› Víno › Joseph Mellot - Coteaux Giennois blanc, La Gaupiere, 0,75l
Bílé francouzské víno založené na odrůdě sauvigno z vinice La Gaupiere.
Apelace Coteaux du Giennois je méně známou variantou sauvignonů z Loiry, která neprávem stojí ve stínu Sancerre a Pouilly Fumé.
Krásná slámově žlutá barva s lehce stříbřitými odlesky.
Přitažlivá vůně s intenzivním projevem citrusů. V chuti příjemná svěžest a dlouhá dochuť. Tradiční vyjádření sauvignonu a regionu údolí Loiry.
Víno v ročníku 2013 získalo zlatou medaili v Prague Wine Trophy 2015
Elegantní Sauvignon s velmi výrazným ovocným aroma, v němž dominují citrusy (grapefruit) a současně i květinové prvky – mučenky, růže a bílé květy. Hladké, jemné „vin feminin“.
Sancerre je rodištěm nejslavnějšího francouzského Sauvignonu. V rukou špičkového vinařství rodiny Vacheronů nabývá toto víno velmi respektované štíhlé, svěží a řízné podoby, která si uchovává tradiční aroma broskve a rynglí, sílu a bohatost své chuti ale odkrývá až s postupným stárnutím.
Skvělé gastronomické víno, které se jako málokteré hodí i k zeleninovým pokrmům, chřestu, sushi či orientální kuchyni. Zdobí ho velmi pěkná struktura i svěží minerální podtón.
Typický Sauvignon z Pouilly Fumé, v jehož vůni se vedle vůně bílých květů (hloh, akát) objevuje i ananas či broskev, ale především specifický kouřový tón, označovaný jako křísnutí křemene. Velmi silná, dlouhá dochuť.
Pozoruhodné rozdíly můžeme najít mezi jednotlivými víny apelace Pouilly-Fumé v závislosti na půdním složení vinice. U „Les Cris“ jde o vápence portlandského typu, které se nacházejí na perfektně situovaném svahu přímo nad řekou Loirou a zvýrazňují mineralitu vína. Vedle těchto dominantních tónů nabízí vůně aromatický zážitek v podobě ananasu, broskví či hrušek a pocitově velmi svěží, štíhlou chuť, která se s dalším zráním zaobluje.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
