Riesling Fundament, 2020, suché, Kraus, 0,75l
Popis
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2020 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Čechy |
| Vinařská podoblast | Mělnická |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 1,5 g/l |
| Obsah kyselin | 6,5 g/l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné Vinařství Kraus, usazené na jihozápadních svazích historického Mělníka, navazuje na tradici vinohradnictví starou více než tisíc let a kombinuje ji s moderními, šetrnými technologiemi. Na ploše okolo 23 ha písčitohlinitých vinic nad soutokem Labe a Vltavy vznikají svěží bílá, elegantní růžová i charakterní červená vína, která věrně odrážejí zdejší terroir.
Historie vinařství
Kořeny podniku sahají k roku 1990, kdy uznávaný vinohradnický odborník doc. Ing. Vilém Kraus, CSc. založil Vinařský dům Bacchus, zpočátku zaměřený na pěstování a prodej sazenic. Postupně obnovil českou vinařskou tradici lahvových vín a převzal některé historické tratě.
V roce 2004 převzal vedení syn Vilém Kraus ml. a přetvořil podnik v dnešní rodinné Vinařství Kraus. Soustavně revitalizuje vinohrady, snižuje výnosy a prosazuje šroubové uzávěry pro zachování čerstvosti vín. Dnes vinařství vyrábí zhruba 100 000 lahví ročně a patří ke klíčovým reprezentantům Mělnické podoblasti.
| Vinařský kraj: | Čechy | Adresa: | Přístavní 1282/30, 276 01 Mělník |
| Vinařská oblast: | Čechy | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mělnická | Vinařská obec: | Mělník |
Filozofie vinařství
Vinařství prosazuje harmonii mezi terroirem a moderní enologií. Šetrné zpracování hroznů, fermentace za řízených teplot a minimální zásahy ve sklepě dávají vyniknout přirozenému charakteru odrůd. Šroubové uzávěry chrání vína před korkovou vadou a zaručují svěžest bílých vín i dlouhodobý vývoj červených.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment tvoří převážně česká zemská a jakostní odrůdová vína. Prémiová řada Klamovka zraje částečně v dubových sudech, zatímco základní a střední linie vystihují ovocný styl. Vinařství připravuje i pěstitelský sekt Blanc de Noir, rosé a limitovaná cuvée.
Terroir a detail vinic
Vinice leží na mírných jihozápadních svazích nad soutokem Labe a Vltavy, kde řeky zmírňují mrazivé zimy. Vlajkovou tratí je Klamovka s písčitohlinitými půdami prvohorních usazenin, ideální pro Rulandské modré, Rulandské bílé a Ryzlink rýnský. Další tratě – Neuberská, Chloumecká či Vehlovická hora – dávají charakteristický Hibernal, Kerner a Müller Thurgau.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je pravidelným účastníkem soutěží Král vín ČR a Prague Wine Trophy, odkud si přiváží zlaté a stříbrné medaile (např. Prague Premium Gold 2017, Regional Champion 2019). Je členem sdružení Mělnický košt a svá vína prezentuje také na pravidelných degustacích.