Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 10 - 194 položek celkem

  • bulle de cremat aimery blanc sieur d argues 00639 Kód: 26085
    Crémant de Limoux - Aimery Blanc de Blancs Brut - Sieur d´Argues, 0,75 l
    Na cestě Značka: Sieur d´Argues

    Svěží bílé šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Toto víno je složeno pouze z odrůdy Chardonnay, díky tomu má toto víno intenzivnější perlení. Vůně světlého ovoce je podpořena jemnými minerálními tóny. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu a toto víno není výjimkou.

    419 Kč
  • de chastenay cremant de bourgogne brut france 10888585 Kód: 22147
    Crémant de Bourgogne Blanc Brut De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Slavnostní okamžiky vyžadují slavnostní víno – mezi záplavou průmyslově vyráběných sektů chuťovou dokonalostí vyniknou ty, které ctí tradiční, náročný způsob výroby. Burgundský sekt vyráběný klasickou „šampaňskou“ metodou je blízký svému slavnému vzoru i složením odrůd, které tvoří Pinot Noir a Chardonnay. Podává se v teplotě okolo 7°C.

    419 Kč
  • cremant de bourgogne blanc de blancs brut de chastenay Kód: 22150
    Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs brut de Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay. Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

    409 Kč
  • 85250 artis sekt chardonnay nealko 0 75l Kód: 85250
    Artis SEKT Chardonnay, nealko, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Artis Winery

    Bílé dealkoholizované šumivé víno.

    Víno krásně žlutě zlatavé barvy a vůní po vanilce. V příjemné chuti se objevují tóny dřeva, při zachování ideální svěžesti a příjemného perlení.

    209 Kč
  • ALDERAC Blanc de Blancs Brut, 0,75l Kód: 83847
    ALDERAC Blanc de Blancs Brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Cordier

    Bledě žlutá barva, velmi čirá, s krásným perlením. Vůně je výrazná, s citrusovými tóny. V ústech je svěží, dobře vyvážená, také s citrusovými tóny a jemnými bublinkami.

    Sklizeň probíhá ve spolupráci s několika pečlivě vybíranými vinaři a splňuje přísné požadavky na sklizeň, lisování a vinifikaci. Každá odrůda hroznů se lisuje zvlášť, aby se získala šťáva větší čistoty. Pouze mošt z prvního lisování, tj. cuvée, se obnovuje, aby bylo možné vyrobit víno nejvyšší kvality. Filtrace moštu umožňuje odstranit všechny nežádoucí částice.

    Podávejte vychlazené. Skvělé samotné nebo i s ledem.

    139 Kč
  • taittingher wood Kód: 80872
    Taittinger Brut Réserve, 3l
    Skladem do 24h Značka: Taittinger

    Víno žluto-zlaté barvy s velice jemným a intenzivním perlením.
    Jemná, elegantní vůně, klasická pro Champagne zrající tradiční metodou, s dotekem vanilky, másla a jablek.

    Šampaňské Taittinger Brut Réserve má složení 60% Pinot Noir a 40% Chardonnay.

    5 980 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l Kód: 80604
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l
    Skladem (2 ks) Značka: Joseph Cartron

    Příjemný Crémant s krémovou pěnou a lehce narůžovělými odlesky, vynikající jako aperitiv, extra suchý a velmi svěží. Označení Crémant bylo uzákoněno v Francii roku 1975 a používá se pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, která jsou produkována mimo region Champagne. Označení Blanc de Noirs znamená, že víno bylo vyrobeno z odrůdy Pinot Noir neboli Rulandské modré.

    499 Kč
  • 80350 veuve clicquot la grande dame 2015 paola paronetto gift box 0 75l Kód: 80350
    Veuve Clicquot La Grande Dame 2015, Paola Paronetto, Gift Box, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Veuve Clicquot Ponsardin

    La Grande Dame je poctou Madame Clicquot. Ta často říkávala: „Z našich černých hroznů je nejlepší bílé víno.“ Sláva vínu Pinot Noir (Rulandské modré).
    La Grande Dame 2015 respektuje vizi Madame Clicquot o Rulandském modrém, které od roku 2008 tvoří asi 90 %. Dále jsou použity odrůdy z historických vinic, tzv. Grand Crus.
    Pro nový La Grande Dame 2015 pokračuje Veuve Clicquot ve vyjádření optimistické nálady prostřednictvím barev za bezprecedentní spolupráce s italskou návrhářkou Paolou Paronetto.

    3 999 Kč
  • Dom Pérignon Vintage 2013 Giftbox 0 75l Kód: 77556
    Dom Pérignon 2013 v dárkové krabičce, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Dom Pérignon

    Vinařský rok 2013 se ukázal být vítaným návratem ke slavné minulosti pozdních sběrů. Po chladné a vlhké zimě přišlo ponuré jaro, poměrně chladné a mimořádně deštivé. Následovalo však horké a suché léto, které se obzvláště příznivě podepsalo na kvalitě hroznů.

    Delikátní aroma přináší celou škálu tónů. Od svěžího eukalyptu, máty a vetiveru, přes mirabelky, meruňky a pomerančové květy, až po kořenité tóny pepře, kardamomu a lékořice. V závěru doznívají toastové tóny.

    Chuť je elegantní, vyjadřuje luxusní jednoduchost a preciznost. První dojem je pohlcující a éterický. Rafinovaný a hedvábný základ se výrazněji projevuje v srdci. V závěru dominuje slanost, která zanechává hluboký pocit konzistence.

    5 999 Kč
  • Gosset Kód: 38228
    Champagne Gosset GRAND MILLESIME 2012 Brut, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Champagne Gosset

    Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky. Elegantní buket, kde se na patře projevuje jemnost s tóny citrusů a vanilky. V chuti upřímné, delikátní a komplexní. Minerální tóny s chutí zeleného jablka, citrusů, čerstvého ananasu, kombinované s květinami a letním medem. Nabízí jemnost, komplexnost a preciznost.

    1 699 Kč
  • Bollinger Special Cuvee v dárkové krabičce, 0,75l Kód: 15380
    Bollinger Special Cuvee v dárkové krabičce, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Bollinger

    Special Cuvée je vytvořeno z hroznů pocházejících z 80 % procent z parcel klasifikace Grand Cru a Premier Cru.

    1 899 Kč
  • Moët & Chandon Imperial Nectar Kód: 12304
    Moët & Chandon Imperial Nectar, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Moët & Chandon

    Dobrá klasika nikdy neomrzí. A když je ta klasika skvělá, je to legenda. Cuvée z pinot Noir má charakteristickou ovocnou vůni s doteky melounu. Šťavnaté chutě s podtóny medu a vyzrálého ovoce vás jedním dechem přenesou na slunečné francouzské pláně. Servírujte ho při teplotě 4-6 °C, protože jen tehdy si vychutnáte tu pravou chuť plnými doušky.

    1 289 Kč
  • 1101666 Moët & Chandon Impérial Brut 75cl. kopie Kód: 11341
    Moët & Chandon Impérial Brut, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Moët & Chandon

    Před více než 250 lety, v srdci kraje Champagne, Claude Moët založil šampaňský dům Moët. O dvě generace později, jeho vnuk, Jean Rémy Moët dále rozšiřoval tohoto dědictví a sdílel kouzlo šampaňského Moët se světem. Na počest jeho přátelství s Napoleonem Bonaparte vznikl v roce 1869 výjimečný blend, Moët Impérial, který už 150 let dodává kouzlo nejvýznamnějším událostem po celém světě.

    Barva: Slámově zlatá se zelenkavými odlesky.
    Aroma: Aroma odhaluje zralé bělomasé ovoce (jablko, hruška, bílá broskev), citrusy, květinové tóny (limetkový květ) s náznakem briošky a ořechů.
    Chuť: Chuť v sobě snoubí bohatost a lehkost ovoce společně se svůdným pohlazením jemných bublinek.

    Moët Impérial lze podávat jak jako aperitiv, tak napárovat společně s předkrmem, hlavním jídlem i dezertem. Skvěle jej doplňují mořské plody, sushi, ústřice, bělomasé ryby a drůbež. Sladký závěr pak zajistí ve spojení s broskvemi, například v broskvovém koláči s lehkým krémem s bílé čokolády.

     

    1 199 Kč
  • Moët & Chandon Impérial Brut, CONGRATULATIONS Tinbox Novinka Kód: 89861
    Moët & Chandon Impérial Brut, CONGRATULATIONS Tinbox, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Moët & Chandon

    Šampaňský dům Moët & Chandon představuje novou dárkovou edici „Specially Yours“ se vzkazem od srdce. Ikonické lahve Moët & Chandon Impérial Brut ukrývá speciální dárkový box se vzkazem „CONGRATULATIONS“.

    1 399 Kč
  • MC AYL 2023 Novinka Kód: 89860
    Moët & Chandon Impérial Brut, HAPPY BIRTHDAY Giftbox, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Moët & Chandon

    Šampaňský dům Moët & Chandon představuje novou narozeninovou edici „HAPPY BIRTHDAY“, ve které je ukryta Ikonická láhev Moët & Chandon Impérial Brut. Potěšte své blízké exkluzivním dárkem s osobním věnováním, který oslavu narozenin promění ve skutečně slavnostní zážitek.

    1 299 Kč
  • Luc Belaire Bleu Provence Aoc, 0,75l Kód: 89567
    Luc Belaire Bleu Provence Aoc, Gift Box, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Luc Belaire

     

    Modré šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - polosuché - demi sec.

    Belaire Bleu, naše nejnovější ručně vyráběné cuvée, je dokonalou harmonií starého a nového světa. Ohromující vůně čerstvých bobulí a tropického ovoce jsou vyváženy elegantní svěžestí a kulatostí, díky nimž je toto cuvée opravdu výjimečné. Jeho velkolepá safírová barva, inspirovaná nádhernými modrými vodami Cote d’Azur, je ideální i pro dramatické koktejly!

    Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

    649 Kč
  • Champagne Gauthier Brut, Gift Box, 0,7l Novinka Tip Kód: 89444
    Champagne Gauthier Brut, Gift Box, 0,7l
    Na cestě Značka: Gauthier & Tsarine

    Klasický zástupce regionu Champagne. Víno je sceleno z tradičních odrůd a má nazlátlou barvu s jemným a harmonickým perlením. Typická, čistá a jednoduchá vůně s nádechem žlutých melounů, angreštu a bílých broskví. Vůně plynule přechází do chuti, kde se projevuje tradiční mineralita v kombinaci s máslovými sušenkami.

    899 Kč
  • Arthur Metz 1904 Cremant D´Alsace AOP, 0,75l Kód: 89134
    Arthur Metz 1904 Cremant D´Alsace AOP, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Arthur Metz

    Je vyroben ze 100% Pinot blanc. Představuje se nám v jasně žluté barvě se zelenými odlesky a velmi jemnou pěnou. Aroma nese nádech citrusových plodů, lískových oříšků a mandlí. Chuť působí velice ovocným a vyrovnaným dojmem. Senzační doprovod k hlavnímu jídlu, jako sou smažené ryby a drůbež, nebo dokonce typická alsaská kuchyně s kysaným zelím.

    399 Kč
  • Moët & Chandon Impérial Brut Gift Box Kód: 85093
    Moët & Chandon Impérial Brut, Giftbox, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Moët & Chandon

    Brut Impérial - klasika domu Moët & Chandon. Harmonická směs Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, kterou můžete pít v jakékoliv příležitosti. Brut Impérial je perfektní víno k podávání s předkrmy, hlavním jídlem i dezertem. Je zejména dobré s předkrmy se sýrovým základem, jako je soufflé, s mořskými rybami a živočichy, k určitým polévkám, jako je krémová celerová, nebo řeřichová polévka.

    1 249 Kč
  • Piper Heidsieck Champagne Cuvée brut David Doran Spring Edition, 0,75l Limitovaná edice Kód: 83787
    Piper-Heidsieck - Champagne Cuvée brut David Doran Spring Edition, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Piper-Heidsieck

    Klasické šampaňské v limitovaném jarním dárkovém balení. Cuvée brut patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). 24 měsíců na kalech, 25% rezervních vín a dosage 9 g/l.

    1 195 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 10 - 194 položek celkem