Šumivá vína

Šumivá vína jsou synonymem pro radost, oslavy a výjimečné chvíle. Od klasického přípitku až po gastronomický doplněk — správná láhev bublin vytváří atmosféru, na kterou se nezapomíná.

Svět bublin je bohatý a rozmanitý: od lehce ovocného Prosecca, přes elegantní Šampaňské až po chutné a svěží Cavu nebo originální Lambrusco. Každý styl má vlastní charakter, příběh i situace, kde nejlépe vynikne.

šumivá vína

Italské Prosecco — lehké a svěží bubliny

Prosecco je jedním z nejznámějších šumivých vín na světě. Vyrábí se především metodou Charmat, při které druhotné kvašení probíhá v tlakových tancích — to dává vínu svěží ovocné tóny, jemné bublinky a příjemnou pitelnost. Tento styl je ideální jako aperitiv, do koktejlů (např. mimosa) nebo k lehčím pokrmům.

V naší nabídce najdeš Prosecco od vinařství, jako je Bepin de Eto, Cantine Maschio, Alberto Nani, Villa Italia nebo Tallero — všechna s důrazem na svěží ovocnost a elegantní perlení.

Prestižní šampaňské — klasika z Champagne

Šampaňské je královnou šumivých vín a vyrábí se výhradně v chráněné oblasti Champagne ve Francii tradiční metodou, kdy druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi. Tento náročný postup vytváří jemné, trvalé bublinky a komplexní chuťový profil s tóny pečiva, citrusů a jemných minerálů. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Pro milovníky klasiky nabízíme prémiové šampaňské od značek jako Moët & Chandon a další vinařské domy, které reprezentují historii a nejvyšší kvalitu francouzských bublin.

Sekt — středoevropská tradice bublinek

Sekt je označení pro šumivé víno běžné ve střední Evropě. Může mít různé stylové nuance — od lehkých a ovocných až po výraznější a komplexnější sekty vhodné i k gastronomii.

V naší nabídce najdeš klasické české sekty, například od Bohemia Sekt, které jsou oblíbené pro svou univerzálnost a tradiční projev bublin.

Frizzante — jemné perlení pro každodenní chvíle

Frizzante označuje vína s lehčím perlením — ideální pro příležitosti, kde hledáš svěží, snadno pitelnou a lehce ovocnou alternativu plně šumivých vín, například k brunchi či neformálnímu posezení.

Španělská Cava — tradiční elegance

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou podobně jako Champagne, ale s použitím typických místních odrůd a s vlastním charakterem. Cava bývá často suchá, svěží a skvěle doplní tapas, mořské plody či lehká jídla.

V naší nabídce najdeš výběr Cavy, která kombinuje tradiční kvalitu s příznivou cenou a chutí vhodnou k různým stylům jídel.

Lambrusco — ovocný italský express

Lambrusco přináší do světa bublinek italskou pestrost — může být suché i polosladké, s ovocnými tóny, které se skvěle hodí k grilovaným pokrmům, sýrovým talířům nebo jako osvěžující alternativa k běžným šumivkám.

V sortimentu najdeš několik variant Lambrusca, které zaujmou svou ovocností a chutí.

Crémant a Pet Nat — alternativní cesty bublin

Crémant jsou francouzská šumivá vína vyráběná tradiční metodou mimo oblast Champagne, často s vynikajícím poměrem cena/kvalita. 

Pet Nat (pétillant naturel) je přirozeně jemně perlivý styl, který uchovává výrazný ovocný projev a přirozenou strukturu, ideální pro moderní milovníky vína a přírodnějších stylů.

Tipy pro výběr šumivého vína

  • Podle chuti: Brut a Extra Brut pro suché, univerzální vína; Extra Dry pro jemnější nasládlost; Demi-Sec pro dezerty.
  • Podle situace: svěží Prosecco nebo frizzante pro oslavy a lehká jídla; komplexní šampaňské nebo cava pro slavnostní večeře.
  • Podle pokrmu: suché šumivé víno doplňuje ryby a mořské plody, polosladké Demi-Sec se hodí k ovoci a dezertům.

Objevte kouzlo šumivých vín, které umí pozvednout atmosféru, zpestřit večer i učinit každé setkání výjimečným. Ve výběru bublin platí jediné pravidlo — nech se vést chutí!

Šumivé víno (sekt) je nápoj, ve kterém vzniká oxid uhličitý přirozenou cestou během druhotného kvašení, což vytváří v uzavřené lahvi tlak minimálně 3 bary. Hlavní rozdíl oproti perlivému vínu (frizzante) spočívá v trvanlivosti a jemnosti bublinek. Zatímco šumivé víno má díky vysokému tlaku jemné a vytrvalé perlení, perlivé víno je často dosycováno uměle, má nižší tlak (1 až 2,5 baru) a jeho bublinky v ústech i ve sklenici vyprchají mnohem rychleji.

Termín šampaňské se smí používat výhradně pro šumivá vína pocházející z francouzské oblasti Champagne, vyrobená tradiční metodou zrání v lahvi. Sekt je obecnější označení pro šumivá vína vyrobená kdekoliv jinde (např. v České republice, Německu či Rakousku). Rozdíl je také v přísnosti pravidel – zatímco u sektu je větší volnost v odrůdách, šampaňské podléhá striktní kontrole povolených odrůd (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) a minimální době zrání na kvasinkách.

Tradiční metoda (Champagne) spočívá v druhotném kvašení přímo v každé jednotlivé lahvi, kde víno leží mnoho měsíců, což mu dodává komplexní tóny pečiva, oříšků a briošky. Metoda Charmat, typická pro Prosecco, probíhá v rozměrných nerezových tancích. Tento proces je rychlejší a méně nákladný, přičemž výsledné víno si díky němu zachovává primární ovocnost, svěžest a lehkost bez výrazných kvasnicových tónů.

Prosecco je italské šumivé víno z oblasti Veneto, vyráběné z odrůdy Glera. Rozlišuje se především podle tlaku v lahvi na Spumante (šumivé, tlak nad 3 bary) ani Frizzante (perlivé, nižší tlak). Z hlediska kvality a původu je vrcholem pyramidy Prosecco Superiore DOCG z oblastí Conegliano a Valdobbiadene, které nabízí mnohem komplexnější chuťový profil než běžná vína s označením DOC.

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, tedy stejným postupem jako šampaňské, ale obvykle za dostupnější cenu. Od šampaňského se liší použitými lokálními odrůdami (Macabeo, Xarel-lo a Parellada) a teplejším klimatem španělského regionu Penedès. Výsledkem je víno, které bývá méně kyselé a více zemité než klasické francouzské šampaňské, s typickým minerálním závěrem.

V kategorii šumivých vín je Brut sušší než Extra Dry. Toto označení je pro spotřebitele často matoucí, protože slovo „dry“ (suchý) evokuje nedostatek cukru. Vína typu Brut mají obsah cukru pod 12 g/l a chutnají velmi suše. Kategorie Extra Dry (častá u Prosecca) obsahuje 12–17 g/l cukru a v chuti je již cítit jemná nasládlost. Pokud hledáte úplně nejsušší víno, volte Brut Nature (0–3 g/l cukru).

Tato označení definují barvu hroznů použitých pro výrobu bílého šumivého vína. Blanc de Blancs (bílé z bílých) se vyrábí výhradně z bílých hroznů, nejčastěji z odrůdy Chardonnay, a bývá velmi elegantní, lehké a svěží. Blanc de Noirs (bílé z černých) je bílé víno vyrobené z modrých hroznů (např. Pinot Noir) bez kontaktu se slupkami. Tato vína bývají strukturovanější, plnější a mají výraznější ovocné tělo připomínající červené bobuloviny.

Otevřený sekt vydrží v dobré kondici přibližně 1 až 3 dny, pokud je uzavřen speciální tlakovou zátkou (šampaňskou stopkou) a uložen v chladničce. Bez zátky unikne tlak a bublinky během několika hodin. Skladování neotevřených lahví by mělo probíhat v temnu a stabilním chladu (cca 10–12 °C). Na rozdíl od tichých vín mohou šumivá vína s korkem stát i svisle, protože vysoký vnitřní tlak udržuje korek dostatečně vlhký.

Crémant je francouzské šumivé víno vyráběné stejnou tradiční metodou jako šampaňské, ale v jiných regionech Francie (např. Crémant d'Alsace, d'Bourgogne). Hlavním rozdílem jsou použité odrůdy, které odpovídají danému regionu (např. Riesling nebo Pinot Blanc). Crémanty nabízejí srovnatelnou kvalitu a jemné perlení jako šampaňské, ale bývají levnější, protože nevyžadují tak dlouhé zrání a nenesou prestižní značku regionu Champagne.

Teplota podávání výrazně ovlivňuje vnímání perlení a aromatických látek. Lehká vína jako Prosecco a Frizzante se podávají velmi podchlazená na 6–8 °C, aby vynikla jejich svěžest. Kvalitní sekty, Cava a Crémant chutnají nejlépe při 8–10 °C. Prestižní ročníková šampaňská vína pak snesou i teplotu kolem 10–12 °C, která umožní plné rozvinutí jejich komplexního buketu a hlubokých kvasnicových tónů.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 17 - 336 položek celkem

  • Prosecco Frizzante DOC Tallero Treviso Brut, 0,2l Kód: 80388
    Prosecco Frizzante DOC Tallero Treviso Brut, 0,2l
    Skladem do 24h Značka: Tallero

    Prosecco Frizzante DOC Tallero Treviso Brut nabízí svěží a ovocnou chuť, ideální pro každou příležitost. Vyvážená kombinace jemných bublinek a květinových tónů z regionu Veneto osloví každého milovníka vín.

    59 Kč
  • Gold Prosecco spumante Brut DOP, 0,2l Kód: 71847
    Bottega Gold Prosecco spumante Brut DOC, 0,2l
    Skladem (114 ks) Značka: Bottega

    Zajímavé prosecco s jasnou, slámově žlutou barvou a jemným, vytrvalým perlením. Typická, rafinovaná vůně s aroma ovoce (zelená jablka, hrušky, citrusy) a květin (bílé květy, akát, vistárie a konvalinka), v závěru šalvěj a koření. Chuť je jemná, harmonická a elegantní s vyváženou kyselinou.

    Příjemný aperitiv, díky zlaté lahvi i zajímavý dárek.

    112 Kč
  • Tor Sé Rosé Brut Millesimato La Tordera, 0,75l Tip Kód: 89639
    Tor Sé Rosé Brut Millesimato - La Tordera, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: La Tordera

    Svěží růžové prosecco světlé barvy, s vůní květů ovocných stromů a chutí čerstvým malin a melounu, skvělé letní osvěžení.

    299 Kč
  • Bepin de Eto Prosecco DOCG Superiore Valdobbiadene BRUT, 0,75l Tip Kód: 39320
    Bepin de Eto - Prosecco Superiore Millesimato Valdobbiadene DOCG BRUT, 0,75l
    Skladem (54 ks) Značka: Bepin de Eto

    Bepin de Eto - Prosecco Superiore Millesimato představuje exkluzivitu a výjimečnost v každém doušku. Toto světlé slámově žluté šumivé víno z Veneta oslní svým perlením a aroma čerstvého pečiva, jablek, hrušek a broskví. V závěru nabízí přitažlivou kyselinku a dlouhotrvající dojem svěžesti.

    369 Kč
  • La Farra Prosecco Superiore Millesimato Valddobiadene DOCG BRUT, 0,75l Tip Kód: 78220
    La Farra Prosecco Superiore Millesimato Valddobiadene DOCG BRUT, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: La Farra

    Slámově žlutá barva. Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V nádechu působí čerstvě a elegantně s bohatými ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře je suché se svěží kyselinkou a jemnou mineralitou. Lehký a suchý závěr.

    Ideální teplota ke konzumaci: 8-10 °C

    349 Kč
  • Anno Domini Prosecco BIO Frizzante DOC, 0,75l Vegan BIO Kód: 94192
    Anno Domini Prosecco BIO Vegan Frizzante DOC, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: 47 Anno Domini

    BIO Prosecco Frizzante od Anno Domini z oblasti Treviso přináší svěžest v podobě slámově žlutého vína s vůní jablek a květinových tónů růže. Šťavnaté s vyváženou kyselinkou a jemným perlením.

    199 Kč
  • Cava Palau Brut, 0,75l Vegan Kód: 21839
    Cava Palau Brut, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Mont Marcal

    Lehká šťavnatá Cava, elegantního, čistého stylu. Cava je španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě Xarel.lo, Macabeo a Parellada.

    210 Kč
  • Lamborghini V12 Pinot & Chardonnay Brut, 0,75l Tip Kód: 85477
    Lamborghini V12 Pinot & Chardonnay Brut, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Lamborghini

    Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Chardonnay a 19% Pinot bianco vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti v Umbrii, Benátsku a Trevisu - Brut

    Víno má čirou, slámově žlutou barvu s jemným, rovnoměrným perlením. Vůně odhaluje aroma citrusových plodů, zelených jablek a bílých květin, doplněné lehkými kvasnicovými tóny. Na patře je svěží, živé a suché, s příjemnou strukturou a vyváženým, čistým závěrem.

    Je vynikajícím doplňkem k mořským plodům, lehkým rybím pokrmům, antipasti nebo čerstvým salátům. Je také elegantním doplňkem k sushi, bílému masu nebo mírným sýrům. Elegantní dárkové balení dělá z tohoto spumante také perfektní stylový dárek k narozeninám, svatbám nebo firemním akcím. Italské šumivé víno s charismatem - pro chvíle potěšení s noblesou.

    Společnost Tenuta Lamborghini, která se nachází jižně od jezera Trasimeno poblíž Panicale v Umbrii, byla koncem 60. let 20. století zakoupena Ferruccio Lamborghini, zakladatelem slavné automobilové značky Lamborghini. Panství se rozkládá na 32 hektarech.

    949 Kč
  • Maschio levne 5 1 Akce Kód: 96154
    Maschio Called‘Oro Bianco Frizzante Secco IGT, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Cantine Maschio

    Zkuste Maschio Called‘Oro Bianco Frizzante Secco, perlivé víno z odrůd Glera a Garganega, které prochází dvojí fermentací za studena, aby si zachovalo svou výjimečnou chuť. Toto víno z Veneta, s jemnou kyselinkou a slámově žlutou barvou, nabízí vynikající pitelnost a osvěžující zážitek.

    Původně: 654 Kč
    Ušetříte: 109 Kč (–16 %)

    545 Kč
  • Precious Day Cremant de Bordeaux Brut, 0,75l Kód: 11152
    Precious Day Cremant de Bordeaux Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Les Grands Chais de France

    Elegantní Crémant de Bordeaux Brut je harmonické šumivé víno vyrobené z pečlivě vybraných bílých hroznů sklizených v optimální zralosti. Druhotná fermentace probíhá tradičně v láhvi, díky čemuž víno získává jemné perlení a svěží charakter. Skvěle se hodí jako aperitiv nebo k dezertům a lehkému občerstvení.

    299 Kč
  • saomi la tordera Kód: 15364
    Prosecco DOC Treviso Saomi Brut - La Tordera, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: La Tordera

    Objevte kouzlo Prosecca DOC Treviso Saomi Brut od La Tordera v objemu 0,75l. Vyrobeno s láskou rodiny Vettoretti, toto šumivé víno přináší vůně zelených jablíček a bílých květů s nádechem středomořských bylinek.

    309 Kč
  • 89119 pasqua passione sentimento prosecco doc spumante brut 0 75l Kód: 89119
    Pasqua Passione Sentimento Prosecco DOC Spumante Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Pasqua

    Šumivé víno vyrobené metodou Charmat z odrůdy Glera, která pochází z oblasti Treviso. V této krajině jsou nejlepší půdy a klimatické podmínky, které zaručují jedinečné vlastnosti vína.

    Je to živé a svěží bílé šumivé víno, všestranné a lehce pitelné, které se hodí pro všechny příležitosti.

    Má jasnou slámově žlutou barvu obohacenou o patrné nazelenalé odlesky. Vůně je ovocná a poměrně intenzívní a víno je na patře velmi svěží a vyvážené. Chuť je aromatická s dobrou perzistencí, vyznačující se příjemně pikantním a minerálním závěrem.

    Párování: Ideální jako aperitiv, rovněž vhodně k předkrmům, bílému masu a rybám.

    289 Kč
  • 82313 ca piadera prosecco valdobbiadene docg brut 0 75l Kód: 82313
    Ca´Piadera Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Ca’Piadera

    Barva vína je slámově žlutá, skrývající intenzitu a svěžest.
    Vůně svěží, ovocná s tóny jablek.
    Chuť je elegantní, silná s ovocnými tóny.

    339 Kč
  • Cava Jaume Serra Brut, 0,75l Kód: 40646
    Cava Jaume Serra Brut, 0,75l
    Skladem (63 ks) Značka: Jaume Serra

    Osvěžující ovocná chuť a bohaté perlení zaručuje lahodný požitek.
    Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, u které bublinky vznikají v lahvi.
    Svěží, živé, s citronově nazlátlou barvou, vytrvalým perlením středně velkých bublinek. Klasická květinová vůně, výrazná kyselina, v chuti nalezneme tóny citrusů, zelených jablek a minerálů.

    179 Kč
  • prvni letosni charmat 2025 lahofer 0 75l Kód: 13602
    První letošní CHARMAT 2025, Lahofer, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Svěží jemně perlivé víno vyrobené metodou jednoho kvašení v nerezovém tanku, které si zachovává maximum ovocnosti a aromatiky. Projevuje se typickými tóny broskví, grepu a angreštu, lehkým tělem a nižším obsahem alkoholu.

    175 Kč
  • cremant i oncle hansi brut 0 75l Kód: 94160
    Crémant I´Oncle Hansi Brut, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: l´Oncle Hansi

    Crémant L'Oncle Hansi Brut z Alsaska překvapí svěžími hruškovými a citrusovými tóny, které se mísí s jahodami a červenými bobulemi. Elegantní perlivé víno s dlouhou dochutí, ideální jako aperitiv nebo ozdoba slavnostních příležitostí.

    359 Kč
  • champagne paul chambois brut 0 75l Kód: 94143
    Champagne Paul Chambois Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Paul Chambois

    Champagne Paul Chambois Brut z regionu Champagne se pyšní světlou zlatavou barvou a jemným perlením. Svěží a elegantní chuť s tóny bílého a žlutého ovoce z něj činí ideální volbu pro aperitiv či lehké předkrmy.

    849 Kč
  • fara Kód: 78210
    La Farra Prosecco Superiore Millesimato Valddobiadene DOCG BRUT, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: La Farra

    Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V násedchu čerstvé, elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře suché s atraktivní kyselinkou. Lehký, suchý závěr.

    769 Kč
  • Veuve Clicquot Yellow Label Giftbox(1) 01 Kód: 74890
    Veuve Clicquot Yellow Label Brut, Gift box, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Veuve Clicquot

    Ikonické šampaňské Veuve Clicquot Yellow Label kombinuje sílu a hedvábnost s aromatickou intenzitou a svěžestí. S převahou odrůdy Pinot Noir nabízí plnou strukturu, zatímco Chardonnay dodává eleganci a vytříbenost. Dodáváno v dárkovém balení.

    1 399 Kč
  • Piper Heidsieck CUVÉE BRUT TRAVEL FLUTE Kód: 53738
    Piper-Heidsieck - CUVÉE BRUT TRAVEL FLUTE GIFT SET, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Piper-Heidsieck

    Piper-Heidsieck přináší na český trh svou limitovanou edici! Po předchozí spolupráci s módními ikonami, jako jsou Jean-Paul Gaultier či Christian Louboutin, se Piper-Heidsieck rozhodl představit vášnivou edici svého cuvée. Obal však slouží nejen jako stylový doplněk exkluzivního nápoje – díky použitému materiálu udrží lahev ve zvolené teplotě, a dá se tedy využít jako chladič.

    1 899 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 17 - 336 položek celkem