Pálava, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Pálava 2025, výběr z bobulí, sladké víno z Vinařství Štěpánek představuje výrazné a aromaticky bohaté moravské víno, které zaujme již při prvním přivonění. Ve sklenici se třpytí žlutozelenou barvou s jemnými zlatavými odlesky, které naznačují jeho vyšší přívlastkovou kategorii. Vůně je intenzivní a podmanivá, dominují v ní květinové tóny doplněné o aroma sladkého koření a zralého ovoce. Celkový projev je čistý, harmonický a velmi přitažlivý.
V chuti je toto sladké víno plné, hebké a příjemně nasládlé. Vyvážená kyselina dodává vínu svěžest a zabraňuje přílišné těžkosti, díky čemuž působí elegantně a ušlechtile. Ovocná složka se postupně rozvíjí do dlouhé a bohaté dochuti, která na patře zůstává ještě dlouho po napití. Pálava výběr z bobulí 2025 je ideální volbou pro milovníky aromatických a výrazných vín s vyšším zbytkovým cukrem, kteří hledají intenzivní chuťový zážitek.
Přívlastek výběr z bobulí značí, že hrozny byly sklizeny ve vysoké cukernatosti a pečlivě vybrány tak, aby splňovaly přísná kritéria kvality. Díky tomu víno nabízí koncentrovaný aromatický profil a plnou strukturu. Sladká Pálava se skvěle hodí jako dezertní víno, výborně doplní ovocné dezerty, jemné krémové zákusky nebo výraznější sýry s modrou plísní. Zároveň obstojí i jako samostatné meditační víno pro slavnostní příležitosti či výjimečné chvíle.
Vinařství Štěpánek patří mezi tradiční rodinná vinařství, která staví na poctivé práci ve vinici a respektu k přírodě. Filozofie vinařství vychází z přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především na vinici, a proto je každému vinohradu věnována maximální péče během celého roku. Pečlivý výběr hroznů a šetrné zpracování ve sklepě umožňují zachovat charakter odrůdy i jedinečnost ročníku 2025.
Moderní technologie řízeného kvašení pomáhají uchovat čistotu aromatiky a typický projev odrůdy Pálava, která je známá svou výraznou vůní a kořenitým charakterem. Výsledkem je sladké moravské víno s harmonickou strukturou, vyváženou kyselinou a dlouhým závěrem. Každá láhev o objemu 0,75 l představuje spojení tradice, zkušeností a vášně pro víno.
Pálava 2025 výběr z bobulí od Vinařství Štěpánek je skvělou volbou pro milovníky kvalitních přívlastkových vín, kteří hledají sladké víno s intenzivním aromatickým profilem, plnou chutí a dlouhou dochutí. Dopřejte si výjimečný zážitek z moravského vína, které podtrhne slavnostní atmosféru i jedinečné okamžiky.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z bobulí |
| Obsah cukru | Sladké |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pálava |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Viniční trať | Hraničky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
| Zbytkový cukr | 64,1 g/l |
| Obsah kyselin | 5,2 g/l |
| Číslo šarže | 2525 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz