Vinařská oblast Western Cape, Strana 23

Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2017 od Lea Hillingera přináší intenzivní zlatavou barvu, minerální aroma s tóny břidlice a zralého ovoce. V chuti zaujme pikantností pepře a zázvoru, krémovou texturou a svěží kyselinkou, která garantuje skvělý zážitek a dlouhý potenciál zrání.

Rapaura Springs Sauvignon Blush má průzračnou barvu se světle růžovými tóny. Voňavý buket s tóny čerstvých lesních plodů, jako jsou maliny a jahody, a náznaky peckovin. V chuti je živé a šťavnaté, s výraznou kyselinkou a vynikající koncentrací ovoce. Závěr je osvěžující a uhasí žízeň. Je vynikající jako letní aperitiv k rybím pokrmům nebo k uzenému lososu.

Tramín kořenný 2023 z vinařství Volařík nabízí harmonickou vůni sušených hroznů, liči a pomerančové kůry. V chuti dominují rozinky, kandované mango a oříšky, které přechází do kořenitě medového závěru. Tento výběr z cibéb je sladký poklad z mikulovských vinic.

Toto plné a robustní víno z oblasti Puglia se vyrábí z hroznů Primitivo, které dozrávají v srdci Mandurie. Vyniká intenzivní rubínovou barvou, vůní tabáku a sušeného ovoce, s vyváženou a elegantní chutí.

Červené suché víno Mukuzani z regionu Kakheti se pyšní výraznou rubínovou barvou a sametovou chutí. Skvěle doprovází maso, sýry a zeleninu. Vyrobeno z hroznů odrůdy Saperavi.

Grand Sauvignon 2021 je vynikající směs tří klonů Sauvignon ze dvou vinic, zrající rok v burgundských sudech řady Cigáre. Toto víno kombinuje vůni rybízového ovoce s ušlechtilými tóny dřeva, což mu dodává jedinečný charakter.

Cabernet 2024 od vinařství Sedlák je suché červené víno, kombinace Cabernet Moravia a Cabernet Sauvignon. Tmavě rubínová barva, jemné kořeněné tóny a sametový charakter s ovocným dozníváním po černých lesních plodech.

Toto suché bílé víno Bursting Barrel kombinuje Traminer a Riesling s dokonalou souhrou ovoce a příjemnou kyselinkou. Ideální k lehkým jídlům a asijské kuchyni.

Elegantní polosuchý Sauvignon s výraznou aromatikou a svěžím projevem. Nabízí tóny angreštu, citrusů a jemných bylinných nuancí, v chuti je živý, lehce pikantní a harmonický s čistým, příjemně dlouhým závěrem. Skvěle vystihuje charakter znojemského terroiru.

Šťavnaté víno je ve vůni i chuti plné přezrálého angreštu, černého rybízu a bílé broskve. Příjemná kořenitost přechází do minerálního závěru.

Cukernatost hroznů při sběru byla 22°NM. Barva vína je zlatožlutá, vůně svěží připomínající tropické ovoce. Chuť plná, vyvážená, citrusová s příjemně dlouhotrvající dochutí. Doporučujeme k paštikám, bílým masům a plodům moře.

Ocenění
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy

Zlatozelené víno Muller Thurgau 2022 z vinařství Lahofer přináší symfonii chutí a vůní. Tento pozdní sběr z vinice U Hájku se vyznačuje bohatými tóny rozinek, medu a kandovaného ovoce s jemným kořenitým zakončením. Vyvážená sladkost a šťavnatá kyselinka vytváří nezapomenutelný zážitek.