

Frankovka ročníku 2020 z Vinařství Springer je suché červené víno s výraznou ovocnou vůní višní v čokoládě. Chuť je plná, kořeněná, s tóny lesního ovoce. Vynikající hodnocení 94/100 od Decanter London.

Care Tinto Sobre Lias 2023 je španělské červené víno s intenzivní barvou černých třešní a komplexní vůní zralého ovoce. 75% Grenache a 25% Syrah, zrálo na francouzském dubovém sudu. Vyniká plnou a vyváženou chutí s dlouhým závěrem.

Care Garnacha Blanca Fermentado Barrica 2022 se vyznačuje světle žlutou barvou s ocelovými a zelenými tóny. Vůně je intenzivní, s tóny bílých květin, zralých broskví, hrušek a kdoule, doplněné vanilkou a máslem. Víno má střední tělo, dlouhý závěr a skvělou rovnováhu mezi ovocem a dubovým sudem.

Care Finca Bancales Single Vineyard 2020 je výjimečné španělské červené víno s vůní ostružin a koření, chutí sladkých ovocných tónů a dlouhotrvajícím závěrem. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Care Garnacha Nativa 2021 je vyrobené z hroznů odrůdy Grenache ze starých vinic. Zrálo 8 měsíců v sudech z amerického dubu a nabízí bohaté aroma zralého ovoce s tóny kakaa a kávy. Na patře se projevuje kořením, toastovými a zralými tóny s jemně integrovanou tříslovinovou strukturou.