Pálava, 2024, pozdní sběr, suché, Gotberg, 0,75l
Popis
Suchá Pálava 2024 z vinařství Gotberg představuje elegantní a vyzrálé víno s typickým aromatickým projevem této oblíbené moravské odrůdy. Hrozny pro přívlastkové víno kategorie pozdní sběr byly sklizeny v optimální zralosti, což se promítá do plnosti chuti i intenzity vůně. Výsledkem je víno, které si zachovává výrazný odrůdový charakter, ale zároveň působí harmonicky a svěže.
Ve vůni se otevírá bohaté květinovo-ovocné aroma, kde dominují tóny liči a jemná kořenitost připomínající lékořici. Aromatika je čistá, intenzivní a přesto elegantní, bez přehnané sladkosti, kterou si mnozí s odrůdou Pálava automaticky spojují. Tato suchá varianta ukazuje odrůdu v jiné, sofistikovanější poloze. Na patře je víno plné, ovocné a krásně strukturované. Zralost hroznů dodává chuti hloubku, zatímco svěží kyselina v závěru přináší rovnováhu a podporuje dlouhou, příjemně suchou dochuť.
Mikulovská vinařská podoblast, konkrétně okolí obce Popice u Hustopečí, poskytuje révě ideální podmínky. Vápenité podloží a teplé klima pod Pálavou dávají vínům výrazný charakter, jemnou mineralitu a přirozenou svěžest. Právě tyto prvky jsou patrné i v této Pálavě, která spojuje aromatickou bohatost s pevnou strukturou a čistotou projevu.
Vinařství Gotberg patří mezi moderní a respektované producenty jižní Moravy. Důraz klade především na práci ve vinici, kde začíná kvalita každého vína. Pečlivá selekce hroznů a kontrola výnosů umožňují dosáhnout vysoké koncentrace aromatických látek. Ve sklepě jsou následně využívány moderní technologie s cílem zachovat přirozený charakter odrůdy a autenticitu terroiru. Vína Gotberg jsou dlouhodobě oceňována pro svou čistotu, vyváženost a schopnost oslovit jak běžné milovníky vína, tak náročnější zákazníky.
Suchá Pálava 2024 je skvělou volbou pro ty, kteří hledají aromatické bílé víno s plnějším tělem, ale bez zbytkového cukru. Výborně se hodí k asijské kuchyni, pikantním pokrmům, paštikám, vyzrálým sýrům nebo k pečenému kuřeti s bylinkami. Díky své struktuře obstojí i jako víno k samostatnému vychutnání při slavnostnějších příležitostech.
Podávejte při teplotě 10–12 °C, aby plně vynikla aromatika i svěží kyselina v závěru. Potenciál k archivaci je střednědobý, přičemž v následujících letech se může projevit větší komplexita a zakulacení chuti. Tato Pálava potvrzuje, že i suché provedení může nabídnout intenzivní zážitek a autentický projev jedné z nejvýraznějších moravských odrůd.
Podobné produkty
-
Kód: 11116
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pálava |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Popice |
| Viniční trať | Unédy |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 6,5 g/l |
| Obsah kyselin | 5,9 g/l |
| Číslo šarže | G0224 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Gotberg patří mezi moderní a dynamicky se rozvíjející vinařské podniky na jižní Moravě. Nachází se v obci Popice u Hustopečí, v srdci mikulovské vinařské podoblasti, která je proslulá svými vynikajícími podmínkami pro pěstování révy vinné. Díky poloze na úpatí Pálavy a příznivému klimatu zde vznikají vína s výrazným charakterem, svěžestí a minerálním projevem, který odráží místní vápenité podloží.
Architektura vinařství Gotberg je výrazným prvkem celého areálu a často bývá oceňována nejen milovníky vína, ale i odborníky na moderní stavby. Budova je citlivě zasazena do krajiny a propojuje funkčnost s estetikou. Degustační prostory nabízejí návštěvníkům jedinečný výhled na vinice i okolní krajinu, což umocňuje celkový zážitek z ochutnávky. Spojení vína, architektury a přírody zde vytváří harmonický celek.
Vinařství se zaměřuje především na výrobu přívlastkových vín z tradičních i mezinárodních odrůd. Mezi nejvýznamnější patří Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Sauvignon nebo Tramín červený. Z modrých odrůd stojí za zmínku například Frankovka či Rulandské modré. Vína Gotberg jsou typická čistotou projevu, vyvážeností a důrazem na odrůdový charakter, přičemž vinařství dlouhodobě dbá na šetrný přístup k vinicím i samotnému zpracování hroznů.
Důležitou součástí filozofie vinařství je práce ve vinici. Kvalita vína začíná právě zde, proto je kladen důraz na pečlivou selekci hroznů a kontrolu výnosů. Moderní technologie ve sklepě pak umožňují zachovat přirozené aroma a chuťové vlastnosti jednotlivých odrůd. Výsledkem jsou vína, která dokážou oslovit jak běžné milovníky vína, tak náročnější zákazníky hledající komplexní a strukturované chutě.
Gotberg si během své existence vybudoval silné postavení nejen na domácím trhu, ale i v zahraničí. Účast na prestižních soutěžích a pravidelná ocenění potvrzují vysokou kvalitu produkce. Vinařství zároveň aktivně spolupracuje s gastronomií a podporuje kulturu párování vína s jídlem, což přispívá k dalšímu rozvoji vinařské tradice v regionu.
Návštěva vinařství Gotberg představuje komplexní zážitek. Kromě degustací nabízí také prohlídky vinařství, firemní akce či soukromé oslavy v reprezentativních prostorách. Prostředí vinic a klidná atmosféra jižní Moravy vytvářejí ideální podmínky pro odpočinek i společenská setkání.
Vinařství Gotberg je příkladem moderního moravského vinařství, které dokáže spojit respekt k tradici s inovativním přístupem. Díky kvalitním vínům, promyšlené architektuře a profesionálnímu zázemí si získalo pevné místo mezi významnými producenty regionu. Jeho vína nesou rukopis místa i lidí, kteří za nimi stojí, a přispívají k dobrému jménu českého vinařství doma i ve světě.