Suché, Strana 31

Sherry Dos Cortados Palo Cortado V.O.S je mimořádně komplexní fortifikované víno z oblasti Jerez. Nabízí intenzivní vůni lískových oříšků a sušeného ovoce, suchou chuť s krásnou kyselinou a dlouhý elegantní závěr. Díky dlouhému zrání získává hluboký charakter připomínající amontillado i oloroso.

Elegantní moravské červené víno vzniklé spojením odrůd Pinot Noir a Svatovavřinecké. Vyznačuje se jemnou vůní lesního ovoce a brusinek, zatímco středně plná chuť přináší tóny černého rybízu, fialek a příjemnou minerální dochuť podpořenou zráním ve francouzských dubových sudech.

Ocenění:
Gold - Prague Wine Trophy 2024
Silver - AWC Vienna 2024

Lagrein Rosso od Cantina Tramin je výrazné červené víno z italského Alto Adige s typickou rubínově až granátovou barvou. Vůně připomíná fialky a ostružiny, zatímco chuť je plná, strukturovaná a harmonická. Díky zrání v cementových tancích a dubových sudech nabízí elegantní charakter a příjemnou hloubku.

Svěží a harmonické bílé víno z odrůdy Ryzlink vlašský z mladých vinic Mikulovské podoblasti. Vyznačuje se čistým aromatickým projevem, jemnou ovocností a lehkým, příjemně suchým charakterem. Díky své svěžesti a nekomplikovanému stylu je ideální volbou pro každodenní pití i neformální setkání.

Ribeiro Santo Tinto je elegantní portugalské červené víno z prestižní oblasti Dão. Vzniká spojením tradičních odrůd Touriga Nacional, Tinta Roriz a Alfrocheiro, které vytvářejí harmonický celek s bohatou vůní, vyváženou strukturou a výborným gastronomickým potenciálem.

Boas Quintas Gamo Tinto je elegantní portugalské červené víno s rubínovou barvou a příjemně ovocným charakterem. Ve vůni se objevují ostružiny, červený rybíz a jemné květinové tóny. Chuť je vyvážená, šťavnatá a doplněná jemnými tříslovinami, díky čemuž je víno velmi snadno pitelné a ideální pro každodenní vychutnání.

Suck My Duck je výrazné a drzé červené víno z jižní Francie, které se smícháním odrůd Syrah a Grenache vytváří šťavnaté, plné a moderní cuvée.
Vůně nabízí aroma tmavých třešní, švestek, černého pepře a náznaky středomořských bylin. Na patře je kulaté, dobře strukturované, s hladkými tříslovinami a dlouhým, kořeněným závěrem. Skvěle se hodí k burgerům, grilovanému masu nebo k pohodovým večerům s přáteli.

Suchý naturální Ryzlink rýnský z vinařství Špalek vznikl v mimořádném ročníku poznamenaném nepředvídatelným počasím. Spontánní kvašení a krátká macerace dodaly vínu výraznou plnost, strukturu a aromatickou komplexitu. Víno s nižším alkoholem nabízí autentický projev terroiru znojemské oblasti.

Sylvánské zelené BETON 2023 z vinařství Mádl je suché moravské víno s výraznou mineralitou a čistým ovocným aroma. Zrálo 9 měsíců v betonové nádobě, která podporuje přirozený charakter odrůdy, svěžest a harmonickou chuť. Elegantní víno s příjemnou strukturou a dlouhým závěrem.

André rosé 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek zaujme krásnou lososovou barvou a malinovou vůní s jemným jogurtovým tónem. Suché víno s lehkou, velmi ovocnou chutí a svěží kyselinou je ideální pro letní posezení, lehká jídla i romantické večery.

Ovocitý Zweigelt s tóny třešní, višní a tmavých bobulí zaujme svou jemností a harmonickým projevem. Na patře působí elegantně, s dobře integrovanými tříslovinami a příjemně vyváženou strukturou, která potěší při každé příležitosti.