Codici Masserie Rosato Primitivo 2023 IGT Puglia, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Primitivo
Obsah alkoholu
12,0 %
Teplota podávání
12–14 °C
Styl vína
svěží, ovocné, květinové
Párování s jídlem
ryby, korýši, bílé maso, čerstvé sýry
Typ
růžové suché víno IGT
Ročník
2023
Odrůda
Primitivo
Vinařská oblast
Puglia
Klasifikace
Puglia IGT
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
12,0 %
Uzávěr
šroubový
Jakost vína
Italská klasifikace
- Puglia IGT
- Indicazione Geografica Tipica
- Suché růžové víno
Původ
- Puglia
- Itálie
Chuť vína
Svěží a ovocně laděný projev doprovází příjemná kyselina a lehká struktura vhodná k letnímu stolování.
Vůně vína
Vůně je výrazně květinová a doplněná vytrvalou ovocnou linkou.
Styl vína
Codici Masserie Rosato Primitivo 2023 IGT Puglia představuje svěží středomořský styl růžového vína z jižní Itálie. Barva přechází od intenzivnější růžové přes korálové až po lososové odstíny s jemnými fialovými odlesky. V aromatice dominují květiny a vytrvalé ovocné tóny, zatímco chuť působí lehce a svěže. Díky 12 % alkoholu a živému charakteru se dobře uplatní jak samostatně, tak s rybami, mořskými plody, bílým masem nebo čerstvými sýry.
Párování & recepty
Svěží rosé dobře doprovodí korýše, rybí pokrmy, lehčí bílé maso a čerstvé sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte vychlazené, ale ne příliš studené, aby zůstala dobře čitelná květinová i ovocná aromatika.
Teplota
Producent doporučuje podávání při 12–14 °C.
Sklenice
Vhodná je středně velká sklenice na bílé nebo růžové víno, která podpoří vůni a současně zachová svěží projev.
Otevření
Dekantace není potřeba. Láhev stačí vychladit a otevřít krátce před podáváním.
Skladování
Uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě. Po otevření láhev znovu uzavřete a uložte do lednice.
Pitelnost
Ročník 2023 je vhodný k pití nyní, kdy dobře vyniká svěží ovocný a květinový charakter.
Terroir
Víno pochází z Puglie. Producent pro své Rosato Puglia IGT uvádí úrodné jílovité půdy, které podporují strukturu a zachování dobré kyseliny.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Proč chutná růžové Primitivo jinak než červené Primitivo?
U rosé je kontakt moštu se slupkami výrazně kratší než při výrobě červeného vína. Výsledkem proto bývá světlejší barva, lehčí struktura, méně tříslovin a svěžejší ovocný charakter.
Znamená tmavší růžová barva, že je rosé sladší?
Ne. Intenzita barvy sama o sobě neurčuje množství zbytkového cukru. Odstín ovlivňuje především odrůda a práce se slupkami, takže i výrazněji růžové víno může být zcela suché.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev rosé?
Po otevření láhev znovu uzavřete a uložte do lednice. Pro zachování svěžího ovocného projevu je vhodné víno dopít přibližně během jednoho až dvou dnů.
Lze toto rosé použít také do vinného spritzu?
Ano. Ovocný a svěží styl se hodí i k jednoduchému spritzu s perlivou vodou, ledem a plátkem citrusového ovoce. Počítejte však s tím, že výsledný nápoj bude jemnější než samotné víno.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží růžové víno z Puglie se hodí k letnímu stolování, lehkému obědu i neformálnímu posezení s přáteli.
Svěží rosé
Puglia IGT
K lehké kuchyni
Praktický uzávěr
Štítky
Primitivo 
Puglia IGT 12,0 % 12–14 °C Mořské plody Ryby 
Čerstvé sýry Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | IGT |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Codici Masserie – vína s charakterem slunné Puglie
Codici Masserie je italská vinařská značka pevně spojená s jihoitalskou Puglií, krajinou vinic, olivových hájů, středomořské kultury a dlouhé vinařské tradice. Vína Codici zachycují typický charakter jižní Itálie – výrazné aroma, vyzrálé ovoce, plnější strukturu a příjemně hebký projev. Důležitou roli v portfoliu hraje především Primitivo, jedna z nejznámějších modrých odrůd Puglie.
Název Codici vychází z myšlenky starých kodexů, které po generace uchovávaly příběhy, znalosti a tradice. Stejným způsobem mají vína Codici předávat dál příběh puglijské krajiny a místních vinic. Inspiraci jižní Itálií najdeme také na samotných etiketách. Jejich výrazný dekor připomíná rozetové okno baziliky Santa Croce v Lecce, jednoho z nejznámějších příkladů barokní architektury Puglie. Značka tak propojuje víno nejen s půdou a odrůdami, ale také s kulturou a historií regionu.
Primitivo z Puglie v hlavní roli
Základem nabídky Codici je Primitivo, které se v teplých podmínkách jižní Itálie projevuje intenzivní ovocností, plností a jemnou strukturou tříslovin. Vinice leží na území Puglie včetně známých oblastí Manduria a Salento. Pro zdejší vinice jsou typické mimo jiné úrodné jílovité nebo jílovito-vápencové půdy, které pomáhají vytvářet vína s bohatým extraktem, dobrou strukturou a zachovanou kyselinou. Réva je podle konkrétní vinice vedena tradičním způsobem alberello nebo na drátěnkách a při výrobě je kladen důraz na zachování charakteru zralého ovoce.
Dobrou ukázkou stylu značky je Codici Masserie Primitivo Puglia IGT. Víno má intenzivní rubínovou barvu a ve vůni i chuti přináší tóny červeného a tmavého ovoce, ovocného džemu a koření. V ústech působí plně, kulatě a sametově, přičemž ovocnost doplňují vyvážené třísloviny. Fermentace probíhá v nerezových tancích, což pomáhá zachovat čistý ovocný charakter odrůdy. Hodí se k pečenému nebo dušenému masu, grilovaným pokrmům i výraznějším sýrům.
Codici Primitivo di Manduria DOC
Výraznější polohu odrůdy představuje Codici Masserie Primitivo di Manduria DOC. Hrozny pocházejí z oblasti Manduria, která patří mezi nejznámější místa spojená s odrůdou Primitivo. Víno má hlubokou červenou barvu a bohatší aromatický profil s tóny sušeného ovoce a tabáku. V chuti je strukturované, elegantní a vyvážené. Právě Primitivo di Manduria dobře ukazuje, proč se Puglia stala jednou z nejvyhledávanějších oblastí mezi milovníky plných červených vín.
Codici také v praktickém Bag in Boxu
Charakter puglijského Primitiva nabízí Codici také ve větším balení. Codici Masserie Primitivo Puglia IGT Bag in Box 3 l je praktickou variantou pro domácí stolování, oslavy, gastronomii nebo chvíle, kdy se víno otevírá častěji. Zachovává typický charakter Primitiva s tóny zralého tmavého ovoce, koření a jemnými tříslovinami. Díky většímu balení lze spojit charakter italského červeného vína s praktickým způsobem servírování a uchování.
Vína Codici a typický styl jižní Itálie
Portfolio Masserie Codici není postavené pouze na Primitivu. Značka pracuje také s odrůdami Negroamaro a Fiano a vyrábí rovněž další červená, bílá a růžová vína nesoucí charakter Puglie. Společným prvkem je důraz na místní původ, středomořský styl a snadno rozpoznatelný ovocný projev. Vinařská oblast Puglia přitom nabízí velmi rozmanité podmínky a vedle Mandurie patří mezi důležitá jména také Salento, odkud pochází řada známých jihoitalských vín.
Codici Masserie tak představuje moderní pohled na tradiční vinařství jižní Itálie. Spojuje odrůdy typické pro Puglii, místní vinařskou kulturu a současný styl vín zaměřený na plnost, ovocnost a dobrou pitelnost. Pokud máte rádi výraznější italská vína, zejména Primitivo s tóny zralého ovoce, koření a sametovou strukturou, patří vína Codici mezi zajímavé představitele současné produkce z Puglie.