Domaine Lupé Cholet Chablis 1er Cru Les Vaillons AOC 2019, 0,75l

Chablis 1er Cru Les Vaillons AOC 2019 z prestižního vinařství Domaine Lupé Cholet představuje vynikající bílý burgundský terroir v jeho nejčistší podobě. Víno z odrůdy Chardonnay se pyšní zlatavou barvou se zelenkavými odlesky a sofistikovaným aromatickým profilem, v němž dominuje bílé a exotické ovoce. Na patře vyniká typickou mineralitou, která je pro oblast Chablis charakteristická, plností chuti a harmonickým, středně dlouhým závěrem.

Apelace Les Vaillons je jednou z nejuznávanějších Premier Cru oblastí v rámci Chablis. Nachází se na pravém břehu řeky Serein a je známá díky své půdě bohaté na vápenec a fosilie, což vínům propůjčuje jejich jedinečnou mineralitu a eleganci. Ročník 2019 se vyznačuje ideální zralostí hroznů a vyvážeností kyselin, což umožňuje vyniknout jak čistotě ovoce, tak komplexitě celkového projevu vína.

Domaine Lupé Cholet je vinařství s bohatou historií, založené v roce 1903 hrabětem Alexandrem de Mayol de Lupé a vikomtem Félixem de Cholet v srdci burgundské obce Nuits-Saint-Georges. Jejich cílem bylo vytvořit vína s osobitým charakterem, která budou odrážet krásu půdy a péči člověka. Tento závazek přetrval až do dnešních dnů – ve vinařství se klade důraz na precizní výběr vinic, ruční sklizeň, šetrné zpracování a respekt k terroiru. Výsledkem jsou vína, která nesou otisk místa, klimatu a ročníku, bez zbytečných zásahů a stylizací.

Vína z oblasti Chablis jsou vysoce ceněna pro svou jemnost, svěžest a schopnost zrání. Domaine Lupé Cholet v tomto směru představuje jistotu kvality – jejich vína kombinují tradiční burgundské metody s moderní technologií a mezinárodním rozhledem. Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019 je skvělou volbou nejen pro milovníky burgundských bílých vín, ale i pro ty, kteří hledají autentický projev odrůdy Chardonnay v její minerální a elegantní podobě.

Doporučujeme podávat při teplotě 10–12 °C, ideálně k mořským plodům, ústřicím, jemným rybám nebo zrajícím sýrům typu Comté či Gruyère. Potěší také jako noblesní doprovod slavnostní tabule nebo jako sofistikovaný dárek pro znalce vína.