Suché, Strana 40

Cabernet Sauvignon barrique 2021 od vinařství Maňák je vynikajícím představitelem své odrůdy. Toto suché víno, vybrané přímo z hroznů na hlinitopísčitých vinicích slovácké oblasti, se může pochlubit hlubokým a komplexním profilem. Díky dvacetileté tradici a modernímu přístupu k pěstování a výrobě získalo mnohá prestižní ocenění, včetně GRAND GOLD na GRAND PRIX VINEX.

Ocenění:
Zlatá medaile - SALON VÍN 2025
GRAND GOLD - GRAND PRIX VINEX
PRAGUE REGIONAL CHAMPION - PRAGUE WINE TROPHY
CHAMPION - LEDNICKÉ VINNÉ TRHY 2023

Osvěžující Zweigeltrebe rosé 2023 z vinařství Žůrek přináší malinově růžovou barvu a ovocné tóny třešní a višní. Jeho příjemná chuť s nádechem jogurtu se skvěle doplňuje s předkrmy, drůbeží, rybou či měkkými sýry.

Novozélandské Chardonnay z oblasti Hawke´s Bay z vinařství Tony Bish. Všechna vína Tony Bish jsou vyrobena z vinic certifikovaných v rámci systému udržitelného vinařství NZ. Sklizeno z vinic ve čtvrti Bridge Pa Triangle v Hawke’s Bay. Převážně klon 15, přičemž zbytek tvoří klon Mendoza Chardonnay. Intenzivní tóny zralé broskve a nektarinky s jemnými aromatickými tóny vanilky a crème brûlée. Chuť je bohatě ovocná s krémovou texturou a krásnou dochutí. Harmonické a komplexní Chardonnay. Párování jídla: Lahodné aperitivové víno, ale také vynikající víno, které se hodí k bohatým salátům a korýšům.

Chardonnay z biovinařství v Marlborough na Novém Zélandu z ručně sbíraných hroznů. Komplexní a koncentrované chardonnay, toto víno má citrusové jádro s tóny citronového tvarohu a limetky doplněné zralými ovocnými tóny nektarinky a broskve. Vrstvené s tóny praženého dubu, vanilky a pražené ořechy, víno má přirozenou ovocnou sladkost, která vyrovnává kyselost a poskytuje dlouhý čistý závěr.

Tento Veltlín má světle zelenou až zelenožlutou barvu. Pronikavá vůně s tóny ovoce a lipového květu. Středně plné tělo, svěží a vyvážená chuť s aroma jemně hořkých mandlích, kořenitosti a zeleného pepře.

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022. 

Červené suché víno zrálo 6 měsíců v dubových sudech a má brilantní rubínovou barvu.

Rewilding Edition je víno vyrobené na podporu průkopnické ochranářské práce Rewilding Potugal. Zakoupením tohoto vína finančně přispíváte na obnovu přírody v severním Portugalsku.

Víno má světle zelenkavou barvu. Vůně je výrazná s tóny hluchavek, kopřiv a zeleného čaje. Chuť je velmi svěží, herbální a v závěru s tóny tropického ovoce.

Tento Cabernet Sauvignon byl vyroben při příležitosti oslavy již 25 let výročí značky Tarapaca na českém a slovenském trhu. Je bohatě strukturovaný s ovocným charakterem – nabízí ovocné aroma švestek, borůvek a černého rybízu s náznaky vavřínových listů, karamele a vanilkové máty.