Ca dei Frati Pratto 2024, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůdy
Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Obsah alkoholu
13,0 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
bohaté, aromatické, minerální
Párování s jídlem
ryby, bílé maso, výrazné předkrmy, vyzrálé sýry
Typ
bílé suché víno
Ročník
2024
Odrůdy
Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vinařská oblast
Lago di Garda
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
13,0 %
Sklizeň
pozdní sběr vyzrálých hroznů
Jakost vína
Italské označení
- Vino bianco
- Suché bílé víno
- Bez uvedené apelace
Odrůdy
- Turbiana
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
Chuť vína
Bohatá a měkká chuť začíná dojmem vyzrálého ovoce, který následně vyvažuje svěží kyselina a výraznější minerální slanost.
Vůně vína
Aromatický profil staví na tropickém ovoci, které doplňují jemně vegetální a minerální tóny.
Styl vína
Cà dei Frati Pratto 2024 je neobvyklé bílé cuvée spojující místní Turbianu s Chardonnay a Sauvignon Blanc. Hrozny se nechávají na révě déle vyzrát, což vínu přináší větší aromatickou intenzitu, měkkost a koncentrovanější ovocnost. Bohatší nástup však vyvažuje kyselina a minerální slanost, takže výsledný projev zůstává svěží a gastronomický. Tropické ovoce doplňují jemně vegetální a minerální nuance a víno působí výrazněji než běžné lehké bílé z oblasti jezera Garda.
Zralost a zrání
Charakter Pratta ovlivňuje především pozdní sklizeň. Pro ročník 2024 vinařství uvádí sběr vyzrálejších až přezrálých hroznů Turbiany, Chardonnay a Sauvignon Blanc, které na révě získávají větší koncentraci a aromatickou intenzitu. Přesný režim následného zrání vinařství u aktuální produktové specifikace neuvádí.
Párování & recepty
Bohatší bílé víno dobře doprovodí strukturované předkrmy, ryby s bylinkami, bílé maso a vyzrálé sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte vychlazené, ale dopřejte vínu ve sklenici dostatek prostoru, aby se rozvinula jeho bohatší aromatika a minerální charakter.
Teplota
Producent doporučuje podávání při 8–10 °C.
Sklenice
Vhodná je středně velká až větší sklenice na bílé víno, která poskytne dostatek prostoru aromatickému a bohatšímu projevu.
Otevření
Dekantace není nezbytná. Po nalití nechte víno několik minut rozvinout ve sklenici, zvlášť pokud bylo výrazně vychlazené.
Skladování
Láhev uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných tepelných výkyvů.
Pitelnost
Ročník 2024 lze vychutnat již nyní. Přesné maximální archivní okno výrobce u aktuální specifikace neuvádí.
Původ
Víno pochází z oblasti kolem jižního břehu jezera Garda, kde Cà dei Frati pracuje s místní Turbianou i mezinárodními bílými odrůdami.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Znamená pozdní sklizeň automaticky, že je Pratto sladké víno?
Ne. Pozdnější sklizeň především zvyšuje vyzrálost, koncentraci a aromatickou intenzitu hroznů. Pratto je klasifikované jako suché, i když jeho bohatší ovocný nástup může na první dojem působit měkčeji a sladčeji.
Je Pratto vhodné i pro milovníky výraznějších bílých vín?
Ano. Díky pozdnější sklizni a kombinaci tří odrůd působí aromatičtěji, bohatěji a strukturovaněji než jednoduchá lehká bílá vína. Zároveň si ale zachovává kyselinu a minerální svěžest.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev Pratta?
Po otevření láhev znovu dobře uzavřete a uložte do lednice. Pro zachování ovocné aromatiky a svěžesti je vhodné víno dopít přibližně během dvou dnů a před dalším servisem jej krátce temperovat.
Proč se k Prattu hodí i vyzrálé sýry?
Pratto má oproti velmi lehkým bílým vínům větší aromatickou intenzitu, měkkost a strukturu. Díky tomu dokáže vyvážit slanost a výraznější chuť zrajících sýrů, zatímco jeho kyselina udržuje párování svěží.
K jaké příležitosti se víno hodí
Aromatické a bohatší bílé víno se hodí ke slavnostnějšímu stolování, výrazným předkrmům i delšímu večeru u dobrého jídla.
Pozdní sklizeň
Tři bílé odrůdy
Lago di Garda
Gastronomické bílé
Štítky
Turbiana Chardonnay Sauvignon Blanc 
Lago di Garda 13,0 % 8–10 °C Ryby Vyzrálé sýry Související produkty
-
Kód: 90621
-
Kód: 43668
-
Kód: 88050
-
Kód: 10548
Podobné produkty
-
Kód: 89903
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Turbiana |
| Vinařská oblast | Lago di Garda |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Cà dei Frati – vinařství z Lugany u Lago di Garda
Cà dei Frati je rodinné italské vinařství neodmyslitelně spojené s oblastí Lugana na jižním břehu jezera Lago di Garda. Sídlí v Lugana di Sirmione a jeho historie patří k nejzajímavějším příběhům zdejšího vinařství. Rodina Dal Cero během několika generací vybudovala osobitý styl založený především na místní odrůdě Turbiana, ze které vznikají elegantní, minerální a překvapivě dlouhověká bílá vína. Nabídku vinařství Cà dei Frati najdete na Winehouse.cz zde.
Historie vinařství Cà dei Frati
Historické kořeny usedlosti sahají až do roku 1782, kdy písemné prameny zmiňují dům se sklepem v oblasti Lugana označovaný jako „místo bratří“, z čehož později vznikl název Cà dei Frati. Pro současnou podobu vinařství byl zásadní rok 1939. Tehdy se Felice Dal Cero, pocházející z vinařské rodiny z okolí Verony, přestěhoval do Lugana di Sirmione a začal naplno využívat potenciál zdejších vinic.
Další významnou osobností byl Feliceho syn Pietro Dal Cero. Po desetiletích práce ve vinicích a sklepě se v roce 1969 podílel na vzniku apelace Lugana DOC a začal lahvovat víno pod označením Lugana Casa dei Frati, později známým jako Cà dei Frati. Po jeho smrti v roce 2012 pokračují v rodinné tradici manželka Santa Rosa a děti Igino, Gian Franco a Anna Maria. Vinařství tak dnes navazuje na zkušenosti čtyř generací rodiny Dal Cero.
Turbiana a terroir Lugany
Srdcem vinařství je odrůda Turbiana, která je charakteristická právě pro apelaci Lugana DOC. Vinice v okolí jižní části Lago di Garda těží z vápnito-jílovitých půd a specifického mikroklimatu ovlivněného velkou vodní plochou jezera. Cà dei Frati jednotlivé vinice zpracovává odděleně, aby mohlo při vinifikaci lépe zachovat jejich vlastní charakter. Výsledkem jsou bílá vína s výraznou svěžestí, mineralitou, strukturou a schopností zajímavě se vyvíjet během zrání.
Ca dei Frati Lugana DOC
Nejznámějším vínem vinařství je Ca dei Frati Lugana DOC, vyrobené ze 100% odrůdy Turbiana. V mladém věku působí svěže a elegantně a nabízí jemné tóny bílých květů, meruněk a mandlí. S dalším zráním se postupně rozvíjejí výraznější minerální, kořenité a lehce jódové tóny. Právě schopnost zrát a měnit svůj charakter je jednou z vlastností, díky kterým si Lugana od Cà dei Frati získala výrazné postavení mezi kvalitními zahraničními víny.
Od šumivých vín až po sladké Tre Filer
Produkce Cà dei Frati však není založena pouze na klasické Luganě. Vinařství využívá přirozenou svěžest a kyselinu svých hroznů také při výrobě šumivých vín tradiční metodou. Cuvée dei Frati představuje elegantní podobu šumivého vína s jemným perlením a svěžím charakterem. Milovníci tohoto stylu mohou pokračovat také do nabídky šumivých vín na Winehouse.cz.
Úplně jinou stránku vinařství ukazuje Cà dei Frati Tre Filer. Jde o sladké bílé víno z přezrálých hroznů, jehož charakter stojí na rovnováze sladkosti, kyseliny a minerality. Ve vůni a chuti se objevují tóny sušeného ovoce a medu, přičemž svěží kyselina odrůdy Turbiana udržuje víno harmonické a živé. Tre Filer se výborně hodí k modrým sýrům, paštikám i jemným dezertům a představuje zajímavou volbu mezi sladkými víny.
Cà dei Frati na Winehouse.cz
Cà dei Frati spojuje historii Lugany, rodinnou vinařskou tradici a moderní práci ve sklepě. Typickými znaky jeho vín jsou čistota, svěžest, mineralita a schopnost dalšího vývoje v lahvi. Ať už jde o klasické Lugana DOC z odrůdy Turbiana, šumivé Cuvée dei Frati nebo sladké Tre Filer, jednotlivá vína ukazují různé podoby terroiru kolem Lago di Garda. Aktuální nabídku lahví tohoto italského vinařství najdete v přehledu Cà dei Frati na Winehouse.cz.