Tramín červený Vinařství Žůrek

Tramín červený (v němčině Gewurztraminer) je ohromující odrůda révy vinné, která se po staletí podílí na bohaté vinařské tradici. Tato starobylá moštová odrůda je určena především pro výrobu bílých vín a významně přispěla k vzniku mnoha klasických odrůd révy po celé Evropě. Je známá svou všestranností a je často využívána jako spolehlivý partner při šlechtění nových odrůd.

Tramín červený je tajemným darem minulosti, jehož původ se ztrácí v dávných časech. Je to právě tato tajemnost, která dává odrůdě její neodolatelný šarm a fascinující historický kontext. Vína z Tramínu červeného zaujmou svým bohatým aromatickým profilem, který často odkazuje na exotické květy, koření a svěžest tropického ovoce.


Při koštech dochází jako první spolu s Pálavou. Jedna z nejstarších odrůd, její původ je nejasný, ztracený v dávné minulosti. Patří mezi západoevropské odrůdy a je typickou odrůdou všech severních vinohradských oblastí, jako je Alsasko či Německo.

 

Charakteristika

Barva - Intenzivně zlatá.
Vůně - Medová, bezová.
Chuť - Kořenitá.
Vhodné k archivaci - Průměrně až dobře.
Stolování - Vychlazená vína lze podávat jako aperitiv, předkrmy, ale také exotické kořeněné pokrmy asijské kuchyně. Velmi sladké tramíny se pijí na závěr k sladkým dezertům.

Historie

Dlouho se předpokládalo, že odrůda pochází ze severu Itálie. Pravda ale je, že se poprvé objevila v oblasti mezi severovýchodní Francií a jihovýchodním Německem. Ve Francii je zmiňován již ve 14. století.

Podíl na českých vinících – 3,5%, průměrné stáří vinic – 16 let.

Víte, že…

Tramín červený je vlastně bílý. Vyrábí se totiž z červených hroznů, které ale dávají bílé víno.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Tramín červený, 2024, Exclusive, výběr z hroznů, polosladké, Žůrek, 0,75l Kód: 64779
    Tramín červený, 2024, Exclusive, výběr z hroznů, polosladké, Žůrek, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Cukernatost hroznů při sběru byla 24,4°NM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně jemně kořenitá, připomínající květ šípkové růže. Chuť plná, kořenitá s dochutí lučního medu a červeného grepu. Doporučujeme k dezertům, kořeněným jídlům a sýrům s bílou plísní.

    259 Kč
  • tramin cerveny 2025 exclusive vyber z hroznu polosladke zurek 0 75l Novinka Kód: 11275
    Tramín červený, 2025, Exclusive, výběr z hroznů, polosladké, Žůrek, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Tramín červený Exclusive od vinařství Žůrek zaujme zlatožlutou barvou, jemně kořenitou a medovou vůní i plnou chutí s tóny rozinek a medu. Polosladké víno s harmonickým projevem potěší při podávání k dezertům, výraznějším sýrům i jemně kořeněným pokrmům.

    259 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem