Suché, Strana 41

Fantastická Valpolicela z limitované kolekce Generation proslulého vinařství Tinazzi. G77 odkazuje na jméno a rok narození Giorgia Tinazzi, jedné z hlavních postav tohoto vinařství.

Víno temně rudé barvy s granátovými odlesky, které se prohlubují během dalšího zrání. Ve vůni je silně cítit koncentrované červené ovoce a koření, které přechází do chuti. V ní najdeté vanilkové tóny a další koření doprovázené sametově hladkou tříslovinou. Dochuť je elegantní a velmi dlouhá. Vzniklo z nejlepších hroznů odrůd 80% Corvina, 10% Corvinone a 10% Rondinella v oblasti Valpolicella na severu Itálie. Víno zrálo rok ve francouzských a amerických dubových sudech. Je zabaleno v dárkové tubě.

Marselan je červené víno z jižní Francie, z údolí Rhony, z vinařství Marrenon. Vzniklo křížením Cabernet sauvignonu a Grenache. Po prvním z nich získalo mohutnost a pevnost, po druhé odrůdě pak šťavnatost a bohatost ovocných tónů. Ve vůni najdeme zralé tmavé ovoce - ostružiny, borůvky.
Ty jsou doplněny lehkou kořenitostí. V chuti pokračuje kombinace velmi zralého tmavého ovoce s elegantní kořenistostí. Celkově víno působí šťavnatým charakterem, který vybízí k dalšímu napití. Perfektní poměr ceny a kvality.

Valbuena je druhé víno nejslavnějšího španělského vinařství Vega Sicilia. Dostává se mu stejné péče, jen je vyráběno z mladších vinic a k hlavnímu Tempranillu je zde trochu Merlotu. Je plné tmavého ovoce, koření a dřeva, vše perfektně integrované a v rovnováze, s dlouhou sametovou dochutí. 5° v názvu odkazuje na minimálně pětileté zrání ve sklepích, než se víno pustí do prodeje.

Ohromující odvážná směs, která oživuje karmínovou majestátnost dračího ohně. Cabernet vnáší do směsi eleganci, zatímco Shiraz dodává ovocné hloubce a sametovou bohatost na patře.

Barva vína je karmínově červená.
Ve vůni vládne tmavé ovoce, ostružiny a zralé švestky, s tónem odrůdového Cabernetu a nádechem pikantního koření.
Shiraz přispívá bohatou ovocnou sladkostí středního patra a luxusní ovocnou hmotností, umocněnou vyváženým strukturním dubem a dlouhými, podpůrnými taniny Cabernet.

Odrůdy: Cabernet Sauvignon 52%, Shiraz 48%

Vůně zralého černého ovoce: černý rybíz, ostružiny, ale také bylinky a koření, které podporují určitou aromatickou komplexnost.

V chuti hedvábné třísloviny, hladké na patře s dobrou perzistencí.

Chuť drobného bobulovitého ovoce, jako je borůvka, divoká ostružina se mísí s notou čokolády, madagaskarské vanilky a pečeného koření.
Víno má vynikající strukturu a vyladěnou rovnováhu mezi cukry kyselinou a velmi příjemný a dlouhý nasládlý závěr.

Skvěle se hodí k pokrmům z tmavých mas.

Víno medově zlaté barvy, s přívětivou citrusovou vůní sladkých a hořkých pomerančů. V chuti se střídají ovocné a kořenité tóny kandované mandarinky a badyánu.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - vinice Wehlener Sonnenuhr - suché.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - suché.

Skutečně velký rizling. Vydatné stopy po meruňkách, broskvích, lipovém medu, růžích a koření. Na jazyku se první kontakt mění na explozi chutí. Dokonalá harmonie mezi nasládlostí a kyselinkami. Dlouhý závěr s adstringentním pocitem a opět svěží
koncovkou.

Merlot z ročníku 2021 z vinařství Sonberk se pyšní granátovou barvou a ovocnou chutí borůvek, ostružin a černého rybízu. S jemnými tóny hořké čokolády a cappuccina nabízí víno komplexní a dlouhotrvající závěr.

Ocenění:
Národní soutěž vín 2023 - Zlatá medaile 88b.
Národní soutěž vín 2024 - 87,67b.

Bordeaux Supérieur z vápencového terroiru oblasti Fronsac se skvělým poměrem cena / výkon. Víno je produktem rodiny Arnaud Roux-Qulie, která vlastní mimo jiné i slavné Chateau Carlmagnus. Vášní rodiny je zároveň umění, které se snaží s vínem propojit prostřednictvím etiket.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc – sytá barva, tóny černého ovoce, kořenité a zároveň svěží.

Víno světlejší slámové barvy s vůní a chutí pomeranče a višně. Toto víno má šťavnatou kyselinu a příjemný svěží závěr.

Excelentní rubínově-červená barva.
Aroma lesních plodů s podtextem pikantních tónů typických pro tuto odrůdu.
Silné víno v ústech s velice dobrými taniny a strukturou. Příjemně dlouhá a persistentní dochuť.

Perfektně se hodí k dušeným masům, ke kari koření a suchým sýrům.