Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr, suché, Jiří Uherek, 0,75l
Popis
Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché od vinařství Jiří Uherek je charakterní moravské bílé víno, které zaujme už při prvním doušku svou přesností, energií a výrazem místa původu. Vzniklo z hroznů ze dvou kvalitních ryzlinkových tratí, což se promítá do jeho komplexity, pevné stavby i elegantního aromatického projevu. Jde o víno, které osloví milovníky suchých ryzlinků s důrazem na svěžest, napětí a schopnost dalšího vývoje v lahvi.
Ve vůni i chuti se projevuje typický charakter odrůdy Ryzlink rýnský, podpořený pečlivou prací ve sklepě. Delší macerace dodává vínu hloubku a strukturu, zatímco částečné kvašení v akátovém sudu přináší jemnou vrstevnatost a noblesní zakulacení. Následné zrání na ušlechtilých kvasnicích po dobu delší než půl roku vínu propůjčuje plnější střed, harmonii a celkově vytříbenější projev. Výsledkem je suché bílé víno s pikantní kyselinou, čistým odrůdovým výrazem a velmi dobrou délkou chuti.
Na patře působí tento ryzlink svěže, šťavnatě a přitom seriózně. Kyselina je živá a přesná, ale nepůsobí ostře, naopak výborně drží celé víno pohromadě a dává mu tah i eleganci. Střed chuti je kvalitní, pevný a vyvážený, takže víno nepůsobí jednoduše, ale spíše vrstevnatě a promyšleně. Díky tomu je skvělou volbou nejen pro okamžité pití, ale také pro milovníky archivních vín, kteří ocení jeho potenciál zrání. S delším ležením může získat ještě osobitější, hlubší a svéráznější charakter.
Vinařství Jiří Uherek patří mezi respektovaná rodinná vinařství z jihomoravské oblasti Podluží. Jeho styl stojí na důrazu na původ hroznů, autentický projev vinice a spojení tradičních postupů s moderním přístupem. Výsledkem jsou čistá, strukturovaná a výrazově přesná vína, která potvrzují vysokou úroveň tohoto vinařství.
Tento suchý Ryzlink rýnský se výborně hodí k rybám, drůbeži, telecímu masu, jemným omáčkám i vybraným sýrům. Skvěle doprovodí také slavnostnější stolování, kde vynikne jeho elegance a delší chuťový vývoj. Pokud hledáte moravský ryzlink s charakterem, poctivým sklepním zpracováním a potenciálem další archivace, víno od Jiřího Uherka představuje výbornou volbu pro běžné pití i náročnější chvíle.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Nechvalín |
| Viniční trať | Staré hory, Na Stráni |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 2,2 g/l |
| Obsah kyselin | 7,2 g/l |
| Číslo šarže | 1123S |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.