Bollinger Special Cuvee James Bond 007 Limited Edition, 0,75l
Popis
Šampaňské Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition je mistrovským ztělesněním elegance, odvahy a tradice – hodnot, které sdílí nejen slavný agent James Bond, ale i samotný dům Bollinger. Tato výjimečná edice vznikla jako pocta dlouholetému partnerství mezi ikonickým vinařstvím a filmovou sérií o nejznámějším špiónovi světa.
Už více než čtyři desetiletí je šampaňské Bollinger nedílnou součástí bondovského světa a právě tato limitovaná edice spojuje svět filmu s vinařským uměním v jedinečném balení. Láhev v elegantním černém designu, inspirovaná estetikou 007, nejen že vyniká na pohled, ale zároveň ukrývá šampaňské, které si získá i ty nejnáročnější milovníky luxusu a vína.
Special Cuvée je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů, přičemž dominující odrůdou je Pinot Noir, doplněná o Chardonnay a Meunier. Výraznou roli zde hrají také rezervní vína, z nichž některá zrála až 15 let v magnum lahvích. Tento jedinečný přístup dodává šampaňskému hloubku, strukturu a jemnost. Ve vůni objevíte tóny zralých jablek, briošky a ořechů, zatímco chuť je plná, harmonická a s dlouhou dochutí – přesně taková, jakou od šampaňského nejvyšší třídy očekáváte.
Bollinger Special Cuvée 007 však není jen skvělým šampaňským. Je to sběratelský poklad. Limitovaná edice v designovém provedení je ideálním dárkem pro každého fanouška Jamese Bonda, sběratele exkluzivních lahví nebo milovníka kvalitního vína. Tato láhev představuje nejen luxusní zážitek, ale také investici do výjimečnosti, která časem získává na hodnotě.
Za tímto šampaňským stojí značka Bollinger – jedno z nejrespektovanějších a nejtradičnějších vinařství v oblasti Champagne. Založeno roku 1829, vinařství se vyznačuje nezávislostí, důrazem na kvalitu, terroir a tradiční výrobní metody. Jejich vína se vyznačují plností, strukturou a mimořádnou komplexností, které oslovují znalce po celém světě.
Bollinger Special Cuvée 007 je šampaňské, které si nebudete chtít nechat ujít. Jeho charakter, styl a příběh z něj dělají více než jen nápoj – je to pocta legendě, příležitost stát se součástí světa, kde se spojuje luxus s dobrodružstvím.
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Brut |
| Země původu | Francie |
| Vinařská oblast | Champagne |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Objem lahve | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bollinger se stal nedílnou součástí filmů s Jamesem Bondem. Jistě si vzpomenete, jak Bond vždy klidným hlasem pronese - šampaňské prosím - a na scénu "přichází" Bollinger.
Díky propojení s rodinou větví Villermontů sahá historie rodiny Bollinger v oblasti Champagne do 17. století. V této době už tato rodina vlastnila vinice v Aÿ a Cuis. V roce 1829 došlo v historickém městě Aÿ Atanasem de Villermont a Jacquesem Bollingerem k založení šampaňského domu. Již od počátku nebyla tato firma pouze výrobcem šampaňského, ale zároveň i pěstitelem vinné révy na nejlepších vinicích. S rostoucími požadavky na velké množství kvalitních hroznů následovalo zakoupení dalších vinic. Ve vlastnictví Bollingeru tak skončily některé z vybraných „cru“ v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny. Jako zatím poslední byly zakoupeny pozemky ve Vertus a Epernay. Tato expanze a získání celosvětové reputace bylo zákonitě spojeno s modernizací a rozšiřováním výroby. Od roku 1918 tak zakladatelův vnuk Jacques Bollinger postavil nové budovy a rozšířil sklepy. Jeho úsilí však bylo ukončeno předčasnou smrtí v roce 1941. Pokračování tak spočinulo na bedrech jeho ženy Lily, která se tohoto úkolu chopila s obrovským odhodláním a úsilím. Dokázala v programu svého zesnulého muže pokračovat nejen během těžkého válečného období, ale také v dalších třiceti letech a stala se tak legendou nejen v rodině Bollingerů, ale i v celé oblasti Champagne. Společnost zůstává nadále nezávislou a její firemní know-how je předáváno z generace na generaci. Od roku 1994 je firma řízena Ghislainem de Montgolfierem, což je zakladatelův pra-pravnuk. V současnosti Bollinger obhospodařuje 151 hektarů vinic, nacházejících se v klasifikaci grand cru nebo premier cru. Díky tomuto množství je Bollinger jedním z mála domů, který dokáže své požadavky na hrozny ze 70% uspokojit svojí vlastní produkcí. Na vinicích dominuje Pinot noir, který je zároveň dominantním ve vyráběných směsích a určuje tak styl a charakter Bollingeru. Dále se zde pěstuje Chardonnay a Pinot meunier. Při lisování hroznů si Bollinger ponechává pouze šťávy z prvního lisování, tzv. cuvée. Výsledky druhého lisování, tzv. taille jsou odprodány. Výjimkou tvoří taille z Chardonnay, které je v případě velmi dobrého ročníku uchováno. První fermentace probíhá oddělené pro jednotlivé crus a odrůdy. V průměrných nebo špatných ročnících, kdy je víno křehké a je potřeba mít nad fermentací lepší kontrolu, většina vín kvasí v malých nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Naproti tomu při dobré nebo výborné sklizni se k tomuto účelu používají dubové nádoby o obsahu 205, 225 a 400 litrů. Tyto nádoby jsou již dostatečně staré, aby víno neovlivnily dubovým aroma či taniny a zůstalo pouze přírodní aroma a chutě vína. Jako málokterý producent šampaňského produkuje Bollinger pouze dvě rozdílné směsi: Special Cuvée a Grande Année. První z nich je klasickou verzí šampaňského nejvyšší kvality vyráběné z variací hroznů, převážně Pinotu noir (okolo 60%). Naproti tomu směs Grand Année se vyrábí pouze ve velmi dobrých ročnících z Pinotu noir (65-70%) a Chardonnay. Nejvyšší verzí šampaňského je pak Bollinger R.D. (recently disgorged = nedávno degoržované), což je Grand Année, které prochází mnohem delším zráním v místních sklepeních. Tato prodloužená doba na kalech se pohybuje mezi 8 -25 roky. Grand Année se vyrábí také ve verzi Rosé, vznikající přidáním červeného vína z vinice Cote aux Enfants, čímž šampašké získá tělnatost a ovocnost. Posledním Bollingerem produkovaných šampaňským je Vignes à la Française, což je čistý Pinot noir vyráběný ve starých dubových nádobách z hroznů pocházejících ze třech jedinečných parcel v okolí Aÿ a Bouzy, jejichž keře jako zázrakem unikly zkáze, při které phylloxera zničila všechny vinice v oblasti Champagne.