Chianti Gonfalone 2023 DOCG - Trambusti, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůdy
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Obsah alkoholu
13,0 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
svěží, harmonické, ovocné
Párování s jídlem
zvěřina, grilovaná masa, pečeně, zralé sýry
Typ
červené suché víno DOCG
Ročník
2023
Vinařská oblast
Apelace
Chianti DOCG
Odrůdy
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
13,0 %
Uzávěr
korkový
Jakost vína
Italská klasifikace
- Chianti DOCG
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita
- Suché červené víno
Odrůdy
- Sangiovese
- Canaiolo
- Colorino
Chuť vína
Suchá a svěží chuť nabízí šťavnaté ovoce, příjemnou strukturu a harmonický závěr.
Vůně vína
Intenzivní a vytrvalá vůně připomíná červené ovoce, květiny a jemné bylinné nuance.
Styl vína
Trambusti Gonfalone Chianti 2023 DOCG představuje svěží a přímočarý styl toskánského červeného vína. Cuvée Sangiovese, Canaiola a Colorina staví na živé kyselině, červeném ovoci a příjemné struktuře, aniž by působilo těžce. Producent charakterizuje víno jako suché, svěží a harmonické s intenzivní a vytrvalou vůní. Díky této kombinaci se dobře uplatní u běžného stolování i k výraznějším masovým jídlům.
Zralost a zrání
Producent uvádí přibližně dva měsíce zrání v lahvi. Ročník 2023 je vhodný především k mladšímu pití, kdy nejlépe vynikne svěžest, ovocnost a živý charakter Chianti.
Párování & recepty
Svěží Chianti dobře doprovodí zvěřinu, grilovaná a pečená masa i vyzrálé sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte mírně temperované, aby zůstala čitelná svěžest, ovocnost i harmonická struktura.
Teplota
Výrobce doporučuje podávat při 16–18 °C.
Sklenice
Vhodná je středně velká sklenice na červené víno, která podpoří ovocný a svěží charakter.
Provzdušnění
Dlouhá dekantace není nutná. Několik minut ve sklenici stačí k otevření intenzivní aromatiky.
Skladování
Láhev skladujte naležato, v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných výkyvů.
Pitelnost
Ročník 2023 je vhodný především k mladšímu pití. Přesné archivní okno výrobce neuvádí.
Terroir
Víno pochází z toskánského vnitrozemí mezi Florencií a Sienou. Producent uvádí středně těžké jílovité půdy s galestrem.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Z jakých odrůd se Chianti Gonfalone 2023 vyrábí?
Víno Chianti Gonfalone je směs odrůd Sangiovese, Canaiolo a Colorino. Jde tedy o cuvée tradičních modrých odrůd spojovaných s toskánským Chianti.
Jaký je rozdíl mezi Chianti Gonfalone a Chianti Riserva?
Gonfalone je postavené na svěžím, suchém a ovocném projevu a producent u něj uvádí přibližně dva měsíce zrání v lahvi. Riserva je kategorie spojená s delším povinným zráním a obvykle nabízí vyzrálejší a strukturovanější projev.
Potřebuje Gonfalone před podáváním dekantaci?
Dlouhá dekantace není potřeba. Mladé Chianti můžete otevřít krátce před servisem a nechat několik minut rozvinout ve sklenici.
K jakému jídlu se Chianti Gonfalone hodí nejlépe?
Výrobce doporučuje zejména pečenou zvěřinu, maso připravované na rožni či grilu a vyzrálé sýry. Dobře proto funguje například s kančím ragú, grilovaným hovězím nebo pecorinem.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží a přístupné Chianti se hodí k běžnému stolování, grilování i neformálnímu toskánskému menu.
Svěží Chianti
Skvělé k masu
Chianti DOCG
Rodinná tradice
Štítky
Sangiovese 
Chianti DOCG 13,0 % 16–18 °C Zvěřina Ke grilu Vyzrálé sýry Podobné produkty
-
Kód: 20161
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOCG |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Sangiovese, Canaiolo, Colorino |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
| Objem lahve | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Trambusti – tradiční vinařství z Toskánska
Trambusti patří mezi tradiční rodinná vinařství spojená s historií a vinařskou kulturou Toskánska. Společnost Chianti Trambusti byla založena v roce 1934 Orlandem Trambustim, milovníkem a znalcem vína, který svou vášeň proměnil v rodinný vinařský podnik. První zázemí vzniklo v Greve in Chianti, tedy přímo v krajině, která je po celém světě spojována s produkcí slavných toskánských červených vín.
V roce 1939 se vinařství Trambusti přesunulo do obce Impruneta nedaleko Florencie a v roce 1956 do svého současného sídla na Via Pistoiese ve Florencii. Zakladatel Orlando Trambusti postupně vybudoval společnost zaměřenou na pečlivý výběr, výrobu a lahvování kvalitních vín z Toskánska. Po jeho smrti v roce 1982 převzal vedení syn Giovanni Trambusti, který výrazně rozšířil distribuci vín také na zahraniční trhy. Rodinná tradice pokračovala vstupem další generace – Giacoma, Veroniky a Francesca Trambusti.
Chianti Trambusti a odrůda Sangiovese
Nejdůležitější místo v produkci vinařství zaujímá Chianti, jedno z nejznámějších vín Itálie. Základem těchto vín je především odrůda Sangiovese, která dává vínům typickou rubínovou barvu, živou kyselinu, příjemnou strukturu a aroma třešní, višní, švestek, bylin a jemného koření. Trambusti pracuje jak s přístupnějšími víny Chianti DOCG, tak s vyzrálejšími verzemi Chianti Riserva a víny z oblasti Chianti Classico.
Výrazným příkladem tradičního stylu je Chianti Riserva DOCG, vyráběné z hroznů Sangiovese pocházejících z vybraných toskánských poloh. Víno zraje více než rok v dubových sudech a následně ještě několik měsíců v lahvi. Výsledkem je strukturované červené víno s rubínovou až granátovou barvou, intenzivní vůní a harmonickou chutí, které se dobře hodí k pečeným masům, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.
Tenuta Poggio ai Mandorli v srdci Chianti Classico
Na začátku 21. století vinařství posílilo své spojení s původním terroirem získáním usedlosti Tenuta Poggio ai Mandorli nedaleko Greve in Chianti. Usedlost leží přímo v oblasti Chianti Classico a vedle vinařské produkce je spojena také s pěstováním oliv. Trambusti zde navazuje na tradiční charakter toskánské krajiny a současně využívá moderní technologické zázemí potřebné pro přesnou kontrolu výroby a kvality vín.
Právě z produkce Poggio ai Mandorli pocházejí některá z nejvýše postavených vín vinařství, včetně Chianti Classico Riserva DOCG a Chianti Classico Gran Selezione DOCG. Gran Selezione představuje prestižní úroveň vín Chianti Classico a ukazuje ambici vinařství Trambusti vedle dostupnějších vín vyrábět také komplexní a dlouhověká toskánská vína s výrazným charakterem místa původu.
Vína Trambusti – od Chianti po Brunello di Montalcino
Sortiment Trambusti není omezen pouze na Chianti. Vinařství nabízí také Brunello di Montalcino DOCG, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vermentino Maremma Toscana DOC, Merlot Toscana IGT, Chardonnay Toscana IGT, Rosato Toscana IGT nebo další červená vína Toscana IGT. Součástí nabídky jsou rovněž biologicky vyráběná vína. Šíře produkce dobře vystihuje rozmanitost, kterou mohou nabídnout italská vína a především samotné Toskánsko.
Vinařství Trambusti dnes spojuje dlouhou rodinnou tradici, zkušenosti několika generací a moderní přístup k výrobě a lahvování vína. Jeho nejvýraznější tvář zůstává pevně spojena s regionem Chianti, odrůdou Sangiovese a klasickým stylem toskánských vín. Vína Trambusti jsou vhodnou volbou jak pro milovníky tradičního Chianti, tak pro zákazníky, kteří chtějí poznat širší charakter vín z Toskánska.