Viniční trať Za Cihelnou, Strana 40

Kolekce VLHA se vyznačuje mladostí vín, která jsou velmi svěží, aromatická s ovocným charakterem. Hrozny pro tato vína jsou sklízena pouze z vlastních vinic a v dané lokalitě se hojně vyskytuje překrásný pták Vlha pestrá.

Merlot z Vinařství Štěpánek zaujme sytě červenou barvou, výraznou vůní lesního ovoce a jemným dotekem dřeva. V chuti působí harmonicky, příjemně zakulaceně a nabízí nasládlý projev s hebkou čokoládovou dochutí. Elegantní červené víno pro slavnostní chvíle i klidný večer.

Ocenění:
Zlatá medaile - Vinum Juvenale
Zlatá medaile - Muvina Prešov
Stříbrná medaile - Promenáda červených vín

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu vinné révy, a tou je Chardonnay. Pro toto výjimečně vyvážené jednoodrůdové víno z Neleman byl použit pouze bezvadný hroznový materiál. Po sklizni hrozny dorazí do vinařství nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě drtí. Fermentace pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než se víno stáčí do lahví.

Červené suché víno jemné ovocné vůně a temně červené barvy doprovází chuť višní a ostružin. Skvěle se hodí k pečeným masům a sýrům nebo lze podávat jako aperitiv (18 °C).

Barva: tmavě červená

Vůně: ovocné aroma třešní, ostružin a borůvek

Chuť: sametová struktura s nádechem koření a bílého pepře

Víno jiskrné zlatožluté barvy. Vůně je velmi koncentrovaná, s projevy přezrálého ovoce. Díky ležení v dubových sudech se projevují tóny vanilky a zralých citrusů. Víno je vhodné k dlouhému zrání na láhvi.

Název vína vznikl podle jména sudů z francouzského bednářství Segiun Moreau – Icone Blanc, ve kterých vína fermentovala a zrála po dobu 9 měsíců. Jedná se o 90 % Chardonnay a 10 % Pinot Blanc z více než 40 let staré vinice. Limitovaná edice.

Zrálo v dubovém sudu Segiun Moreau.

Zvláštností tohoto vína je zrání v sudech barrique 18 měsíců na kvasničných sedimentech. Výsledkem je komplexní víno s širokým aromatem citrusového ovoce, jemného vanilkového dřeva a šťavnaté kyselinky.

Barva vína je sytě zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální.
Dominují tu citrony a zralé pomelo, v druhé vlně angrešt, mirabelky a broskve, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
Citrony a mandarinky tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.

Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

Skvělé nealkoholické suché šumivé víno ke každé situaci.

Barva: světle žlutá
Vůně: květinová
Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty.

Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.
Nejlépe si ho vychutnáte ledově vychlazené na 5-6 °C

Tato poutavá, stylová a konvenčně těžší láhev Primitivo je červené víno se sytě červeným, lehce fialovým odstínem. Vůně a chuť mají ovocné tóny ostružin, třešní, lékořice a koření. Hrozna Primitivo dodává vínu charakteristický sladký a džemový závěr, který je dobře vyvážený vyšším obsahem alkoholu a tříslovin. Celkově jde o poměrně vášnivé víno, které je velmi dobře vyvážené a má dlouhou dochuť.
Ideální k různým masitým pokrmům, lasagním a pikantním sýrům.

Toto vynikající italské víno má intenzivní rubínově červenou barvu.
Ve vůni vás překvapí bohatými tóny sušeného ovoce, švestek, třešní a višní, které doplňuje nádech lékořice a pepře. V chuti je plné, elegantní a s jemnými tříslovinami. Výborně se hodí k jídlům jako je zvěřina, dušené maso či vyzrálé sýry, ovšem pokud chcete zkusit opravdovou delikatesu, spojte pití tohoto vína s posezením u rozpáleného krbu.