Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 9 - 177 položek celkem

  • cremant de bordeaux alexis lichine brut 0 75l Kód: 94157
    Crémant De Bordeaux Alexis Lichine Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Alexis Lichine

    Elegantní Crémant De Bordeaux Alexis Lichine Brut nabízí intenzivní zlatavou barvu s jemnou perletí. Vůně plná sladkého ovoce a čerstvých briošek se snoubí se svěží a skvěle vyváženou chutí, která potěší každého milovníka šumivých vín.

    299 Kč
  • Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l Kód: 94146
    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine Moingeon André et Fils

    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut je svěží a lehké šumivé víno s jemnými bublinkami. Světle žlutá barva se zářivými odlesky doplňuje živou citronovou vůni s květinovými tóny, zatímco chuť je hebká a příjemně osvěžující.

    429 Kč
  • cremant alexis lichine rose brut 0 75l Kód: 94158
    Crémant Alexis Lichine Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Alexis Lichine

    Elegantní růžový Crémant z produkce Alexis Lichine nabízí svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny jahod, rybízu a malin, doplněnou o jemný pikantní nádech. Vyniká intenzivní růžovou barvou a jemnou, perzistentní perleťovou strukturou.

    299 Kč
  • timberly Tip Kód: 94145
    Crémant de Bordeaux Timberlay Brut, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Timberlay

    Šumivé víno Crémant de Bordeaux Timberlay Brut nabízí svěží ovocné aroma s tóny květin a citrusů. Elegantní světle žlutá barva s jemným perlením a živou kyselinkou citronu zajišťuje nezapomenutelný chuťový zážitek.

    299 Kč
  • Joseph Perrier Cuvée Royale Brut, 0,75l Kód: 13142
    Joseph Perrier Cuvée Royale Brut, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Joseph Perrier

    Skvělé šampaňské tradičního a uznávaného francouzského výrobce.

    Je složeno z hroznů odrůd 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir a 30% Pinot Meunier s přidáním 20% starších „reserve“ vín.

    Vinné hrozny jsou použity z více než 20 poloh převážně z vlastních vinic v okolí Cumires, Damery, Hautvillers a Verneuil.

    Průměrná doba zrání 3 roky.

    Krásné, delikátní a komplexní aroma s tóny jablek a broskví.

    Živá a osvěžující chuť. Elegantní dobře vybalancované svěží víno s jiskrou a příjemným závěrem.

    1 199 Kč
  • Crémant Du Jura Chardonnay Brut, 0,75l Kód: 94808
    Crémant Du Jura Chardonnay Brut, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: La Maison du Vigneron

    Elegantní šumivé víno z oblasti Jura, vyrobené z odrůdy Chardonnay, zaujme jemnými bublinkami a svěží vůní jablek, briošky a lískových oříšků. Zlatavá barva se stříbrnými odlesky podtrhuje jeho jedinečný charakter, který doplní jakýkoli slavnostní okamžik.

    399 Kč
  • Philipponnat Royal Reserve Brut, 0,75l Kód: 89921
    Philipponnat Royal Reserve Brut, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Philipponnat

     Zlatavá barva s odlesky jantaru. Ve vůni tóny lehce opečeného toastu, citrusů, letních bobulí, lipového květu a medu. Na ni navazuje plná chuť s nádechem sušenek, rybízu, malin, zralých hroznů a čerstvě opečeného chleba. Delší závěr.
    Většina hroznů pochází z vinic kategorie 1er Cru. U vína probíhá částečná jablečno-mléčná fermentace, zrání na kalech v lahvi po dobu 3 let. Gastronomicky se hodí k úpravám bílého masa, drůbeže a uzenin, ke studeným rautům, rybám a mořským plodům.
    Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi.

    1 249 Kč
  • Klipfel Cremant D´Alsace Brut, 0,75l Kód: 71282
    Klipfel Cremant D´Alsace Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Klipfel

    Crémant z Francie se vyznačuje jemnou pěnou a zlatavou barvou s jantarovými odlesky. Příjemná vůně s výraznými tóny žlutého ovoce, se svěžím ovocným koncem.
    Doporučujeme podávat ke gurmánské kuchyni od aperitivů až po dezerty.

    349 Kč
  • Veuve Clicquot Yellow Label Brut, 0,75l Kód: 12306
    Veuve Clicquot Yellow Label Brut, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Veuve Clicquot

    „Existuje pouze jedna kvalita – ta nejvyšší.” Tak zní motto, které od svého založení ctí známý šampaňský dům Veuve Clicquot. A právě řada Yellow Label je pro něj ikonická. Kombinuje vše, co tuto značku jasně definuje: sílu, aromatiku, svěžest a jemnost.  To z něj dělá ideální aperitiv i perfektní šampaňské pro párování s jídlem.

    Převaha odrůdy Pinot Noir (51–55 %) dává vínu strukturu, dotek Meunieru (15–20 %) kupáž zakulacuje a Chardonnay(28–33 %) do něj vnáší eleganci a vytříbenost tak nezbytnou pro dokonale vyvážené víno.

    Teple oranžová barva etikety evokuje slunce, v jehož paprscích se Veuve Clicquot už 250 let vyhřívá.

    Barva je zlatavě žlutá s jemným řetízkem bublinek.

    Ve vůni zpočátku ucítíte bělomasé ovoce a rozinky, ke kterým se přidá vanilka a nakonec brioška. Díky pečlivě zvolené kombinaci odrůd se harmonicky snoubí s hlubšími toastovými tóny, které dodalo 3leté zrání na kalech v lahvích.

    Úvodní svěží a intenzivní chuť pokračuje delikátními ovocnými tóny, hlavně hrušek a citronů.

    Celkový dojem je chuťově i aromaticky výrazný a současně velmi svěží. Víno se výborně hodí k mořským plodům, rybám, rybímu tataráku, kachně, ale stejně dokonale si ho vychutnáte i samotné!

    1 299 Kč
  • Piper Heidsieck Cuvée Brut + 2 skleničky, 0,75l Kód: 76421
    Piper Heidsieck Cuvée Brut + 2 skleničky, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Piper-Heidsieck

    Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě v malé lahvi. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

    1 399 Kč
  • Arthur Metz Perle Noire Brut, 0,75l Kód: 71223
    Arthur Metz Perle Noire Brut Cremant d´Alsace AOP Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Arthur Metz

    Perle Noire je jedním z klenotů značky Arthur Metz.

    Toto vysoce kvalitní rafinované víno se vyrábí pouze z jedné odrůdy – Auxerrois. Druhotné kvašení tradiční metodou probíhá v lahvi po dobu 24 měsíců. Díky této době získá víno dlouhodobé a jemné perlení. Víno se vyznačuje zlatožlutou barvou, komplexní vůní s tóny zralých broskví a meruněk. Jemné máslové tóny dodávají tomuto vínu vyváženou jemnost. Chuť je svěží a silná, dokonale vyvážená kyselost dodává vínu dlouhou dochuť.

    399 Kč
  • Crémant de Limoux Kód: 26091
    Crémant de Limoux - Bulle de Blanquette No.1 Rosé Brut- Sieur d´Arques, 0,75 l
    Na cestě Značka: Sieur d´Argues

    Růžové šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Je složeno z odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, tak jako klasická Champagne. Toto víno má svěží, ovocnou chuť s velmi jemným perlením a v závěru se objevuje dotyk modrých odrůd. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu, toto víno není výjimkou.

    439 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc Brut, 0,75l Kód: 94928
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc Brut, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Joseph Cartron

    Tradiční crémant vyrobený klasickou metodou kvašením v lahvi ze čtyř odrůd typických pro Burgundsko. Příjemné perlení, svěží ovocná vůně s tóny sadového a citrusového ovoce. Chuť je osvěžující a ovocná, šťavnatý nekomplikovaný závěr.

    439 Kč
  • Pommery RoseR jen sklenice Akce Kód: 94663
    Champagne Pommery Brut Rosé, 0,75l
    Expedice do 48 hodin Značka: Pommery

    Elegantní růžové šampaňské Pommery Brut Rosé nabízí svěží chuť červeného ovoce s květinovými tóny a živou kyselinkou. Ideální pro párování s mořskými plody, grilovaným masem či dezerty s červeným ovocem.

    1 349 Kč
  • Sieur D'Arques Blason Rouge Crémant de Limoux Brut blanc, 0,75l Tip Kód: 83528
    Sieur D'Arques Blason Rouge Crémant de Limoux Brut blanc, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Sieur D'Arques

    Víno se představuje v žluto-zlatém odstínu se zelenkavými odlesky a jemným dlouhotrvajícím perlením, pěna má v ústech pěknou kulatost. Vůně je svěží a živá se směsí bílých květů, bílého ovoce a citrusů.
    Víno je na patře čisté a živé s krásným krémovým pocitem a s tóny sušeného ovoce. Má sílu a dobrou vyváženost, v závěru znatelná vinozita a pražené tóny.

    399 Kč
  • Chateau Famaey Pet Nat Rosé 2022, 0,75l Kód: 82554
    Chateau Famaey Pet Nat Rosé 2022, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Famaey

    Přírodní šumivé víno, které vás po prvním doušku překvapí svojí intenzitou s tóny cideru či dokonce piva, ale stále si zachovává svoji ovocnost.
    Je suché a svěží! Je funky a doporučujeme si jej vychutnat během letních večerů! 

    399 Kč
  • Champagne Bauget Jouette sada 2 skleniček + láhev Blanc de Blanc, 0,75l Kód: 77357
    Champagne Bauget-Jouette - sada 2 skleniček + láhev Blanc de Blanc, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Bauget-Jouette

    Champagne vytvořené exkluzivně z odrůdy Chardonnay. Tóny lehce kořenité, dotek zázvoru, hrušek a pečeného chleba. V chutí pevné a korpózní, nikoliv však agresivní či svíravé. Velmi dlouhá perzistence chuti. Ideální k pokrmům a to hlavně z ryb. Náš interní tip z nabídky vinařství Bauget-Jouette.

    1 799 Kč
  • Piper Heidsieck CUVÉE BRUT TRAVEL FLUTE Kód: 53738
    Piper-Heidsieck - CUVÉE BRUT TRAVEL FLUTE GIFT SET, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Piper-Heidsieck

    Piper-Heidsieck přináší na český trh svou limitovanou edici! Po předchozí spolupráci s módními ikonami, jako jsou Jean-Paul Gaultier či Christian Louboutin, se Piper-Heidsieck rozhodl představit vášnivou edici svého cuvée. Obal však slouží nejen jako stylový doplněk exkluzivního nápoje – díky použitému materiálu udrží lahev ve zvolené teplotě, a dá se tedy využít jako chladič.

    1 899 Kč
  • taitinger akce sklenice zdarma Tip Kód: 15491
    Taittinger Brut Réserve v dárkové krabičce, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Taittinger

    K lahvi Taittinger Brut Réserve dostanete zdarma 2 originální sklenice Taittinger.

    Šampaňské Taittinger Brut Réserve má složení 60% Pinot Noir a 40% Chardonnay.

    Víno žluto-zlaté barvy s velice jemným a intenzivním perlením.

    1 199 Kč
  • Moët & Chandon Impérial Brut Kód: 11341
    Moët & Chandon Impérial Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Moët & Chandon

    Před více než 250 lety, v srdci kraje Champagne, Claude Moët založil šampaňský dům Moët. O dvě generace později, jeho vnuk, Jean Rémy Moët dále rozšiřoval tohoto dědictví a sdílel kouzlo šampaňského Moët se světem. Na počest jeho přátelství s Napoleonem Bonaparte vznikl v roce 1869 výjimečný blend, Moët Impérial, který už 150 let dodává kouzlo nejvýznamnějším událostem po celém světě.

    Barva: Slámově zlatá se zelenkavými odlesky.
    Aroma: Aroma odhaluje zralé bělomasé ovoce (jablko, hruška, bílá broskev), citrusy, květinové tóny (limetkový květ) s náznakem briošky a ořechů.
    Chuť: Chuť v sobě snoubí bohatost a lehkost ovoce společně se svůdným pohlazením jemných bublinek.

    Moët Impérial lze podávat jak jako aperitiv, tak napárovat společně s předkrmem, hlavním jídlem i dezertem. Skvěle jej doplňují mořské plody, sushi, ústřice, bělomasé ryby a drůbež. Sladký závěr pak zajistí ve spojení s broskvemi, například v broskvovém koláči s lehkým krémem s bílé čokolády.

     

    1 149 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 9 - 177 položek celkem