Cabernet Sauvignon, 2018, Turold, výběr z hroznů, suché, Tanzberg, 0,75l
Popis
Cabernet Sauvignon ročníku 2018 z viniční trati Turold je noblesní červené víno z produkce vinařství Tanzberg Mikulov, které se řadí mezi přední výrobce moravských vín. Tento výběr z hroznů v suchém provedení je ukázkou precizní práce s touto mezinárodně uznávanou odrůdou, která na vápencovém podloží Pálavy získává výraznou mineralitu a komplexní aromatický projev.
Víno zaujme již na první pohled svou sytě purpurovou barvou. Vůně je odrůdově typická, intenzivní a bohatá, dominují v ní tóny lesního ovoce, hořké čokolády a náznak eukalyptu. Chuť je plná, strukturovaná, se sametovým sladkým tříslem a dlouhým dozvukem, ve kterém se znovu objevují tóny tmavého ovoce. Tento Cabernet Sauvignon je ideálním společníkem ke zvěřině, hovězím steakům, tvrdým sýrům nebo čokoládovým dezertům.
Vinařství Tanzberg Mikulov bylo založeno v roce 1999 dr. Vladimírem Železným a od počátku se snaží navázat na bohatou vinařskou tradici regionu Pálavy. Sídlí v obci Bavory, kde navazuje na historii habánského vinařství a výrobu šumivých vín metodou champenoise. Dnes hospodaří na více než 40 hektarech vinic, mezi nimiž vinice Turold patří k nejstarším a nejuznávanějším polohám na Moravě.
Unikátní mikroklima viniční trati Turold v Mikulově, spolu s vápencovým podložím, propůjčuje vínům z této oblasti typickou svěžest, eleganci a minerální čistotu. Cabernet Sauvignon 2018 je krásným příkladem toho, jak moravská červená vína mohou konkurovat světovým vínům – s osobitostí, charakterem a důrazem na terroir.
Víno je vhodné k archivaci a s časem bude jeho charakter dále rozvíjet noblesu a hloubku. Milovníci kvalitních červených vín ocení jeho komplexitu i výraznou eleganci.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2018 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Mikulov |
| Viniční trať | Turold |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,1 g/l |
| Obsah kyselin | 5,3 g/l |
| Číslo šarže | 19/18A |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Tanzberg Mikulov bylo založeno 23. března 1999 dr. Vladimírem Železným. Od svého počátku se snaží navázat na bohaté vinařské tradice oblasti Pálavy a předávat v podobě vína to nejlepší z tohoto koutu jižní Moravy.
Název "Tanzberg" pochází z historického označení vrchu v Mikulově, dnes známého jako Svatý kopeček. Vinařství sídlí v obci Bavory a jeho sklepy jsou postaveny na původních habánských základech. Právě zde se poprvé na našem území vyráběl sekt tradiční šampaňskou metodou, který byl dodáván až na císařský dvůr císařovny Sissi.
V současnosti vinařství obhospodařuje více než 40 hektarů vinic v katastrech obcí Bavory, Perná a Mikulov.Mezi nejvýznamnější viniční tratě patří Turold, Železná, Goldhamer, Anenský vrch a Slunečná. Tyto vinice leží na unikátním vápencovém podloží, které propůjčuje vínům minerální čistotu a jedinečný charakter.
Vinařství se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních vín s důrazem na přírodní postupy. V jejich portfoliu nalezneme bílá vína, jako jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Chardonnay, která vynikají svou mineralitou a svěžestí. Z červených vín stojí za zmínku Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon a cuvée Maharal, které je kombinací odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon.
Vinice Turold v Mikulově je jednou z nejstarších registrovaných vinic na Moravě, známou již od 13. století. Tato poloha je vysoce ceněna pro pěstování odrůd, jako je Ryzlink rýnský a Sauvignon, díky svému specifickému mikroklimatu a půdním podmínkám.
Vína z Tanzbergu získala řadu ocenění na prestižních výstavách doma i v zahraničí. Například Ryzlink vlašský 2013 v kategorii ledových vín získal titul šampiona v soutěži KRÁL VÍN České republiky.
Kromě výroby vína nabízí vinařství také možnost degustací ve svých historických prostorách v Bavorech. Návštěvníci mohou ochutnat širokou škálu vín a dozvědět se více o historii vinařství a jeho vinicích.
Vinařství Tanzberg je příkladem spojení úcty k tradici s moderním přístupem k vinařství. Jeho vína odrážejí jedinečnost pálavského terroiru a jsou výsledkem pečlivé práce a vášně celého týmu, který se snaží přinášet na trh vína s charakterem a osobitostí.